三個(gè)月前,，《河南省酒業(yè)振興發(fā)展行動(dòng)方案(2022-2025年)》正式印發(fā),。方案提出到2025年，河南省產(chǎn)白酒規(guī)模力爭(zhēng)達(dá)到260億元,，“寶豐酒業(yè)要力爭(zhēng)達(dá)到26億元”,。

這一目標(biāo)如何實(shí)現(xiàn)？

9月19日,，在商都鄭州舉辦的“名酒新榮耀 潮起正當(dāng)時(shí)”——2022年寶豐酒業(yè)秋季經(jīng)銷(xiāo)商大會(huì),，給出了一個(gè)肯定的答案。

會(huì)上,，寶豐酒業(yè)交出一份斐然的半年成績(jī)單：2022年上半財(cái)年（3月-8月）,，寶豐酒業(yè)營(yíng)收增長(zhǎng)率超80%，河南省市場(chǎng)營(yíng)收增長(zhǎng)率超50%,，實(shí)現(xiàn)連續(xù)五年復(fù)合增長(zhǎng)率超50%,。僅鄭州市場(chǎng)，就實(shí)現(xiàn)同比增長(zhǎng)167%,，超越去年全年50%,。

省內(nèi)18地市、108個(gè)縣初步實(shí)現(xiàn)從全覆蓋到強(qiáng)覆蓋,；省外河北,、山東、江蘇,、安徽,、湖北,、湖南、廣東,、江西,、福建、四川,、內(nèi)蒙古,、新疆12個(gè)省外重點(diǎn)市場(chǎng)的點(diǎn)狀布局突破，部分市場(chǎng)終端動(dòng)銷(xiāo)率超50%,。

這些成績(jī)的背后是什么,？

?

高速增長(zhǎng)有“三寶”

剛剛過(guò)去的中秋“旺季”，因?yàn)榉N種情況沒(méi)有真正“旺”起來(lái),。

受外部環(huán)境影響,，盡管從長(zhǎng)線(xiàn)角度來(lái)看，白酒基本盤(pán)依然穩(wěn)健,，但短期內(nèi)的承壓也不容忽視,。

如此現(xiàn)狀下，寶豐酒業(yè)還能交出這樣一份亮眼的成績(jī),，實(shí)屬不易,。

▲許英杰

針對(duì)當(dāng)下的高速增長(zhǎng)，寶豐酒業(yè)董事長(zhǎng)助理,、副總經(jīng)理許英杰表示,，這源自公司的三大體系支撐。

一是品質(zhì)體系支撐,。

品質(zhì)是一切的基礎(chǔ),。寶豐酒業(yè)傳承與創(chuàng)新并舉，一方面堅(jiān)守大曲清香,、三糧三色曲,、非遺六法、固態(tài)地缸發(fā)酵等傳統(tǒng)工藝,；另一方面則基于更高品質(zhì)進(jìn)行工藝創(chuàng)新與軟硬件提升,。

除3000個(gè)非遺級(jí)古簍酒海、5萬(wàn)噸陶壇原酒庫(kù)外,，寶豐酒業(yè)還建設(shè)30萬(wàn)箱庫(kù)容成品酒立體庫(kù),，以增加瓶?jī)?chǔ)周期。千畝新產(chǎn)業(yè)園區(qū)也在建設(shè)中,，建成后產(chǎn)能將達(dá)5萬(wàn)噸,。

為保證品質(zhì)，寶豐酒業(yè)組建起一支強(qiáng)大的品質(zhì)保障隊(duì)伍,，包括2位國(guó)家級(jí)白酒專(zhuān)家大師,、4位白酒國(guó)家大工匠,、7位國(guó)家白酒評(píng)委以及中高級(jí)以上技術(shù)人員400余人。

