重陽又至,，下沙開釀,。對于醬香型白酒，一年之計在于重陽,，是開啟新一輪釀造周期的標志,，決定著全年基酒的產(chǎn)量和質(zhì)量。

10月4日,，重陽之際,，國臺2023年度下沙投產(chǎn)暨生產(chǎn)質(zhì)量誓師大會在國臺酒莊隆重舉行。

生產(chǎn)質(zhì)量誓師大會作為國臺年度四大品質(zhì)行動之一,，這已是第五年舉辦,。國臺持續(xù)強化“視質(zhì)量如生命”的生產(chǎn)氛圍，彰顯“質(zhì)量是天,、以質(zhì)求存”的事業(yè)追求和品質(zhì)信仰,，為百億國臺高質(zhì)量發(fā)展奠定了堅實基礎(chǔ)。

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擴產(chǎn)7000噸,、投產(chǎn)17000噸

提質(zhì)增效,，夯實品質(zhì)根基

近年來，由于醬酒的特殊釀造工藝和生產(chǎn)儲存周期,，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能難以滿足市場及企業(yè)發(fā)展需求,，作為中國醬酒核心產(chǎn)區(qū)茅臺鎮(zhèn)的第二大醬酒企業(yè)，國臺持續(xù)進行技改擴能，提質(zhì)增效,，為重做百億夯實根基,。

今年的生產(chǎn)質(zhì)量誓師大會，以求真,、務(wù)實,、管用為基調(diào)，為2023年度的生產(chǎn)質(zhì)量工作統(tǒng)一思想,、提高認識,、凝聚共識、清晰目標,、明確重點,、壓實責(zé)任、鼓舞士氣,，開好頭,、起好步。

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在國臺公布的生產(chǎn)計劃中,，有兩個數(shù)據(jù)格外值得關(guān)注,，即7000和17000。

2023年度生產(chǎn)周期內(nèi),，國臺三個生產(chǎn)基地同時新增投產(chǎn)6個智能釀酒車間,，新增產(chǎn)能7000噸，年總投產(chǎn)17000噸,，均創(chuàng)國臺歷史新高,，實現(xiàn)了國臺下沙投產(chǎn)總量的大跨越。

國臺在寸土寸金的茅臺鎮(zhèn),，能夠?qū)崿F(xiàn)產(chǎn)能如此大規(guī)模的跨越,，也意味著未來將有更多消費者將能夠享受到稀缺的茅臺鎮(zhèn)正宗大曲醬香白酒。

據(jù)了解,，國臺擁有中國醬酒核心產(chǎn)區(qū)茅臺鎮(zhèn)第二大產(chǎn)能,。本次擴產(chǎn)后，智能釀造總投產(chǎn)量將突破10000噸,，開創(chuàng)行業(yè)先河,，為智能化創(chuàng)新實踐再加碼。品質(zhì)是根基,，產(chǎn)能是保障,。

在“少喝酒，喝好酒”成為消費趨勢的大背景下,，高品質(zhì)已成為一個醬酒企業(yè)保持高質(zhì)量發(fā)展的核心競爭力,，產(chǎn)能也成為衡量一個醬酒企業(yè)穩(wěn)健前行的重要參考依據(jù)。

實現(xiàn)年總投產(chǎn)17000噸的跨越，有助于國臺夯實“大國醬香”的行業(yè)地位,，更為其向“中國新名酒”邁進提供了強大動能和支撐,。

國臺酒業(yè)集團總經(jīng)理張春新表示，要堅守戰(zhàn)略定力,、堅守品質(zhì)至上,、堅守天人智釀,、堅守創(chuàng)新突破,，不斷夯實國臺打造中國新名酒的品質(zhì)和產(chǎn)能根基。

張春新強調(diào),，質(zhì)量問題要從認識,、實踐及管理考核等方面共同發(fā)力，強化質(zhì)量信仰,；做好復(fù)盤工作,，總結(jié)分析；加強科研攻關(guān)和數(shù)字賦能,，研,、產(chǎn)、銷,、投匹配協(xié)同,，守底線、保安全,、防風(fēng)險,；從班子開始，各級干部勤勉敬業(yè),、率先垂范,，組織管理傳幫帶。

白酒是傳統(tǒng)行業(yè),，國臺的根基與底氣,，源于國臺20多年的品質(zhì)堅守和積累，并將持續(xù)傳承,，同時,，在智能創(chuàng)新驅(qū)動下，國臺正在邁向轉(zhuǎn)型升級的高質(zhì)量發(fā)展道路,，為行業(yè)積蓄經(jīng)驗,，彰顯頭部企業(yè)擔當。

