喜歡喜劇電影的人,大多都對(duì)開(kāi)啟“囧系列”的《人在囧途》中,王寶強(qiáng)扮演的牛耿機(jī)場(chǎng)“炫”牛奶的場(chǎng)面印象深刻。因飛機(jī)對(duì)攜帶液體有限制,,牛耿因舍不得牛奶浪費(fèi),一氣之下悉數(shù)喝掉,,令人不得不驚嘆一句“人才啊”,。
而今,電影照進(jìn)現(xiàn)實(shí),。云南機(jī)場(chǎng),,有男子因無(wú)法將一瓶酒帶上飛機(jī),便與其他人接力將之喝完,。
這段被記錄下來(lái)的視頻上傳社交平臺(tái)后,,迅速發(fā)酵,截至7月3日23:30,,在抖音熱點(diǎn)榜上排名第17,、社會(huì)榜排名第7,熱度904.4萬(wàn),;在快手社會(huì)榜排名第22,,熱度596.3萬(wàn);微博話題#6男子機(jī)場(chǎng)內(nèi)接力喝完1斤白酒,,閱讀量9409.8萬(wàn)……
視頻中,,令人不舍、接力喝掉的這瓶酒——一品景芝,,“躺贏”了,。
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“意外”帶來(lái)的億級(jí)傳播
世界著名管理大師彼得·杜拉克曾說(shuō)過(guò),“沒(méi)有哪一種來(lái)源,,比意外的成功提供更多成功創(chuàng)新對(duì)的機(jī)遇,。”
管理如此,,營(yíng)銷也是如此,。
當(dāng)下,粉絲經(jīng)濟(jì)的盛行,,讓各種不同的品牌幾乎都掌握了營(yíng)銷的基本方法,。其中,事件營(yíng)銷備受品牌青睞,,通過(guò)把握新聞的規(guī)律,將其轉(zhuǎn)化為具有新聞價(jià)值的事件進(jìn)行廣泛傳播,。
而比事件營(yíng)銷效果更好的,,或許就是意外事件的營(yíng)銷。
云南機(jī)場(chǎng)6人接力喝完一斤白酒,本是一次意外事件,,傳到網(wǎng)上后被網(wǎng)友積極轉(zhuǎn)發(fā)評(píng)論,,隨著傳播范圍的不斷擴(kuò)大,視頻中被喝的山東景芝白酒——一品景芝·芝香8,,自然成為了輿論與目光的焦點(diǎn),,獲得了億級(jí)曝光度。
因不舍而接力喝完一瓶一品景芝的偶發(fā)事件,,傳遞出了忠實(shí)消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的認(rèn)可以及對(duì)品牌的信賴,,成功地引發(fā)了網(wǎng)友們的好奇心與興趣。隨著視頻在各大社交媒體持續(xù)升溫,,一品景芝也跟著火了,,不僅迅速積攢了大量的關(guān)注,還憑借事件中的豪飲場(chǎng)面證實(shí)了一品景芝的高品質(zhì),,獲得了更多的大眾好感,。
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一品景芝·芝香這瓶酒
芝麻香在1957年被白酒專家于山東景芝酒廠首次發(fā)現(xiàn),此后即開(kāi)始了長(zhǎng)達(dá)50年的探索,。
1995年,,以景芝為主起草的《芝麻香白酒行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》頒布,宣告了芝麻香型白酒從此正式確立,;2007年,,以景芝為主起草的《芝麻香白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》由國(guó)家頒發(fā)實(shí)施。
一品景芝,,正是建立在這一標(biāo)準(zhǔn)下的中國(guó)芝麻香型白酒的代表產(chǎn)品,。
作為一種創(chuàng)新香型,芝麻香兼具濃香,、醬香,、清香三大香型白酒風(fēng)格特點(diǎn),又獨(dú)具風(fēng)格,、自成一體,,其典型風(fēng)味是以焦香和煳香為主,香氣中帶有類似“炒芝麻”的焦香味,,與咖啡豆烘焙的香味相似,。
長(zhǎng)期以來(lái),一品景芝被視為正宗,、高端的芝麻香白酒,,釀造技藝被總結(jié)為“23761芝香密碼”。
具體而言,,就是使用芝香曲和高溫曲2種酒曲,,使用核心原糧高粱、制曲原糧小麥以及輔助原糧大米、糯米,、玉米3種自然原糧,,“高蛋白、高酸度,、高淀粉,、高溫曲、高溫堆積,、高溫發(fā)酵,、高溫流酒”7高釀造工藝,經(jīng)6年超長(zhǎng)陶壇貯存,,成就一代芝香佳釀,。
一品景芝·芝香8基酒全部經(jīng)6年陶壇陳貯,老酒調(diào)味,,精心勾調(diào),,烘烤香、糧曲香,、醬陳香多香復(fù)合,,一品三味。酒體風(fēng)格呈現(xiàn)芝香淡雅舒適,,陳香,、糧香多香復(fù)合,酒體諧調(diào),、醇甜柔和,、豐滿醇厚、落口爽凈,、風(fēng)格突出,。
