2月23日,，酒與投資論壇在2022酒業(yè)創(chuàng)新與投資大會舉行,。下午，圍繞主題“哪個(gè)產(chǎn)區(qū)值得入駐”,，日本、蘇格蘭,、格魯吉亞等國際產(chǎn)區(qū),，以及國內(nèi)產(chǎn)區(qū)，包括四川,、貴州,、甘肅等省級產(chǎn)區(qū)，煙臺,、瀘州等市級產(chǎn)區(qū),，敘永、古藺,、邛崍,、綿竹等縣級產(chǎn)區(qū)共同參與了推介宣講。

中國酒類流通協(xié)會秘書長秦書堯,，四川中國白酒金三角酒業(yè)協(xié)會理事長王少雄,，四川中國白酒金三角酒業(yè)協(xié)會換屆領(lǐng)導(dǎo)小組副組長焦偉俠，日本貿(mào)易振興機(jī)構(gòu)青島代表處副所長·華北大區(qū)廣域業(yè)務(wù)主管赤澤陽平,，蘇格蘭威士忌協(xié)會法律事務(wù)總裁艾倫·帕克(Alan Park),，中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院教授級高工、格魯吉亞葡萄酒(中國)推廣中心負(fù)責(zé)人黃宇彤,，四川省經(jīng)濟(jì)和信息化廳黨組成員,、副廳長馮錦花，貴州省工業(yè)和信息化廳二級巡視員朱蓓，甘肅省酒類流通產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心副主任嚴(yán)文輝,，山東省煙臺市政協(xié)主席,、葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈鏈長于永信，四川省瀘州市人民政府副市長陳小艷,，四川省宜賓市工信局局長楊炯,，四川省瀘州市敘永縣委副書記、縣長王一米,，四川省瀘州市古藺縣委副書記,、四川省瀘州市二郎鎮(zhèn)黨委書記陳世偉，四川省綿竹市人民政府黨組成員,、副市長譚琦,，四川省邛崍市人民政府副市長謝軍，四川省綿竹市酒類產(chǎn)業(yè)發(fā)展局局長劉大智等領(lǐng)導(dǎo)出席了論壇,。

王少雄在致辭中指出,，酒的“產(chǎn)區(qū)”這一概念最早來源于葡萄酒。法國波爾多地區(qū)是全球優(yōu)質(zhì)葡萄酒的最大產(chǎn)區(qū),，法國人用“波爾多產(chǎn)區(qū)”這樣一種區(qū)域品牌的概念,，升華了人們對葡萄酒品質(zhì)的認(rèn)識，從而使得波爾多的葡萄酒馳名世界,。

而其實(shí)在漫長的流布與演變過程中,，中國酒也呈現(xiàn)出一種由點(diǎn)及圈、由圈及面的地理分布形態(tài),。王少雄認(rèn)為，這種獨(dú)特的生存與生長形態(tài),，在時(shí)代變遷的驅(qū)動之下,，歷經(jīng)多種要素交互作用,，最終形成了“產(chǎn)區(qū)”這樣一種中國酒產(chǎn)業(yè)，規(guī)模發(fā)展的現(xiàn)實(shí)樣式,。

由此,，在王少雄看來,，產(chǎn)區(qū)和美酒有著不可分割的自然歷史淵源，“產(chǎn)區(qū)因自然稟賦等多種優(yōu)勢釀酒資源要素的優(yōu)化配置而產(chǎn)生；美酒因產(chǎn)區(qū)獨(dú)有的,、極為廣泛深刻的表達(dá)方式凸顯其品質(zhì)與價(jià)值,，提升其在更大市場范圍內(nèi)的競爭力和影響力,。”

近些年來,，隨著消費(fèi)升級、分化與迭代,，酒行業(yè)的競爭力加速向優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)集中,，中國酒在經(jīng)歷渠道競爭、品牌競爭,、品類競爭的“微觀”競爭時(shí)代之后,，正在進(jìn)入產(chǎn)區(qū)競爭的“宏觀”競爭時(shí)代，酒與產(chǎn)區(qū)之間,，發(fā)生著越來越深刻的價(jià)值互動的關(guān)系,。

