酒業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵,，在于求實(shí),，一瓶好醬酒亦是如此。

8月7日,，以“為求實(shí)而來”為主題的民族求實(shí)真年份戰(zhàn)略新品上市發(fā)布會在貴陽舉辦,，多位行業(yè)領(lǐng)袖和嘉賓出席此次盛會。時值立秋,，酒香正濃,，嘉賓們?yōu)榍髮?shí)而來，齊聚在此,，共享美酒,。

在發(fā)布會現(xiàn)場，一場大型情景舞劇《為求實(shí)而來》為大會拉開序幕,。隨后,，各行各業(yè)企業(yè)家、行業(yè)專家,、學(xué)者和媒體人進(jìn)行演講或發(fā)布視頻短片,，分享著求實(shí)路上的事跡與經(jīng)歷，引起了廣泛共鳴,，求實(shí)文化深入到每一位醬酒愛好者心底,。

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踐行“求實(shí)”，方成上品

沿著華夏兒女鋪就的求實(shí)之路,，追慕名師先賢之信仰,，躬身于途，經(jīng)世致用,。為求實(shí)而來,，“求實(shí)精神”歷經(jīng)數(shù)千年傳承，已深深浸潤到中國人的骨子里,。那些名垂青史獲得成功的人,，無一不是實(shí)干家。今天改革開放中的許多重大舉措,，是實(shí)干家們求實(shí)思源,，星火燎原的最好證明,。

▲周建波

北京大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院經(jīng)濟(jì)史學(xué)系系主任,、教授、博士生導(dǎo)師周建波認(rèn)為，放眼當(dāng)下,，就是要大力弘揚(yáng)以求實(shí)精神,、工匠精神,、實(shí)干精神為主的有利于促進(jìn)社會進(jìn)步,、鼓勵人們向上向善的精神財富。堅持從實(shí)際出發(fā),，既要仰望星空,，也要腳踏實(shí)地。求實(shí)品牌真正把求實(shí)精神落實(shí)到行動,，此次發(fā)布的新品以“求實(shí)”為名,，彰顯出企業(yè)的文化自信、品牌自信與品質(zhì)自信,。

中國人的求實(shí)之路,，在崢嶸歲月里；貴州民族酒業(yè)集團(tuán)的求實(shí)之路,，在一瓶好醬酒里。

▲馮侖

御風(fēng)集團(tuán)董事長馮侖表示,，求實(shí),、實(shí)干、創(chuàng)新,，企業(yè)才能行穩(wěn)致遠(yuǎn),。今天我們“為求實(shí)而來”，正是向以民族酒業(yè)為代表的實(shí)干型企業(yè)致敬,，向當(dāng)代求實(shí)精神的踐行者致敬,。

“企業(yè)有好的愿景，更要有好的價值觀支撐,，方能可持續(xù)發(fā)展,。”馮侖分析，能夠存活10年以上的企業(yè)不足3%,，求實(shí)除了字面意義上的踏實(shí)肯干外,，還有遵守法律、敬畏規(guī)則之意,，與此同時，還要有高度專注的企業(yè)特質(zhì),，以及學(xué)會巧干、堅持與科技結(jié)合等思路。他用農(nóng)夫山泉,、阿二靚湯、日本做粉末的企業(yè)為例,，表示民族酒業(yè)38年的釀酒之路,，正是“求實(shí)文化深厚底蘊(yùn)的生動體現(xiàn)”。

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▲王德良

中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院釀酒工程研究發(fā)展部主任，教授級高工,，博士研究生導(dǎo)師王德良表示,，求實(shí)是貴州民族酒業(yè)集團(tuán)攜手中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院聯(lián)合研發(fā)的真年份酒,，是生產(chǎn)與研發(fā)之力的完美融合,，是中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院67年匠心之作,。

“年份酒市場亂象叢生,，需要團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)來規(guī)范市場,。而求實(shí)醬酒真年份的計算運(yùn)用團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)權(quán)威算法，科學(xué)計算加權(quán)年份得出其真實(shí)年份,。”王德良補(bǔ)充到,。

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據(jù)了解,，求實(shí)酒已被貴州省特色食品產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會批準(zhǔn)為團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)(T/TSSP 010-2022),，求實(shí)真年份在每一瓶酒瓶身包裝上如實(shí)公布每一款酒酒體含量構(gòu)成，并加權(quán)核算酒齡,，明確指出求實(shí)·大曲醬香年份酒“主體基酒總量應(yīng)不小于基酒總用量的85%”,，嚴(yán)格于T/CBJ 2101-2019《白酒年份酒》關(guān)于“不小于基酒總用量的80%”的限定,，從20%的不確定率降至15%,，體現(xiàn)了求實(shí)大曲醬香年份酒更高的透明性和品質(zhì)穩(wěn)定性,。

以“求實(shí)”為旨?xì)w,，求實(shí)醬酒真正做到真實(shí)年份可追溯，構(gòu)筑起產(chǎn)品的硬核實(shí)力,。

▲吳勇

酒業(yè)公益品牌酉賢創(chuàng)始人、酒業(yè)觀察家吳勇談到,，一瓶美酒,，是“天地人和,、天人共釀”的瓊漿玉液,，是酒體與酒器的結(jié)合，是匠心與藝術(shù)的靈感,，更是求實(shí)與品質(zhì)的沉淀,。

