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昨日(2月6日),,“融心同行·把酒共會”——第二屆貴州省白酒企業(yè)商會迎新年會在貴陽召開,。


活動現(xiàn)場,貴州醇酒業(yè)有限公司(青酒,、勻酒)董事長,、總經(jīng)理朱偉談及品牌提升,、電商營銷、人才競爭等熱點(diǎn)話題,,席間金句頻出,,再次引發(fā)關(guān)注,。


關(guān)于酒業(yè)現(xiàn)狀,,朱偉有哪些新的思考與洞察,?云酒頭條(微信號:云酒頭條)從其30分鐘的演講中,,摘選出“8條金句”,,整理如下,。


金句一:“醬香酒超越濃香酒成為第一品類,可能是白酒行業(yè)未來十年發(fā)展的大事件,?!?/span>


朱偉認(rèn)為,,過去兩年有其他香型發(fā)展較好的酒企,但這種好只是體現(xiàn)在企業(yè)自身,,并不是一個品類的發(fā)展趨勢。相比較而言,,一些品類在消費(fèi)者口感的侵略性上不足,消費(fèi)者之間的口感黏性不足,,而這恰恰是醬香酒最大的優(yōu)勢和機(jī)會所在,。


金句二:“貴州未來也許會出現(xiàn)一批市值超過千億的酒企,?!?/span>


朱偉研判,,在濃香型白酒發(fā)展比較快的二三十年當(dāng)中,四川形成六朵金花,貴州未來像金花一樣的白酒企業(yè),,特別是醬酒企業(yè),可能會大放異彩。


“做出這樣的判斷,是因?yàn)樵?a href="http://dcptj.net/addons/cms/go/index.html?id=3" target="_blank">茅臺帶動之下,,未來醬酒會形成持續(xù)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展風(fēng)口,,一旦形成,,力量可能會超過想象,,正如中國人常說的那句話‘形勢比人強(qiáng)’。”他補(bǔ)充道。


金句三:“酒體品質(zhì)是前提,,營銷同樣有非常重要的決定性作用?!?/span>


在提及醬酒品質(zhì)時,,朱偉表示只要我們選好原料、認(rèn)真釀酒,、把握好工藝、培養(yǎng)好工人,、加強(qiáng)生產(chǎn)管理,、做好長周期儲存,,最后在勾兌環(huán)節(jié)把好關(guān),把醬酒品質(zhì)做到90分并不難,。在此基礎(chǔ)上,酒企與酒企之間的競爭,,戰(zhàn)場就在營銷上,。


金句四:“酒企間的營銷競爭,,實(shí)際上是人才的競爭?!?/span>


朱偉提出,,酒企之間的營銷競爭,,表面上來看是一些營銷的方法,營銷的戰(zhàn)術(shù),甚至營銷的模式,,但是更本質(zhì)的層面上是人才的競爭,。


“我們常說事在人為,,在白酒的市場營銷競爭亦是如此。所有的營銷戰(zhàn)術(shù),、方法,、模式都是人創(chuàng)造出來的,都是人在實(shí)施策略,。


金句五:“人才競爭的關(guān)鍵是薪酬機(jī)制和企業(yè)文化?!?/span>


對于企業(yè)間人才競爭的思考,朱偉認(rèn)為人才競爭的關(guān)鍵是薪酬機(jī)制和企業(yè)文化,,薪酬機(jī)制解決的是物質(zhì)層面的問題,,企業(yè)文化解決的是精神層面的問題,,兩者都很重要,。


其中明確提到,,企業(yè)文化比薪酬對人才的吸引力更大,、更重要,,因?yàn)楫?dāng)收入和事業(yè)進(jìn)入一定階段后,員工更多關(guān)注的是個人成就感,、個人價值的實(shí)現(xiàn)。


金句六:“薪酬機(jī)制和企業(yè)文化背后,,是老板的認(rèn)知和格局?!?/span>


一般而言,,企業(yè)發(fā)展到一定階段,,產(chǎn)能、技術(shù),、人才,、管理等因素都有可能成為瓶頸。


而朱偉則提出“一把手”觀點(diǎn),他表示,,一家企業(yè),,特別是民營企業(yè)薪酬機(jī)制和企業(yè)文化的背后,最根本的瓶頸可能是在于老板自身的認(rèn)知和格局,。


金句七:“電商銷售值得貴州中小酒企高度重視?!?/span>


行業(yè)發(fā)展至今,從2000年之前的大流通模式到后來的酒店核心,,再到發(fā)展到得煙酒店者得天下,,隨后又經(jīng)歷團(tuán)購為王到電商的演變。


當(dāng)下,,互聯(lián)網(wǎng)一代的消費(fèi)者逐漸成為白酒消費(fèi)的主力,我們要順應(yīng)這樣的趨勢和潮流,,借助這樣一個和消費(fèi)者之間距離最短的教育方式,,一步到位做好起步階段的品牌培養(yǎng)和市場開拓,。


在此背景下,,朱偉強(qiáng)調(diào),,對于電商渠道要高度重視,電商有可能成為下一個非常重要的白酒渠道,。一方面可能快速打造品牌,另一方面在銷量上數(shù)據(jù)也非??捎^。


金句八:“2023年新周期,,貴州白酒會由冷到熱,甚至炙手可熱,?!?/span>


朱偉預(yù)判2023年醬酒行業(yè)會迎來新一輪的復(fù)蘇和發(fā)展,,在這個過程中,,貴州白酒又會逐漸從冷到熱,,甚至到將來炙手可熱,。


在此過程中,,朱偉為貴州酒企和產(chǎn)區(qū)的高質(zhì)量發(fā)展提供了一些可借鑒的聲音。通過產(chǎn)業(yè)投資的方式快速聚集,,其將貴州醇,、枝江,、青酒、勻酒這些優(yōu)質(zhì)老品牌名酒重新帶至行業(yè)的聚光燈下,,未來它們還將如何扮演“變量”與“樣本”的角色,,同樣值得更多關(guān)注。

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