5月26日,，舍得酒業(yè)2021年年度股東大會(huì)在舍得藝術(shù)中心召開,，舍得酒業(yè)股份有限公司董事長(zhǎng)張樹平，副董事長(zhǎng),、總裁蒲吉洲等企業(yè)領(lǐng)導(dǎo),，以及舍得酒業(yè)股東、機(jī)構(gòu)投資者出席會(huì)議,。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng),，除《公司2021年度董事會(huì)工作報(bào)告》《公司2021年年度報(bào)告及報(bào)告摘要》《關(guān)于投資增產(chǎn)擴(kuò)能項(xiàng)目的議案》等12項(xiàng)議案獲股東大會(huì)的高票通過外，舍得酒業(yè)還對(duì)外公布了2021年業(yè)績(jī)報(bào)告,、核心工作,，以及2022年16項(xiàng)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。

打造老酒品類第一品牌,；多渠道發(fā)力,，加快全國(guó)布局；聚焦戰(zhàn)略單品,，加強(qiáng)產(chǎn)研管理,，提升產(chǎn)品力……“16條”從三大核心舉措出發(fā)，不僅表明了舍得酒業(yè)全局策動(dòng),、立足未來的發(fā)展決心,，也展現(xiàn)了其堅(jiān)持老酒戰(zhàn)略的實(shí)力、定力與智力,。

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提質(zhì),、擴(kuò)產(chǎn)、增儲(chǔ)

聚焦老酒背后的硬實(shí)力

股東大會(huì)現(xiàn)場(chǎng),，《關(guān)于投資增產(chǎn)擴(kuò)能項(xiàng)目的議案》獲高票通過,。

此前，云酒頭條（微信號(hào)：云酒頭條）在《業(yè)績(jī)猛增,，70.54億增產(chǎn)擴(kuò)能,，舍得為何選擇此時(shí)硬核投資？》（點(diǎn)擊鏈接閱讀原文）一文中,，就舍得酒業(yè)投資70.54億元建設(shè)建增產(chǎn)擴(kuò)能項(xiàng)目進(jìn)行解讀,。

項(xiàng)目建成后，舍得酒業(yè)預(yù)計(jì)年產(chǎn)原酒新增約6萬噸,，新增原酒儲(chǔ)能約34.25萬噸,，年新增制曲產(chǎn)能約5萬噸，為老酒戰(zhàn)略加速全國(guó)布局提供產(chǎn)能支撐,。在酒業(yè)“基建”潮起的背景下,，舍得酒業(yè)正不斷鞏固其競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

▲舍得酒業(yè)股份有限公司董事長(zhǎng)張樹平

在此基礎(chǔ)上,，舍得酒業(yè)還進(jìn)一步聚焦戰(zhàn)略單品,、加強(qiáng)產(chǎn)研管理，提升產(chǎn)品力,。

在產(chǎn)品方面,，舍得酒業(yè)聚焦資源打造戰(zhàn)略單品，積極培育超高端產(chǎn)品,。一面聚焦打造品味舍得,、智慧舍得,、藏品舍得等戰(zhàn)略單品；另一面全面加強(qiáng)沱牌曲酒,、沱牌天曲,、沱牌窖齡特曲、沱牌特級(jí)T68,、沱牌六糧的運(yùn)作,，恢復(fù)沱牌大眾白酒的市場(chǎng)規(guī)模。通過圈層營(yíng)銷模式,，積極培育舍不得,、吞之乎、天子呼等超高端產(chǎn)品,。

▲舍得酒業(yè)股份有限公司副董事長(zhǎng)、總裁蒲吉洲

以此次的股東大會(huì)紀(jì)念酒套裝為例,，舍得酒業(yè)已經(jīng)構(gòu)建了覆蓋大眾端,、中端,、高端、超高端全價(jià)格帶的產(chǎn)品陣容,，在消費(fèi)升級(jí)的背景下,，其產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的優(yōu)化升級(jí)與舍得酒業(yè)堅(jiān)持的“舍得”“沱牌”雙品牌戰(zhàn)略發(fā)展路徑一致，在中高端市場(chǎng),、大眾市場(chǎng)不斷聚焦戰(zhàn)略單品,，進(jìn)一步釋放產(chǎn)品勢(shì)能。

而在品質(zhì)層面,，舍得酒業(yè)不斷優(yōu)化現(xiàn)有生態(tài)釀酒體系,，推進(jìn)智能化生產(chǎn)、綠色原糧基地建設(shè),，完善生態(tài)釀酒產(chǎn)業(yè)鏈,。建立首席科學(xué)家制，推進(jìn)“老酒研究院”工作,，加強(qiáng)釀酒科研,。從釀酒原料源頭開始，加強(qiáng)質(zhì)量控制,，提升產(chǎn)品品質(zhì),。

