5月5日,，由仁懷市委辦公室、仁懷市人民政府舉辦的中國(guó)醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)（仁懷）“十大名酒”評(píng)選結(jié)果正式揭曉,。領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室圍繞參評(píng)產(chǎn)品的質(zhì)量,、市場(chǎng)、效益及網(wǎng)絡(luò)評(píng)價(jià)情況,，對(duì)84家企業(yè)參評(píng)產(chǎn)品進(jìn)行了綜合評(píng)定,，夜郎古酒成功上榜，位居第二名,。

標(biāo)桿企業(yè)的出現(xiàn),，有望加速產(chǎn)區(qū)名酒格局形成。在新名酒時(shí)代下,，作為酒業(yè)后起之秀的代表,，夜郎古為何更值得關(guān)注？

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“名酒”之名

主辦方表示,，此次評(píng)選活動(dòng)的舉辦,，旨在進(jìn)一步推進(jìn)“中國(guó)醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)（仁懷）”品牌建設(shè),、產(chǎn)品品牌提升和知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)，全力打造“工藝最獨(dú)特,、品質(zhì)最權(quán)威,、品牌最響亮、文化最鮮明”的世界醬香白酒核心產(chǎn)區(qū),，助推核心區(qū)高質(zhì)量發(fā)展,。

通過(guò)評(píng)選，甄選出真正有實(shí)力,、有影響,、質(zhì)量好的仁懷美酒，助力提升酒類產(chǎn)品質(zhì)量水平,，推動(dòng)仁懷產(chǎn)區(qū)建設(shè)發(fā)展,，從而提高核心產(chǎn)區(qū)知名度、美譽(yù)度,，做精做強(qiáng)仁懷白酒產(chǎn)業(yè),。

在提升醬酒核心產(chǎn)區(qū)品牌知名度與美譽(yù)度，促進(jìn)核心產(chǎn)區(qū)內(nèi)企業(yè)品牌化發(fā)展布局,，這不僅是產(chǎn)區(qū)政府和協(xié)會(huì)的任務(wù),，也是未來(lái)“十大名酒”的新使命。

從此次評(píng)選細(xì)則看,，此次感官評(píng)價(jià)活動(dòng)總顧問(wèn),，是酒業(yè)泰斗季克良。此外,，還有來(lái)自北京,、四川、省內(nèi)其他產(chǎn)區(qū)及仁懷產(chǎn)區(qū)的專家,，組成醬酒領(lǐng)域的權(quán)威陣容,，這也意味著“十大名酒”獲得了名家背書。

此次參評(píng)產(chǎn)品共計(jì)84款,，品評(píng)過(guò)程中,，工作人員將所有產(chǎn)品去掉所有包裝物，重新裝瓶后,，又經(jīng)過(guò)兩次編碼,，再由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)專業(yè)人員，在嚴(yán)格保密的獨(dú)立工作室內(nèi),，分輪次隨機(jī)倒入僅有1-6編號(hào)的專業(yè)品酒杯中,，并隨機(jī)在每個(gè)輪次加入一杯校準(zhǔn)酒樣，最后呈送到評(píng)委面前,。

不僅如此,，為保證盲評(píng)結(jié)果的公平、公正,，評(píng)委們還被分為兩個(gè)大組,，在兩個(gè)相對(duì)獨(dú)立的品酒室開展品評(píng)。在感官品評(píng)過(guò)程中,，所有評(píng)委不得相互討論,、交流，完全按照自己真實(shí)的感受對(duì)產(chǎn)品作出評(píng)價(jià),。

據(jù)了解,，84個(gè)酒樣需經(jīng)過(guò)第一輪盲評(píng)初步篩選，得分排名前30的酒樣,，才可進(jìn)入第二輪盲評(píng)決賽,，參與競(jìng)爭(zhēng)前十名。盲評(píng)結(jié)果解碼后,，將綜合參評(píng)產(chǎn)品的網(wǎng)絡(luò)投票,、品牌建設(shè)、市場(chǎng)評(píng)價(jià),、客戶滿意度等得分情況,，最終確定“十大名酒”。

嚴(yán)格的評(píng)選流程,，意味著仁懷產(chǎn)區(qū)評(píng)選出的“十大名酒”不僅需要有過(guò)硬的酒體質(zhì)量,，還要得到消費(fèi)市場(chǎng)和消費(fèi)者的認(rèn)可，企業(yè),、產(chǎn)品自身也需要具備一定的市場(chǎng)影響力,。經(jīng)過(guò)嚴(yán)選誕生的品牌，也有望成為未來(lái)醬酒核心產(chǎn)區(qū)乃至整個(gè)醬酒行業(yè)的排頭兵,。

