何以解憂，唯有杜康,。

一首《短歌行》讓曹操成為了杜康最有力的代言人,，也讓“杜康”成為中華美酒與酒文化的代名詞。

1972年,，時(shí)任日本首相田中角榮訪華,，表示“天下美酒，唯有杜康”,；之后,，周恩來總理親自批示“復(fù)興杜康，為國(guó)爭(zhēng)光”,。及至八九十年代,，杜康酒不僅實(shí)現(xiàn)了銷售破億，還成為外交部以及駐外使領(lǐng)館的接待用酒,。

可見,，無論是文化底蘊(yùn)還是品牌認(rèn)知，“杜康”二字本就是一種財(cái)富。

雖說“凡是過往,，皆為序章”,，但如此過往所帶來的應(yīng)是“杜康該很好”。然而事實(shí)卻出乎意料,，在酒類生產(chǎn)領(lǐng)域,，杜康這一品牌并不出眾，甚至只能偏安一隅,。

本該很好的杜康為什么會(huì)如此,，復(fù)興的目標(biāo)，還有可能實(shí)現(xiàn)嗎,？

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為什么沒有“很好”,？

業(yè)內(nèi)人士在分析杜康發(fā)展之殤時(shí)，多是將其沒落歸結(jié)為長(zhǎng)年的品牌爭(zhēng)奪戰(zhàn)——這導(dǎo)致杜康沒有在酒業(yè)高速發(fā)展的關(guān)鍵階段形成品牌整體合力,。

2009年,，整合了伊川杜康與汝陽杜康的洛陽杜康控股有限公司,，在實(shí)施全面的品牌復(fù)興戰(zhàn)略的發(fā)展之勢(shì)下,，為何仍未能在行業(yè)黃金發(fā)展期內(nèi)走向復(fù)興？

一個(gè)客觀事實(shí)擺在面前,，杜康在經(jīng)營(yíng)層面上確實(shí)不盡人意,，與行業(yè)的期待有著很大差距。

對(duì)此,，2020年履新洛陽杜康控股總經(jīng)理的黃海東也一直在思考,，明明是一個(gè)金字招牌，何以至此呢,？

魯迅曾說,，“必須敢于正視，這才可望敢想,、敢說,、敢作、敢當(dāng),。倘使想正視而不敢,，此外還能成什么氣候?！?/span>

于是,，杜康控股決定重新審視自己?！爸挥姓嬲爻姓J(rèn)自己的問題,，才是有希望的”，黃海東說道。

深度剖析過往,，杜康控股找出了走過的兩條“彎路”：

一是身為酒類企業(yè)卻沒有對(duì)“酒”本身做出深刻理解,。對(duì)于酒這種產(chǎn)品來說，品質(zhì)是一切的基礎(chǔ),。在以往的發(fā)展過程中,，杜康控股偏重于追求發(fā)展速度，通過資源整合進(jìn)行迅速匹配,。但酒的發(fā)展邏輯與其他快消品不同,，釀造出好酒才是根本。

因此,，杜康控股要反思,，并加大在生產(chǎn)層面、技術(shù)層面的投入,，釀出好酒,。

二是對(duì)渠道合作伙伴的管控出現(xiàn)了偏差。在過去的一段時(shí)間里,，杜康控股更傾向于找大經(jīng)銷商追求回款,，這樣就容易為之造成動(dòng)銷壓力，并帶來了市場(chǎng)價(jià)格秩序方面的問題,，降低了經(jīng)銷商對(duì)企業(yè)的信任度,。

總體來說，杜康的品牌影響還在,，但經(jīng)營(yíng)方面還有待加強(qiáng),。

事物總是一體兩面，雖然彎路帶偏了杜康的發(fā)展,，但也在一定程度上讓其找到了新的渠道特色,，即雙方要在輕松合理的環(huán)境下達(dá)成合作，堅(jiān)持雙贏理念,。

直面問題,，才能解決問題。于是,，杜康控股基于剖析出的問題,，作出了一系列改變。

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“希望在務(wù)實(shí)中成長(zhǎng)”

