*作者系浙江省酒類流通協(xié)會會長,，商源集團創(chuàng)始人,、董事長

文化是一個民族、一個國家發(fā)展的根基,，白酒以其獨特的歷史文化底蘊,，已經(jīng)成為中華文明的重要組成部分。白酒尤其是中國名牌白酒是可以喝的歷史,、可以品位的文化，是世界讀懂中國的重要媒介,，每一滴白酒都承載著歷史底蘊和文化內(nèi)涵,。

今年正值中國名酒評選70周年，1952年至1989年,，全國評酒會共舉辦五屆,，誕生了著名的四大名酒、老八大,、新八大,、十七大名酒等，各酒種的佼佼者組成現(xiàn)如今中國名酒大家庭,。

全國評酒會的舉辦正式拉開了中國名酒時代的序幕,，深刻變革了中國酒類產(chǎn)業(yè)與市場格局，為千年酒文化賦予新時代的意義。評酒會的初心是為了讓更多百姓喝上高品質(zhì)的好酒,、享受豐富物質(zhì)文化生活,，推動釀酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

這次評選吹響了白酒行業(yè)的沖鋒號,，是對中國名酒內(nèi)涵的致敬,，帶動中國酒企品牌意識的萌發(fā)，在打造知名白酒和塑造企業(yè)品牌上邁出重要的一步,。

于高山之巔,，方見大河奔涌；于群峰之上,，更覺長風(fēng)浩蕩,。在恢宏的時代背景下，酒業(yè)涌現(xiàn)出一批批名酒品牌和卓越的企業(yè)家們,。時代造就英雄,，偉大來自平凡，伴隨著1989年第五屆全國評酒會的順利召開,，錢塘江畔一家名不見經(jīng)傳的批發(fā)部也正式踏上了名酒時代的列車,，伴隨著酒業(yè)的發(fā)展，成長蛻變成為酒類流通行業(yè)領(lǐng)軍者——商源集團,。

商源三十三載的歷程,，見證著酒業(yè)的偉大發(fā)展，踐行著“名酒正當時,，不負好時代”的創(chuàng)新理念,，在風(fēng)起云涌的時代交叉口，以商源之名,，做中國名酒的開拓者與引領(lǐng)者,，為酒業(yè)美好的明天而不懈奮斗。

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以文化見酒,，源遠流長

“千年酒文化,，一部中國史”，中國酒文化起始于夏商,、興起于唐宋,、變革于元明、發(fā)揚于清末,，從“杜康釀酒”“儀狄造酒”到“女兒紅”“王祖燒坊”,，酒文化滲透在華夏子孫生活的點點滴滴中，散發(fā)著五千年的醇香與甘冽,。

商周時期,，古人便獨創(chuàng)酒曲復(fù)式發(fā)酵法,，實現(xiàn)了黃酒的大規(guī)模釀制。蒸餾酒（白酒,，又稱燒酒）起源于唐宋,，不僅是文人的靈感之泉，也是其內(nèi)容創(chuàng)作不可或缺的題材來源,，成就了浩瀚如煙的唐詩宋詞,。元代之后，蒸餾技術(shù)的普及使現(xiàn)代意義上的白酒有了雛形,。清代是白酒發(fā)展的黃金時期,，很多知名的白酒品牌都是在那個時代創(chuàng)立。酒一直伴隨著文明而生,，為文明的進步提供著源源不斷的驅(qū)動力,。

人生如一場修行，飲酒想起詩,，賦詩想起酒,。在璀璨的詩詞篇章中我們的酒文化尤為醉人。無論是“呼兒將出換美酒,，與爾同銷萬古愁”的豪邁,，還是“艱難苦恨繁霜鬢，潦倒新停濁酒杯”的憂愁,；無論是“勸君更盡一杯酒,，西出陽關(guān)無故人”的不舍，還是“人生有酒須當醉,，一滴何曾到九泉”的喟嘆,。酒從來都不只是酒，而是盛滿了文化,。

