日前,，遵義發(fā)布赤水市白酒產(chǎn)業(yè)近年來招商進展,。自2020年以來，赤水市已新引進5000噸以上白酒項目6個,，目前已投產(chǎn)1家,；引進白酒配套企業(yè)17家，目前已投產(chǎn)14家,；建成經(jīng)開區(qū)白酒產(chǎn)業(yè)園,、復(fù)興園區(qū)、官渡園區(qū),、長沙白云園區(qū)等白酒產(chǎn)業(yè)集群,，“一園三區(qū)”的發(fā)展格局日漸清晰。

隨著遵義醬酒產(chǎn)業(yè)的高速發(fā)展,，仁懷醬酒產(chǎn)區(qū)的勢能也擴散至周邊區(qū)域,，醬酒熱所帶來的經(jīng)濟效益也輻射至整個赤水河流域，赤水產(chǎn)區(qū)的崛起受到了黔酒乃至整個醬酒行業(yè)關(guān)注,。

2021年初,，遵義市發(fā)布“十四五”規(guī)劃和2035遠景目標(biāo)，要求“做強茅臺鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū),，加速發(fā)展習(xí)酒產(chǎn)區(qū),、土城產(chǎn)區(qū)、董公寺產(chǎn)區(qū),、鴨溪產(chǎn)區(qū),、赤水產(chǎn)區(qū),，不斷提升產(chǎn)區(qū)品牌知名度和影響力”。赤水產(chǎn)區(qū)被提升至新的戰(zhàn)略高度,，其在遵義醬酒產(chǎn)業(yè)集群中具備了更重要的戰(zhàn)略價值,。

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密集招商

赤水產(chǎn)區(qū)加速歸來

位于貴州與四川交界處的赤水，素有“川黔鎖鑰”之稱,，東南與醬酒主產(chǎn)區(qū)習(xí)水接壤,，西北毗鄰四川瀘州，不但區(qū)位優(yōu)越,，還擁有獨特的匯川氣候,，年平均氣溫18℃、年均降雨量1195.7毫米,、森林覆蓋率達82.51％,，位居貴州首位，生態(tài)環(huán)境極佳,。

與仁懷,、習(xí)水同屬赤水河流域，同屬中國白酒金三角地區(qū)的赤水,，也有著悠久的釀酒歷史,。

赤水白酒曾在貴州市場曾名噪一方。1952年,，赤水市政府便接收多家私營釀酒槽坊改建國營酒廠,，70年代，赤水生產(chǎn)的赤水老窖等產(chǎn)品暢銷全省,，并遠銷華北,、東北等地；1986年,，赤水老窖在遵義第二屆名酒評選中脫穎而出獨占鰲頭,，同年12月又成為貴州省第四屆“銀樽獎”名酒；1992年,，赤水老窖、赤水醇還在泰國首屆曼谷國際名酒博覽會上雙雙榮獲金獎,。

但因起步較晚,，缺乏知名品牌與龍頭企業(yè)引領(lǐng)，也沒有相應(yīng)的產(chǎn)業(yè)鏈作為支撐,，赤水市白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展一度較為薄弱,。且在經(jīng)歷白酒行業(yè)整體調(diào)整后，赤水白酒銷售普遍下滑,，遭遇融資困難等情況,，產(chǎn)業(yè)發(fā)展進程緩慢,。

赤水市政府官網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示：截至2015年，赤水市全市全社會白酒產(chǎn)量1.2萬噸,，共有年產(chǎn)100噸以上生產(chǎn)規(guī)模的白酒企業(yè)13家,。到2016年，僅貴福酒業(yè),、赤水老窖酒業(yè),、丹霞酒業(yè)三家企業(yè)仍在生產(chǎn)。

2020年起,，赤水市開始緊密圍繞醬酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展進行新一輪招商工作,。當(dāng)年第一家入駐赤水市白酒產(chǎn)業(yè)園區(qū)的，是仁懷的貴州釣臺御品陳釀酒業(yè),。此后,，貴梁酒業(yè)、百年赤水酒業(yè)等企業(yè)相繼入駐,，開啟產(chǎn)能建設(shè)投資,。至當(dāng)年年底，貴粱酒業(yè)總投資5億元,、年產(chǎn)1萬噸優(yōu)質(zhì)醬香基酒的工廠項目便已實現(xiàn)投產(chǎn),。