產(chǎn)能和儲(chǔ)能的擴(kuò)建,，產(chǎn)品體系與產(chǎn)品品質(zhì)的打造與提升，不僅是舍得老酒持續(xù)增量的生產(chǎn)保證,，也是消費(fèi)者持續(xù)獲得高品質(zhì)老酒的品質(zhì)保證,，更是舍得酒業(yè)后期名酒競(jìng)爭(zhēng)、品質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)中的硬實(shí)力指標(biāo),。

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老酒戰(zhàn)略全面開花

舍得堅(jiān)定長(zhǎng)期主義

從“16條”規(guī)劃來看，舍得酒業(yè)將依舊堅(jiān)持老酒戰(zhàn)略不動(dòng)搖,，加快從品牌,、渠道、管理等方面推動(dòng)老酒戰(zhàn)略的實(shí)施,。

在品牌建設(shè)上,，打造老酒品類第一品牌，繼續(xù)聚焦“老酒+文化”,。

一方面,，借助舍得智慧人物、舍得老酒論壇,、舍得老酒盛宴等品牌IP建設(shè),，以及央視、高鐵,、戶外,、今日頭條、抖音等各大網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)等傳媒手段,，提升品牌影響力,。

另一方面，大力開展老酒品牌塑造,、老酒價(jià)值傳播,、老酒產(chǎn)品品鑒、老酒產(chǎn)品升級(jí)等相關(guān)工作,，讓“舍得酒,，每一瓶都是老酒”的產(chǎn)品價(jià)值定位深入人心。通過強(qiáng)化C端置頂,，提升消費(fèi)體驗(yàn),，強(qiáng)化名酒進(jìn)名企+俱樂部雙輪驅(qū)動(dòng)；通過啟動(dòng)老酒館試點(diǎn)店建設(shè),，強(qiáng)化C端場(chǎng)景體驗(yàn),，拓展圈層營(yíng)銷。

在渠道市場(chǎng)建設(shè)上,，舍得酒業(yè)堅(jiān)持多渠道發(fā)力,，加快全國(guó)布局,。

按照規(guī)劃，舍得酒業(yè)繼續(xù)將全國(guó)市場(chǎng)分為“重點(diǎn),、發(fā)展,、培育”三類，聚焦資源打造重點(diǎn)市場(chǎng),。同時(shí),，持續(xù)加強(qiáng)環(huán)太湖及湖南等新興市場(chǎng)的運(yùn)作，進(jìn)一步加強(qiáng)電商渠道建設(shè),，持續(xù)提升C端用戶運(yùn)營(yíng)能力,。按照老酒“3+6+4”營(yíng)銷策略的指導(dǎo)思想，全面貫徹客戶優(yōu)先的理念,，以利他思維提升服務(wù)水平,。

值得一提的是，今年以來,，舍得事業(yè)部,、沱牌事業(yè)部、老酒事業(yè)部,、要客事業(yè)部,、互聯(lián)網(wǎng)事業(yè)部、國(guó)際業(yè)務(wù)部六臺(tái)“發(fā)動(dòng)機(jī)”協(xié)同強(qiáng)勁發(fā)力,，不斷引導(dǎo)老酒消費(fèi),，不遺余力地拓展老酒市場(chǎng)，尋求新的增量,，把企業(yè)做大做強(qiáng),。

年報(bào)數(shù)據(jù)顯示，舍得酒業(yè)在2021年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入49.69億元,，同比增長(zhǎng)83.80%,；實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)利潤(rùn)16.74億元，同比增長(zhǎng)117.94%,；實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)12.46億元,，同比增長(zhǎng)114.35%。

面對(duì)復(fù)雜的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì),，舍得酒業(yè)還能取得高質(zhì)量發(fā)展的核心,，仍是其在第一時(shí)間明確老酒戰(zhàn)略的定位，并自2019年提出后堅(jiān)定不移地在品牌,、品質(zhì),、渠道、管理等多個(gè)角度推動(dòng)老酒戰(zhàn)略全面落地，實(shí)現(xiàn)了戰(zhàn)略優(yōu)勢(shì)變現(xiàn)和品牌價(jià)值的提升,。

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乘勝追擊,，舍得下一步

更要以“智”取勝？

“智”并非單指智力,，而是指優(yōu)勢(shì)生態(tài)資源,、優(yōu)勢(shì)生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)、人才資源等多方融合下形成的智慧型企業(yè),。

