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當(dāng)下中國酒業(yè)轉(zhuǎn)型升級迫在眉睫,,面對日益競爭激烈的白酒市場,,如何依托制勝法寶實(shí)現(xiàn)企業(yè)的“彎道超車”,,在2023年酒業(yè)企穩(wěn)回升的年份,許多酒企開始謀篇布局,,在明媚的春天“擁抱C端”,開始駛向一條繁花似錦的康莊大道,。


2月21日-24日,,“創(chuàng)新生生科學(xué)致遠(yuǎn)”—2022酒業(yè)創(chuàng)新與投資大會(huì)第二階段會(huì)議在海南海口舉辦,。本次“開年思想饕餮盛宴”,,以全體大會(huì)、三大主論壇(酒與投資論壇,、營銷與創(chuàng)意論壇/科技創(chuàng)新論壇)為內(nèi)容支撐,,同時(shí)融入精彩角色的第一發(fā)布、品牌之夜、頒獎(jiǎng)禮等活動(dòng),,規(guī)模之大,,主題之豐富。


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與此同時(shí),,2月20日-2月21日,,2023年中國酒業(yè)C化總裁班在海南海口隆重召開,,君度咨詢攜手國際咨詢機(jī)構(gòu)BCG與云酒傳媒,,講述行業(yè)創(chuàng)新如何從用戶教育到信仰營銷。君度同合作伙伴一道聯(lián)袂帶來國內(nèi),、國際酒類品牌C化的前沿實(shí)踐,,一站式打通用戶教育與場景體驗(yàn)等關(guān)鍵難點(diǎn)、痛點(diǎn),,系統(tǒng)拆解“4×3”落地法則,。


中國酒類流通協(xié)會(huì)秘書長秦書堯、著名白酒專家鐘杰,、中央美院博士及美術(shù)大師趙堅(jiān),、BCG董事總經(jīng)理/全球合伙人丁佳川、BCG董事經(jīng)理仲維明,、小禾科技創(chuàng)始人/好未來教育集團(tuán)首位技術(shù)高管史治國,、圈碼互聯(lián)總經(jīng)理魯浩作為特邀嘉賓參與本次會(huì)議。


北京君度卓越咨詢董事長/北京鏈一鏈網(wǎng)絡(luò)科技CE0林楓,、北京君度卓越咨詢總經(jīng)理云瀟雨,、北京鏈一鏈網(wǎng)絡(luò)科技CS0葛輝、北京君度卓越咨詢合伙人沈健,、北京君度卓越咨詢高級咨詢師徐婷,、北京鏈一鏈網(wǎng)絡(luò)科技項(xiàng)目總監(jiān)余權(quán)受邀出席了本次盛會(huì)。


本次會(huì)議聚焦思想前沿,,諸多行業(yè)專家用一線視角全方位切入,,夠深度、夠前沿,、夠?qū)崙?zhàn),、夠適配,酒業(yè)“C化”大戰(zhàn),,這場開年大課助你贏在起跑線,!


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中國酒類流通協(xié)會(huì)秘書長秦書堯在本次論壇上致辭,中國酒業(yè)在歷史的長河里不斷迭代演繹,,當(dāng)下迎來業(yè)態(tài)變遷的趨勢,,從B端的渠道模式走向C端的用戶模式,,如何與用戶形成一體化關(guān)系,奠定可持續(xù)的增長動(dòng)能,,“C化時(shí)代”已然是新的發(fā)展趨勢,。


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著名白酒專家鐘杰分享了《中國白酒品質(zhì)的現(xiàn)代表達(dá)》,精彩觀點(diǎn)如下:


1,、白酒行業(yè)進(jìn)入品質(zhì),、品牌、品味競爭時(shí)代,,講好傳播好品質(zhì)是高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵,。


2、酒類消費(fèi)者已從量的滿足,,到對酒的品質(zhì)認(rèn)識理解及品飲感官體驗(yàn),,其中滿足消費(fèi)者五感(尊重感、高貴感,、安全感,、舒適感、愉悅感),,喚醒六覺(視,、聽、觸,、嗅、味,、知),。


