2月13日,,“名酒70年 一起向未來”——中國名酒品牌70周年系列活動走進(jìn)西鳳酒在西鳳酒廠舉辦,。中國酒史學(xué)家,、山東社會科學(xué)院歷史所研究員王賽時(shí)表示,,西鳳酒名酒七十年發(fā)展為行業(yè)做出重大貢獻(xiàn),,鳳香型白酒讓中國白酒體系更加豐富,,培養(yǎng)了一大群忠實(shí)的消費(fèi)者,,讓中國酒文化永遠(yuǎn)有源頭,。 “西鳳酒在歷史領(lǐng)先的原因是勇于變革”,王賽時(shí)表示,,一帶絲路,,開創(chuàng)泥窖,、發(fā)明大曲兩項(xiàng)開創(chuàng),更新窖泥,、天鍋蒸餾,、酒海貯存三個(gè)特色,歷史,、名酒,、工藝、品質(zhì)四大文化,,是西鳳酒的核心文化價(jià)值,,讓西鳳酒“風(fēng)景這邊獨(dú)好”,“離開鳳翔府,,難釀西鳳酒”,。 對于西鳳酒品牌復(fù)興,王賽時(shí)認(rèn)為,,當(dāng)今的西鳳酒理應(yīng)再攀新高峰,,企業(yè)要構(gòu)建西鳳酒文化價(jià)值體系,把握西鳳酒的文化核心要素,,重新?lián)屨嘉幕聘唿c(diǎn),,夯實(shí)鳳香型白酒品質(zhì),研發(fā)新工藝,,創(chuàng)造新產(chǎn)品,同時(shí)緊密聯(lián)系消費(fèi)者,,多造勢,、多宣傳、多演講,、多活動,。