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保質(zhì)保量,、匠心傳承

助力高質(zhì)量發(fā)展

凡事預(yù)則立,，不預(yù)則廢。從國臺的頂層戰(zhàn)略到具體規(guī)劃，質(zhì)量二字貫穿全程,。

堅持以質(zhì)量為核心,，多維并舉，揭開了國臺品質(zhì)和高速發(fā)展的奧秘,，表達出國臺踐行質(zhì)量信仰的堅定信念和決心,，將以企業(yè)發(fā)展助推產(chǎn)業(yè)升級，領(lǐng)航行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,。

一直以來,，國臺都非常重視優(yōu)秀人才的引進培養(yǎng)和員工隊伍的能力提升。據(jù)了解,，四個生產(chǎn)基地加上營銷團隊,，國臺的員工隊伍已經(jīng)突破5000人。

“老帶新,、師帶徒”是國臺的傳統(tǒng),，一代代國臺人薪火相傳，傳承技藝,、傳承品行,、傳承“質(zhì)量是天”的理念，造就了國臺二十年如一日的品質(zhì)堅守,。

大會上特別舉行了國臺酒業(yè)集團副總經(jīng)理,、中國醬酒勾調(diào)大師徐強先生現(xiàn)場收徒儀式以及15對“師帶徒”結(jié)對儀式，通過莊重而走心的儀式將匠心與工藝繼續(xù)傳承,，激發(fā)出國臺源源不斷的內(nèi)生動力,，也展示出醬香文化綿延的生命力。

以人為本,，不僅體現(xiàn)在技藝與精神上,，國臺以品質(zhì)為紐帶，構(gòu)建與經(jīng)銷商和消費者的深刻聯(lián)結(jié),，以共建共贏強化品牌信賴,，國臺的品牌勢能不斷增強。

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視質(zhì)量如生命

打造中國新名酒

國臺自2018年開始,，堅持在重陽下沙之際舉辦生產(chǎn)質(zhì)量誓師大會,，如今已是第五年，一方面持續(xù)強化國臺“視質(zhì)量如生命”的企業(yè)信仰,，將其打造成具有標志性,、代表性的品質(zhì)行動IP，另一方面,，為行業(yè)做出積極導(dǎo)向與正面示范,，優(yōu)化品質(zhì)賽道,，助推中國白酒高質(zhì)量發(fā)展。

此外,，國臺目前已經(jīng)形成“年度四大品質(zhì)行動”陣列,，包括每年3·15消費者權(quán)益日舉辦國臺國標新品上市發(fā)布會暨真實年份酒趨勢論壇、6月6日舉辦致敬河南麥農(nóng)活動,、9月9日舉辦“致敬貴州粱農(nóng)”活動以及重陽下沙之際舉辦生產(chǎn)質(zhì)量誓師大會,，涵蓋原糧、工藝,、產(chǎn)品及企業(yè)文化,，以品質(zhì)為尖刀，構(gòu)建差異化表達,。

2022年,，是國臺提出并踐行“打造中國新名酒”的元年。根據(jù)未來30年“兩步走戰(zhàn)略”,，國臺將用十年時間，建立中國新名酒的內(nèi)涵體系,，打造中國新名酒,；再經(jīng)過20年接續(xù)奮斗，到國臺50年時,，使國臺酒成為中國新名酒,。

白酒行業(yè)正在進入調(diào)整變革期，品質(zhì)及價值進一步回歸,，同時,，由于消費多元化、高端化趨勢,，醬香型白酒的消費培育成果已經(jīng)有所顯現(xiàn),，無論從接受度還是成長性，都預(yù)示著醬酒仍將迎來理性驅(qū)動下的巨大增長空間,，進一步向核心產(chǎn)區(qū),、規(guī)模企業(yè)、頭部品牌集中,。

國臺作為中國醬酒核心產(chǎn)區(qū)茅臺鎮(zhèn)的第二大醬酒企業(yè),，從原糧到餐桌，嚴控質(zhì)量關(guān),。國臺是喝出來的好酒,，根子在品質(zhì)，底氣也在品質(zhì),，這已經(jīng)成為消費者的共識,。

2023年度下沙投產(chǎn)暨生產(chǎn)質(zhì)量誓師大會上,，國臺人莊嚴宣誓，堅守“質(zhì)量是天,、以質(zhì)求存”的共識,，秉承工匠精神，筑牢品質(zhì)根基,，“釀一瓶好酒”,，為消費者帶來高質(zhì)量的國臺美酒，助推國臺的后百億時代行穩(wěn)致遠,，為打造中國新名酒接續(xù)動能,。