近期,，第2屆酒業(yè)青云獎(jiǎng)（2020-2021年度）頒獎(jiǎng)典禮在海南?？谂e辦,。作為九大獎(jiǎng)項(xiàng)之一的“年度十大新名酒”正式揭曉,。

在經(jīng)歷近三個(gè)月的激烈角逐后,，金種子馥合香馫20產(chǎn)品最終以優(yōu)異的品質(zhì),、深厚的品牌歷史和卓越的市場(chǎng)表現(xiàn)力,，獲得“第2屆酒業(yè)青云獎(jiǎng)年度十大新名酒”獎(jiǎng)項(xiàng),。

頒獎(jiǎng)詞中,，有這樣一句話：具有獨(dú)特的品質(zhì)屬性,、文化屬性、品牌屬性和地理屬性,，獨(dú)具特色,，模式創(chuàng)新，品牌訴求與時(shí)代同頻,，引領(lǐng)新生代消費(fèi)潮流,。

這也是對(duì)獲獎(jiǎng)產(chǎn)品金種子馥合香馫20的最佳注解。

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這個(gè)獎(jiǎng)“不簡(jiǎn)單”

酒業(yè)青云獎(jiǎng),，由中國(guó)酒業(yè)最大的傳播機(jī)構(gòu)云酒傳媒主持評(píng)選,，配以頂級(jí)資源打造,。該獎(jiǎng)項(xiàng)面向公眾，旨在展現(xiàn)中國(guó)酒業(yè)積極向上的形象與品格,，為酒業(yè)發(fā)展?fàn)I造有利環(huán)境,、匯聚各界力量。

今年9月8日,，第2屆酒業(yè)青云獎(jiǎng)報(bào)名正式啟動(dòng),，以“讓酒業(yè)的努力被看見(jiàn)”為主題，線上訪問(wèn)量達(dá)到822萬(wàn)次,。并由32位特邀評(píng)委,、8位特邀評(píng)審專家組成的評(píng)審團(tuán)進(jìn)行投票，最后按照一定比例權(quán)重評(píng)選出本屆青云獎(jiǎng)的最終獲獎(jiǎng)名單,。

在此次頒獎(jiǎng)活動(dòng)中,，中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王新國(guó)表達(dá)了對(duì)酒業(yè)青云獎(jiǎng)的價(jià)值認(rèn)同。他認(rèn)為,，酒業(yè)青云獎(jiǎng)?wù)嬲苿?dòng)了酒業(yè)發(fā)展方式,、公眾形象、價(jià)值定位的全面提升,，并賦予酒業(yè)長(zhǎng)效動(dòng)力,，去實(shí)現(xiàn)新的品質(zhì)創(chuàng)新、文化創(chuàng)新和營(yíng)銷創(chuàng)新,。

本屆酒業(yè)青云獎(jiǎng)特邀監(jiān)審副主席,、酒業(yè)泰斗高景炎對(duì)獲獎(jiǎng)的企業(yè)和個(gè)人表示了祝賀。他表示,，今年對(duì)全國(guó)都是具有特殊意義的一年,，如何以行業(yè)進(jìn)步助力社會(huì)發(fā)展，以變革創(chuàng)新促進(jìn)市場(chǎng)繁榮,，酒業(yè)也有必要進(jìn)行深刻思考,。

“我相信，今晚榮獲酒業(yè)青云獎(jiǎng)的產(chǎn)品,、品牌,、企業(yè)和個(gè)人，都是在這三方面尤為突出的,，他們是品質(zhì)的榜樣,、創(chuàng)新的榜樣和服務(wù)消費(fèi)的榜樣?！备呔把淄瑫r(shí)希望，在榜樣力量的引領(lǐng)下,，中國(guó)酒業(yè)變得更好更強(qiáng),。

高景炎眼里的這些“榜樣”,，就有金種子酒。

據(jù)了解,，金種子馥合香是金種子酒業(yè)與江南大學(xué)陳堅(jiān)院士,、徐巖教授團(tuán)隊(duì)聯(lián)合研發(fā)的新香型白酒產(chǎn)品，是金種子在傳統(tǒng)白酒香型基礎(chǔ)上一次品類創(chuàng)新的全新突破,。

金種子馥合香精選高粱,、大麥、小麥,、大米,、糯米、豌豆等六糧作為原料,，取地下470多米深層礦泉釀造,，融“中溫大曲、高溫大曲,、強(qiáng)化復(fù)合曲”三曲一步發(fā)酵,，其釀造原料的馥合性、深層礦泉的純凈性,、曲類菌種的多樣性,，從源頭保證了馥合香酒品的純糧、純凈和多香共生,。

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這款產(chǎn)品真“馫”

