在業(yè)界與消費(fèi)者看來,,7月末于瀘州舉辦的“首屆中外地理標(biāo)志產(chǎn)品博覽會(huì)暨中歐地理標(biāo)志協(xié)定論壇”活動(dòng),,儼然成為了麒麟烈酒集團(tuán)的一場(chǎng)新品發(fā)布會(huì)。
除了致力于呈現(xiàn)“中國(guó)單一原產(chǎn)地威士忌釀造哲學(xué)”的“麒麟爵”系列威士忌以外,,另一款定位為“中國(guó)潮牌酒”的產(chǎn)品——“Mr Kylin麒麟先生”(以下簡(jiǎn)稱“麒麟先生”),也在活動(dòng)期間首次亮相,,以極具潮流屬性的包裝風(fēng)格,,從本次博覽會(huì)種類繁多的酒類展品中脫穎而出,通過更加年輕化,、時(shí)尚化的方式,,重新詮釋了中國(guó)文化與中國(guó)審美。
而“麒麟先生”的正式發(fā)布,,也釋放出了一個(gè)積極的信號(hào):長(zhǎng)期以來,,以“將中國(guó)威士忌和中國(guó)白酒傳播至世界各地”為使命的麒麟烈酒集團(tuán),經(jīng)過漫長(zhǎng)時(shí)間的規(guī)劃與籌備,,將攜手瀘州老窖,,正式“入局”白酒賽道,以其前瞻的國(guó)際視野與定位全球的目標(biāo)體系,,為有著悠久歷史的中國(guó)白酒注入新的內(nèi)涵,、呈現(xiàn)新的風(fēng)格、構(gòu)建新的機(jī)制,。
有相對(duì)激進(jìn)的行業(yè)觀察者用時(shí)下潮流產(chǎn)業(yè)中常見的一句話來表述,,認(rèn)為“麒麟先生”的出現(xiàn),或許正是為了給有些沉悶無趣的中國(guó)白酒行業(yè)“換血”,。而在這樣的表述語(yǔ)境之下,,不少人也就自然對(duì)“中國(guó)潮牌酒”這樣一個(gè)極具差異化的定位產(chǎn)生了濃厚的興趣。
在過去,,“潮”一類的形容詞,,多用于啤酒、預(yù)調(diào)酒乃至于威士忌,即便如今已經(jīng)誕生了不少“年輕化”的白酒品牌,,但真正從定位維度與潮流產(chǎn)生緊密關(guān)聯(lián)的,,目前來看,有且僅有“麒麟先生”一家,。那么這種獨(dú)一無二的定位,,麒麟烈酒集團(tuán)以及瀘州老窖將用什么樣的方式來進(jìn)行承載與體現(xiàn)?
麒麟烈酒集團(tuán)大中華區(qū)品牌總監(jiān),、有著十余年一線白酒品牌運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)的張帆認(rèn)為,,其實(shí)要解答這個(gè)問題,可以直接從“麒麟先生”定位的字面入手,,分別從“中國(guó)”“潮牌”,,以及“酒”這三個(gè)維度來進(jìn)行解讀。
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“中國(guó)”:發(fā)現(xiàn)傳統(tǒng)白酒共性至上的新派表達(dá)
“中國(guó)”其實(shí)算是白酒行業(yè)提及最多的一個(gè)詞匯,,畢竟白酒作為中國(guó)的獨(dú)有酒種,,在數(shù)千年的發(fā)展歷程中,與中國(guó)的文化,、歷史,、文學(xué)、藝術(shù)等諸多范疇都產(chǎn)生了血脈相融的關(guān)聯(lián),,從某種意義上說,,“中國(guó)”其實(shí)是所有白酒的共性。
但在“麒麟先生”的品牌傳播體系中,,“中國(guó)”被賦予了更多創(chuàng)新的意義,。
首先,“麒麟先生”是一款聚焦全球的戰(zhàn)略化單品,,憑借麒麟烈酒集團(tuán)遍布全球的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò),。這款產(chǎn)品將在全世界多個(gè)國(guó)家和地區(qū)招募代理商、投放品牌廣告,、搭建銷售體系,,打通中國(guó)白酒“出海”的全新通路,,樹立中國(guó)白酒海外營(yíng)銷的創(chuàng)新“樣板”,,在找尋白酒市場(chǎng)全新增長(zhǎng)極的同時(shí),也讓更多全球消費(fèi)者感受“中國(guó)”酒的魅力與內(nèi)涵,。
