酒業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵,，在于求實,，一瓶好醬酒亦是如此。

8月7日,，以“為求實而來”為主題的民族求實真年份戰(zhàn)略新品上市發(fā)布會在貴陽舉辦，多位行業(yè)領(lǐng)袖和嘉賓出席此次盛會,。時值立秋,，酒香正濃，嘉賓們?yōu)榍髮嵍鴣?，齊聚在此,，共享美酒。

在發(fā)布會現(xiàn)場,，一場大型情景舞劇《為求實而來》為大會拉開序幕,。隨后，各行各業(yè)企業(yè)家,、行業(yè)專家,、學者和媒體人進行演講或發(fā)布視頻短片，分享著求實路上的事跡與經(jīng)歷,，引起了廣泛共鳴,，求實文化深入到每一位醬酒愛好者心底,。

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踐行“求實”,，方成上品

沿著華夏兒女鋪就的求實之路,，追慕名師先賢之信仰,，躬身于途,，經(jīng)世致用。為求實而來,，“求實精神”歷經(jīng)數(shù)千年傳承,，已深深浸潤到中國人的骨子里,。那些名垂青史獲得成功的人,，無一不是實干家。今天改革開放中的許多重大舉措,，是實干家們求實思源,，星火燎原的最好證明。

▲周建波

北京大學經(jīng)濟學院經(jīng)濟史學系系主任,、教授,、博士生導師周建波認為,，放眼當下,，就是要大力弘揚以求實精神、工匠精神,、實干精神為主的有利于促進社會進步、鼓勵人們向上向善的精神財富,。堅持從實際出發(fā),，既要仰望星空,，也要腳踏實地,。求實品牌真正把求實精神落實到行動，此次發(fā)布的新品以“求實”為名,，彰顯出企業(yè)的文化自信,、品牌自信與品質(zhì)自信。

中國人的求實之路，在崢嶸歲月里,；貴州民族酒業(yè)集團的求實之路,，在一瓶好醬酒里。

▲馮侖

御風集團董事長馮侖表示,，求實,、實干、創(chuàng)新,，企業(yè)才能行穩(wěn)致遠,。今天我們“為求實而來”，正是向以民族酒業(yè)為代表的實干型企業(yè)致敬,，向當代求實精神的踐行者致敬,。

“企業(yè)有好的愿景，更要有好的價值觀支撐,，方能可持續(xù)發(fā)展,。”馮侖分析，能夠存活10年以上的企業(yè)不足3%,，求實除了字面意義上的踏實肯干外,，還有遵守法律、敬畏規(guī)則之意,，與此同時,，還要有高度專注的企業(yè)特質(zhì)，以及學會巧干,、堅持與科技結(jié)合等思路,。他用農(nóng)夫山泉、阿二靚湯,、日本做粉末的企業(yè)為例,，表示民族酒業(yè)38年的釀酒之路，正是“求實文化深厚底蘊的生動體現(xiàn)”,。

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▲王德良

中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院釀酒工程研究發(fā)展部主任,，教授級高工，博士研究生導師王德良表示,，求實是貴州民族酒業(yè)集團攜手中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院聯(lián)合研發(fā)的真年份酒,，是生產(chǎn)與研發(fā)之力的完美融合，是中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院67年匠心之作,。

“年份酒市場亂象叢生,，需要團體標準和企業(yè)標準來規(guī)范市場。而求實醬酒真年份的計算運用團體標準權(quán)威算法,，科學計算加權(quán)年份得出其真實年份,?！蓖醯铝佳a充到。

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據(jù)了解,，求實酒已被貴州省特色食品產(chǎn)業(yè)促進會批準為團體標準(T/TSSP 010-2022),，求實真年份在每一瓶酒瓶身包裝上如實公布每一款酒酒體含量構(gòu)成，并加權(quán)核算酒齡,，明確指出求實·大曲醬香年份酒“主體基酒總量應(yīng)不小于基酒總用量的85%”,，嚴格于T/CBJ 2101-2019《白酒年份酒》關(guān)于“不小于基酒總用量的80%”的限定，從20%的不確定率降至15%,，體現(xiàn)了求實大曲醬香年份酒更高的透明性和品質(zhì)穩(wěn)定性,。

以“求實”為旨歸，求實醬酒真正做到真實年份可追溯,，構(gòu)筑起產(chǎn)品的硬核實力,。

▲吳勇

酒業(yè)公益品牌酉賢創(chuàng)始人、酒業(yè)觀察家吳勇談到,，一瓶美酒,，是“天地人和、天人共釀”的瓊漿玉液,，是酒體與酒器的結(jié)合,，是匠心與藝術(shù)的靈感，更是求實與品質(zhì)的沉淀,。

