重陽又至，下沙開釀,。對(duì)于醬香型白酒,，一年之計(jì)在于重陽，是開啟新一輪釀造周期的標(biāo)志,，決定著全年基酒的產(chǎn)量和質(zhì)量,。

10月4日,，重陽之際，國(guó)臺(tái)2023年度下沙投產(chǎn)暨生產(chǎn)質(zhì)量誓師大會(huì)在國(guó)臺(tái)酒莊隆重舉行,。

生產(chǎn)質(zhì)量誓師大會(huì)作為國(guó)臺(tái)年度四大品質(zhì)行動(dòng)之一,，這已是第五年舉辦。國(guó)臺(tái)持續(xù)強(qiáng)化“視質(zhì)量如生命”的生產(chǎn)氛圍,，彰顯“質(zhì)量是天,、以質(zhì)求存”的事業(yè)追求和品質(zhì)信仰，為百億國(guó)臺(tái)高質(zhì)量發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ),。

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擴(kuò)產(chǎn)7000噸,、投產(chǎn)17000噸

提質(zhì)增效，夯實(shí)品質(zhì)根基

近年來,，由于醬酒的特殊釀造工藝和生產(chǎn)儲(chǔ)存周期,，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能難以滿足市場(chǎng)及企業(yè)發(fā)展需求，作為中國(guó)醬酒核心產(chǎn)區(qū)茅臺(tái)鎮(zhèn)的第二大醬酒企業(yè),，國(guó)臺(tái)持續(xù)進(jìn)行技改擴(kuò)能,，提質(zhì)增效，為重做百億夯實(shí)根基,。

今年的生產(chǎn)質(zhì)量誓師大會(huì),，以求真,、務(wù)實(shí),、管用為基調(diào)，為2023年度的生產(chǎn)質(zhì)量工作統(tǒng)一思想,、提高認(rèn)識(shí),、凝聚共識(shí)、清晰目標(biāo),、明確重點(diǎn),、壓實(shí)責(zé)任、鼓舞士氣,，開好頭,、起好步。

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在國(guó)臺(tái)公布的生產(chǎn)計(jì)劃中,，有兩個(gè)數(shù)據(jù)格外值得關(guān)注,，即7000和17000。

2023年度生產(chǎn)周期內(nèi),，國(guó)臺(tái)三個(gè)生產(chǎn)基地同時(shí)新增投產(chǎn)6個(gè)智能釀酒車間,，新增產(chǎn)能7000噸，年總投產(chǎn)17000噸,，均創(chuàng)國(guó)臺(tái)歷史新高,，實(shí)現(xiàn)了國(guó)臺(tái)下沙投產(chǎn)總量的大跨越,。

國(guó)臺(tái)在寸土寸金的茅臺(tái)鎮(zhèn)，能夠?qū)崿F(xiàn)產(chǎn)能如此大規(guī)模的跨越,，也意味著未來將有更多消費(fèi)者將能夠享受到稀缺的茅臺(tái)鎮(zhèn)正宗大曲醬香白酒,。

據(jù)了解，國(guó)臺(tái)擁有中國(guó)醬酒核心產(chǎn)區(qū)茅臺(tái)鎮(zhèn)第二大產(chǎn)能,。本次擴(kuò)產(chǎn)后,，智能釀造總投產(chǎn)量將突破10000噸，開創(chuàng)行業(yè)先河,，為智能化創(chuàng)新實(shí)踐再加碼,。品質(zhì)是根基，產(chǎn)能是保障,。

在“少喝酒,，喝好酒”成為消費(fèi)趨勢(shì)的大背景下，高品質(zhì)已成為一個(gè)醬酒企業(yè)保持高質(zhì)量發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力,，產(chǎn)能也成為衡量一個(gè)醬酒企業(yè)穩(wěn)健前行的重要參考依據(jù),。