站在消費(fèi)者與投資者角度看,，優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)區(qū)通過對眾多優(yōu)勢釀酒資源要素的集中表達(dá),，已經(jīng)形成了一種強(qiáng)有力的品質(zhì)背書和品牌支撐；站在政府和行業(yè)的角度看,，區(qū)域內(nèi)名酒品牌價(jià)值與獨(dú)具一格的產(chǎn)區(qū)IP之間的相融相通,，互為支撐，將會為孵化優(yōu)質(zhì)品牌提供更加強(qiáng)勁的作用力,，成為區(qū)域酒類經(jīng)濟(jì)發(fā)展的“定盤星”。

基于此,，王少雄提出，能成為“最值得投資入駐的酒產(chǎn)區(qū)”至少應(yīng)當(dāng)具備以下基本特質(zhì)：

首先是要有優(yōu)越的自然稟賦，具有不可復(fù)制的獨(dú)特的,，地域性釀酒生態(tài)資源,。通常認(rèn)為“水,、土、氣,、生”是釀酒地域生態(tài)概念的基本要素,，就是說，在產(chǎn)區(qū)內(nèi),，要有適合釀造頂級美酒的純凈水源,、有機(jī)無害的優(yōu)質(zhì)土壤、溫和濕潤的氣候條件,、以及適合釀酒微生物群落生長的生態(tài)環(huán)境。

其次是產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)雄厚,，具備引領(lǐng)中國酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的能力和開拓國際酒業(yè)市場的潛力,。這樣的酒產(chǎn)區(qū)應(yīng)當(dāng)擁有能夠鏈動全國的高水平產(chǎn)業(yè)鏈,，產(chǎn)業(yè)的上中下游結(jié)構(gòu)完整，體系完備,，具有明顯的聚合優(yōu)勢,、齊全的配套能力和較強(qiáng)的延展性能，產(chǎn)業(yè)總體規(guī)模和效益均在全國保持領(lǐng)先地位,，同時(shí)應(yīng)當(dāng)擁有在全國范圍內(nèi)具備優(yōu)勢地位的生產(chǎn)要素，比如源遠(yuǎn)流長的精湛技藝,、充足的專業(yè)人才儲備和數(shù)量眾多的優(yōu)質(zhì)原糧生產(chǎn)基地等。

第三是文化底蘊(yùn)深厚,，擁有酒文化可持續(xù)傳承與創(chuàng)新發(fā)展的土壤和環(huán)境,。文化是酒行業(yè)的核心競爭力,，是酒品牌的靈魂,。一個(gè)有持續(xù)投資價(jià)值的酒產(chǎn)區(qū)一定是一個(gè)文化底蘊(yùn)深厚,、文化張力巨大，而且有著獨(dú)特的文化傳播延續(xù)方式的地區(qū),。這樣的酒產(chǎn)區(qū),，一方面可以將其民俗文化和地域文化等傳統(tǒng)優(yōu)秀文化精髓不斷的,、集中的體現(xiàn)與傳承在酒等物質(zhì)載體之中；另一方面又善于守正創(chuàng)新,，將原生文化與時(shí)代精神形成相互支撐、相互融合的文化鏈條,，轉(zhuǎn)化成易于通過商業(yè)運(yùn)營,，實(shí)現(xiàn)其價(jià)值變現(xiàn)的文化IP, 賦能酒品牌的價(jià)值提升，占據(jù)商品價(jià)值鏈高端。

第四是區(qū)位優(yōu)勢明顯，具備優(yōu)越的投資經(jīng)營環(huán)境。按照市場經(jīng)濟(jì)的一般規(guī)律，資本的本質(zhì)是追求利潤的最大化,，往往青睞于促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的客觀條件優(yōu)越,，營商環(huán)境良好的地區(qū)。擁有政策優(yōu)勢,、交通優(yōu)勢、人才和勞動力優(yōu)勢,、消費(fèi)市場優(yōu)勢等綜合資源優(yōu)勢的產(chǎn)區(qū),，其區(qū)間資源配置能力和市場要素流動性較強(qiáng)，投資者投資酒業(yè)的交易成本低,，資本投入有較大的增值空間,。

王少雄根據(jù)考察調(diào)研結(jié)果判斷，隨著中國酒產(chǎn)區(qū)化建設(shè)的深入推進(jìn),，以川酒為代表的一大批中國名酒產(chǎn)區(qū)已經(jīng)具備了或者正在具備上述特質(zhì),，并期待各界繼續(xù)關(guān)注酒類產(chǎn)區(qū)發(fā)展，在更廣泛的領(lǐng)域,、更深入的層面展開合作,，實(shí)現(xiàn)共贏,。