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求實醬酒,，真實年份。古法茅香的產(chǎn)品自信源自于求實真年份醬酒對于產(chǎn)品原料選材,、釀造工藝,、釀酒產(chǎn)地等九個維度的嚴苛與求實，才成就了一瓶好醬酒,。

縱觀醬酒行業(yè),，市面上并不缺好醬酒，缺的是懂消費者的好醬酒,。求實酒以“醬酒九實”釀造年份酒,，為消費者提供具有“高品質(zhì)、特色化,、個性化”的產(chǎn)品,，未來，求實酒在醬酒行列的“梯隊競爭”中將大放異彩,。

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古法茅香,，行穩(wěn)致遠

在現(xiàn)場熱烈的氣氛下，求實大曲醬香年份酒戰(zhàn)略新品正式亮相,。

求實大曲醬香年份酒作為本次發(fā)布會的主角,，如何在產(chǎn)品本身尋求到求實精神的價值復歸,，它又有哪些看點和價值？

據(jù)了解,，該產(chǎn)品由貴州民族酒業(yè)集團與中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院聯(lián)合開發(fā)，由馮小寧,、韓興林,、宋濤、李紅,、張嬌嬌等五位國家級調(diào)酒師聯(lián)手打造,，品質(zhì)上乘且極為稀缺，歷時一年籌備和多次打磨后,，方才推向市場,。

它的發(fā)布是貴州民族酒業(yè)集團以匠心傳承中國釀酒技藝，對大國工匠精神,，實干精神,，求實精神的致敬。

▲王超麗

會上,，貴州民族酒業(yè)集團董事,、總經(jīng)理王超麗在演講中表示，“求實的推出,，于民族而言,，具有里程碑式的轉(zhuǎn)折意義，這意味著民族將從幕后走到臺前,，擁有完全自主,、獨立運營的核心代表品牌。我們把品牌命名為‘求實’,，是對民族歷史的總結(jié),，是對當下市場的思考，是對未來發(fā)展的表態(tài),?！?/span>

“民族集團的釀造歷史，是一堆一堆的高粱,、一口一口的窖池,、一桶一桶的基酒，一年一年的堅持走過來的,。于釀造而言,，民族長存敬畏之心，身在市場中,，也從不置身事外,，著眼未來,，民族的態(tài)度將會是一如既往的踐行求實精神。路漫漫其修遠兮,，民族將上下而求索,。大道曲折，求實行之,，前途光明,。”

當前正是醬酒中場期,，貴州民族酒業(yè)集團此次推出的求實真年份醬酒,，憑借其特有的“求真務(wù)實”品牌文化和酒體品質(zhì)，向白酒產(chǎn)業(yè)的匠心精神和文化傳承者致敬,，同時也是對白酒消費升級和理性回歸的大融合,。

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“求實”的博弈與突圍

隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，人民生活水平的提高,，消費者對于產(chǎn)品所承載的精神需求已經(jīng)遠超功能需求,。品牌競爭和消費競爭環(huán)境正發(fā)生深刻變化，不可復制性是品牌核心競爭力,，用文化為品牌賦能,，綁定文化以實現(xiàn)品牌占位，早已成酒企常規(guī)動作,。

在談到當前行業(yè)的發(fā)展形勢時,，吳勇在發(fā)布會上分享道，目前醬酒行業(yè)已從粗放式品類競爭轉(zhuǎn)為精細化品牌競爭,，面對新的競爭形勢,，我們要以平常心看待醬酒行業(yè)的結(jié)構(gòu)升級調(diào)整，堅定看好醬酒市場的長期向好發(fā)展,，牢牢把握新時期的布局機遇,，夯實產(chǎn)品基礎(chǔ)，保證產(chǎn)品品質(zhì),，向建設(shè)品牌的方向發(fā)力,。

那么，求實酒的競爭支點在哪里,？答案是求實,。

本著“求真務(wù)實，知行合一”的理念與初心,，貴州民族酒業(yè)集團以求實精神打造品牌信仰,，遵循求實、務(wù)實,、落實為一體的好酒章法,，不斷為品牌注入內(nèi)生動力,。

在風起云涌的千億市場大背景下，產(chǎn)自于茅臺鎮(zhèn)醬酒核心產(chǎn)區(qū)的“求實”醬酒是不可復制的,、稀缺的,。同時，求實酒也在文化和情感傳播上已經(jīng)高筑競爭壁壘,。未來,，求實品牌將會為醬酒行業(yè)增添新的活力。