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名酒價(jià)值回歸

仁懷如何領(lǐng)跑新名酒時(shí)代

在關(guān)注到醬酒品牌加速發(fā)展的同時(shí),，不少行業(yè)從業(yè)者也提出疑問(wèn)，為何醬酒新名酒時(shí)代第一炮會(huì)在仁懷產(chǎn)區(qū)打響,，而非金沙,、習(xí)水、瀘州等新興醬酒產(chǎn)區(qū),？

從產(chǎn)區(qū)屬性看,，作為醬酒核心產(chǎn)區(qū)，在行業(yè)龍頭茅臺(tái)的引領(lǐng)下,，仁懷產(chǎn)區(qū)內(nèi)不少醬酒品牌已經(jīng)經(jīng)過(guò)了多年的市場(chǎng),、資本、品牌沉淀階段,，在品牌勢(shì)能不斷積聚發(fā)展的前提下,，不少品牌已經(jīng)迎來(lái)轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn),。

產(chǎn)區(qū)政府正是看到了這一轉(zhuǎn)折節(jié)點(diǎn)的到來(lái)，利用政府無(wú)形的手,，為已經(jīng)具備品牌效應(yīng)的企業(yè),，提供展示平臺(tái)，完善政府背書,，助推產(chǎn)區(qū)品牌格局的加速形成,。

隨著黔酒板塊進(jìn)一步升級(jí)，需要有更多能夠起到示范性作用的名酒出現(xiàn),，為行業(yè)樹立標(biāo)桿,，引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展，以完成B端熱度向C端的傳遞,，真正實(shí)現(xiàn)醬酒行業(yè)高質(zhì)量,、可循環(huán)地長(zhǎng)期良性發(fā)展。

加之隨著仁懷醬酒核心產(chǎn)區(qū)自2019年起,，在發(fā)展的同時(shí),，就一直在做產(chǎn)區(qū)自我進(jìn)化升級(jí)?！笆竺啤钡恼Q生,，為產(chǎn)區(qū)有質(zhì)量基礎(chǔ)和品牌基礎(chǔ)的企業(yè)提供了窗口，確立了其排頭兵身份和地位,，為其更進(jìn)一步市場(chǎng)招商布局提供政府背書支持,。

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新名酒時(shí)代

夜郎古為何更值得關(guān)注？

作為近幾年異軍突起的黑馬品牌,，夜郎古入選“十大名酒”,，不僅得益于快速擴(kuò)張的全國(guó)市場(chǎng)，其在體量,、品牌聲量方面的提升也獲得了市場(chǎng)認(rèn)可,。

通過(guò)超高端、高端市場(chǎng)與渠道的同時(shí)布局,，從2020年起,，夜郎古就憑借自身特色品牌標(biāo)識(shí)和品牌發(fā)展模式，成為行業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn),。發(fā)展速度方面,，全國(guó)化市場(chǎng)布局不到三年時(shí)間，夜郎古就年銷售收入便已突破10億元,，成為了發(fā)展速度最快的民營(yíng)企業(yè)之一,。

此外，夜郎古在市場(chǎng)快速發(fā)展的同時(shí)，基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)——夜郎酒谷也于去年落成,，并被評(píng)為3A級(jí)景區(qū),，為品牌長(zhǎng)遠(yuǎn)酒旅發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

去年年底,，在市場(chǎng)趨于成熟之際,，夜郎古主動(dòng)求變，對(duì)品牌戰(zhàn)略進(jìn)行升級(jí)——調(diào)整為“人生從容,，更愛(ài)晚熟的醬香”。再次將品味,、品質(zhì),、品格進(jìn)行整體升級(jí)，并制定了十年,、百億,、上市等宏偉藍(lán)圖，以及長(zhǎng)期發(fā)展的目標(biāo),。

今年年初,，繼魯豫之后，夜郎古酒又將下一個(gè)10億戰(zhàn)略鎖定在廣東,，依托廣東市場(chǎng)輻射華南,，打開新的銷售局面，布局后百億時(shí)代新強(qiáng)力市場(chǎng),，搶抓時(shí)代發(fā)展機(jī)遇,。

種種跡象表明，夜郎古“名酒”之路的軌跡已經(jīng)越來(lái)越清晰,。在未來(lái)醬酒品牌分化,、競(jìng)爭(zhēng)的發(fā)展浪潮之中，擁有更為完善的消費(fèi)市場(chǎng)及市場(chǎng)配套,，加之其深厚的品牌底蘊(yùn)和成熟的品牌定位,，夜郎古還將取得哪些成績(jī)，值得行業(yè)關(guān)注,。