一杯“酒”融入在中華上下五千年的歷史長河中,，承載著眾生說不盡的喜怒哀樂。名酒既對接歷史,，又開啟未來,，孕育著中華千年酒文化的瑰麗與繁華。

中國是酒的故鄉(xiāng),，酒是物質(zhì)與精神交織的產(chǎn)物，承載人們的心緒,；中國是酒的王國,，酒的形態(tài)萬千、品種之多,、產(chǎn)量之豐,，堪稱世界之冠,；中國又是酒友的樂土，酒文化的極盛地,。

“杯小乾坤大,，壺中日月長”，飲酒不僅僅是消費,，更是一種文化符號,，一種禮儀、一種氣氛,、一種情緒,、一種心境。酒在人類文化中,，不僅僅是一種客觀物質(zhì),，更是一種文化象征。

不僅如此,，中國眾多的名酒不僅給人以美的享受,，也給人以美的啟示與力的鼓舞。每一種名酒的發(fā)展,，都包含著勞動者一代接一代的探索奉獻,，名酒精神與民族自豪息息相通，與大無畏氣概緊密相接,，名酒鑄造中華民族的酒魂,。

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以生態(tài)見酒，本深末茂

歷史大潮,，浩浩蕩蕩,；時代列車，疾速奔馳,。建國之初,，經(jīng)濟建設(shè)百廢待興，文化生活乏善可陳,，酒業(yè)的發(fā)展面臨著如何讓百姓既能吃飯又能喝上酒的問題,。

因此，為了提高酒類產(chǎn)品質(zhì)量,，推廣優(yōu)秀釀酒工藝,，推動釀酒行業(yè)發(fā)展，滿足人民生活所需,，讓百姓喝上高質(zhì)量的好酒,。全國先后舉辦了五屆評酒會，涵蓋白酒,、黃酒,、葡萄酒,、啤酒和果酒等五大品類，誕生了家喻戶曉的四大名酒,、老八大,、新八大，十七大名酒等全國名酒,。

評選會制定了嚴格的評選標準,，劃分了白酒十二種香型，并逐步演化成為行業(yè)標準,，推動酒業(yè)從“散兵游勇”成為高質(zhì)量,、嚴要求的“正規(guī)軍”，開啟了名酒時代,。

評酒會明確了白酒獨一無二的發(fā)展方向,，從生態(tài)和科學(xué)的雙重層面解讀了名酒之道，如果說酒是一種生態(tài)化產(chǎn)品,，那白酒應(yīng)是最親近自然,、最和諧與融洽的酒類。

傳統(tǒng)白酒采用開放式發(fā)酵,，區(qū)別于西方白蘭地,、威士忌等木桶釀造方法。白酒依靠大自然生香,，獨有的酒曲和復(fù)雜的微生物群落給白酒賦予了生態(tài)文明的精華,。

于是，赤水河畔誕生了“12987”工藝的茅臺,，將當?shù)氐募t櫻子高粱和茅臺鎮(zhèn)河谷冬暖夏熱的氣候環(huán)境特點發(fā)揮到極致,；百年國寶窖池和富集的釀酒微生物群落，培育出瀘州老窖的濃烈醇香,；汾酒之“凈”源自郁郁蔥蔥,、植被豐富的杏花村；秦嶺腳下環(huán)山繞水,、河脈涌動,，釀得西鳳。

這些因獨特的自然生態(tài)和高品質(zhì)產(chǎn)品而獲得盛譽的中國名酒,，是對歷史最好的記載,、是對人民最好的饋贈、是“綠水青山就是金山銀山”的深刻實踐,。

中國名酒的評選對酒類行業(yè)的發(fā)展意義重大,，極大地推動了酒類品牌的發(fā)展和質(zhì)量的提高，在酒業(yè)史上書寫下濃墨重彩地一筆,。

名酒,，是酒業(yè)千百年的價值沉淀和寶貴財富。名酒的評選,，帶動產(chǎn)業(yè)的飛躍,，為中國酒類行業(yè)的發(fā)展打下堅實基礎(chǔ)，為70年的名酒發(fā)展引領(lǐng)方向,。“時代塑造名酒,，名酒銘刻時代”，名酒,，作為一種文化的標識,，銘刻在酒業(yè)發(fā)展的時代印記中，創(chuàng)造了巨大的物質(zhì)成果和精神財富,。