2021年6月，赤水市集中簽約了6個白酒及配套產(chǎn)業(yè)招商項目,，投資額達35億元,。7月，遵義發(fā)布2021年產(chǎn)業(yè)大招商第一批推介項目,，其中赤水市總招商額超過65億元,，僅赤水市白酒產(chǎn)業(yè)園建設(shè)項目規(guī)模便超50億元。

貴州省投資促進局此前發(fā)布的《2022貴州省重點產(chǎn)業(yè)招商熱力圖》顯示,，赤水市的招商熱度僅次于仁懷,、習(xí)水，如此大規(guī)模,、高頻次的招商活動,，也透露出赤水市發(fā)展醬酒產(chǎn)業(yè)的決心。

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擴產(chǎn)擴能

遵義醬酒第三極來了,？

據(jù)不完全統(tǒng)計,，赤水市目前至少有約3萬噸的產(chǎn)能正在建設(shè)當(dāng)中。百年赤水醬香型白酒生產(chǎn)基地建設(shè)一期項目建成投產(chǎn),，可實現(xiàn)5000噸產(chǎn)能,，二期項目正在建設(shè)當(dāng)中，預(yù)計將于今年年底順利投產(chǎn),，屆時將形成共1.5萬噸的產(chǎn)能,。

此外,，遠明中厚酒業(yè)、酣客君臺酒業(yè)的醬酒項目今年也已開始建設(shè),，順利投產(chǎn)后將分別實現(xiàn)年產(chǎn)1萬噸,、年產(chǎn)5000千噸的醬酒產(chǎn)能。

除了以上較大型的醬酒建設(shè)項目,，赤水市貴州貴福酒業(yè),、貴州巴蜀液酒業(yè)、貴州赤水老窖酒業(yè)等赤水本土酒企也紛紛進行擴產(chǎn),，加碼醬酒賽道,。

按照赤水市的規(guī)劃，赤水要主攻醬香白酒及配套,，構(gòu)建“一園三區(qū)”發(fā)展格局,，實施白酒品牌戰(zhàn)略，打造赤水河下游醬香白酒黃金產(chǎn)區(qū)和包材集聚區(qū),，到2025年,，赤水市要確保白酒產(chǎn)能突破5萬噸，產(chǎn)值突破100億元,。

在2022年的具體工作安排中,，赤水市要推動百年赤水、貴仁貴酒投產(chǎn)運行,，新增白酒產(chǎn)能2萬噸以上,；引進年產(chǎn)5000噸以上的白酒企業(yè)2家以上，新投產(chǎn)白酒配套企業(yè)6家以上,。

從目前的產(chǎn)能建設(shè)進展來看,，赤水市的產(chǎn)能規(guī)劃仍處于開發(fā)階段，未來產(chǎn)能還有待進一步釋放,。當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)配套白酒設(shè)施的建設(shè)逐漸完善,，已投產(chǎn)的14家配套企業(yè)將為后續(xù)產(chǎn)能的擴張創(chuàng)造更加優(yōu)越的工業(yè)環(huán)境。

近年來醬酒投資熱度一直居高不下,，醬酒賽道持續(xù)擴容已是不爭的事實,。較大的產(chǎn)能規(guī)模、產(chǎn)業(yè)集群和完善的產(chǎn)業(yè)配套設(shè)施,，一直是打造成熟醬酒產(chǎn)區(qū)的基礎(chǔ),。

而醬酒核心產(chǎn)區(qū)茅臺鎮(zhèn)在歷經(jīng)初始爆發(fā)階段之后，受限于土地,、水源等環(huán)保政策要求，其產(chǎn)能正逐漸向周邊地區(qū)擴散,，習(xí)水,、赤水等遵義其他白酒傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)無疑將成為最大受益者,。

數(shù)據(jù)顯示，目前習(xí)水縣白酒產(chǎn)能約13萬噸,，而遵義市“十四五”規(guī)劃中提到的習(xí)酒產(chǎn)區(qū),、土城產(chǎn)區(qū)均位于習(xí)水縣內(nèi)，當(dāng)?shù)剡€擁有習(xí)酒,、安酒,、小糊涂仙等代表性品牌。位于遵義市匯川區(qū)的董公寺產(chǎn)區(qū),、鴨溪產(chǎn)區(qū),，也有珍酒、董酒,、鴨溪窖等知名品牌,。

從產(chǎn)能規(guī)模和品牌矩陣來看，赤水產(chǎn)區(qū)目前與茅臺鎮(zhèn)產(chǎn)區(qū),、習(xí)酒產(chǎn)區(qū)還有較大差距,，但作為貴州打造世界級醬香白酒產(chǎn)業(yè)集群的重要組成部分、赤水河流域醬香型白酒原產(chǎn)地之一,，赤水產(chǎn)區(qū)在正緊抓產(chǎn)業(yè)發(fā)展機遇,，以實現(xiàn)加速成長。