3、正確認(rèn)識白酒品質(zhì)正確傳播的重要性,,以品質(zhì)為根,、品質(zhì)為魂、品質(zhì)為美,。


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中央美院博士及美術(shù)大師趙堅(jiān)帶來了《場景藝術(shù)-形神兼?zhèn)涞某尸F(xiàn)美酒故事》課題分享,,精彩觀點(diǎn)如下:


1、建筑空間力量擁有能量感應(yīng)和傳播的特質(zhì),。


2,、在老舊建筑改造中,將“天地人”之法融入到設(shè)計(jì)中,,構(gòu)建出人地天合一的建筑空間,,賦予舊建筑以新的能量、新的活力,。


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BCG董事總經(jīng)理/全球合伙人丁佳川與BCG董事經(jīng)理仲維明強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,,一同分享《以國際品牌視角看中國白酒》,。


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通過兩人的現(xiàn)場精彩演繹,總結(jié)以下觀點(diǎn):


1,、堅(jiān)守五大可持續(xù)發(fā)展的理念,,包括卡準(zhǔn)大勢、嚴(yán)控稀缺,、精進(jìn)工藝,、運(yùn)維忠客、布局國際,。


2,、內(nèi)需仍是未來中國經(jīng)濟(jì)的主拉動(dòng)力,消費(fèi)人群進(jìn)一步加速分化,,進(jìn)入“M型社會(huì)”,。


3、錯(cuò)綜復(fù)雜的趨勢“大浪”在短時(shí)間碰撞,,未來5-10年白酒行業(yè)會(huì)呈現(xiàn)高中低競爭局勢分裂的格局,。


4、從工藝鏈到酒桌心智轉(zhuǎn)化,,通過微觀場景,,深度影響消費(fèi)者“五感”,建立產(chǎn)品工藝與消費(fèi)感知和體驗(yàn)的強(qiáng)鏈接,。


5,、白酒國際化長期發(fā)展,核心是對接國際價(jià)值體系,,以及找到更具國際化共識的“文化平臺”,。


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小禾科技創(chuàng)始人/好未來教育集團(tuán)首位技術(shù)高管史治國分享《構(gòu)建未來型廠商福能關(guān)系及案例分析》,他認(rèn)為:


1,、通過教育培訓(xùn)構(gòu)建核心競爭力,。


2、通過供需一體的價(jià)值鏈,,持續(xù)迭代好產(chǎn)品,。


3、敏捷的生產(chǎn)力,、感知服務(wù)力和多維的生產(chǎn)力將賦能未來型企業(yè),,打造未來型企業(yè)需要經(jīng)歷搭建經(jīng)銷商平臺、打造酒商增長內(nèi)核,、吸引高潛企業(yè)家,、構(gòu)建先進(jìn)網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)、傳播文化信仰一系列過程,。


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圈碼互聯(lián)總經(jīng)理魯浩分享《深度解析快消品數(shù)字化工具應(yīng)用成果》,,他指出:


1,、當(dāng)下快消品痛點(diǎn):一是競爭升級單賽道突破難;二是終端門店觸達(dá)難,;三是2B2C角色驅(qū)動(dòng)難,;四是擴(kuò)大銷售線索投產(chǎn)比優(yōu)化難。


2,、圈碼020“以用戶為中心,、以交易為目標(biāo)”,通過駐留私域,、品牌輸出,、產(chǎn)品輸出、用戶沉淀,、銷售轉(zhuǎn)化幫助企業(yè)留住用戶,,逐步推進(jìn)線上線下高效變現(xiàn)。


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君度咨詢董事長林楓圍繞《從用戶教育到信仰打造——酒業(yè)業(yè)態(tài)變遷下供需重構(gòu)法則》進(jìn)行分享,,林楓認(rèn)為:


