何以解憂,，唯有杜康,。

一首《短歌行》讓曹操成為了杜康最有力的代言人,，也讓“杜康”成為中華美酒與酒文化的代名詞,。

1972年,，時任日本首相田中角榮訪華，表示“天下美酒,，唯有杜康”,；之后，周恩來總理親自批示“復興杜康,，為國爭光”,。及至八九十年代，杜康酒不僅實現(xiàn)了銷售破億,，還成為外交部以及駐外使領(lǐng)館的接待用酒,。

可見，無論是文化底蘊還是品牌認知,，“杜康”二字本就是一種財富。

雖說“凡是過往,，皆為序章”,，但如此過往所帶來的應是“杜康該很好”。然而事實卻出乎意料,，在酒類生產(chǎn)領(lǐng)域,，杜康這一品牌并不出眾，甚至只能偏安一隅,。

本該很好的杜康為什么會如此,，復興的目標,，還有可能實現(xiàn)嗎？

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為什么沒有“很好”,？

業(yè)內(nèi)人士在分析杜康發(fā)展之殤時,，多是將其沒落歸結(jié)為長年的品牌爭奪戰(zhàn)——這導致杜康沒有在酒業(yè)高速發(fā)展的關(guān)鍵階段形成品牌整體合力。

2009年,，整合了伊川杜康與汝陽杜康的洛陽杜康控股有限公司,，在實施全面的品牌復興戰(zhàn)略的發(fā)展之勢下，為何仍未能在行業(yè)黃金發(fā)展期內(nèi)走向復興,？

一個客觀事實擺在面前,，杜康在經(jīng)營層面上確實不盡人意，與行業(yè)的期待有著很大差距,。

對此,，2020年履新洛陽杜康控股總經(jīng)理的黃海東也一直在思考，明明是一個金字招牌,，何以至此呢,？

魯迅曾說，“必須敢于正視,，這才可望敢想,、敢說、敢作,、敢當,。倘使想正視而不敢，此外還能成什么氣候,?！?/span>

于是，杜康控股決定重新審視自己,?！爸挥姓嬲爻姓J自己的問題，才是有希望的”,，黃海東說道,。

深度剖析過往，杜康控股找出了走過的兩條“彎路”：

一是身為酒類企業(yè)卻沒有對“酒”本身做出深刻理解,。對于酒這種產(chǎn)品來說,，品質(zhì)是一切的基礎。在以往的發(fā)展過程中,，杜康控股偏重于追求發(fā)展速度,，通過資源整合進行迅速匹配。但酒的發(fā)展邏輯與其他快消品不同,，釀造出好酒才是根本,。

因此,，杜康控股要反思，并加大在生產(chǎn)層面,、技術(shù)層面的投入,，釀出好酒。

二是對渠道合作伙伴的管控出現(xiàn)了偏差,。在過去的一段時間里,，杜康控股更傾向于找大經(jīng)銷商追求回款，這樣就容易為之造成動銷壓力,，并帶來了市場價格秩序方面的問題,，降低了經(jīng)銷商對企業(yè)的信任度。

總體來說,，杜康的品牌影響還在,，但經(jīng)營方面還有待加強。

事物總是一體兩面,，雖然彎路帶偏了杜康的發(fā)展,，但也在一定程度上讓其找到了新的渠道特色，即雙方要在輕松合理的環(huán)境下達成合作,，堅持雙贏理念,。

直面問題，才能解決問題,。于是,，杜康控股基于剖析出的問題,，作出了一系列改變,。

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“希望在務實中成長”

杜康控股作出改變,，是從管理團隊的重新構(gòu)建開始的。

第一代產(chǎn)品經(jīng)理出身的黃海東,，1997進入龍鳳食品工作,，負責產(chǎn)品管理和上市推廣,，積累了豐富的食品行業(yè)知識與產(chǎn)品管理經(jīng)驗,；2000年,，入職葉茂中營銷策劃機構(gòu)，鍛造了營銷策劃能力,；此后，他進入速凍食品行業(yè)領(lǐng)軍品牌,，在戰(zhàn)略層面,、管理實操等方面都練就了極強的本領(lǐng)。

擔任杜康控股總經(jīng)理之后,，他制定了新的發(fā)展目標,，通過組織結(jié)構(gòu)調(diào)整、營銷模式變革等措施,，抓生產(chǎn),、抓市場、抓管理,，讓杜康控股在經(jīng)營層面上走上了一個新階段,。

生產(chǎn)、市場,、管理,，雖是行業(yè)司空見慣的舉措，但對于杜康控股來說,，是補上了重要的一課,。

在渠道方面，直控終端,、快速反應的商業(yè)模式,，讓杜康控股歷練出了一支能打硬仗的銷售團隊,，可以對煙酒店進行貼身服務管理，在市場上取得了較為良性的發(fā)展,。與此同時,，杜康控股還在品牌勢能打造與根據(jù)地市場強化上做了大量的工作,。