在今年1月仁懷舉行的“赤水河谷·中國醬酒”產(chǎn)區(qū)研討會暨專家委員會年會“上,，赤水市委書記汪能科直言赤水“強市之路歸于酒”（點擊鏈接閱讀原文）,。在未來五年甚至更長遠的時期，發(fā)展醬香白酒將是赤水工業(yè)的支撐,，赤水要爭當(dāng)世界醬香白酒產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)的主力,，爭創(chuàng)赤水河谷醬酒產(chǎn)業(yè)帶的主場，打造赤水河下游醬香白酒黃金產(chǎn)區(qū),。

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酒+旅,，能否成就赤水產(chǎn)區(qū)？

在貴州省今年發(fā)布的《貴州省縣域特色產(chǎn)業(yè)招商“十四五”規(guī)劃》中,，除了提到要充分利用赤水河流域醬香型白酒核心產(chǎn)業(yè)和赤水市工業(yè)用地富余的優(yōu)勢,，積極招攬酒企以及相關(guān)白酒包裝配套企業(yè)入駐赤水外，還重點提到,，赤水要推動赤水河酒旅一體化發(fā)展,，打造“醬香白酒+生態(tài)旅游、紅色旅游,、鄉(xiāng)村旅游”旅游路線,，實現(xiàn)“以酒促旅、以旅帶酒”雙贏發(fā)展。

早在2020年末,，在貴州發(fā)布的《關(guān)于推動旅游業(yè)高質(zhì)量發(fā)展加快旅游產(chǎn)業(yè)化建設(shè)多彩貴州旅游強省的意見》中,，便提到將重點以美酒河峽谷、赤水河谷慢道為紐帶,，整合仁懷,、習(xí)水、赤水等名酒資源,，輻射茅臺鎮(zhèn),、習(xí)水土城、丙安古鎮(zhèn),、赤水丹霞,、四渡赤水等重要生產(chǎn)區(qū)域，建設(shè)世界名酒文化旅游帶,，打造醉東方·中國酒文化旅游窗口,。

與川貴渝三省土地相鄰的赤水，是貴州知名的旅游勝地,，境內(nèi)旅游資源豐富,，“四渡赤水”戰(zhàn)役曾在這里打響。赤水也是全國縣域旅游百強縣,，有國家級5A景區(qū)赤水丹霞,，還是中國唯一以行政區(qū)命名的世界自然遺產(chǎn)地，并在“新國發(fā)2號”文件中被重點提及,。

此外赤水還有國家4A級景區(qū)3個,、3A級景區(qū)6個、中國歷史文化名鎮(zhèn)（村）2個,、免費開放文化歷史館所5處,、對外開放景區(qū)（點）共35處。

赤水市政府官網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示,，2021年赤水市接待游客1008萬人次,，旅游總收入100.41億元，遠超其農(nóng)業(yè),、工業(yè)產(chǎn)業(yè)總值,，為其支柱產(chǎn)業(yè)。這一數(shù)據(jù)超過了醬酒核心產(chǎn)區(qū)仁懷的同期水平（720萬人次,，旅游收入70.5億元）,，赤水市在發(fā)展酒旅產(chǎn)業(yè)上的潛力和實力可見一斑。

近年來,，各大白酒主產(chǎn)區(qū)均在強化產(chǎn)區(qū)概念,，而以文旅賦能產(chǎn)區(qū)形象打造已成為主流選擇,。作為深度體驗式營銷的一種，酒旅融合在白酒行業(yè)中一直深受青睞,。無論是酒企還是產(chǎn)區(qū),，集地方特色,、歷史文化與產(chǎn)業(yè)符號于一身的酒旅,，都是推廣品牌符號的極佳載體。

對于醬酒產(chǎn)業(yè)整體起步較晚的赤水產(chǎn)區(qū)來說,，獨有的地理生態(tài)環(huán)境,，或許是其打造醬酒產(chǎn)區(qū)形象最靚麗的一張名片。在醬酒熱的持續(xù)推動,，以及政府一系列的招商引商優(yōu)惠政策助力下,，赤水醬酒已經(jīng)給市場留下了更大的想象空間。

優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)釀造優(yōu)質(zhì)美酒,，這一次它們都來了,！

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