中國(guó)經(jīng)濟(jì)的消費(fèi)正在進(jìn)入一個(gè)新時(shí)代,。

有分析認(rèn)為，新消費(fèi)時(shí)代的“新”,，是人貨場(chǎng)的全方位變革,，酒企想要抓住新時(shí)代的機(jī)遇，必須先從戰(zhàn)略層面對(duì)這個(gè)迅速變化的時(shí)代建立全面的認(rèn)知,。

騰訊廣告食品飲料行業(yè)負(fù)責(zé)人李喆在近期舉行的2021酒業(yè)創(chuàng)新與投資大會(huì)上表示,，后疫情時(shí)代“深度線上化”，進(jìn)一步推動(dòng)了酒類消費(fèi)的升級(jí)和飲用場(chǎng)景的遷徙,。用戶更看重產(chǎn)品的品質(zhì),，酒類消費(fèi)檔次出現(xiàn)明顯提升。

同時(shí),，疫情的影響讓線下聚會(huì)減少,，但酒品所具備的強(qiáng)社交屬性仍然催發(fā)了多個(gè)“隨性”的酒類消費(fèi)新場(chǎng)景，選擇日常飲酒,、獨(dú)自小酌和云喝酒的用戶出現(xiàn)顯著增長(zhǎng),。

也正是因?yàn)檫@個(gè)新時(shí)代帶來(lái)的新變化，金種子馥合香的“馫”產(chǎn)品順勢(shì)而生,，這是順應(yīng)消費(fèi)趨勢(shì),、引領(lǐng)新時(shí)代消費(fèi)需求的關(guān)鍵之舉,。

“馫”的背后是順應(yīng)市場(chǎng)。

2020年,，在金種子戰(zhàn)略發(fā)布暨金種子馥合香上市會(huì)上,，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書玉就表示，金種子酒業(yè)作為區(qū)域名酒企業(yè),，傳承傳統(tǒng)工藝的精髓,，通過(guò)核心技術(shù)創(chuàng)新，不斷提升品質(zhì),，順應(yīng)了消費(fèi)升級(jí)和消費(fèi)者品飲需要,，順應(yīng)了行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。

“馫”的背后是技術(shù)創(chuàng)新,。

江南大學(xué)與金種子酒業(yè)自2018年共建院士工作站以來(lái),，在馥合香白酒工藝研究與應(yīng)用，制曲及釀酒工藝優(yōu)化,，曲酒糟高值化綜合利用,、食品安全控制等領(lǐng)域，開展了多層次,、全方位的合作研究,，取得了實(shí)實(shí)在在的成績(jī)。

江南大學(xué)校長(zhǎng)助理,、教授張光生認(rèn)為,，隨著消費(fèi)升級(jí)，融合,、馥合,、醇厚、健康逐漸成為消費(fèi)者品飲的趨勢(shì),，金種子酒業(yè)敏銳地把握這一特點(diǎn),，充分發(fā)揮黃淮流域優(yōu)渥的自然環(huán)境稟賦，以及釀酒微生物富含健康因子的優(yōu)勢(shì),，并結(jié)合獨(dú)特的釀造工藝,，巧妙融合固態(tài)釀酒傳統(tǒng)技藝，實(shí)現(xiàn)了多糧多香,、三香和諧共生的技術(shù)突破,，對(duì)白酒傳統(tǒng)技術(shù)的繼承和發(fā)展，推動(dòng)傳統(tǒng)釀酒技術(shù)的進(jìn)步,，具有重要的實(shí)踐意義,。

“馫”的背后是品質(zhì)升級(jí)。

宋書玉也指出，美酒的核心價(jià)值在于品質(zhì)的特性,，金種子馥合香呈現(xiàn)了典型的個(gè)性化品質(zhì),。

據(jù)悉，金種子馥合香的壓窖時(shí)間更長(zhǎng),，酒醅在窖池里長(zhǎng)時(shí)間的持續(xù)發(fā)酵，能讓酒的質(zhì)量極大提升,，使得酒體出現(xiàn)更多的變化,，更加醇厚豐滿。

多香融合,，從消費(fèi)角度看,，其實(shí)代表了消費(fèi)者對(duì)酒的了解、認(rèn)知更加清晰,，消費(fèi)者對(duì)酒的選擇越來(lái)越理性,。

第2屆酒業(yè)青云獎(jiǎng)（2020-2021年度）中，“年度十大青年榜樣”獲得者,、安徽金種子酒業(yè)股份有限公司副總經(jīng)理,、阜陽(yáng)金種子馥合香營(yíng)銷有限公司總經(jīng)理杜宜平也表示，“從清香,、濃香到醬香,，以及不同區(qū)域的省級(jí)酒企正在做融合香型的探索可以看出，不僅是當(dāng)下更在未來(lái),，多香融合都將是一個(gè)行業(yè)趨勢(shì),。”

伴隨著金種子馥合香在市場(chǎng)層面的崛起,，金種子作為歷史名酒,，迎來(lái)了“新復(fù)興”和“新名酒”時(shí)代。