二是品牌體系支撐,。

在既有的品牌厚度上,，寶豐酒業(yè)在2022年上半年舉辦、參與和贊助各類(lèi)品牌公關(guān)活動(dòng)20余場(chǎng)次,、廣告投放達(dá)5000萬(wàn)元,、線(xiàn)上傳播量級(jí)達(dá)1.2億。傳遞品牌價(jià)值體系的同時(shí),，持續(xù)地加強(qiáng)品牌熱度,，為寶豐的美譽(yù)度,、關(guān)注度的提升,，提供源源不斷的動(dòng)力。

目前,，寶豐酒業(yè)的品牌榮譽(yù)新增17項(xiàng),，品牌價(jià)值突破240億。

三是產(chǎn)品體系支撐,。

基于特定消費(fèi)人群需求的產(chǎn)品定位,，寶豐酒業(yè)的產(chǎn)品體系已趨于完善，核心聚焦以國(guó)色清香師作+陳壇為主的次高端,，以金標(biāo)寶豐大曲+懟酒為主的高線(xiàn)光瓶酒系列,，實(shí)行兩端發(fā)力。其中國(guó)色清香陳壇系列是寶豐酒業(yè)銷(xiāo)量最大的核心大單品,，省內(nèi)銷(xiāo)售占比60%,；第六代金標(biāo)寶豐大曲已實(shí)現(xiàn)全省108縣全面覆蓋，省外多個(gè)省市的商業(yè)拓展,。

?

高增長(zhǎng)下的冷思考

成績(jī)驕人固然值得欣喜,，但未來(lái)的長(zhǎng)足發(fā)展更值得關(guān)注。

今年3月,，寶豐酒業(yè)正式吹響全國(guó)化號(hào)角,。僅半年時(shí)間，其省外市場(chǎng)的開(kāi)拓與布局就已初見(jiàn)成效,，并在部分市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)超50%的動(dòng)銷(xiāo)率,。

然而，這對(duì)于寶豐酒業(yè)來(lái)說(shuō),，只是一個(gè)開(kāi)始,。

▲張偉皓

站在亮眼的成績(jī)單上，寶豐酒業(yè)銷(xiāo)售公司總經(jīng)理張偉皓從市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)的角度,，提出“冷思考”,。

在他看來(lái),，寶豐酒業(yè)在產(chǎn)品、渠道,、消費(fèi)的基礎(chǔ)規(guī)模與質(zhì)量結(jié)構(gòu)上,，還不夠完善，需要在未來(lái)的日子里,，廠(chǎng)商共同運(yùn)營(yíng),、著力完善。

基于此,，張偉皓在分析當(dāng)前不足的同時(shí),，提出四點(diǎn)需要改進(jìn)、完善的內(nèi)容,。

一是大力增強(qiáng)企業(yè)組織能力,，通過(guò)系統(tǒng)化運(yùn)營(yíng)和商業(yè)支撐，以實(shí)現(xiàn)發(fā)展需求,；

二是結(jié)合不同區(qū)域市場(chǎng)所處的市場(chǎng)周期現(xiàn)狀,，進(jìn)行有針對(duì)性的區(qū)域市場(chǎng)定向運(yùn)營(yíng)決策的協(xié)動(dòng)性；

三是加強(qiáng),、完善資源配置及其落地方式的充分性,、多樣性、有效性,，對(duì)省內(nèi)市場(chǎng)及全國(guó)市場(chǎng)商業(yè)運(yùn)營(yíng)形成強(qiáng)有力助力,；

四是完善建設(shè)更高效、更直接,、更便捷的廠(chǎng)商協(xié)作機(jī)制與溝通機(jī)制,。

“寶豐酒業(yè)一定要直面當(dāng)下，著手‘十四五’規(guī)劃,、全國(guó)化戰(zhàn)略,，有效增強(qiáng)市場(chǎng)定位、資源調(diào)配,、運(yùn)營(yíng)方式,、階段性的戰(zhàn)略部署等層面，為商家創(chuàng)造空間,、創(chuàng)造價(jià)值,、分享共贏(yíng)，廠(chǎng)商并立前行,，共同做強(qiáng)做大,，使寶豐名酒品牌真正恢復(fù)榮光，做好百年清香名酒?！睆垈ヰ┱f(shuō)道,。