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求實(shí)醬酒,，真實(shí)年份,。古法茅香的產(chǎn)品自信源自于求實(shí)真年份醬酒對于產(chǎn)品原料選材,、釀造工藝,、釀酒產(chǎn)地等九個維度的嚴(yán)苛與求實(shí)，才成就了一瓶好醬酒,。

縱觀醬酒行業(yè),，市面上并不缺好醬酒，缺的是懂消費(fèi)者的好醬酒,。求實(shí)酒以“醬酒九實(shí)”釀造年份酒,，為消費(fèi)者提供具有“高品質(zhì)、特色化,、個性化”的產(chǎn)品，未來,，求實(shí)酒在醬酒行列的“梯隊競爭”中將大放異彩,。

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古法茅香，行穩(wěn)致遠(yuǎn)

在現(xiàn)場熱烈的氣氛下,，求實(shí)大曲醬香年份酒戰(zhàn)略新品正式亮相,。

求實(shí)大曲醬香年份酒作為本次發(fā)布會的主角，如何在產(chǎn)品本身尋求到求實(shí)精神的價值復(fù)歸，它又有哪些看點(diǎn)和價值,？

據(jù)了解,，該產(chǎn)品由貴州民族酒業(yè)集團(tuán)與中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院聯(lián)合開發(fā),，由馮小寧,、韓興林,、宋濤,、李紅,、張嬌嬌等五位國家級調(diào)酒師聯(lián)手打造，品質(zhì)上乘且極為稀缺，歷時一年籌備和多次打磨后,，方才推向市場,。

它的發(fā)布是貴州民族酒業(yè)集團(tuán)以匠心傳承中國釀酒技藝,，對大國工匠精神，實(shí)干精神,，求實(shí)精神的致敬。

▲王超麗

會上，貴州民族酒業(yè)集團(tuán)董事,、總經(jīng)理王超麗在演講中表示,，“求實(shí)的推出,，于民族而言,，具有里程碑式的轉(zhuǎn)折意義，這意味著民族將從幕后走到臺前,，擁有完全自主,、獨(dú)立運(yùn)營的核心代表品牌。我們把品牌命名為‘求實(shí)’,，是對民族歷史的總結(jié),，是對當(dāng)下市場的思考,，是對未來發(fā)展的表態(tài),?！?/span>

“民族集團(tuán)的釀造歷史，是一堆一堆的高粱,、一口一口的窖池、一桶一桶的基酒,，一年一年的堅持走過來的。于釀造而言,，民族長存敬畏之心,，身在市場中,，也從不置身事外,，著眼未來，民族的態(tài)度將會是一如既往的踐行求實(shí)精神,。路漫漫其修遠(yuǎn)兮，民族將上下而求索,。大道曲折,，求實(shí)行之，前途光明,?！?/span>

當(dāng)前正是醬酒中場期,，貴州民族酒業(yè)集團(tuán)此次推出的求實(shí)真年份醬酒,，憑借其特有的“求真務(wù)實(shí)”品牌文化和酒體品質(zhì),，向白酒產(chǎn)業(yè)的匠心精神和文化傳承者致敬，同時也是對白酒消費(fèi)升級和理性回歸的大融合,。

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“求實(shí)”的博弈與突圍

隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,，人民生活水平的提高,，消費(fèi)者對于產(chǎn)品所承載的精神需求已經(jīng)遠(yuǎn)超功能需求,。品牌競爭和消費(fèi)競爭環(huán)境正發(fā)生深刻變化,，不可復(fù)制性是品牌核心競爭力，用文化為品牌賦能,，綁定文化以實(shí)現(xiàn)品牌占位,，早已成酒企常規(guī)動作。

在談到當(dāng)前行業(yè)的發(fā)展形勢時,，吳勇在發(fā)布會上分享道,，目前醬酒行業(yè)已從粗放式品類競爭轉(zhuǎn)為精細(xì)化品牌競爭，面對新的競爭形勢,，我們要以平常心看待醬酒行業(yè)的結(jié)構(gòu)升級調(diào)整,，堅定看好醬酒市場的長期向好發(fā)展，牢牢把握新時期的布局機(jī)遇,，夯實(shí)產(chǎn)品基礎(chǔ),，保證產(chǎn)品品質(zhì)，向建設(shè)品牌的方向發(fā)力,。

那么,，求實(shí)酒的競爭支點(diǎn)在哪里？答案是求實(shí),。

本著“求真務(wù)實(shí),，知行合一”的理念與初心，貴州民族酒業(yè)集團(tuán)以求實(shí)精神打造品牌信仰,，遵循求實(shí),、務(wù)實(shí)、落實(shí)為一體的好酒章法,，不斷為品牌注入內(nèi)生動力,。

在風(fēng)起云涌的千億市場大背景下，產(chǎn)自于茅臺鎮(zhèn)醬酒核心產(chǎn)區(qū)的“求實(shí)”醬酒是不可復(fù)制的,、稀缺的,。同時，求實(shí)酒也在文化和情感傳播上已經(jīng)高筑競爭壁壘,。未來,，求實(shí)品牌將會為醬酒行業(yè)增添新的活力,。