日前,，第三屆中國醬酒（金醬）窖藏節(jié)在金醬酒莊舉行,。

仁懷市酒業(yè)協(xié)會常務(wù)副會長、秘書長劉幫濤,，副秘書長楊必剛,，金醬酒業(yè)副董事長曾貴平，總經(jīng)理鐘麗,，副總經(jīng)理汪傳捷,，金醬酒業(yè)合作商、各部主任以上負(fù)責(zé)人,、各銷售大區(qū)負(fù)責(zé)人均出席了本次活動,。

“金醬必將繼續(xù)以‘釀好每一滴酒，存好每一滴酒’為己任,，繼續(xù)以‘品質(zhì)為金’為企業(yè)宗旨,，以真與誠回報(bào)每一個喜愛與信任金醬的朋友?！?/span>

汪傳捷表示,，好酒三分釀、七分藏,，酒釀好之后,，一壇酒的生命才剛剛開始，耐心地接受洗禮,，洗去身上的火氣與雜味,，磨去心中的功利與浮躁，讓身上濃烈的陽氣與酒窖中陰翳相調(diào),，陰陽相偕,，時間賦予了美酒獨(dú)特的厚重與韻味，這也是金醬酒業(yè)舉辦窖藏節(jié)的初衷,。

作為每屆金醬窖藏節(jié)的重要環(huán)節(jié),，貴州省仁懷市酒業(yè)協(xié)會對公司基酒產(chǎn)量及庫存量再次進(jìn)行了官方認(rèn)證。

經(jīng)過對基酒產(chǎn)量及庫存量進(jìn)行抽樣檢查,，楊必剛通報(bào),，貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)金醬酒業(yè)有限公司2021-2022年醬香型白酒產(chǎn)量為6246.68噸，截至2022年12月31日庫存基酒22136.66噸,。

敢于面向行業(yè)和市場公開真實(shí)產(chǎn)儲,，連續(xù)三年打造窖藏IP，這背后是金醬酒業(yè)怎樣的發(fā)展思考？

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真品質(zhì)與硬實(shí)力

自成立之初,，金醬酒業(yè)便一直深耕窖藏,。2021年，金醬酒業(yè)將窖藏節(jié)與封壇深度綁定,，打造企業(yè)專屬節(jié)日IP，創(chuàng)新出一個與商家,、消費(fèi)者互動的新方式,。

金醬窖藏節(jié)不僅僅是金醬的企業(yè)文化輸出窗口，也成為金醬重視基酒分型定級,，注重產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性的外在體現(xiàn),。

資料顯示，2019-2020年,，金醬酒業(yè)年產(chǎn)醬香型白酒5821.39噸,，截至2020年12月31日，庫存基酒儲量為18172.87噸,；2020-2021年產(chǎn)量為6132.83噸,，截至2021年12月31日，庫存基酒儲量為21846.25噸,。

逐年遞增的產(chǎn)量和儲量,，不僅為金醬酒業(yè)品質(zhì)發(fā)展夯實(shí)基礎(chǔ)，也為金醬酒業(yè)品牌知名度與美譽(yù)度的進(jìn)一步提升做出了貢獻(xiàn),，更為經(jīng)銷商,、消費(fèi)者封壇提供了堅(jiān)實(shí)保障。

活動當(dāng)天,，金醬酒業(yè)與浙江奮斗之露商貿(mào)有限公司完成了簽約儀式,。金醬酒業(yè)經(jīng)銷商透露，敢于公示真實(shí)產(chǎn)儲水平,，展現(xiàn)的是企業(yè)“真實(shí)產(chǎn)能,、真實(shí)儲能、真實(shí)年份”的長期主義發(fā)展觀,，重品質(zhì),、有堅(jiān)守也是封壇客戶選擇金醬酒業(yè)的理由。

通過專業(yè)機(jī)構(gòu)將每年基酒的產(chǎn)量與儲量進(jìn)行公示,，不僅增強(qiáng)了品牌信任度,，也確保了基酒可溯源、產(chǎn)品質(zhì)量有保障,，保障了代理商的權(quán)益,。可以說，醬酒（金醬）窖藏節(jié)的舉辦,，是其品質(zhì)與實(shí)力的體現(xiàn),。