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以商源見酒,，百煉成鋼

“這世上本沒有路，走的人多了,，也便成了路,。”魯迅先生的名言,，似乎專為那些開創(chuàng)新世界的人而寫,。

1988年，商源集團創(chuàng)始人朱躍明,，懷揣著三千塊錢,，踏上前往遠方的列車，開啟他與名酒的不解之緣,，書寫他與名酒的美好故事,。

商源誕生于名酒時代初期，也正是從一片混沌中走出一條“從無到有”的路,，成為名酒新世界的拓荒者與冒險者,。

1989年，第五屆全國評酒會召開之際,，名酒序幕緩緩拉開,，眾多酒廠、酒商紛紛登上歷史舞臺,，在群星閃耀之際,，一代酒商——商源集團也在此時落戶杭州。

商源自成立起便與中國名酒共成長,，休戚與共,，彼此成就，創(chuàng)造了酒廠與酒商“美美與共”的佳話,，成就了名酒品牌與商源之間“管鮑之交”的傳奇,，為名酒時代的發(fā)展貢獻偉大力量,。

20世紀90年代初的酒業(yè)市場，群雄逐鹿,，硝煙四起,。四川瀘州老窖、山東孔府家酒,、湖南湘鬼酒,、安徽口子酒和沱牌等各種新老品牌紛紛殺入浙江市場。這是白酒品牌野蠻生長的時代,，行業(yè)沒有標準,，運營沒有方向，品質(zhì)沒有保障,，市場競爭空前激烈,。

在啤酒市場積累下第一桶金的商源，放棄了如日中天的散裝啤酒市場,，進軍“百家爭鳴”的白酒市場,。這個看起來有些“瘋狂”的行為，卻是商源極富有遠見和卓越洞察力的初次顯現(xiàn),。

商源并沒有迷失在當時市場上以山東“秦池”為代表的“名酒”身上,，而是以極高的戰(zhàn)略眼光，選擇代理了第三屆全國十八大名酒中的長城——民權(quán)葡萄酒,、第五屆全國十七大名酒的口子酒和沱牌曲酒等全國名酒優(yōu)質(zhì)酒,。這個明智的選擇，很快迎來了時間的驗證,。

在行業(yè)混沌的初期,，“秦池”用巨量的費用進行品牌造勢，并獲得空前紅利,，卻最終因為外采勾兌的質(zhì)量問題和欠缺的品牌文化被淘汰在歷史的長河中,。

口子酒前身為濉溪大曲酒，是質(zhì)量上乘的安徽名酒,，起源于春秋戰(zhàn)國時期,，有“隔壁千家醉，開壇十里香”的美名,。

商源基于敏銳的市場嗅覺,，帶著一往無前的魄力，壯士斷腕,，百萬歸零,，結(jié)合口子酒高質(zhì)量的產(chǎn)品品質(zhì)和豐厚的歷史底蘊，用一場“黃龍飯店”新聞發(fā)布會，轟動浙江酒水市場,。而口子酒也不負“名酒”之名,，在野蠻生長的時代，上演良幣驅(qū)逐劣幣的戰(zhàn)役,，最終贏得了市場口碑,，開啟了浙江市場的名酒發(fā)展史。

商源獨創(chuàng)的酒類銷售法則和“盤中盤”銷售理論,，將安徽名酒帶入萬千百姓家中?！?/span>夏鋪冬售”和“盤中盤”兩大理論,，更是成為酒類流通渠道銷售的經(jīng)典案例，成為酒業(yè)發(fā)展長河中熠熠生輝的基石,。

商源在推動名酒發(fā)展和渠道探索中開辟出全新的領(lǐng)域,。名酒吹響的不僅僅是一個時代的號角，更是一場對于酒質(zhì)和品牌全新的挑戰(zhàn),。

