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重新激活貴州老名酒

懐酒對(duì)于很多老酒客而言并不陌生,，這家建廠于1951年的老酒廠，有著和茅臺(tái)一樣長(zhǎng)的釀酒歷史,，也是貴州的第一批國(guó)營(yíng)酒廠,。

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在1978年之后，懐酒聘請(qǐng)茅臺(tái)酒廠的釀酒大師作為技術(shù)顧問(wèn)指導(dǎo)生產(chǎn),，產(chǎn)品品質(zhì)快速提升,，在之后數(shù)年的評(píng)比中屢屢獲獎(jiǎng)，特別是1986年,，懐酒榮獲貴州省商業(yè)系統(tǒng)白酒評(píng)比中獲優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)和醬香型第二名,，當(dāng)年12月獲得貴州省第四屆名酒金獎(jiǎng)，榮獲貴州省人民政府第四屆名酒證書(shū),，成為省級(jí)名酒,。1988年，懐酒又連獲三大全國(guó)金獎(jiǎng),，當(dāng)時(shí)相聲大師侯寶林曾對(duì)懐酒贊不絕口,，甚至題字給出了“赤水河畔二茅臺(tái)”的美稱。

在2010年之前,，懐酒一直發(fā)展良好,，2011年海航集團(tuán)更是斥資7.8億元收購(gòu)了懐酒60%的股份。但之后數(shù)年中,，由于國(guó)內(nèi)白酒行業(yè)劇變,、內(nèi)部管理、醬酒行業(yè)發(fā)展緩慢等諸多原因,，懐酒也逐步淡出了公眾視野,，直到2019年，國(guó)臺(tái)酒業(yè)從海航手中收購(gòu)了沉寂8年的懐酒,，成立貴州國(guó)臺(tái)懷酒酒業(yè)有限公司,，后者也變成了國(guó)臺(tái)酒業(yè)的四大生產(chǎn)基地之一,。

據(jù)了解，此次國(guó)臺(tái)酒業(yè)重新激活懐酒也是準(zhǔn)備已久,。

在2019年收購(gòu)時(shí),，懐酒當(dāng)時(shí)擁有庫(kù)存基酒5000余噸，特別是90年代的老酒尚有200余噸,，對(duì)于一個(gè)白酒品牌而言,，最寶貴的財(cái)富除了品牌外，就是老酒,，老酒能為產(chǎn)品帶來(lái)更好的風(fēng)味和更高的品質(zhì),。而在入主懐酒后，國(guó)臺(tái)酒業(yè)也加速對(duì)懐酒產(chǎn)品和品質(zhì)的打磨,，在產(chǎn)能上,，國(guó)臺(tái)酒業(yè)擬將懐酒1200噸的年產(chǎn)能，擴(kuò)充到5000噸,，計(jì)劃在2023年底全部建成投產(chǎn),，幫助懐酒建立更好的內(nèi)部新老酒循環(huán)體系。

據(jù)了解,，國(guó)臺(tái)此番戰(zhàn)略重啟懐酒首先推出了兩款新品,，瞄準(zhǔn)200元到500元的價(jià)位帶，分別是“懐酒?經(jīng)典”（建議零售價(jià)398元）和“懷酒?金獎(jiǎng)1986”（建議零售價(jià)498元）,，國(guó)臺(tái)酒業(yè)希望將懐酒打造成為這一價(jià)格帶的價(jià)值醬酒第一品牌,，讓產(chǎn)品回歸品質(zhì)，讓價(jià)格回歸價(jià)值,，讓消費(fèi)者能夠暢享美好生活,。

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國(guó)臺(tái)的雙品牌聯(lián)動(dòng)

在2019年收購(gòu)懐酒后，外界就曾多次猜測(cè),，國(guó)臺(tái)酒業(yè)會(huì)如何打好懐酒這張好牌,，但國(guó)臺(tái)也一直在等待時(shí)機(jī)，在外界看來(lái),，此次國(guó)臺(tái)重新激活懐酒,，也是水到渠成。

激活懐酒,，國(guó)臺(tái)酒業(yè)可以更好的優(yōu)化國(guó)臺(tái)品牌的產(chǎn)品和品牌結(jié)構(gòu)，為下一步高端化發(fā)展提供支持,。

