古代有一種說法,,“書中自有黃金屋,書中自有顏如玉”,。對于那個時代的人來說,,詩詞書畫是一種謀生能力。李白因為在詩詞上表現(xiàn)出來的才氣,,讓當(dāng)時最紅的宦官脫靴,,而柳永因為風(fēng)流的詩詞能力被皇帝親筆框定“且去填詞”。那時,,很多優(yōu)秀的行伍人提刀跨騎可殺敵,,下馬提筆能寫詩,。于是,,在詩詞中我們知道了邊關(guān)戰(zhàn)場“雪花大如席”,我們知道“大漠孤煙直,,長河落日圓”,,更知道了岳飛“枕戈待旦”,辛棄疾“夢回吹角連營”,。
時光荏苒,,詩詞經(jīng)過歲月的窖藏,,乘坐時光機穿越到我們身邊。這是一座語言的寶庫,,里面凝聚了很多世間的禮物,,光芒萬丈,只要你肯用心去采擷,,就會發(fā)現(xiàn)詩詞里有江山,,詩詞里有豪情,詩詞里有夢想,,詩詞里有真情,。你想要贊頌的友情,想要表達的無奈,,歷經(jīng)百轉(zhuǎn)千回后想要吶喊的“不放棄”,,詩詞都懂并替你打點好了韻律。
所以,,詩詞經(jīng)久不衰,,歷久彌新,常燃常爆,。為了不讓這座寶庫掩于歲月,,為了讓更多人能從中獲得禮物。近日,,由古井貢酒·年份原漿古20冠名,、中央廣播電視總臺與教育部、國家語言文字工作委員會聯(lián)合主辦的《2022中國詩詞大會》如約在央視播出,。節(jié)目以“賞中華詩詞,、尋文化基因、品生活之美”為宗旨,,力求通過比拼詩詞知識,,帶動全民重溫那些大家記憶中的古詩詞,分享詩詞之美,、感受詩詞之趣,。
提到詩我們就不能不提到酒,詩與酒都是感情的另類表達,。有時候,,我們甚至可以說酒是可以喝的詩,詩是可以頌歌的酒,。不信你看,,很多千古名篇里都提到了酒,比如李白“將進酒,杯莫?!薄芭胙蛟着G覟闃?,會須一飲三百杯”;再比如,,一代梟雄曹操“對酒當(dāng)歌,,人生幾何”……
本次詩詞大會就是由中國老八大名酒之一的古井貢酒·年份原漿古20冠名播出。古井貢酒即誕生于曹操的故鄉(xiāng)亳州,。
據(jù)《齊民要術(shù)》記載:東漢建安元年(即公元196年),,曹操向漢獻帝進獻故鄉(xiāng)特產(chǎn)“九醞春酒”,同時將九醞春酒的制法一并獻上,。曹操在《上九醞酒法奏》中說:“臣縣故令南陽郭芝,,有九醞春酒。法用曲三十斤,,流水五石,,臘月二日漬曲,正月凍解,,用好稻米,,漉去曲滓,便釀法飲,。曰譬諸蟲,,雖久多完,三日一釀,,滿九斛米止,。臣得法釀之,常善,,其上清滓亦可飲,。若以九醞苦難飲,增為十釀,,差甘易飲,,不病。今謹上獻,?!边@也是中國歷史上關(guān)于釀酒技藝的最早文字記錄。2018年9月,,古井貢酒傳承至今的中國古代釀造方法——《九醞酒法》作為世界上現(xiàn)存最古老的蒸餾酒釀造方法獲得吉尼斯紀錄官方認證,。這是中國酒業(yè)首例申請成功的吉尼斯世界紀錄。
擁有深厚文化底蘊的古井貢酒,,細膩又不失豪情,,具有優(yōu)雅而又積極的氣質(zhì)。
2014年,,古井集團發(fā)明了“步步高升”酒具,,由分酒器和飲酒杯組成。分酒器和酒杯參考古代酒器“尊”和“觚”的形狀,,酒杯下的托盤靈感取自魏井的井臺,,寓意“飲水思源”。上酒盅為圓形,,下酒杯為方形,,寓意“天圓地方”,將中華的文化瑰寶無形化于其中,。
酒具有小中大,,從最小的一杯依次喝,叫一二三,,此乃“一生三,,三生萬物”,有杯杯深情,,萬事順達,,步步高升之意。最后把酒杯倒過來直接傾于頭頂,,又稱“鴻運當(dāng)頭”,。真正實現(xiàn)了酒中有真意,酒中有乾坤,,古井貢酒努力做到不辜負光陰的故事,,將中國酒文化瑰寶以現(xiàn)代方式傳承。
另外,,古井還依照《三國志》《魏武帝集》《全三國文》等典籍還原了具有亳州特色的古井(曹操)宴,。
“天下歸心”“望梅止渴”“左慈釣魚”“貂蟬拜月”等42道菜品,故事性,、觀賞性與品鑒性兼?zhèn)洹?/span>
同詩詞一樣,,古井不僅用時光釀了一壺美酒,而且結(jié)合各方文化打造一座酒文化寶庫,,讓經(jīng)典乘坐上時光之機,,熱情呈現(xiàn)于當(dāng)下。讓文化為當(dāng)世賦能,,為現(xiàn)代年輕人注入力量與鼓舞,,以舊有的溫暖治愈新的成長傷痛是詩詞大會的意義,也是古井貢酒新時期發(fā)展不斷探索的目標,。
“詩酒文,、雅理趣”在做好酒的同時不斷重新挖掘中國傳統(tǒng)酒文化精髓,讓飲酒真正回歸文化與文明、回歸健康與理性,、回歸娛人娛己,,最終達成“天、地,、人”合一的本質(zhì)才是大國品牌應(yīng)有的態(tài)度,。就像古井集團黨委書記、董事長梁金輝曾表示的,,“白酒是富含中國傳統(tǒng)文化,、傳承中國精神的中國特色產(chǎn)品,塑造中國白酒的大國品牌形象是中國白酒企業(yè)的義務(wù)與責(zé)任”,。