1,、受“擴(kuò)張政策+計(jì)劃導(dǎo)向“的影響,中國白酒將會(huì)持續(xù)迎來相對較長利好周期,!疫情作為非周期性的影響因素,,即將過去。


2,、人口年齡兩層分析法:千元價(jià)格帶不受人口制約,,大眾價(jià)位人口紅利將會(huì)持續(xù)到2028年前后。


3,、次高端到千元價(jià)格帶依然是具有較大的增長彈性,,是上市公司利潤錢包變鼓的重要支撐。品牌格局在新模式的變遷下,,會(huì)有微移,但主導(dǎo)結(jié)構(gòu)不會(huì)太大變化,。


4,、企業(yè)品牌價(jià)值輸出的是個(gè)系統(tǒng),需要邏輯自洽,、內(nèi)在一致,。


5、營銷模式的轉(zhuǎn)型,,表層是業(yè)務(wù)邏輯,,深層是組織邏輯,底層是財(cái)務(wù)邏輯,。


6,、數(shù)字化時(shí)代,,用戶消費(fèi)習(xí)慣和認(rèn)知邏輯在變化,行業(yè)也在面臨數(shù)字化競爭的升維,,企業(yè)只有轉(zhuǎn)變思想,,才能走向未來。


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君度咨詢總經(jīng)理云瀟雨分享了《C化時(shí)代白酒營銷的供給側(cè)價(jià)值升級之路》,,他指出C化時(shí)代下,,通過供給側(cè)八大價(jià)值升級,實(shí)現(xiàn)供需一體化,,把增長建立在C端,,構(gòu)建可持續(xù)高質(zhì)量增長模式。


著重強(qiáng)調(diào)供給側(cè)八大價(jià)值升級之路在于價(jià)值變現(xiàn)與保障,,依托認(rèn)知升級(從經(jīng)營產(chǎn)品到經(jīng)營用戶),;價(jià)值治理體系升級(控制鏈、價(jià)值鏈,、賦能鏈),;產(chǎn)品升級(概念、包材,、酒體,、價(jià)格、工具),;廠商模式升級(費(fèi)用聚焦C端導(dǎo)向,、廠商分工模式、組織模式),;渠道運(yùn)營模式升級(終端敢賣,、愿賣、會(huì)賣),;數(shù)字化工具升級(從價(jià)格渠道管控到BC一體化),;組織升級(從渠道型組織到C化組織);訓(xùn)戰(zhàn)升級(定目標(biāo),、定課程,、定講師、定機(jī)制)八大升級系統(tǒng)來實(shí)現(xiàn),。


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鏈一鏈網(wǎng)絡(luò)科技CS0葛輝分享《鏈一鏈BC一體的數(shù)字化實(shí)踐》,,他認(rèn)為:


1、新零售圍繞C端解決一個(gè)時(shí)代的問題,,過去圍繞渠道面對新品不動(dòng)銷,、動(dòng)銷不賺錢、資金高占有三座大山阻隔,,如下圍繞用戶推倒三座大山,。


2,、鏈一鏈BC一體操作八步法,從產(chǎn)品定位,、構(gòu)建價(jià)值鏈,、構(gòu)建服務(wù)鏈、招商,、鋪貨,、用戶動(dòng)銷及運(yùn)營、終端賦能及運(yùn)營,、經(jīng)銷商賦能及運(yùn)營幫助企業(yè)實(shí)現(xiàn)價(jià)值創(chuàng)造與價(jià)值變現(xiàn),。


3、新零售不是簡單的使用數(shù)字化工具,,也不是在目前的銷售組織中增加新玩法,,而是通過系統(tǒng)的操作,建立5個(gè)超級體系,,包括:超級內(nèi)容,、超級組織、超級訓(xùn)戰(zhàn),、超級動(dòng)員,、超級運(yùn)營,對新零售認(rèn)識的新思維,、新組織,、新方法改變傳統(tǒng)營銷的模式,取得市場成功,。