正因如此,，公司近兩年來才有了復合增長率達40%的表現(xiàn),。

當發(fā)展形勢開始好轉(zhuǎn)，杜康控股也正式向行業(yè)宣告“杜康歸來”,。在“復興杜康”使命的基礎上,，提出要成為“以中高端產(chǎn)品為銷售主體的白酒頭部企業(yè)”的愿景與定位。

黃海東認為,，中國白酒企業(yè)只有以中高端產(chǎn)品為主體,，市場規(guī)模20億以上，才算是有了基本的發(fā)展規(guī)模,。而杜康的20億,、30億的目標，要完成的有質(zhì)量,。

目前,，杜康的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)較為清晰，高端產(chǎn)品為酒祖杜康·小封壇,，腰部產(chǎn)品為酒祖杜康12窖區(qū),、9窖區(qū)。就市場反饋而言,，小封壇的打造比較成功,，但由于行業(yè)內(nèi)同質(zhì)化嚴重，窖區(qū)系列區(qū)隔不夠明顯,，市場成績不溫不火,。

這一點，可以說是制約杜康控股決戰(zhàn)中高端市場的一個重要因素,，“造酒”由此應運而生,。

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造酒，杜康打響真·復興第一槍,？

在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)中,，腰部產(chǎn)品一般屬于“占利產(chǎn)品”，是極具核心競爭力的產(chǎn)品,，一般是處于市場成長和成熟期的產(chǎn)品,。在白酒消費理性回歸的當下，強化腰部產(chǎn)品稱得上是打開市場銷路,、贏得大眾消費者的一個重要途徑,。

腰部產(chǎn)品是否有清晰的市場認知度極為關(guān)鍵,。杜康控股補強腰部力量，打造與“酒祖杜康”窖區(qū)系列并立的雙腰戰(zhàn)略產(chǎn)品,，正是基于此,。

5月19日，杜康控股在“杜康造酒第壹瓶酒·敬祖儀式”上正式推出全新的腰部產(chǎn)品——杜康造酒,。此名稱一語雙關(guān),，一是杜康為酒祖，造酒為其歷史貢獻,；二是回歸產(chǎn)品本身,，取釀造出好酒之意。其定價在300元-500元區(qū)間,，恰是次高端價格帶。

招商證券認為,，次高端白酒長期成長布局機會已經(jīng)出現(xiàn),，其內(nèi)生與持續(xù)向好的宏觀環(huán)境有望推動企業(yè)持續(xù)成長。

杜康造酒的問世,，除了承擔這一責任之外,，還承載了更多內(nèi)涵。

黃海東介紹,，杜康造酒系列由兩款產(chǎn)品構(gòu)成——杜康造酒“始創(chuàng)版”（588元）和杜康造酒“復興版”（388元）,。“始創(chuàng)版”是對酒祖杜康的致敬，“復興版”則源自周總理批示的“復興杜康,，為國爭光”,。

針對這一新品，杜康控股提出了“杜康造酒杜康味”的Slogan,，支撐其獨特風味的,，是酒體和風格上的創(chuàng)新，可總結(jié)為32個字——千年伊河,，黃金窖泥,；牡丹春曲，小窖釀造,；非遺工藝,，大師特制；木海原漿,，陳藏老酒,。

伊河的生態(tài)釀造環(huán)境，牡丹花開時制曲,，杜康釀酒工藝第十八代傳承人,、中國白酒大師,、杜康控股總工程師張獻敏結(jié)合杜康“五齊六法”傳統(tǒng)工藝的精心調(diào)制，以及酒海儲藏,，賦予了杜康造酒的獨特風格和酒體特色,，保障了內(nèi)在品質(zhì)。

產(chǎn)品外觀由中國頂級包裝設計大師潘虎一手打造,，以色彩系統(tǒng)區(qū)分復古金和現(xiàn)代金兩款產(chǎn)品,，金色與絹本畫呈現(xiàn)出的米黃一脈相承。高挑的瓶型,、對稱均衡的小篆體,、融入三國時期官帽視覺概念的瓶蓋、宋代美學式的杜康造酒圖,，令其品質(zhì)感油然而生,。

可以說，杜康造酒自酒體到外觀,，無不詮釋了文化自信與酒中美學,。

杜康控股方面表示，造酒是企業(yè)在重新審視自己,、直面問題的基礎上,，整合資源推出的一款改變自己、擁抱行業(yè),、扎實發(fā)展的代表產(chǎn)品,，承載著杜康控股的經(jīng)營使命與變化。

據(jù)透露,，近幾年來,，隨著公司對終端實施了諸多貼身服務管理，保障了市場的一致性,，省內(nèi)經(jīng)銷商看到了杜康扎實做產(chǎn)品,、做市場的積極作為與管控。針對杜康造酒這一新產(chǎn)品,，杜康控股將在更深刻地理解合作渠道,、理解渠道管理的基礎上，積極擁抱經(jīng)銷商,，不斷提升杜康服務質(zhì)量,，在夯實市場基礎中實現(xiàn)攜手共贏。

憑借“造酒”,，杜康控股或可真正走向復興之路,。