實(shí)現(xiàn)年總投產(chǎn)17000噸的跨越，有助于國(guó)臺(tái)夯實(shí)“大國(guó)醬香”的行業(yè)地位,，更為其向“中國(guó)新名酒”邁進(jìn)提供了強(qiáng)大動(dòng)能和支撐,。

國(guó)臺(tái)酒業(yè)集團(tuán)總經(jīng)理張春新表示，要堅(jiān)守戰(zhàn)略定力,、堅(jiān)守品質(zhì)至上,、堅(jiān)守天人智釀、堅(jiān)守創(chuàng)新突破,，不斷夯實(shí)國(guó)臺(tái)打造中國(guó)新名酒的品質(zhì)和產(chǎn)能根基,。

張春新強(qiáng)調(diào)，質(zhì)量問題要從認(rèn)識(shí),、實(shí)踐及管理考核等方面共同發(fā)力,，強(qiáng)化質(zhì)量信仰；做好復(fù)盤工作,，總結(jié)分析,；加強(qiáng)科研攻關(guān)和數(shù)字賦能，研,、產(chǎn),、銷、投匹配協(xié)同,，守底線,、保安全、防風(fēng)險(xiǎn)；從班子開始,，各級(jí)干部勤勉敬業(yè),、率先垂范，組織管理傳幫帶,。

白酒是傳統(tǒng)行業(yè),，國(guó)臺(tái)的根基與底氣，源于國(guó)臺(tái)20多年的品質(zhì)堅(jiān)守和積累,，并將持續(xù)傳承,，同時(shí)，在智能創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)下,，國(guó)臺(tái)正在邁向轉(zhuǎn)型升級(jí)的高質(zhì)量發(fā)展道路,，為行業(yè)積蓄經(jīng)驗(yàn)，彰顯頭部企業(yè)擔(dān)當(dāng),。

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保質(zhì)保量,、匠心傳承

助力高質(zhì)量發(fā)展

凡事預(yù)則立，不預(yù)則廢,。從國(guó)臺(tái)的頂層戰(zhàn)略到具體規(guī)劃,，質(zhì)量二字貫穿全程。

堅(jiān)持以質(zhì)量為核心,，多維并舉,，揭開了國(guó)臺(tái)品質(zhì)和高速發(fā)展的奧秘，表達(dá)出國(guó)臺(tái)踐行質(zhì)量信仰的堅(jiān)定信念和決心,，將以企業(yè)發(fā)展助推產(chǎn)業(yè)升級(jí),，領(lǐng)航行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

一直以來,，國(guó)臺(tái)都非常重視優(yōu)秀人才的引進(jìn)培養(yǎng)和員工隊(duì)伍的能力提升,。據(jù)了解，四個(gè)生產(chǎn)基地加上營(yíng)銷團(tuán)隊(duì),，國(guó)臺(tái)的員工隊(duì)伍已經(jīng)突破5000人。

“老帶新,、師帶徒”是國(guó)臺(tái)的傳統(tǒng),，一代代國(guó)臺(tái)人薪火相傳，傳承技藝,、傳承品行,、傳承“質(zhì)量是天”的理念，造就了國(guó)臺(tái)二十年如一日的品質(zhì)堅(jiān)守,。

大會(huì)上特別舉行了國(guó)臺(tái)酒業(yè)集團(tuán)副總經(jīng)理,、中國(guó)醬酒勾調(diào)大師徐強(qiáng)先生現(xiàn)場(chǎng)收徒儀式以及15對(duì)“師帶徒”結(jié)對(duì)儀式，通過莊重而走心的儀式將匠心與工藝?yán)^續(xù)傳承，激發(fā)出國(guó)臺(tái)源源不斷的內(nèi)生動(dòng)力,，也展示出醬香文化綿延的生命力,。

