“蘭陵美酒郁金香,，玉碗盛來琥珀光”,，1000多年前，詩仙李白就留下關(guān)于美酒與琥珀的名句,。

日前,，從廣東石灣酒廠集團(tuán)公司（簡稱石灣酒廠集團(tuán)）傳來消息，在剛剛結(jié)束的第六屆金爵獎(jiǎng)和第三屆青云獎(jiǎng)上,，公司多款產(chǎn)品榜上有名,，石灣玉冰燒·琥珀小酒更是摘取年度十大光瓶酒桂冠。

與此同時(shí),，公司戰(zhàn)略新品發(fā)布會召開,，“42度豉香玉冰燒”與“53度清雅玉冰燒”盛裝上市，石灣酒廠集團(tuán)以文化為抓手,，走向全國邁出堅(jiān)實(shí)步伐,。

近年來，石灣酒廠集團(tuán)高舉文化大旗發(fā)力品牌建設(shè),，打造粵酒大IP,，同時(shí)產(chǎn)品不斷升級換代,，石灣玉冰燒·琥珀小酒等三款新產(chǎn)品就是重點(diǎn)推出的文化酒。

其中琥珀小酒憑借獨(dú)特的口感,、極具文化色彩的包裝設(shè)計(jì),、中高端定位多次獲獎(jiǎng)，此次摘取“年度十大光瓶酒”桂冠底氣何在,，粵酒在文化賦能,，酒與文化融合方面又有哪些突破？

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連奪多項(xiàng)行業(yè)大獎(jiǎng)

2月22日-23日,，在第六屆中國酒業(yè)營銷金爵獎(jiǎng),、第3屆酒業(yè)青云獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)禮上，石灣酒廠集團(tuán)喜訊頻傳,，公司“陳太吉·尊品粵宴”榮獲“金爵獎(jiǎng)·優(yōu)秀案例獎(jiǎng)”,，“石灣酒”和“石灣玉冰燒·琥珀小酒”分別摘取青云獎(jiