1月9日,國(guó)臺(tái)2022年全國(guó)經(jīng)銷商代表大會(huì)在海南博鰲正式舉行,。本次大會(huì)以“百億國(guó)臺(tái)開新局打造中國(guó)新名酒”為主題,,邀請(qǐng)到來自政府部門,、國(guó)家級(jí)行業(yè)協(xié)會(huì)的重要領(lǐng)導(dǎo)以及各界專家、社會(huì)知名人士,、經(jīng)銷商代表廣泛參與,,共同謀劃國(guó)臺(tái)后百億時(shí)代發(fā)展的新篇章,規(guī)模和規(guī)格創(chuàng)國(guó)臺(tái)歷史之最,。
天士力創(chuàng)始人,、天士力控股集團(tuán)董事局終身榮譽(yù)主席、國(guó)臺(tái)酒業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)閆希軍出席大會(huì),,并作《建立國(guó)臺(tái)中國(guó)新名酒的內(nèi)涵體系》主題發(fā)言,。
▲閆希軍
以下為閆希軍現(xiàn)場(chǎng)發(fā)言實(shí)錄:
剛才,我們一起聆聽了各位領(lǐng)導(dǎo)的講話和專家的報(bào)告,,內(nèi)容豐富,、見解深刻、建議中肯,,對(duì)國(guó)臺(tái)發(fā)展具有重要的指導(dǎo)意義,,希望國(guó)臺(tái)全體同仁認(rèn)真學(xué)習(xí)、抓好落實(shí),。
我代表天士力,,代表國(guó)臺(tái)集團(tuán),對(duì)各位領(lǐng)導(dǎo),、專家,、媒體朋友所給予的大力支持,對(duì)各位經(jīng)銷商朋友,、合作伙伴,、國(guó)臺(tái)同仁一年來的辛苦努力,表示衷心的感謝,!
2021年,,是“十四五”開局之年,也是國(guó)臺(tái)酒業(yè)集團(tuán)邁出新步伐,、呈現(xiàn)新氣象的一年,,取得了銷售額過百億、品牌價(jià)值超千億,、投產(chǎn)超萬噸,、儲(chǔ)存基酒超五萬噸的佳績(jī),,具有里程碑的意義,令人振奮,。
立足新起點(diǎn),,國(guó)臺(tái)要進(jìn)一步提高新發(fā)展理念,規(guī)劃新發(fā)展格局,、創(chuàng)新技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn),,創(chuàng)造中國(guó)白酒品牌的新高度,,謀劃“十四五”乃至更長(zhǎng)時(shí)期的新目標(biāo),,進(jìn)行新的探索,作出系統(tǒng)創(chuàng)新和提升,。
我們規(guī)劃了國(guó)臺(tái)未來30年的“兩步走戰(zhàn)略”,,即:從現(xiàn)在開始,用十年時(shí)間,,建立中國(guó)新名酒的內(nèi)涵體系,,把國(guó)臺(tái)酒打造成為中國(guó)新名酒;再經(jīng)過二十年的接續(xù)奮斗,,到國(guó)臺(tái)五十年時(shí),,使國(guó)臺(tái)酒成為叫得響的中國(guó)名酒。
打造中國(guó)新名酒,,首先要清晰內(nèi)涵,,建立理念體系,并隨著未來的發(fā)展,,逐步豐富完善,。
第一、貫徹新發(fā)展理念,,打造現(xiàn)代健康白酒,、創(chuàng)新現(xiàn)代飲酒文化,追求天地同源,、堅(jiān)持天人智釀國(guó)臺(tái)美酒的內(nèi)涵體系,,倡導(dǎo)以人為本、誠信通達(dá)的價(jià)值觀,,實(shí)現(xiàn)生態(tài)友好,、綠色環(huán)保,人與自然的和諧發(fā)展:中國(guó)新名酒,,領(lǐng)航產(chǎn)業(yè)生態(tài),。
我們要清醒地認(rèn)識(shí)到,過去依靠大量的土地,、水源,、人力等資源要素投入而實(shí)現(xiàn)發(fā)展的老路越來越不可持續(xù),,必須走向生態(tài)型、綠色化發(fā)展之路,。
國(guó)臺(tái)立足于茅臺(tái)鎮(zhèn)獨(dú)特生態(tài)資源,,要珍惜并利用好這種資源優(yōu)勢(shì),以產(chǎn)區(qū)生態(tài)特色,,塑造和彰顯中國(guó)新名酒的內(nèi)在品質(zhì),。
要實(shí)現(xiàn)集約、綠色,、生態(tài)化的協(xié)調(diào)發(fā)展,,在產(chǎn)區(qū)、行業(yè)中作出表率,。讓綠水,、青山、生態(tài),、環(huán)保成為國(guó)臺(tái)中國(guó)新名酒的標(biāo)志符號(hào),。
第二、數(shù)字化解析傳統(tǒng)技藝,,智能化再現(xiàn)人工工匠,,標(biāo)準(zhǔn)化持續(xù)提升質(zhì)量:中國(guó)新名酒,領(lǐng)航智能釀造,。
智能化是釀酒行業(yè)的必然趨勢(shì),,是傳統(tǒng)釀酒業(yè)貫徹“創(chuàng)新”理念的突出表現(xiàn)。
將傳統(tǒng)釀造工藝與現(xiàn)代先進(jìn)科技緊密融合,,將工匠精神的基因植入數(shù)字化智能科技,,國(guó)臺(tái)要打開過去做“糊涂酒”的“黑匣子”,破解傳統(tǒng)釀造技藝之謎,。
我們說國(guó)臺(tái)“以制藥的理念,、技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)做酒”,目的就是要告別模糊,,走向清晰,,走向精準(zhǔn),走向現(xiàn)代釀造,、科學(xué)釀造和智能釀造,,使國(guó)臺(tái)酒成為創(chuàng)新技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)代醬香美酒,,形成以智能釀造引領(lǐng)的高質(zhì)量發(fā)展新模式,。
第三、更少無益成分,、更多有益精華,,倡導(dǎo),、踐行健康飲酒、文明飲酒:中國(guó)新名酒,,領(lǐng)航健康導(dǎo)向,。
提升白酒生產(chǎn)與消費(fèi)的健康標(biāo)準(zhǔn),不只是消費(fèi)者享受美好生活的內(nèi)在需求,,也是國(guó)家推進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí),、標(biāo)準(zhǔn)升級(jí)的剛性要求,更是國(guó)臺(tái)創(chuàng)建之初就確立的企業(yè)理念,。
我們要以健康為導(dǎo)向,,大力開展科研攻關(guān),深度挖掘大國(guó)醬香“健康屬性”的科學(xué)機(jī)理,。2019年,,開展了“紅外光譜技術(shù)在醬香型白酒質(zhì)量控制方面的應(yīng)用”研究通過成果鑒定,;2020年,,開展“主要有機(jī)酸及含量對(duì)醬香白酒代謝影響評(píng)價(jià)模型的建立與應(yīng)用”研究并通過成果鑒定;2021年,,開展“茅臺(tái)鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)醬香國(guó)臺(tái)酒風(fēng)味特征及生物活性組分研究”并于昨天通過成果鑒定,。三年連續(xù)三項(xiàng)科技成果整體技術(shù)達(dá)到國(guó)際領(lǐng)先水平,推動(dòng)國(guó)臺(tái)科研創(chuàng)新不斷邁上新臺(tái)階,、再上新水平,,為國(guó)臺(tái)高質(zhì)量發(fā)展提供了強(qiáng)大的科技支撐,增強(qiáng)了產(chǎn)品健康體驗(yàn),,提高飲用舒適度,,讓國(guó)臺(tái)美酒成為健康生活的代表性產(chǎn)品。
我們還要構(gòu)建以生命健康為本的飲酒文化和人文精神,。讓健康飲酒,、文明飲酒、理性飲酒成為中國(guó)白酒的文化特征,,通過在喝酒過程中,,使用“國(guó)臺(tái)慧喝”小程序獲取經(jīng)絡(luò)強(qiáng)弱、喝酒狀態(tài),、酒量情況等數(shù)據(jù),,為用戶提供精準(zhǔn)化、趣味化,、個(gè)性化的消費(fèi)新體驗(yàn),,讓中國(guó)新名酒成為消費(fèi)者美好生活的載體,人們可以健康,、愉快地感受美酒帶來的物質(zhì)與精神之美,。
第四,、以“通”立意,以天地人三才取形,,通天道,、通地道、通人道,,通達(dá)人生,、合道而通:中國(guó)新名酒,領(lǐng)航酒文化,。
酒文化作為一種特殊的文化形式,,在傳統(tǒng)的中國(guó)文化中,有其獨(dú)特的地位,,酒文化幾乎滲透到社會(huì)生活的各個(gè)領(lǐng)域,。
基于對(duì)酒文化的長(zhǎng)期思考,我們提出酒的文化核心內(nèi)涵是“通”,,酒有“四通”,,即:酒通自然、酒通政和,、酒通友情,、酒通身心;舉杯小酌自身通,,酒酣暢飲百家通,;和悅和美四海通,和諧和暢天下通,。用“通”的文化來表達(dá)對(duì)中國(guó)白酒的美好期許,,應(yīng)該融入中國(guó)新名酒的文化屬性。
喝酒要喝“通”,,喝出酒的本質(zhì),,喝出酒的價(jià)值觀,喝出酒的人文內(nèi)涵,。
國(guó)臺(tái)以通立意,,以天地人三才取形,創(chuàng)新制作了“通之道”國(guó)臺(tái)文化酒:“通天道”系列,、“通地道”系列,、“通人道”系列。
元旦前,,我們發(fā)布了“通地道”系列的第一款生肖文化酒“盛世龍脈國(guó)臺(tái)生肖文化酒?牛世長(zhǎng)宏”,。今年,我們還要發(fā)布“盛世龍脈國(guó)臺(tái)生肖文化酒?虎贏盛世”,。
我們要發(fā)展中國(guó)文化酒,,通過不斷創(chuàng)新和沉淀,,形成中國(guó)酒文化,在更高層面上實(shí)現(xiàn)精神與物質(zhì)屬性的雙重融合,。國(guó)臺(tái)文化酒要做精做高,,推動(dòng)國(guó)臺(tái)品牌做強(qiáng)做大,領(lǐng)航中國(guó)酒文化,,將人文精神與數(shù)字手段融入客戶服務(wù),、消費(fèi)者服務(wù)體系中,讓消費(fèi)者喝到真酒,,喝到好酒,,喝出美好的體驗(yàn)。
我們努力的方向,,就是使國(guó)臺(tái)美酒成為帶有文化追求,、文化內(nèi)涵的文化使者,使中國(guó)新名酒成為體現(xiàn)新時(shí)代精神,、塑造文化高地,、傳遞文化價(jià)值的創(chuàng)造者和引領(lǐng)者。
第五,、深化戰(zhàn)略合作商,、合伙人平臺(tái)商、專賣店商三類九級(jí)的市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)體系,,推進(jìn)國(guó)臺(tái)數(shù)智共享體驗(yàn)平臺(tái)復(fù)制推廣:中國(guó)新名酒,領(lǐng)航模式創(chuàng)新,。
好的產(chǎn)品,,需要好的市場(chǎng)、好的渠道,、好的營(yíng)銷,。所以,我們要求:前瞻預(yù)測(cè)市場(chǎng)空間,,科學(xué)規(guī)劃市場(chǎng)布局,,精準(zhǔn)設(shè)計(jì)經(jīng)銷模式。
我們正在構(gòu)畫的由深化戰(zhàn)略合作商,、合伙人平臺(tái)商,、專賣店商構(gòu)成三類九級(jí)的網(wǎng)絡(luò)體系,是層級(jí)定位清晰,、資源匹配得當(dāng)?shù)木W(wǎng)絡(luò)終端體系,,將來不僅要支撐國(guó)臺(tái)成為中國(guó)新名酒的市場(chǎng)體系,還要支撐以國(guó)臺(tái)酒為主的大健康產(chǎn)品上千億的市場(chǎng)規(guī)模,。
戰(zhàn)略合作商有影響力,、有網(wǎng)絡(luò),、有市場(chǎng),要合理布局,。合伙人平臺(tái)商是創(chuàng)新模式,,把有資源的商業(yè)伙伴聚集到一個(gè)平臺(tái)上來,是由公司統(tǒng)一授權(quán)指導(dǎo),、大商牽頭引領(lǐng),、商家自建或廠家小比例參股、區(qū)域經(jīng)銷商和資源型團(tuán)購商合伙共建平臺(tái),。為經(jīng)銷商減少平臺(tái)網(wǎng)絡(luò),、倉儲(chǔ)物流配送等煩瑣的多單元式操作手續(xù),讓經(jīng)銷商充分利用好消費(fèi)資源,,心情愉悅地為產(chǎn)品做好營(yíng)銷,,為客戶做好服務(wù)。從天津,、北京開始,,逐步拓展到直轄市、一線城市和新一線城市,、地級(jí)市百強(qiáng)縣,,在全國(guó)落地布局400多個(gè)平臺(tái)。強(qiáng)化以國(guó)臺(tái)美酒為核心的大健康產(chǎn)品一站式服務(wù)平臺(tái)的網(wǎng)絡(luò)終端建設(shè),,讓大健康產(chǎn)品“進(jìn)社區(qū),,進(jìn)家庭,進(jìn)廚房,,上餐桌”,,是我們持之以恒的努力方向。
今天的商業(yè)模式是合伙共贏,、利益共享的模式,。把經(jīng)銷商捧在手上、記在心里,、當(dāng)家人對(duì)待,,共創(chuàng)共享、尊享愉悅,、長(zhǎng)期共贏,,喝好酒、多分享,、有尊嚴(yán),、可傳承。構(gòu)筑國(guó)臺(tái)中國(guó)新名酒的命運(yùn)共同體、利益共同體和價(jià)值共同體,,是國(guó)臺(tái)拉動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈,、帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展的內(nèi)在要求,也是國(guó)臺(tái)作為區(qū)域內(nèi)骨干企業(yè)的行業(yè)責(zé)任,。
在追求自身發(fā)展的同時(shí),,要聯(lián)動(dòng)區(qū)域內(nèi)行業(yè)的共同發(fā)展,鏈接上下游,,共同提高行業(yè)發(fā)展質(zhì)量,。將上游的農(nóng)業(yè)種植、中游的白酒釀造,、下游的白酒經(jīng)銷,、末端的白酒消費(fèi)連接起來,建立國(guó)臺(tái)中國(guó)新名酒商業(yè)生態(tài)新內(nèi)涵,。
新時(shí)代呼喚新名酒,,新時(shí)代成就新名酒。以上代表了我們對(duì)中國(guó)新名酒內(nèi)涵的初步思考,,請(qǐng)酒業(yè)協(xié)會(huì),、輕工業(yè)協(xié)會(huì)、食品協(xié)會(huì),,以及各位酒行業(yè)的專家和經(jīng)銷商朋友共同思考,,給予指正,不斷完善,。
建立中國(guó)新名酒內(nèi)涵體系,,國(guó)臺(tái)將在美酒品質(zhì)、名酒品牌上不斷淬煉,,在歷史積淀,、技藝傳承上持續(xù)積累,在科技進(jìn)步、文化特色上推陳出新,,在理性飲酒、健康理念上引領(lǐng)風(fēng)尚,,不斷夯實(shí)中國(guó)新名酒的內(nèi)涵基礎(chǔ)和價(jià)值表達(dá)。
過去的幾年,國(guó)臺(tái)酒雖然取得了讓行業(yè)矚目的成績(jī),,但國(guó)臺(tái)同仁和經(jīng)銷商朋友們要看到,市場(chǎng)布局還不盡合理,,商業(yè)規(guī)則還不盡規(guī)范,。我們2022年的工作重點(diǎn):一是提高塑造品牌的能力,二是加強(qiáng)市場(chǎng)的廣覆蓋,,三是加強(qiáng)像貴州這樣較弱市場(chǎng)的營(yíng)銷能力,,提高開瓶率,。
各位同仁、各位經(jīng)銷商朋友們,,我們有決心打造新時(shí)代名酒,,鑄造新時(shí)代品牌,讓國(guó)臺(tái)成為產(chǎn)區(qū)建設(shè)的貢獻(xiàn)者,、生態(tài)釀造的踐行者,、品質(zhì)升級(jí)的推動(dòng)者、健康飲酒的示范者,、文化傳承的賦能者,,成為新時(shí)代白酒產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)價(jià)值、文化價(jià)值和精神價(jià)值的集大成者,。
我們期待,,通過未來30年的接續(xù)奮斗,爭(zhēng)取國(guó)臺(tái)從中國(guó)新名酒進(jìn)入中國(guó)名酒之林,,為中國(guó)酒業(yè),、民族品牌做出新的更大貢獻(xiàn)。