時間的長河奔騰不息,，有靜水流深，也有驚濤駭浪,。隨著市場的發(fā)展,，在利益的誘惑下，竄貨與假酒盛行,，這成為了當時酒業(yè)發(fā)展中繞不開的話題,，也是阻礙名酒發(fā)展的攔路虎，成為酒業(yè)發(fā)展史上的頑疾,。

與此同時,，所謂“酒香也怕巷子深”，國內(nèi)交通的不便捷,，使得很多名酒受限于生產(chǎn)地的偏僻,，無法開拓市場，大多偏居一隅而自得其樂,，這也是名酒發(fā)展緩慢的根本原因之一,。

20世紀90年代末，商源憑借著敏銳的洞察力,，找到了破局之路,，開展了一場劃時代的“伊力特戰(zhàn)役”。

1998年11月,，朱躍明夜赴蘇州,，在伊力特召開全國訂貨會的前一個晚上，和其達成“全面合作”，開啟了伊力特與商源“共好”時代,。

伊力特是一款新疆的名酒,，地產(chǎn)于世界第四大高山草原的鞏乃斯，因其品質(zhì)優(yōu)越,、風(fēng)味俱佳,，被酒友稱為“塞外茅臺”。就是這樣一款充滿異域風(fēng)情的名酒,，只因地處偏僻,，數(shù)十年間只能在新疆地區(qū)銷售而不為外人所知。

在這樣的背景下,，商源充分發(fā)揮了酒商極高的專業(yè)素養(yǎng)和運營模式,，將伊力特的“英雄本色”帶到了富饒的江浙，讓遠在天邊的名酒,，也能進入江南人家中,。這是時代的“英雄“,，開拓了名酒品牌運營的先河,。

“伊力特戰(zhàn)役”是名酒發(fā)展的浪潮中貢獻出極具傳奇色彩的經(jīng)典案例,，將遠在天邊的名酒送至尋常百姓家的餐桌之上，這正是名酒的意義與價值,，讓所有人都能喝上高質(zhì)量的名酒,，這也是名酒時代的初心。

“大漠種下的夢想,，喝西湖水長大,，錢塘潮托起希望，振奮了三萬里邊疆”,。在長達24年的戰(zhàn)略合作中,，雙方都取得了長足的發(fā)展和進步，商源與伊力特的廠商關(guān)系,，在整個酒水行業(yè)里堪稱共好之經(jīng)典,。

在這次“戰(zhàn)役”中，商源以一年銷售12個億打破行業(yè)記錄,，創(chuàng)造了行業(yè)內(nèi)“多個第一”,。首創(chuàng)品牌代運營模式，完善代理保護機制,，用更加全面的協(xié)議保障了酒商的權(quán)益,；打破名酒地域限制，開創(chuàng)酒廠與酒商“共好”典范,，同時整治了浙江市場中阻礙行業(yè)發(fā)展的各種亂象,，推動名酒行業(yè)蓬勃發(fā)展,。

“共好”的商業(yè)理念也深深地刻在商源的基因中，成為商源精神的內(nèi)核,。經(jīng)此一役,，商源正式蛻變成為酒類流通領(lǐng)域佼佼者，至今被酒類流通行業(yè)奉為圭臬,。

“久加久”品牌的創(chuàng)建是商源又一劃時代的壯舉,。

深耕酒業(yè)三十余年，商源深知渠道和終端是酒業(yè)發(fā)展的生命脈絡(luò),，強大的渠道能力更是酒業(yè)發(fā)展的“發(fā)動機”,，為了造好這臺發(fā)動機，商源結(jié)合三十年的行業(yè)經(jīng)驗,，創(chuàng)造性地開創(chuàng)了“久加久”連鎖品牌,。以“買酒就到久加久，放心買酒,，買真酒”為口號，在渠道終端各自為戰(zhàn)的時代,，給酒業(yè)打開了一條全新的思路,，打造出嶄新的商業(yè)模式，并歷經(jīng)時間的考驗,，為酒業(yè)貢獻源源不斷的發(fā)展動力,。