其次,,不同于傳統(tǒng)白酒品牌多聚焦在中國(guó)的悠久歷史與傳統(tǒng)文化,以及采取相對(duì)復(fù)古守舊的表達(dá)方式,,“麒麟先生”希望找尋到的是中國(guó)文化的當(dāng)代表達(dá)方式,,通過與海外中餐館、潮流酒吧進(jìn)行深度合作,攜手國(guó)內(nèi)創(chuàng)新的餐廳酒吧等空間場(chǎng)景,,并與文化藝術(shù)界的代表進(jìn)行跨界協(xié)作,,打造一系列兼具中國(guó)傳統(tǒng)文化與時(shí)代精神的節(jié)目或作品……將能夠把一個(gè)更加與時(shí)俱進(jìn)、更加豐富多元的“中國(guó)”,,展現(xiàn)在世人面前,。
最后,也是最重要的一點(diǎn),,隨著中國(guó)的全面崛起,、中國(guó)文化的全面復(fù)興,中國(guó)的“原創(chuàng)精神”理應(yīng)得到更多的關(guān)注和支持,,而他們的代表可以是堅(jiān)持傳承,、并為技藝實(shí)現(xiàn)煥新的當(dāng)代非遺傳人;也可以是結(jié)合傳統(tǒng),、使創(chuàng)作更貼近時(shí)代的歌手舞者,;也可以是在烹飪與口味上不斷進(jìn)行研發(fā)、創(chuàng)新的廚師,;甚至是在不同的崗位上進(jìn)行創(chuàng)造和突破的消費(fèi)者們,。
“麒麟先生”作為一款中國(guó)原創(chuàng)的新派酒類產(chǎn)品,希望能夠與“中國(guó)”的原創(chuàng)者們,,產(chǎn)生更多交集,致敬匠心,、致敬開拓,、致敬原創(chuàng)。
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“潮牌”:開創(chuàng)白酒品牌定位細(xì)分領(lǐng)域
在法國(guó)品牌營(yíng)銷專家Vincent Bastien與Jean-Noel Kapfere的品牌學(xué)著作《奢侈品戰(zhàn)略》中,,關(guān)于“潮牌”有著這樣的解釋:“時(shí)尚與潮流是一種拒絕社會(huì)分層的方式,,是一部分人逃避社會(huì)定位垂直組織的方式?!?/span>
所以從某種意義上說,,每一個(gè)“潮牌”的誕生,都代表著一種“反叛”精神,,或是一種“特立獨(dú)行”的態(tài)度表達(dá),。放眼中國(guó)的白酒行業(yè),名酒大多數(shù)可以定位為“高檔品牌”甚至是“奢侈品牌”,,普通白酒則多為“大眾品牌”,,在這已經(jīng)近乎固化的分級(jí)之間,“潮牌”將會(huì)誕生一些新的可能性,。但白酒行業(yè)發(fā)展至今,,一直沒有品牌深耕潮流相關(guān)領(lǐng)域,難點(diǎn)既有客群的差異、也有場(chǎng)景的分歧,。
對(duì)此,,“麒麟先生”給出了自己的一套解題方案。
外在維度,,“麒麟先生”的包裝由知名潮牌設(shè)計(jì)師操刀設(shè)計(jì),,兼具中國(guó)傳統(tǒng)與國(guó)際潮流:瓶型大氣典雅,細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)考究,,在具備白酒領(lǐng)域的器型特征的同時(shí),,以英文為主體的正面瓶標(biāo),更充分體現(xiàn)了中國(guó)白酒與世界進(jìn)行溝通的誠(chéng)意與態(tài)度,。
內(nèi)在維度,,正如日本威士忌依靠“嗨棒(HighBall)”等喝法成功吸引了年輕消費(fèi)者,“麒麟先生”也嘗試創(chuàng)新了飲用的方式,,為白酒的傳統(tǒng)品鑒方式注入新的活力:無論是與各種飲料,、果汁進(jìn)行自由混搭,還是各種專屬的水割,、冰鎮(zhèn)等品飲方式,,都能夠讓“麒麟先生”的品鑒過程更加輕松有趣。
值得一提的是,,經(jīng)過業(yè)內(nèi)品飲專家和眾多雞尾酒調(diào)制專家的試驗(yàn),,“麒麟先生”尤其適合中式雞尾酒的調(diào)制,在本次“中外地理標(biāo)志產(chǎn)品博覽會(huì)”活動(dòng)期間,,以“麒麟先生”為基酒調(diào)制的雞尾酒,,就受到了與會(huì)中外貴賓的高度評(píng)價(jià)。