隨著白酒行業(yè)的產(chǎn)業(yè)集中度進(jìn)一步提升，品牌化發(fā)展進(jìn)入新的階段,。在此形勢(shì)下,，能夠清晰地認(rèn)識(shí)自己并有針對(duì)性地付諸行動(dòng)，有助于寶豐酒業(yè)更加從容地參與到愈加激烈的競(jìng)爭(zhēng)之中,。

?

豫酒振興的進(jìn)階樣本

寶豐酒業(yè)的成績(jī),，得到豫酒振興領(lǐng)導(dǎo)小組的認(rèn)可。

8月初,，河南省工業(yè)和信息化廳辦公室印發(fā)《河南省豫酒振興領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室關(guān)于對(duì)河南省酒業(yè)振興發(fā)展先進(jìn)單位進(jìn)行表?yè)P(yáng)的通報(bào)》,，寶豐酒業(yè)同時(shí)攬獲“河南省酒業(yè)振興發(fā)展高增長(zhǎng)企業(yè)”“河南省酒業(yè)振興發(fā)展優(yōu)秀企業(yè)”兩項(xiàng)榮譽(yù)。

其中,，高增長(zhǎng)企業(yè)只有兩家,。拿下“高增長(zhǎng)企業(yè)”桂冠的寶豐酒業(yè)，已步入發(fā)展的健康階段,，并為豫酒振興書(shū)寫(xiě)了一個(gè)進(jìn)階式的樣本,。

企業(yè)能夠?qū)崿F(xiàn)高增長(zhǎng)的秘訣,，可以概括為兩點(diǎn)：方向正確,，組織有活力。

自2017年起,，寶豐酒業(yè)就依托“名酒”和“清香”兩大品牌品類(lèi)資源優(yōu)勢(shì),，提出“一清雙品”戰(zhàn)略，進(jìn)行品牌創(chuàng)新,、品質(zhì)提升,、夯實(shí)市場(chǎng)基礎(chǔ)、優(yōu)化商業(yè)結(jié)構(gòu),、聚焦產(chǎn)品主線(xiàn)等落地措施,，大力推動(dòng)著名酒寶豐的復(fù)興。

業(yè)界認(rèn)為,，寶豐酒業(yè)以“名酒”和“清香”兩大價(jià)值點(diǎn)為驅(qū)動(dòng)引擎,，在品質(zhì)、品牌,、商業(yè),、市場(chǎng)等層面連點(diǎn)成面形成勢(shì)能，這就足以說(shuō)明寶豐酒業(yè)戰(zhàn)略方向的正確性,。

在此背景下,，組織是否具有活力至關(guān)重要，是確保戰(zhàn)略執(zhí)行的關(guān)鍵因素。站在企業(yè)經(jīng)營(yíng)的角度來(lái)看,，組織活力是企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的動(dòng)力,；站在團(tuán)隊(duì)的角度來(lái)講，組織活力可以強(qiáng)化團(tuán)隊(duì)士氣,，使其充滿(mǎn)戰(zhàn)斗力,。

寶豐酒業(yè)董事長(zhǎng)王若飛早在上任之初，就提出要“打造強(qiáng)有力的銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)”,，連續(xù)五年的復(fù)合增長(zhǎng)率超50%的成績(jī)也驗(yàn)證寶豐酒業(yè)營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)的過(guò)硬素質(zhì),。

如今，寶豐酒業(yè)的進(jìn)階之勢(shì)已嶄露頭角,。在豫酒振興的新周期內(nèi),，寶豐酒業(yè)或?qū)⒊袚?dān)起更加重要的職責(zé)。