杜康控股作出改變,，是從管理團(tuán)隊(duì)的重新構(gòu)建開始的,。

第一代產(chǎn)品經(jīng)理出身的黃海東，1997進(jìn)入龍鳳食品工作,，負(fù)責(zé)產(chǎn)品管理和上市推廣,，積累了豐富的食品行業(yè)知識(shí)與產(chǎn)品管理經(jīng)驗(yàn),；2000年，入職葉茂中營(yíng)銷策劃?rùn)C(jī)構(gòu),，鍛造了營(yíng)銷策劃能力,；此后，他進(jìn)入速凍食品行業(yè)領(lǐng)軍品牌,，在戰(zhàn)略層面,、管理實(shí)操等方面都練就了極強(qiáng)的本領(lǐng)。

擔(dān)任杜康控股總經(jīng)理之后,，他制定了新的發(fā)展目標(biāo),，通過組織結(jié)構(gòu)調(diào)整、營(yíng)銷模式變革等措施,，抓生產(chǎn),、抓市場(chǎng)、抓管理,，讓杜康控股在經(jīng)營(yíng)層面上走上了一個(gè)新階段,。

生產(chǎn)、市場(chǎng),、管理,，雖是行業(yè)司空見慣的舉措，但對(duì)于杜康控股來說,，是補(bǔ)上了重要的一課,。

在渠道方面,，直控終端,、快速反應(yīng)的商業(yè)模式，讓杜康控股歷練出了一支能打硬仗的銷售團(tuán)隊(duì),，可以對(duì)煙酒店進(jìn)行貼身服務(wù)管理,，在市場(chǎng)上取得了較為良性的發(fā)展。與此同時(shí),，杜康控股還在品牌勢(shì)能打造與根據(jù)地市場(chǎng)強(qiáng)化上做了大量的工作,。

正因如此，公司近兩年來才有了復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)40%的表現(xiàn),。

當(dāng)發(fā)展形勢(shì)開始好轉(zhuǎn),，杜康控股也正式向行業(yè)宣告“杜康歸來”。在“復(fù)興杜康”使命的基礎(chǔ)上,，提出要成為“以中高端產(chǎn)品為銷售主體的白酒頭部企業(yè)”的愿景與定位,。

黃海東認(rèn)為，中國(guó)白酒企業(yè)只有以中高端產(chǎn)品為主體,，市場(chǎng)規(guī)模20億以上,，才算是有了基本的發(fā)展規(guī)模,。而杜康的20億、30億的目標(biāo),，要完成的有質(zhì)量,。

目前，杜康的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)較為清晰,，高端產(chǎn)品為酒祖杜康·小封壇,，腰部產(chǎn)品為酒祖杜康12窖區(qū)、9窖區(qū),。就市場(chǎng)反饋而言,，小封壇的打造比較成功，但由于行業(yè)內(nèi)同質(zhì)化嚴(yán)重,，窖區(qū)系列區(qū)隔不夠明顯,，市場(chǎng)成績(jī)不溫不火。

這一點(diǎn),，可以說是制約杜康控股決戰(zhàn)中高端市場(chǎng)的一個(gè)重要因素,，“造酒”由此應(yīng)運(yùn)而生。

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造酒,，杜康打響真·復(fù)興第一槍,？

在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)中，腰部產(chǎn)品一般屬于“占利產(chǎn)品”,，是極具核心競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品,，一般是處于市場(chǎng)成長(zhǎng)和成熟期的產(chǎn)品。在白酒消費(fèi)理性回歸的當(dāng)下,，強(qiáng)化腰部產(chǎn)品稱得上是打開市場(chǎng)銷路,、贏得大眾消費(fèi)者的一個(gè)重要途徑。

腰部產(chǎn)品是否有清晰的市場(chǎng)認(rèn)知度極為關(guān)鍵,。杜康控股補(bǔ)強(qiáng)腰部力量,，打造與“酒祖杜康”窖區(qū)系列并立的雙腰戰(zhàn)略產(chǎn)品，正是基于此,。