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“慢釀”世家

“醬酒行業(yè)的產(chǎn)區(qū)競爭、品牌競爭,、市場競爭會越來越激烈,，仁懷產(chǎn)區(qū)、仁懷產(chǎn)區(qū)內(nèi)企業(yè),、乃至仁懷產(chǎn)區(qū)的每一個醬酒人,，都應(yīng)該有居安思危、向內(nèi)求變的意識,，有提振信心,、向外求勝的思維，堅(jiān)守初心,、務(wù)實(shí)行事,、練好內(nèi)功、增強(qiáng)體質(zhì),，為步入新賽道積能蓄勢,！”

活動當(dāng)天，劉幫濤也對金醬酒業(yè)的發(fā)展提出了三點(diǎn)要求,。

一是要繼續(xù)堅(jiān)守好工藝傳統(tǒng),，不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)；二是持續(xù)做好品牌建設(shè),，不斷提升高質(zhì)量發(fā)展的水平,；三是繼續(xù)堅(jiān)守誠信經(jīng)營，合作共贏,。

“慢釀世家,、重品如金”是劉幫濤對金醬酒業(yè)的評價，也是金醬酒業(yè)多年發(fā)展的重要標(biāo)簽,。

1986年,，汪洪彬在父親的帶領(lǐng)下，開始學(xué)習(xí)踩曲,、制酒,。1988年10月7日，年僅16歲的汪洪彬進(jìn)入茅臺酒廠生產(chǎn)車間學(xué)習(xí)釀造技術(shù),，不到20歲就擔(dān)任了車間副班長,，后又陸續(xù)擔(dān)任車間班長、酒師,、品酒師等職務(wù),。

如今,，汪洪彬之子汪傳捷在歷經(jīng)制酒車間幾年的磨煉后，從生產(chǎn)一線逐漸走到了管理崗位,，將汪洪彬家族的醬酒事業(yè)繼續(xù)傳承了下來,，鞏固了金醬酒業(yè)“慢釀世家”的符號。

為夯實(shí)“慢”文化,，去年下半年,，金醬酒業(yè)還推出了2022年度新品——慢系列，包括慢道,、慢工,、慢造、慢品四款產(chǎn)品,，將“慢”哲學(xué)融入企業(yè)經(jīng)營理念和生產(chǎn)理念中，向行業(yè)傳達(dá)了金醬堅(jiān)守品質(zhì)的恒心,。

“慢”系列產(chǎn)品問世后,，金醬酒業(yè)以“高質(zhì)量發(fā)展”戰(zhàn)略為指引，嚴(yán)格控制招商,，在全國重點(diǎn)城市巡展舉辦“慢”系列戰(zhàn)略主導(dǎo)產(chǎn)品推介會,，開展“十城十會”的優(yōu)商、選商,、扶商,、擇商，構(gòu)建BC聯(lián)動的廠商命運(yùn)共同體,，并通過渠道賦能,、專家加持、強(qiáng)勢媒體重點(diǎn)切入,，開展品牌營銷建設(shè),，為金醬酒業(yè)品牌2.0時代提供了新的加速度。

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金醬加速度

數(shù)據(jù)顯示,，2017年至2021年五年間,，金醬酒業(yè)平均每年銷售額翻一番，銷售和納稅均初具規(guī)模,，持續(xù)上漲的數(shù)據(jù),，是金醬酒業(yè)產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢、產(chǎn)能優(yōu)勢,、品質(zhì)優(yōu)勢,、生態(tài)優(yōu)勢、決策優(yōu)勢,、實(shí)力優(yōu)勢的體現(xiàn),。

多年前,，金醬酒業(yè)就實(shí)現(xiàn)了年產(chǎn)醬香基酒6000余噸、優(yōu)質(zhì)基酒儲存2萬余噸的目標(biāo),，產(chǎn)能和儲能均走在醬酒行業(yè)前列,。2022年，金醬酒谷一期工程制酒車間的正式投用,，新增產(chǎn)能2000噸,，產(chǎn)能朝萬噸又邁進(jìn)了一大步，具備參與醬酒品牌之爭的實(shí)力,。

長跑能力是判斷企業(yè)是否具備品牌發(fā)展?jié)摿Φ闹匾蛩?。云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級研究員、海納咨詢機(jī)構(gòu)董事長呂咸遜曾表示,，金醬擁有茅臺鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)的地緣優(yōu)勢和2萬噸以上醬酒儲能,，在“金醬酒莊+金醬酒谷”的強(qiáng)勢賦能下，未來有望達(dá)到30-50億元規(guī)模,。

