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昨日(2月6日),,“融心同行·把酒共會(huì)”——第二屆貴州省白酒企業(yè)商會(huì)迎新年會(huì)在貴陽(yáng)召開(kāi),。


活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),貴州醇酒業(yè)有限公司(青酒,、勻酒)董事長(zhǎng),、總經(jīng)理朱偉談及品牌提升、電商營(yíng)銷,、人才競(jìng)爭(zhēng)等熱點(diǎn)話題,,席間金句頻出,再次引發(fā)關(guān)注,。


關(guān)于酒業(yè)現(xiàn)狀,,朱偉有哪些新的思考與洞察,?云酒頭條(微信號(hào):云酒頭條)從其30分鐘的演講中,摘選出“8條金句”,,整理如下,。


金句一:“醬香酒超越濃香酒成為第一品類,可能是白酒行業(yè)未來(lái)十年發(fā)展的大事件,?!?/span>


朱偉認(rèn)為,過(guò)去兩年有其他香型發(fā)展較好的酒企,,但這種好只是體現(xiàn)在企業(yè)自身,,并不是一個(gè)品類的發(fā)展趨勢(shì)。相比較而言,,一些品類在消費(fèi)者口感的侵略性上不足,,消費(fèi)者之間的口感黏性不足,而這恰恰是醬香酒最大的優(yōu)勢(shì)和機(jī)會(huì)所在,。


金句二:“貴州未來(lái)也許會(huì)出現(xiàn)一批市值超過(guò)千億的酒企,。”


朱偉研判,,在濃香型白酒發(fā)展比較快的二三十年當(dāng)中,,四川形成六朵金花,貴州未來(lái)像金花一樣的白酒企業(yè),,特別是醬酒企業(yè),,可能會(huì)大放異彩。


“做出這樣的判斷,,是因?yàn)樵?a href="http://dcptj.net/addons/cms/go/index.html?id=3" target="_blank">茅臺(tái)帶動(dòng)之下,,未來(lái)醬酒會(huì)形成持續(xù)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展風(fēng)口,一旦形成,,力量可能會(huì)超過(guò)想象,,正如中國(guó)人常說(shuō)的那句話‘形勢(shì)比人強(qiáng)’?!彼a(bǔ)充道,。


金句三:“酒體品質(zhì)是前提,營(yíng)銷同樣有非常重要的決定性作用,?!?/span>


在提及醬酒品質(zhì)時(shí),朱偉表示只要我們選好原料,、認(rèn)真釀酒,、把握好工藝、培養(yǎng)好工人,、加強(qiáng)生產(chǎn)管理,、做好長(zhǎng)周期儲(chǔ)存,,最后在勾兌環(huán)節(jié)把好關(guān),把醬酒品質(zhì)做到90分并不難,。在此基礎(chǔ)上,,酒企與酒企之間的競(jìng)爭(zhēng),,戰(zhàn)場(chǎng)就在營(yíng)銷上


金句四:“酒企間的營(yíng)銷競(jìng)爭(zhēng),實(shí)際上是人才的競(jìng)爭(zhēng),?!?/span>


朱偉提出,酒企之間的營(yíng)銷競(jìng)爭(zhēng),,表面上來(lái)看是一些營(yíng)銷的方法,,營(yíng)銷的戰(zhàn)術(shù),甚至營(yíng)銷的模式,,但是更本質(zhì)的層面上是人才的競(jìng)爭(zhēng),。


“我們常說(shuō)事在人為,在白酒的市場(chǎng)營(yíng)銷競(jìng)爭(zhēng)亦是如此,。所有的營(yíng)銷戰(zhàn)術(shù),、方法、模式都是人創(chuàng)造出來(lái)的,,都是人在實(shí)施策略,。


金句五:“人才競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵是薪酬機(jī)制和企業(yè)文化?!?/span>


對(duì)于企業(yè)間人才競(jìng)爭(zhēng)的思考,,朱偉認(rèn)為人才競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵是薪酬機(jī)制和企業(yè)文化,薪酬機(jī)制解決的是物質(zhì)層面的問(wèn)題,,企業(yè)文化解決的是精神層面的問(wèn)題,,兩者都很重要


其中明確提到,,企業(yè)文化比薪酬對(duì)人才的吸引力更大,、更重要,因?yàn)楫?dāng)收入和事業(yè)進(jìn)入一定階段后,,員工更多關(guān)注的是個(gè)人成就感,、個(gè)人價(jià)值的實(shí)現(xiàn)。


金句六:“薪酬機(jī)制和企業(yè)文化背后,,是老板的認(rèn)知和格局,。”


一般而言,,企業(yè)發(fā)展到一定階段,,產(chǎn)能,、技術(shù)、人才,、管理等因素都有可能成為瓶頸,。


而朱偉則提出“一把手”觀點(diǎn),他表示,,一家企業(yè),,特別是民營(yíng)企業(yè)薪酬機(jī)制和企業(yè)文化的背后,最根本的瓶頸可能是在于老板自身的認(rèn)知和格局,。


金句七:“電商銷售值得貴州中小酒企高度重視,。”


行業(yè)發(fā)展至今,,從2000年之前的大流通模式到后來(lái)的酒店核心,,再到發(fā)展到得煙酒店者得天下,隨后又經(jīng)歷團(tuán)購(gòu)為王到電商的演變,。


當(dāng)下,,互聯(lián)網(wǎng)一代的消費(fèi)者逐漸成為白酒消費(fèi)的主力,我們要順應(yīng)這樣的趨勢(shì)和潮流,,借助這樣一個(gè)和消費(fèi)者之間距離最短的教育方式,,一步到位做好起步階段的品牌培養(yǎng)和市場(chǎng)開(kāi)拓。


在此背景下,,朱偉強(qiáng)調(diào),,對(duì)于電商渠道要高度重視,電商有可能成為下一個(gè)非常重要的白酒渠道,。一方面可能快速打造品牌,,另一方面在銷量上數(shù)據(jù)也非常可觀,。


金句八:“2023年新周期,,貴州白酒會(huì)由冷到熱,甚至炙手可熱,?!?/span>


朱偉預(yù)判2023年醬酒行業(yè)會(huì)迎來(lái)新一輪的復(fù)蘇和發(fā)展,在這個(gè)過(guò)程中,,貴州白酒又會(huì)逐漸從冷到熱,,甚至到將來(lái)炙手可熱。


在此過(guò)程中,,朱偉為貴州酒企和產(chǎn)區(qū)的高質(zhì)量發(fā)展提供了一些可借鑒的聲音,。通過(guò)產(chǎn)業(yè)投資的方式快速聚集,其將貴州醇、枝江,、青酒,、勻酒這些優(yōu)質(zhì)老品牌名酒重新帶至行業(yè)的聚光燈下,未來(lái)它們還將如何扮演“變量”與“樣本”的角色,,同樣值得更多關(guān)注,。

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