目前國(guó)內(nèi)醬酒行業(yè)已經(jīng)從無(wú)序的醬酒熱,，轉(zhuǎn)向了向品牌集中的競(jìng)速跑階段，醬酒行業(yè)也不再是普漲,，轉(zhuǎn)而進(jìn)入到中場(chǎng)階段,，市場(chǎng)正在向大企業(yè),、大品牌和大單品集中，如同濃香型白酒發(fā)展模式一樣,，新名酒和老醬酒品牌將對(duì)中小醬酒品牌形成擠出,，行業(yè)集中度將快速提升。

在業(yè)內(nèi)看來(lái),，目前國(guó)臺(tái)已經(jīng)形成了國(guó)標(biāo),、國(guó)臺(tái)十五年、國(guó)臺(tái)龍酒的核心產(chǎn)品體系,，而這是一條針對(duì)新高端,、主流高端和超高端的產(chǎn)品體系，如果讓國(guó)臺(tái)品牌由低到高跨越過(guò)寬維度的價(jià)格帶,，會(huì)稀釋國(guó)臺(tái)的品牌力,，不利于高端市場(chǎng)的打造，而通過(guò)激活懐酒,，可以補(bǔ)全國(guó)臺(tái)酒業(yè)在次高端和中高端的產(chǎn)品體系,。

而這也是國(guó)臺(tái)重做百億、夯實(shí)基礎(chǔ)戰(zhàn)略的一部分,，2021年國(guó)臺(tái)年度含稅銷售額超100億元,，品牌價(jià)值1002.55億元，位列貴州第三,，中國(guó)白酒前十,，但國(guó)臺(tái)的管理層保持著理智和理性，提出把百億重做一遍,，查漏補(bǔ)缺,。

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值得注意的是，在醬酒新一輪發(fā)展中,，醬酒市場(chǎng)也逐步回歸理性,，市場(chǎng)也在迎來(lái)一場(chǎng)“大眾醬香”的擴(kuò)容機(jī)遇，特別是在300元到500元的價(jià)格帶,。

醬酒專家權(quán)圖曾透露,，未來(lái)5年200元到500元的價(jià)格帶是醬酒增速的核心價(jià)位段，行業(yè)復(fù)合增長(zhǎng)率將穩(wěn)定在15%到20%,，大眾醬香正在成為品類擴(kuò)容最具潛力的細(xì)分賽道,，這一價(jià)格帶具有較大的增長(zhǎng)空間。

國(guó)臺(tái)酒業(yè)激活貴州老名酒懐酒,，也希望借助其品牌和消費(fèi)者認(rèn)知的優(yōu)勢(shì),，從而抓住大眾醬香擴(kuò)容的機(jī)遇，從而打造“第二增長(zhǎng)曲線”,。

目前國(guó)內(nèi)醬香白酒品牌面臨的一大難題,，就是品牌缺乏足夠的時(shí)間去成長(zhǎng),，相比于濃香酒企長(zhǎng)時(shí)間、高強(qiáng)度的品牌投入,，醬香型白酒的品牌還在培育期,。在日前天貓公布的2022醬酒趨勢(shì)報(bào)告中提及，消費(fèi)者選擇白酒是以品牌來(lái)驅(qū)動(dòng)的,，品牌成為消費(fèi)者選購(gòu)白酒的“必選項(xiàng)”,，特別是在醬酒領(lǐng)域，近4成消費(fèi)者會(huì)直接搜索“白酒品牌詞”來(lái)尋找產(chǎn)品,，無(wú)論消費(fèi)者在選擇購(gòu)買醬香酒時(shí)是用于何種目的,，歷史悠久、知名度高的老字號(hào)更受青睞,。

而借助懐酒71年的歷史和貴州省老名酒的品牌優(yōu)勢(shì),，讓國(guó)臺(tái)酒業(yè)在300元到500元大眾醬香擴(kuò)容的機(jī)遇中，能夠獲得更大的市場(chǎng)機(jī)會(huì),。

行業(yè)專家認(rèn)為,，通過(guò)3年的精心打磨，重新激活懐酒品牌,，在復(fù)活老貴州名酒的同時(shí),，也給國(guó)臺(tái)酒業(yè)后百億時(shí)代的發(fā)展帶來(lái)更多可能性，而懐酒也有望成為國(guó)臺(tái)酒業(yè)新的增長(zhǎng)極,。