金醬酒業(yè)自2015年酒莊籌建以來,，以酒莊為基礎(chǔ)，以“酒+旅游”的發(fā)展方式為核心,，打造金醬品牌,，確保金醬品質(zhì)，贏得了消費(fèi)者的信賴,，與消費(fèi)者建立起有效的溝通橋梁,，形成了良好的共創(chuàng)雙贏、互惠互利局面,。

2020-2021年,，金醬酒業(yè)開始加速拓展省外重點(diǎn)市場，在山東,、河南等區(qū)域市場突飛猛進(jìn),，并持續(xù)深化與大商合作；2022年,，金醬酒業(yè)以窖藏為節(jié),，打造企業(yè)專屬IP，創(chuàng)新出一個與商家,、消費(fèi)者互動的新方式,，開啟了金醬酒業(yè)發(fā)展新階段。

如今,，以“品牌,、產(chǎn)能、茅臺鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū),、雙十名酒”等標(biāo)簽和窖藏節(jié)IP為核心,，金醬酒業(yè)強(qiáng)化消費(fèi)者粘性,，完善品牌形象輸出，構(gòu)建新的商業(yè)模式,，加快了品牌發(fā)展的步伐,。

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金醬的新局

2022年以來，隨著醬酒市場的理性回歸,，市場已轉(zhuǎn)入相對穩(wěn)定的發(fā)展新周期,。與此同時，前幾年擴(kuò)產(chǎn)的醬酒企業(yè)產(chǎn)能開始釋放,，品牌也在加速分化,。

茅臺在年產(chǎn)6萬噸量的基礎(chǔ)之上，新增產(chǎn)能1.98萬噸,；習(xí)酒1.8萬噸醬香酒技改項(xiàng)目正有條不紊地推進(jìn),；珍酒釀酒10萬噸、儲酒40萬噸的總體規(guī)模在不斷完善,；金沙進(jìn)入華潤系后,，百億酒企、千億市值的基本盤也在加速形成……醬酒產(chǎn)能擴(kuò)建仍在繼續(xù),，醬酒品牌基本面正加速形成。這意味著市場對于醬酒企業(yè)的產(chǎn)品品質(zhì),、品牌文化等各方面,，都提出了更高要求。

面對產(chǎn)區(qū)持續(xù)分化,，核心產(chǎn)區(qū)土地資源緊缺,，國資入局、非貴州勢力重倉醬酒,，醬酒平均利潤下降,、廠商大面積洗牌等行業(yè)發(fā)展問題，金醬又將如何走向品牌2.0時代,？

一是持續(xù)走出去,。

目前金醬酒業(yè)全國銷售網(wǎng)絡(luò)初步形成，已擁有21個辦事處或大區(qū),。在其他空白市場深入扎根,、持續(xù)發(fā)力、構(gòu)建新的銷售網(wǎng),，成為其未來拓展市場,、謀求增長的關(guān)鍵。

二是構(gòu)建新的廠商關(guān)系,。

金醬酒業(yè)提出精服務(wù),、立典型,、樹標(biāo)桿，持續(xù)優(yōu)商,、扶商,，建立“利他”政策，實(shí)行駐場網(wǎng)點(diǎn)“一對一”服務(wù),，生產(chǎn)工具化,、模塊化，為經(jīng)銷商賦能,；在市場發(fā)展上堅(jiān)持科學(xué)布局,，合理招商，扭轉(zhuǎn)發(fā)展不均衡的狀況,。這不僅是金醬酒業(yè)突破醬酒市場現(xiàn)有阻礙,，更將成為金醬進(jìn)入品牌2.0時代的關(guān)鍵抓手。

三是持續(xù)優(yōu)化品牌建設(shè),，構(gòu)建核心大單品系列,。

種種跡象表明，金醬酒業(yè)正在聚焦核心產(chǎn)品,，圍繞核心品牌持續(xù)發(fā)力,，隨著市場營銷與品牌推廣的進(jìn)一步完善,，金醬的核心大單品系列將更加完善,，屆時，金醬或?qū)⒊尸F(xiàn)新的品牌發(fā)展姿態(tài),。

以慢為快,，金醬酒業(yè)在不斷完善市場運(yùn)營服務(wù)、產(chǎn)品布局,、質(zhì)量建設(shè),、人才隊(duì)伍建設(shè)的同時，也在加強(qiáng)對外溝通交流,，加強(qiáng)企業(yè)內(nèi)部管理建設(shè)的企業(yè),，隨著其市場和品牌文化的不斷優(yōu)化，金醬的50億藍(lán)圖將更加清晰,。