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君度咨詢合伙人沈健分享《白酒企業(yè)的價(jià)值挖掘—從真話到人話》,,他認(rèn)為:


1、價(jià)值挖掘從講真話到講人話,,需要找到一套直擊消費(fèi)者心靈深處的用戶話語體系,,打動(dòng)自己才能心中有火、眼中有光,,要堅(jiān)信信仰的力量,。


2、向消費(fèi)者講述一杯美酒故事的五大文化邏輯,,總體來看,企業(yè)做一款好產(chǎn)品,,核心在于品質(zhì)文化,、企業(yè)文化、產(chǎn)區(qū)文化,、歷史文化和品牌文化,。


3,、一杯美酒的標(biāo)準(zhǔn)公式=極度豐富+協(xié)調(diào)平衡+飲前飲中飲后的生理體驗(yàn)。


4,、一杯美酒的釀造公司=得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境+追求極致的釀造工藝+工匠精神,。


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君度咨詢高級咨詢師徐婷帶來《用戶教育價(jià)值構(gòu)建系統(tǒng)之美》的分享,她從價(jià)值挖掘五化系統(tǒng),、用戶教育價(jià)值構(gòu)建,、三美系統(tǒng)等方面為大家?guī)砭史窒恚^點(diǎn)如下:


1,、價(jià)值挖掘五化系統(tǒng):歷史文化(歷史,、技藝);產(chǎn)區(qū)文化(生態(tài)環(huán)境,、民俗文化),;企業(yè)文化(使命、愿景,、價(jià)值觀),;品質(zhì)文化(價(jià)值挖掘、場景打造,、話術(shù)體系),、品牌文化(品牌資產(chǎn)、故事梳理),。


2,、三美系統(tǒng):系統(tǒng)之美,指品牌文化五化邏輯打通,;簡約之美,,指產(chǎn)品核心利益點(diǎn)、支撐點(diǎn),;情感之美,,指美學(xué)方式表達(dá)、故事方式表達(dá),。


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鏈一鏈網(wǎng)絡(luò)科技項(xiàng)目總監(jiān)余權(quán)分享了《鏈一鏈新零售運(yùn)營體系與玩法》,,他認(rèn)為:


1、新零售的成功之處在于“營與銷”通過“社群+工具”實(shí)現(xiàn),。


2,、欲2C先2B作為實(shí)現(xiàn)新零售運(yùn)營導(dǎo)入的第一步,提升新零售運(yùn)營力,,運(yùn)營好B端是關(guān)鍵,。


3、C端運(yùn)營策略五步法:用戶關(guān)注、用戶興趣,、用戶體驗(yàn),、用戶購買、用戶忠誠,。


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本次總裁班群英薈萃,,異彩紛呈,中國酒類流通協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長劉員,、中國酒類流通協(xié)會(huì)副秘書長王祖明參與本次晚宴,。特別感謝茅臺股份醬香酒公司和上海貴酒對本次會(huì)議的酒水贊助。


北京君度卓越咨詢有限公司用最強(qiáng)有力的使命,、愿景,、價(jià)值觀和理念尋找最優(yōu)的組織模式,批量培養(yǎng)“如群星般璀璨的人才隊(duì)伍”,,成為酒業(yè)一流,、中國一流的咨詢公司。無論行業(yè)如何變遷,,持續(xù)打磨好產(chǎn)品,、持續(xù)打磨好組織、持續(xù)培養(yǎng)人才,,讓優(yōu)秀的員工服務(wù)優(yōu)秀的客戶,,持續(xù)為客戶創(chuàng)造價(jià)值,是永續(xù)經(jīng)營之道,。


一年又一年的“用戶教育”思想盛會(huì),,承擔(dān)著歷史使命與發(fā)展重任,作為行業(yè)的領(lǐng)跑者,,我們?nèi)沃囟肋h(yuǎn),。2023年中國酒業(yè)C化總裁班圓滿結(jié)束,感謝各位來賓的支持,,我們下次再見,!

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