商源在不斷的創(chuàng)造創(chuàng)新中，引領(lǐng)著名酒時代的發(fā)展,，用一個又一個的標桿案例,，帶動著一批批酒廠和酒商大步前進，星星之火以燎原之勢,，深刻改變了酒業(yè)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和行業(yè)布局,，為后來者提供了可以學(xué)習(xí)借鑒的榜樣。

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以實業(yè)見酒,，耕耘不休

從經(jīng)銷商到生產(chǎn)商,，商源用了十年學(xué)習(xí)如何做名酒。從運營一個品牌,，到打造一代名酒,。商源投身名酒實業(yè)，俯下身子做人民需要的名酒,。從中國國酒——黃酒“老臺門”到西域古國——葡萄酒“樓蘭”,，商源在名酒發(fā)展的滾滾浪潮中，扛起時代的使命,，為中國名酒家族的繁榮壯大貢獻一份力量,。

黃酒是世界上最古老的谷物酒，與啤酒、葡萄酒并稱為天下三大古酒,。黃酒起源于中國,，肇始于浙江紹興,，既是國寶也是國粹,，它的釀造技術(shù)堪稱天下一絕。盡管歷經(jīng)3000多年的探索與突破,，黃酒地域性的消費格局并沒有改變,，基本上只在長三角地區(qū)興盛。

酷愛黃酒乃至被業(yè)界公認為黃酒專家的朱躍明,，便是從黃酒庫管員開始步入酒業(yè),。可能是念念不忘必有回響的黃酒夢,，為了圓夢,，也為了做地道的中國黃酒，帶著它走向世界,，商源打造了“老臺門”黃酒,，以高端黃酒為目標，做中國的國酒,。在塑造老臺門的品牌時,，商源在走訪調(diào)研中投入大量人力、物力,，帶著著名文學(xué)家魯迅先生的精神內(nèi)核與釀酒大師王阿牛的酒魂,，共同構(gòu)筑了“老臺門”品質(zhì)內(nèi)涵的豐富與博大。

2011年全國“兩會”期間,，老臺門傳世特釀榮獲“全國兩會指定餐宴用酒”,，標志著浙江黃酒成為第一屆全國名酒評選會的黃酒類唯一名酒，再一次以全新的面貌展現(xiàn)在世界面前,。

中國歷史上有記載的葡萄酒源自西域,，司馬遷在《史記·大宛列傳》中記載：“宛左右以葡萄為酒，富人藏酒至萬余石,?！?982年春天，葡萄酒泰斗級人物郭其昌來到新疆鄯善,，從歐洲引入優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄種,，設(shè)立了中國三大母本園之一，這也是至今為止唯一正常生產(chǎn)的母本園,。至此,，新疆產(chǎn)區(qū)成為國內(nèi)葡萄酒勢力中的中堅力量,。

雖然中國歷經(jīng)30多年改革開放帶來了商品的極大豐富，但由于工業(yè)歷史太短,，基礎(chǔ)薄弱,，生產(chǎn)品質(zhì)無法撐起品牌的內(nèi)在價值。鄯善葡萄酒廠（樓蘭酒莊的前身）作為新疆產(chǎn)區(qū)最老牌的葡萄酒廠,，歷經(jīng)十年虧損,，并經(jīng)歷多次易主之后，最終被商源收購,。

未經(jīng)磨礪的靈魂沒有深度,，沒有風(fēng)暴的海洋是池塘。以“樓蘭”為名的葡萄酒品牌在這樣的時代背景下得以誕生,。從經(jīng)銷商到生產(chǎn)商,，商源經(jīng)歷了產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的陣痛，在交了數(shù)億元的學(xué)費之后,，對樓蘭酒莊進行了全面的整改,，重新定義了中國酒莊酒。

樓蘭獨特的地緣優(yōu)勢,、別具一格的風(fēng)味和豐厚的歷史文化,，以文化為“樓蘭”之魂，以名酒為“樓蘭”之名,，成為新一代中國酒莊酒。自2007年收購重組后,，樓蘭先后獲得“中華歷史文化名酒”等榮譽稱號,，其拳頭產(chǎn)品“樓蘭小古堡”更是榮獲權(quán)威酒評家羅伯特·帕克92分的高分，打破中國葡萄酒評分記錄并被記載在葡萄酒權(quán)威百科全書《世界葡萄酒地圖》一書中,。

