酒業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵,，在于求實(shí)，一瓶好醬酒亦是如此,。

8月7日,，以“為求實(shí)而來”為主題的民族求實(shí)真年份戰(zhàn)略新品上市發(fā)布會(huì)在貴陽(yáng)舉辦，多位行業(yè)領(lǐng)袖和嘉賓出席此次盛會(huì),。時(shí)值立秋,，酒香正濃，嘉賓們?yōu)榍髮?shí)而來,，齊聚在此,，共享美酒。

在發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng),，一場(chǎng)大型情景舞劇《為求實(shí)而來》為大會(huì)拉開序幕,。隨后，各行各業(yè)企業(yè)家,、行業(yè)專家,、學(xué)者和媒體人進(jìn)行演講或發(fā)布視頻短片，分享著求實(shí)路上的事跡與經(jīng)歷,，引起了廣泛共鳴,，求實(shí)文化深入到每一位醬酒愛好者心底。

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踐行“求實(shí)”,，方成上品

沿著華夏兒女鋪就的求實(shí)之路,，追慕名師先賢之信仰,，躬身于途，經(jīng)世致用,。為求實(shí)而來,，“求實(shí)精神”歷經(jīng)數(shù)千年傳承,，已深深浸潤(rùn)到中國(guó)人的骨子里,。那些名垂青史獲得成功的人，無一不是實(shí)干家,。今天改革開放中的許多重大舉措,，是實(shí)干家們求實(shí)思源，星火燎原的最好證明,。

▲周建波

北京大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院經(jīng)濟(jì)史學(xué)系系主任,、教授、博士生導(dǎo)師周建波認(rèn)為,，放眼當(dāng)下,，就是要大力弘揚(yáng)以求實(shí)精神、工匠精神,、實(shí)干精神為主的有利于促進(jìn)社會(huì)進(jìn)步,、鼓勵(lì)人們向上向善的精神財(cái)富。堅(jiān)持從實(shí)際出發(fā),，既要仰望星空,，也要腳踏實(shí)地。求實(shí)品牌真正把求實(shí)精神落實(shí)到行動(dòng),，此次發(fā)布的新品以“求實(shí)”為名,，彰顯出企業(yè)的文化自信、品牌自信與品質(zhì)自信,。

中國(guó)人的求實(shí)之路,，在崢嶸歲月里；貴州民族酒業(yè)集團(tuán)的求實(shí)之路,，在一瓶好醬酒里,。

▲馮侖

御風(fēng)集團(tuán)董事長(zhǎng)馮侖表示，求實(shí),、實(shí)干,、創(chuàng)新，企業(yè)才能行穩(wěn)致遠(yuǎn),。今天我們“為求實(shí)而來”,，正是向以民族酒業(yè)為代表的實(shí)干型企業(yè)致敬，向當(dāng)代求實(shí)精神的踐行者致敬,。

“企業(yè)有好的愿景,，更要有好的價(jià)值觀支撐,，方能可持續(xù)發(fā)展。”馮侖分析,，能夠存活10年以上的企業(yè)不足3%,，求實(shí)除了字面意義上的踏實(shí)肯干外，還有遵守法律,、敬畏規(guī)則之意,，與此同時(shí)，還要有高度專注的企業(yè)特質(zhì),，以及學(xué)會(huì)巧干,、堅(jiān)持與科技結(jié)合等思路。他用農(nóng)夫山泉,、阿二靚湯,、日本做粉末的企業(yè)為例，表示民族酒業(yè)38年的釀酒之路,，正是“求實(shí)文化深厚底蘊(yùn)的生動(dòng)體現(xiàn)”,。

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▲王德良

中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院釀酒工程研究發(fā)展部主任，教授級(jí)高工,，博士研究生導(dǎo)師王德良表示,，求實(shí)是貴州民族酒業(yè)集團(tuán)攜手中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院聯(lián)合研發(fā)的真年份酒，是生產(chǎn)與研發(fā)之力的完美融合,，是中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院67年匠心之作,。

“年份酒市場(chǎng)亂象叢生，需要團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)來規(guī)范市場(chǎng),。而求實(shí)醬酒真年份的計(jì)算運(yùn)用團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)權(quán)威算法,，科學(xué)計(jì)算加權(quán)年份得出其真實(shí)年份?！蓖醯铝佳a(bǔ)充到,。

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據(jù)了解，求實(shí)酒已被貴州省特色食品產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會(huì)批準(zhǔn)為團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)(T/TSSP 010-2022),，求實(shí)真年份在每一瓶酒瓶身包裝上如實(shí)公布每一款酒酒體含量構(gòu)成,，并加權(quán)核算酒齡，明確指出求實(shí)·大曲醬香年份酒“主體基酒總量應(yīng)不小于基酒總用量的85%”,，嚴(yán)格于T/CBJ 2101-2019《白酒年份酒》關(guān)于“不小于基酒總用量的80%”的限定,，從20%的不確定率降至15%，體現(xiàn)了求實(shí)大曲醬香年份酒更高的透明性和品質(zhì)穩(wěn)定性,。

以“求實(shí)”為旨?xì)w,，求實(shí)醬酒真正做到真實(shí)年份可追溯，構(gòu)筑起產(chǎn)品的硬核實(shí)力。

▲吳勇

酒業(yè)公益品牌酉賢創(chuàng)始人,、酒業(yè)觀察家吳勇談到,，一瓶美酒，是“天地人和,、天人共釀”的瓊漿玉液,，是酒體與酒器的結(jié)合，是匠心與藝術(shù)的靈感,，更是求實(shí)與品質(zhì)的沉淀,。