舍得酒業(yè)在“16條”中,，不僅首次提出了“內(nèi)部注智、外部引智”的新說法,，明確了培養(yǎng)優(yōu)秀人才,、實(shí)現(xiàn)人才梯隊(duì)化建設(shè)的目標(biāo)。還進(jìn)一步明確了加強(qiáng)供應(yīng)鏈及生產(chǎn)管理,，推動(dòng)數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級(jí)的發(fā)展規(guī)劃。

在人才與團(tuán)隊(duì)培養(yǎng)上,，舍得酒業(yè)要通過優(yōu)化架構(gòu),、強(qiáng)化培訓(xùn)、完善各層級(jí)授權(quán)及監(jiān)督體系,、內(nèi)部晉升體系,，打造優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)，鼓勵(lì)團(tuán)隊(duì)創(chuàng)新,，提升團(tuán)隊(duì)?wèi)?zhàn)斗力,。

在公司運(yùn)營(yíng)管理上，通過梳理優(yōu)化計(jì)劃管理,、采購(gòu)管理,、生產(chǎn)管理、倉(cāng)儲(chǔ)管理等業(yè)務(wù)流程,，不斷優(yōu)化產(chǎn)銷協(xié)同,，提升公司運(yùn)營(yíng)管理水平。

在數(shù)字化轉(zhuǎn)型與升級(jí)上,，全面提升訂單物流,、產(chǎn)品溯源、營(yíng)銷費(fèi)用,、活動(dòng)執(zhí)行,、用戶運(yùn)營(yíng)的效率及管理水平，按照全渠道,、全鏈條的方式加速營(yíng)銷數(shù)字化轉(zhuǎn)型,，形成完整的“消費(fèi)者數(shù)字化、渠道數(shù)字化、產(chǎn)品數(shù)字化”營(yíng)銷體系,，不斷在C端提升消費(fèi)者對(duì)舍得老酒的滿意度與忠誠(chéng)度,。

事實(shí)上，在剛剛過去的一年,，舍得酒業(yè)已經(jīng)通過與復(fù)星的深度融合,，將人才與管理運(yùn)營(yíng)賦能落到實(shí)處，實(shí)現(xiàn)了內(nèi)部生態(tài)的優(yōu)化,、合理配置資源,，推動(dòng)老酒戰(zhàn)略實(shí)現(xiàn)乘數(shù)效應(yīng)。

從舍得與復(fù)星共同登陸海南消博會(huì),，到與三亞·亞特蘭蒂斯棠中餐廳合作推出“舍得套餐”,，再到“舍得之夜”等舉措，都展現(xiàn)出舍得酒業(yè)與復(fù)星生態(tài)的多層次聯(lián)動(dòng),。而黃震,、吳毅飛等復(fù)星重量級(jí)“大咖”加入舍得董監(jiān)會(huì)，實(shí)現(xiàn)了復(fù)星對(duì)舍得酒業(yè)的賦能從資源型賦能到人才型賦能,、管理型賦能的轉(zhuǎn)變,。

同時(shí)，舍得高層多次帶隊(duì)前往復(fù)星豫園學(xué)習(xí)取經(jīng),，不僅強(qiáng)化舍得酒業(yè)內(nèi)部產(chǎn)供支撐,，在原材料采購(gòu)和倉(cāng)儲(chǔ)、釀酒和包裝生產(chǎn),、品質(zhì)控制和技術(shù)研發(fā)等方面實(shí)現(xiàn)管理進(jìn)階,；還通過優(yōu)化資源配置，推動(dòng)數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級(jí),，為生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)提供保障,。

在內(nèi)部生態(tài)優(yōu)化與外部資源賦能下，老酒戰(zhàn)略正在釋放出更大的威力,，并持續(xù)在市場(chǎng)端得到了充分印證,。2022年一季度，舍得酒業(yè)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入18.8億元,，同比增長(zhǎng)83.25%,；實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)5.3億元，同比增長(zhǎng)75.75%,，延續(xù)之前的穩(wěn)健增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì),。

而隨著“16條”的推動(dòng)，舍得酒業(yè)在新一輪高端白酒競(jìng)爭(zhēng)中,，已經(jīng)把對(duì)老酒戰(zhàn)略的長(zhǎng)期主義轉(zhuǎn)化為品牌競(jìng)爭(zhēng)的壁壘,，為舍得酒業(yè)打造老酒品類第一品牌增添了具有關(guān)鍵作用的砝碼,。