以人為本，不僅體現(xiàn)在技藝與精神上,，國(guó)臺(tái)以品質(zhì)為紐帶,，構(gòu)建與經(jīng)銷商和消費(fèi)者的深刻聯(lián)結(jié)，以共建共贏強(qiáng)化品牌信賴,，國(guó)臺(tái)的品牌勢(shì)能不斷增強(qiáng),。

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視質(zhì)量如生命

打造中國(guó)新名酒

國(guó)臺(tái)自2018年開始，堅(jiān)持在重陽下沙之際舉辦生產(chǎn)質(zhì)量誓師大會(huì),，如今已是第五年,，一方面持續(xù)強(qiáng)化國(guó)臺(tái)“視質(zhì)量如生命”的企業(yè)信仰，將其打造成具有標(biāo)志性,、代表性的品質(zhì)行動(dòng)IP,，另一方面，為行業(yè)做出積極導(dǎo)向與正面示范,，優(yōu)化品質(zhì)賽道,，助推中國(guó)白酒高質(zhì)量發(fā)展。

此外,，國(guó)臺(tái)目前已經(jīng)形成“年度四大品質(zhì)行動(dòng)”陣列,，包括每年3·15消費(fèi)者權(quán)益日舉辦國(guó)臺(tái)國(guó)標(biāo)新品上市發(fā)布會(huì)暨真實(shí)年份酒趨勢(shì)論壇、6月6日舉辦致敬河南麥農(nóng)活動(dòng),、9月9日舉辦“致敬貴州粱農(nóng)”活動(dòng)以及重陽下沙之際舉辦生產(chǎn)質(zhì)量誓師大會(huì),，涵蓋原糧、工藝,、產(chǎn)品及企業(yè)文化,，以品質(zhì)為尖刀，構(gòu)建差異化表達(dá),。

2022年,，是國(guó)臺(tái)提出并踐行“打造中國(guó)新名酒”的元年。根據(jù)未來30年“兩步走戰(zhàn)略”,，國(guó)臺(tái)將用十年時(shí)間,，建立中國(guó)新名酒的內(nèi)涵體系，打造中國(guó)新名酒,；再經(jīng)過20年接續(xù)奮斗,，到國(guó)臺(tái)50年時(shí)，使國(guó)臺(tái)酒成為中國(guó)新名酒,。

白酒行業(yè)正在進(jìn)入調(diào)整變革期,，品質(zhì)及價(jià)值進(jìn)一步回歸，同時(shí)，由于消費(fèi)多元化,、高端化趨勢(shì),，醬香型白酒的消費(fèi)培育成果已經(jīng)有所顯現(xiàn)，無論從接受度還是成長(zhǎng)性,，都預(yù)示著醬酒仍將迎來理性驅(qū)動(dòng)下的巨大增長(zhǎng)空間,，進(jìn)一步向核心產(chǎn)區(qū)、規(guī)模企業(yè),、頭部品牌集中,。

國(guó)臺(tái)作為中國(guó)醬酒核心產(chǎn)區(qū)茅臺(tái)鎮(zhèn)的第二大醬酒企業(yè)，從原糧到餐桌,，嚴(yán)控質(zhì)量關(guān),。國(guó)臺(tái)是喝出來的好酒，根子在品質(zhì),，底氣也在品質(zhì),，這已經(jīng)成為消費(fèi)者的共識(shí)。

2023年度下沙投產(chǎn)暨生產(chǎn)質(zhì)量誓師大會(huì)上,，國(guó)臺(tái)人莊嚴(yán)宣誓,，堅(jiān)守“質(zhì)量是天、以質(zhì)求存”的共識(shí),，秉承工匠精神,，筑牢品質(zhì)根基，“釀一瓶好酒”,，為消費(fèi)者帶來高質(zhì)量的國(guó)臺(tái)美酒,，助推國(guó)臺(tái)的后百億時(shí)代行穩(wěn)致遠(yuǎn)，為打造中國(guó)新名酒接續(xù)動(dòng)能,。