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求實(shí)醬酒，真實(shí)年份,。古法茅香的產(chǎn)品自信源自于求實(shí)真年份醬酒對(duì)于產(chǎn)品原料選材,、釀造工藝,、釀酒產(chǎn)地等九個(gè)維度的嚴(yán)苛與求實(shí),，才成就了一瓶好醬酒。

縱觀醬酒行業(yè),，市面上并不缺好醬酒,，缺的是懂消費(fèi)者的好醬酒。求實(shí)酒以“醬酒九實(shí)”釀造年份酒,，為消費(fèi)者提供具有“高品質(zhì),、特色化、個(gè)性化”的產(chǎn)品,，未來,，求實(shí)酒在醬酒行列的“梯隊(duì)競(jìng)爭(zhēng)”中將大放異彩。

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古法茅香,，行穩(wěn)致遠(yuǎn)

在現(xiàn)場(chǎng)熱烈的氣氛下,，求實(shí)大曲醬香年份酒戰(zhàn)略新品正式亮相。

求實(shí)大曲醬香年份酒作為本次發(fā)布會(huì)的主角,，如何在產(chǎn)品本身尋求到求實(shí)精神的價(jià)值復(fù)歸,，它又有哪些看點(diǎn)和價(jià)值？

據(jù)了解,，該產(chǎn)品由貴州民族酒業(yè)集團(tuán)與中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院聯(lián)合開發(fā),，由馮小寧、韓興林,、宋濤,、李紅、張嬌嬌等五位國(guó)家級(jí)調(diào)酒師聯(lián)手打造,，品質(zhì)上乘且極為稀缺,，歷時(shí)一年籌備和多次打磨后，方才推向市場(chǎng),。

它的發(fā)布是貴州民族酒業(yè)集團(tuán)以匠心傳承中國(guó)釀酒技藝,，對(duì)大國(guó)工匠精神,，實(shí)干精神，求實(shí)精神的致敬,。

▲王超麗

會(huì)上,，貴州民族酒業(yè)集團(tuán)董事、總經(jīng)理王超麗在演講中表示,，“求實(shí)的推出,，于民族而言，具有里程碑式的轉(zhuǎn)折意義,，這意味著民族將從幕后走到臺(tái)前,，擁有完全自主、獨(dú)立運(yùn)營(yíng)的核心代表品牌,。我們把品牌命名為‘求實(shí)’,，是對(duì)民族歷史的總結(jié)，是對(duì)當(dāng)下市場(chǎng)的思考,，是對(duì)未來發(fā)展的表態(tài),。”

“民族集團(tuán)的釀造歷史,，是一堆一堆的高粱,、一口一口的窖池、一桶一桶的基酒,，一年一年的堅(jiān)持走過來的,。于釀造而言，民族長(zhǎng)存敬畏之心,，身在市場(chǎng)中,，也從不置身事外，著眼未來,，民族的態(tài)度將會(huì)是一如既往的踐行求實(shí)精神,。路漫漫其修遠(yuǎn)兮，民族將上下而求索,。大道曲折,，求實(shí)行之，前途光明,?！?/span>

當(dāng)前正是醬酒中場(chǎng)期，貴州民族酒業(yè)集團(tuán)此次推出的求實(shí)真年份醬酒,，憑借其特有的“求真務(wù)實(shí)”品牌文化和酒體品質(zhì),，向白酒產(chǎn)業(yè)的匠心精神和文化傳承者致敬，同時(shí)也是對(duì)白酒消費(fèi)升級(jí)和理性回歸的大融合。

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“求實(shí)”的博弈與突圍

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,，人民生活水平的提高,，消費(fèi)者對(duì)于產(chǎn)品所承載的精神需求已經(jīng)遠(yuǎn)超功能需求。品牌競(jìng)爭(zhēng)和消費(fèi)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境正發(fā)生深刻變化,，不可復(fù)制性是品牌核心競(jìng)爭(zhēng)力,，用文化為品牌賦能，綁定文化以實(shí)現(xiàn)品牌占位,，早已成酒企常規(guī)動(dòng)作,。

在談到當(dāng)前行業(yè)的發(fā)展形勢(shì)時(shí)，吳勇在發(fā)布會(huì)上分享道,，目前醬酒行業(yè)已從粗放式品類競(jìng)爭(zhēng)轉(zhuǎn)為精細(xì)化品牌競(jìng)爭(zhēng),，面對(duì)新的競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)，我們要以平常心看待醬酒行業(yè)的結(jié)構(gòu)升級(jí)調(diào)整,，堅(jiān)定看好醬酒市場(chǎng)的長(zhǎng)期向好發(fā)展,，牢牢把握新時(shí)期的布局機(jī)遇，夯實(shí)產(chǎn)品基礎(chǔ),，保證產(chǎn)品品質(zhì),，向建設(shè)品牌的方向發(fā)力,。

那么,，求實(shí)酒的競(jìng)爭(zhēng)支點(diǎn)在哪里？答案是求實(shí),。

本著“求真務(wù)實(shí),，知行合一”的理念與初心，貴州民族酒業(yè)集團(tuán)以求實(shí)精神打造品牌信仰,，遵循求實(shí),、務(wù)實(shí)、落實(shí)為一體的好酒章法,，不斷為品牌注入內(nèi)生動(dòng)力,。

在風(fēng)起云涌的千億市場(chǎng)大背景下，產(chǎn)自于茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒核心產(chǎn)區(qū)的“求實(shí)”醬酒是不可復(fù)制的,、稀缺的,。同時(shí)，求實(shí)酒也在文化和情感傳播上已經(jīng)高筑競(jìng)爭(zhēng)壁壘,。未來，求實(shí)品牌將會(huì)為醬酒行業(yè)增添新的活力,。