與視頻中的豪飲不同,一品景芝·芝香8更適合小杯慢飲,、細(xì)品慢咂,。
高端芝麻香白酒量少稀缺,且53度芝香8度數(shù)較高,,豪飲易過(guò)量,。小杯慢飲才能體味到酒中豐富的風(fēng)味物質(zhì),感受到醇厚,、甘美的風(fēng)格,,以及飽滿醇厚的陳香、焦香,、果香等復(fù)合香氣以及淡淡的烘焙芝麻的味道,。
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芝麻香的未來(lái)
行業(yè)觀察人士表示,,“接力喝白酒”讓人看到的不僅是酒的高品質(zhì),,更是芝麻香的未來(lái),。
相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,2021年中國(guó)白酒行業(yè)細(xì)分市場(chǎng)中,,濃,、醬、清,、兼等四個(gè)香型占據(jù)了市場(chǎng)份額的98%,,其他香型僅占2%。芝麻香白酒就在其他香型之列,,雖說(shuō)占據(jù)份額極其有限,,但成長(zhǎng)空間卻也相對(duì)較大。
與此同時(shí),,行業(yè)環(huán)境也呈現(xiàn)出了更為有利的一面,,比如多元的生態(tài)關(guān)系。
業(yè)內(nèi)人士表示,,在新一輪的品類時(shí)代,,有可能崛起于酒業(yè)之林并引領(lǐng)潮流的,除了具有名酒基因的品牌,,就是具備品類優(yōu)勢(shì)的品牌,。也有人認(rèn)為,香型龍頭的重要性會(huì)越來(lái)越凸顯,。
這都為景芝引領(lǐng)芝麻香發(fā)展提供了有利的外部條件,。
就自身?xiàng)l件而言,景芝也已經(jīng)到了發(fā)揮香型龍頭,、區(qū)域龍頭能量的時(shí)刻,。
首先,是其多年累積的品牌力,。作為釀造歷史悠久的老牌魯酒龍頭,,景芝在多年的發(fā)展中,積累了一定的品牌認(rèn)知,,并成為了諸多消費(fèi)者的品牌優(yōu)選,。一品景芝先后成為上合組織青島峰會(huì)指定用酒、外交部山東全球推介會(huì)專用酒,、中國(guó)特色旅游商品大賽金獎(jiǎng)等,。2019年,中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)主辦的“2019年度白酒評(píng)委年會(huì)”上,,一品景芝憑借高質(zhì)量與口感優(yōu)勢(shì),,從全國(guó)選送的70余款熱銷白酒中脫穎而出,,以總評(píng)分第一名的成績(jī)摘得感官質(zhì)量評(píng)比桂冠,獲得2019年度“中國(guó)白酒酒體設(shè)計(jì)獎(jiǎng)”,。
其次,,是企業(yè)規(guī)模實(shí)力和技術(shù)水平。身為芝麻香白酒的龍頭,,景芝擁有3萬(wàn)噸的原酒產(chǎn)能,、10萬(wàn)噸原酒貯存能力,是國(guó)家重點(diǎn)釀酒骨干企業(yè),、最大的芝麻香白酒生產(chǎn)企業(yè),,也是山東唯一入選CCTV《大國(guó)品牌》白酒企業(yè)。景芝獲得了全國(guó)質(zhì)量獎(jiǎng),、山東省省長(zhǎng)質(zhì)量獎(jiǎng),、全國(guó)質(zhì)量標(biāo)桿、世博百年品牌等榮譽(yù),,其傳統(tǒng)釀造技藝入選國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn),。景芝多年來(lái)一直潛心研究芝麻香,不斷加快技術(shù)創(chuàng)新力度,,先后推出了多項(xiàng)芝麻香研究技術(shù)成果,,比如“一品景芝基于腸道微生態(tài)解析的白酒健康研究”“一品景芝白酒飲后舒適度評(píng)價(jià)關(guān)鍵技術(shù)開(kāi)發(fā)與應(yīng)用”等。
最后,,是華潤(rùn)的加持,。近年來(lái),隨著消費(fèi)升級(jí)大潮的到來(lái),,芝麻香的稀缺價(jià)值也不斷被發(fā)現(xiàn)和認(rèn)可,,景芝推出的一品景芝芝香20等高端品牌在高端政商務(wù)渠道贏得了口碑和市場(chǎng)。2021年,,隨著華潤(rùn)入駐景芝,,依托于華潤(rùn)深厚的渠道、品牌,、豐富的管理經(jīng)驗(yàn)及資源,,景芝全國(guó)化戰(zhàn)略布局速度將加快,也將快速提升景芝品牌影響力和市場(chǎng)占有率,。隨著各項(xiàng)調(diào)整到位,,華潤(rùn)將為其帶來(lái)更多賦能,推動(dòng)景芝以及芝麻香白酒全國(guó)化與高端化的發(fā)展速度,。
外部條件與內(nèi)部條件都已就緒,,芝麻香的未來(lái)還會(huì)遠(yuǎn)嗎?