5月19日,，杜康控股在“杜康造酒第壹瓶酒·敬祖儀式”上正式推出全新的腰部產(chǎn)品——杜康造酒。此名稱一語雙關(guān),，一是杜康為酒祖,，造酒為其歷史貢獻(xiàn)；二是回歸產(chǎn)品本身,，取釀造出好酒之意,。其定價(jià)在300元-500元區(qū)間，恰是次高端價(jià)格帶,。

招商證券認(rèn)為,，次高端白酒長(zhǎng)期成長(zhǎng)布局機(jī)會(huì)已經(jīng)出現(xiàn),，其內(nèi)生與持續(xù)向好的宏觀環(huán)境有望推動(dòng)企業(yè)持續(xù)成長(zhǎng)。

杜康造酒的問世,，除了承擔(dān)這一責(zé)任之外,，還承載了更多內(nèi)涵。

黃海東介紹,，杜康造酒系列由兩款產(chǎn)品構(gòu)成——杜康造酒“始創(chuàng)版”（588元）和杜康造酒“復(fù)興版”（388元）,。“始創(chuàng)版”是對(duì)酒祖杜康的致敬，“復(fù)興版”則源自周總理批示的“復(fù)興杜康,，為國(guó)爭(zhēng)光”,。

針對(duì)這一新品，杜康控股提出了“杜康造酒杜康味”的Slogan,，支撐其獨(dú)特風(fēng)味的,，是酒體和風(fēng)格上的創(chuàng)新，可總結(jié)為32個(gè)字——千年伊河,，黃金窖泥,；牡丹春曲，小窖釀造,；非遺工藝,，大師特制；木海原漿,，陳藏老酒,。

伊河的生態(tài)釀造環(huán)境，牡丹花開時(shí)制曲,，杜康釀酒工藝第十八代傳承人,、中國(guó)白酒大師、杜康控股總工程師張獻(xiàn)敏結(jié)合杜康“五齊六法”傳統(tǒng)工藝的精心調(diào)制,，以及酒海儲(chǔ)藏,，賦予了杜康造酒的獨(dú)特風(fēng)格和酒體特色,，保障了內(nèi)在品質(zhì),。

產(chǎn)品外觀由中國(guó)頂級(jí)包裝設(shè)計(jì)大師潘虎一手打造，以色彩系統(tǒng)區(qū)分復(fù)古金和現(xiàn)代金兩款產(chǎn)品,，金色與絹本畫呈現(xiàn)出的米黃一脈相承,。高挑的瓶型、對(duì)稱均衡的小篆體,、融入三國(guó)時(shí)期官帽視覺概念的瓶蓋,、宋代美學(xué)式的杜康造酒圖，令其品質(zhì)感油然而生,。

可以說,，杜康造酒自酒體到外觀,，無不詮釋了文化自信與酒中美學(xué)。

杜康控股方面表示,，造酒是企業(yè)在重新審視自己,、直面問題的基礎(chǔ)上，整合資源推出的一款改變自己,、擁抱行業(yè),、扎實(shí)發(fā)展的代表產(chǎn)品，承載著杜康控股的經(jīng)營(yíng)使命與變化,。

據(jù)透露,，近幾年來，隨著公司對(duì)終端實(shí)施了諸多貼身服務(wù)管理,，保障了市場(chǎng)的一致性,，省內(nèi)經(jīng)銷商看到了杜康扎實(shí)做產(chǎn)品、做市場(chǎng)的積極作為與管控,。針對(duì)杜康造酒這一新產(chǎn)品,，杜康控股將在更深刻地理解合作渠道、理解渠道管理的基礎(chǔ)上,，積極擁抱經(jīng)銷商,，不斷提升杜康服務(wù)質(zhì)量，在夯實(shí)市場(chǎng)基礎(chǔ)中實(shí)現(xiàn)攜手共贏,。

憑借“造酒”,，杜康控股或可真正走向復(fù)興之路。