回顧過去5年,，白酒行業(yè)“馬太效應(yīng)”明顯,，規(guī)上白酒企業(yè)數(shù)量下降，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)持續(xù)調(diào)整優(yōu)化,。

聚焦當下,，醬酒企業(yè)該如何應(yīng)對調(diào)整期？醬酒行業(yè)的下一輪趨勢在哪,？

今年4月,，在醬酒之心主題展期間將舉辦“2022年醬酒品牌影響力TOP100榜單發(fā)布暨高峰論壇”，屆時將帶來一份“數(shù)字化”答案,。

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醬酒賽道回歸理性

行業(yè)如何,，企業(yè)又如何？

2022年,，對于醬酒行業(yè)來講,，無疑是特殊的一年。

據(jù)權(quán)圖醬酒工作室發(fā)布的《2022-2023醬酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告》顯示,，醬酒產(chǎn)業(yè)整體產(chǎn)能,、渠道、品牌等九個維度進行洞察分析,。具體從行業(yè)來看,，整體呈現(xiàn)三大趨勢：

第一，馬太效應(yīng)加劇,，中小醬酒企業(yè)陷入發(fā)展“瓶頸”。本輪醬酒產(chǎn)業(yè)的熱帶來了相當多的隱患：優(yōu)質(zhì)基酒產(chǎn)能不夠,、年份不足,、價格泡沫明顯,、渠道壓貨太多、貼牌混亂等,。2022年醬酒市場的回落給了醬酒行業(yè)和市場調(diào)整的機會,，同時頭部企業(yè)優(yōu)勢凸顯,，導(dǎo)致馬太效應(yīng)加劇,。與此同時，中小企業(yè)的問題也開始浮現(xiàn),，伴隨競爭激烈,，不少小微企業(yè)已被市場淘汰。

第二,，整體價格回落,，300-600成為醬酒核心價格帶。受疫情管控,、渠道壓貨過多和價格泡沫三重疊加影響,，醬酒產(chǎn)品價格在2022年均出現(xiàn)較大幅度回調(diào)。權(quán)圖醬酒工作室總經(jīng)理權(quán)圖表示：“醬酒價格泡沫刺穿后,，醬酒市場洗洗更健康,。300-600元價格帶成為未來醬酒市場的塔基價格帶，大部分醬酒企業(yè)的主銷產(chǎn)品均將回落到這一價格帶,，這也是主流醬酒企業(yè)五年坤沙基酒產(chǎn)品對應(yīng)的價格帶,。”

第三,，品牌競爭時代開啟,。伴隨醬酒賽道整體理性回歸，品牌勢能的重要性開始顯現(xiàn),。由于此前“醬酒過熱”導(dǎo)致的多品牌涌現(xiàn),、產(chǎn)品品控得不到保障等問題，消費者對于品牌的信任度逐漸下降,，而有品質(zhì)保證,、品牌文化的企業(yè)開始得到消費者及經(jīng)銷商們的親睞。

再從企業(yè)來看,，整體則呈現(xiàn)出兩大特點：

首先,，頭部企業(yè)拼產(chǎn)能。目前,，醬酒賽道整體已進入中場階段,，基于醬酒五年生產(chǎn)周期的特點，主流醬酒企業(yè)必須提前下注,，進行產(chǎn)能儲備,，應(yīng)對未來的頭部之爭和主流之爭,。而在當下缺乏優(yōu)質(zhì)基酒的環(huán)境之下，頭部企業(yè)開啟了拼產(chǎn)能的時代,。

其次,，二三線企業(yè)拼品質(zhì)。對中小醬酒企業(yè)而言,，未來并沒有能力和實力去跟進這一輪醬酒產(chǎn)能競爭,。從2022年投產(chǎn)的觀察來看，部分中小醬酒企業(yè)甚至還出現(xiàn)了一定幅度的減產(chǎn),，這也是未來的必然,。因此，品質(zhì)成為這些企業(yè)目前亟須重視的問題,，不僅要解決品質(zhì)穩(wěn)定的難題,，更需要以品質(zhì)賦能品牌，從而走向“小而美”的精品路線,。