樓蘭酒莊的成功,，標志著商源在酒類行業(yè)中的邁出的堅實一步，從酒商到酒廠的轉(zhuǎn)變,，在不同維度中,，商源見證了名酒“血脈”與“酒魂”的誕生，感受到酒文化的豐沛與悠遠,。并不斷為中國名酒注入新鮮血液,，為中國名酒的發(fā)展而奮斗不息。

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以時代見酒,，奔騰不息

從商源的發(fā)展中,，得以窺見中國名酒行業(yè)高速發(fā)展的70年。

商源的成功,，不僅在于敢于帶頭吃螃蟹的勇氣和魄力,，還在于愿意把優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品,，以合適的售價和高品質(zhì)的服務(wù)提供給市場，讓利于消費者,。這正是驅(qū)動中國名酒發(fā)展的初心,，品牌與市場深度鏈接，名酒與市場高度黏合,，讓百姓喝到物美價廉的優(yōu)質(zhì)名酒,，讓酒文化通過行業(yè)的發(fā)展?jié)B透到生活的方方面面。

同時,，提升終端市場和消費者對名酒品牌的高度認可,，深化品牌的印記，推動品牌效益的持續(xù)發(fā)酵,，最終實現(xiàn)中國名酒70周年的蓬勃發(fā)展,。傳承工匠精神，締造行業(yè)標桿,，這正是商源在做的,，也是中國名酒在做的。

中國名酒是傳統(tǒng)文化的代表,，叫得響,、立得住、傳得開的品牌不勝枚舉,。回首“全國評酒會”70年來的崢嶸歲月,，可以發(fā)現(xiàn)，中國名酒品牌的發(fā)展史與國家發(fā)展一脈相承,。它的璀璨與繁華,，始終與國家緊緊貼合。在這個波瀾壯闊的進程中,，見微知著,，從商源看中國名酒的時代意義。

中國名酒是實業(yè)興邦的代表,，無論是創(chuàng)新釀酒工藝,，還是推廣白酒釀制技術(shù)試點、培養(yǎng)白酒行業(yè)人才,，從分散落后的傳統(tǒng)作坊,，到世界級的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)集群，中國名酒用不斷前進的步伐夯實家國情懷,。

中國名酒是文化傳承的載體,，酒文化貢獻了數(shù)不盡的詩詞歌賦，彰顯著中國文化的淵博與宏大,，傳承與弘揚了酒文化,，是中國名酒當之無愧的使命,。中國名酒用熠熠生輝的酒杯盛下璀璨文化。

中國名酒是不斷創(chuàng)新的源泉,，不立足于傳統(tǒng)工藝,，不是名酒，但完全拘泥于傳統(tǒng),，中國名酒當行之不遠,。對于中國名酒來說高質(zhì)量的科技創(chuàng)新之路是生存之本，中國名酒始終用精益求精的精神驅(qū)動行業(yè)發(fā)展,。

中國名酒是胸懷世界的名片,，占領(lǐng)國際烈酒消費市場，是中國名酒發(fā)展的時代命題,。讓中國名酒成為一張“鮮活”的名片,，加快產(chǎn)業(yè)布局，弘揚中國文化,，乘著大國崛起的東風(fēng)展現(xiàn)民族自信,。

生逢名酒盛世，商源正享受著新時代的美好,，書寫著新時代的奮斗華章,。在移動互聯(lián)和名酒復(fù)興的時代，商源旨在從文化價值入手,，為實現(xiàn)古老國度名酒的偉大復(fù)興貢獻微薄之力,。從中國名酒歷史的視角看，名酒評選會70周年只是一個開始,，商源集團會繼續(xù)秉承“百億商源千商共好”的企業(yè)使命,，在共享共擔共建共富的道路上砥礪前行！