對(duì)外延伸維度,,通過對(duì)世界潮流產(chǎn)業(yè)的深入洞察,,“麒麟先生”形成了一套完全符合行業(yè)規(guī)則的營(yíng)銷體系:未來將不定期攜手頂級(jí)設(shè)計(jì)師、潮牌主理人,、消費(fèi)者代表,、生活方式博主等群體,在主流基本款基礎(chǔ)之上,,打造更具流行度的聯(lián)名限定款,,并與更多藝術(shù)、潮流,、設(shè)計(jì),、文創(chuàng)領(lǐng)域的KOL們進(jìn)行深度合作,創(chuàng)作一系列時(shí)尚周邊或是潮流主題活動(dòng)IP,,為經(jīng)銷商,、餐飲空間,、合作伙伴及消費(fèi)者圈層實(shí)現(xiàn)全面的潮流賦能。
如今,,中國(guó)潮流產(chǎn)業(yè)方興未艾,,各路資本、明星,、潮流KOL都在積極推動(dòng)行業(yè)發(fā)展,,并找尋更多元的潮流文化載體,在這樣的大環(huán)境下,,“麒麟先生”有望成為中國(guó)潮流產(chǎn)業(yè)的代表品牌之一,。
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“酒”:創(chuàng)新傳統(tǒng)技藝,更新品飲場(chǎng)景
麒麟烈酒集團(tuán)深知,,戰(zhàn)略也好,,舉措也罷,都只是產(chǎn)品“錦上添花”的內(nèi)容,,而作為一款“酒”,,真正的賣點(diǎn)、真正與消費(fèi)者產(chǎn)生最終關(guān)聯(lián)的,,一定還是在“酒”本身,。
從酒體來看,“麒麟先生”雖然在品牌層面上有著諸多大膽的創(chuàng)新,,但在酒體的“內(nèi)蘊(yùn)”上卻還是保留了對(duì)傳統(tǒng)的尊重,。其酒體源自瀘州老窖,由瀘州老窖傳統(tǒng)釀制技術(shù)第24代傳承人執(zhí)釀,,在古法工藝基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)了再度的創(chuàng)新,,使其結(jié)構(gòu)豐富,尾韻醇香,,輕松易飲。
而在這種“易飲”,,且“適合多飲”的口感之上,,“麒麟先生”倡導(dǎo)的卻是“理性飲酒”的理念。在前期的消費(fèi)者調(diào)研中,,不少年輕消費(fèi)者表示“極度反感,,且不可接受忽視自我只為取悅社交對(duì)象的酒局文化”,所以“麒麟先生”積極倡導(dǎo)適量少飲,,并在酒體設(shè)計(jì)上,,做了更多減輕身體負(fù)擔(dān)和宿醉感的處理,更希望消費(fèi)者的飲酒場(chǎng)合,,能夠遠(yuǎn)離傳統(tǒng)的“酒桌文化”,,自己決定飲酒的方式與量度,。
在這樣的飲酒理念引導(dǎo)下,“麒麟先生”被看作是一款“生活化”的白酒,,摒棄了傳統(tǒng)白酒的“重社交”屬性,,更希望是在朋友相聚、戀人約會(huì),、隨性轟趴,、自飲自酌、酒吧品鑒等場(chǎng)景中,,以一種“輕社交”的方式,,讓消費(fèi)者找尋到工作、社交,、生活之間的平衡點(diǎn),,體現(xiàn)出一種“盡情生活(Live Life to the Fullest)”的態(tài)度。
目前,,“麒麟先生”已在倫敦,、東京等國(guó)際城市的潮流圈層中進(jìn)行了內(nèi)部的產(chǎn)品測(cè)試和品鑒,其出色的包裝與創(chuàng)新的口感,,得到了當(dāng)?shù)鼐⒌囊恢虑嗖A,,在不少參加活動(dòng)的消費(fèi)者看來,“從Mr Kylin開始品鑒中國(guó)酒”很有可能會(huì)成為一種標(biāo)志性的品飲潮流,。
而據(jù)麒麟烈酒集團(tuán)總裁向健表示,,“麒麟先生”預(yù)計(jì)將在今年第四季度正式上市,兩款首發(fā)產(chǎn)品的定價(jià)分別為280元與580元,,恰好“卡位”入門級(jí)名牌白酒與次高端白酒的主力價(jià)位帶,,并將以“光瓶”的形式,帶來“越級(jí)”的酒體品質(zhì)與品飲感受,。
這款由麒麟烈酒集團(tuán)與瀘州老窖戰(zhàn)略攜手打造的新派酒飲,,能否“破局”中國(guó)的白酒產(chǎn)業(yè),實(shí)現(xiàn)差異化競(jìng)爭(zhēng),,值得行業(yè)與市場(chǎng)拭目以待,。