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從高峰論壇

你能了解些什么,？

事實上，正如權(quán)圖所言,，醬酒品類的基因決定了醬酒長期向上和向好的邏輯不會發(fā)生改變,，醬酒市場這個水大魚大的賽道不會發(fā)生改變，未來醬酒市場份額占據(jù)我國白酒市場核心地位的趨勢不會發(fā)生改變,。

在馬太效應(yīng)凸顯,，二三線醬酒企業(yè)格局未定的背景之下，整個行業(yè)的目光實則一直緊追醬酒品類,，而這也正是為何要在2022醬酒品牌影響力TOP100頒獎典禮的同時舉辦高峰論壇的原因——用樣板案例給予廠商發(fā)展新思路,、借榜樣力量洞察醬酒新趨勢。

從市場環(huán)境來看,，全國消費市場均開啟了復(fù)蘇模式,，酒類市場也處在快速復(fù)蘇中，白酒市場和醬酒市場均有望在2023年下半年基本恢復(fù)正常狀態(tài),。

那么,，前兩年累積的高額庫存如何消耗？廠商又將采取何種動銷政策,？渠道變革又如何從創(chuàng)新中謀增量,？等等問題都是業(yè)內(nèi)外人士所關(guān)注的，而這一切,，都將在本次論壇中找到答案,。

而對于新入局或即將入局醬酒賽道的企業(yè)來講，知己知彼，方可百戰(zhàn)不殆,。從前兩年急速下降的小微醬酒企業(yè)數(shù)量來看,，便能知道醬酒品類的升級與淘汰不斷持續(xù),。那么,，如何講好品牌故事？營銷組合拳又該如何實施,？這一切問題的答案,，在高峰論壇上也能找到。

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于行業(yè)而言

榜單意味著什么,？

顯而易見,，經(jīng)過前期快速擴容，醬酒“賺快錢時代”已過去,。那么,，對于醬酒企業(yè)及經(jīng)銷商們來講，從企業(yè)洞察醬酒未來發(fā)展趨勢是一大捷徑,，而數(shù)據(jù),，是分析現(xiàn)狀的最佳“證據(jù)”。

“醬酒品牌影響力TOP100”是以大數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)評選出的榜單,，以企業(yè)品牌,、服務(wù)表現(xiàn)、營銷活動在社會媒介中的綜合反饋為導(dǎo)向,，以客觀,、公開、透明為目標的科學(xué)評價,。

據(jù)悉,，這一品牌影響力評價體系，以完全公開可量化的指標,、依托技術(shù)手段進行無干擾的數(shù)據(jù)獲取,，重點突出品牌建設(shè)的效果，依據(jù)層次分析,、模糊綜合評價等方法,，抓取互聯(lián)網(wǎng)中酒企的相關(guān)數(shù)據(jù)，對榜單作定性與定量的綜合評價,。

值得一提的是,，“醬酒品牌影響力TOP100”已經(jīng)連續(xù)兩年發(fā)布，今年來到第三年,，整體的數(shù)據(jù)抓取將會使用更加完整的模型,。站在醬酒市場高質(zhì)量發(fā)展和市場預(yù)期波動的角度來看，作為酒業(yè)首個基于全網(wǎng)大數(shù)據(jù)產(chǎn)生的醬酒品牌排行榜單，無疑再次為行業(yè)揭曉了醬酒發(fā)展周期中的品牌價值榜樣及樣板案例,。

在白酒行業(yè)整體開始進行“數(shù)字化轉(zhuǎn)型”的當下,，用數(shù)據(jù)辨趨勢成為更有公信力，也更為客觀的方式之一,。

今年4月,，我們同“大數(shù)據(jù)”一起，共析行業(yè)整體復(fù)蘇下的醬酒未來,，共同尋找“不確定”時代下的確定性,。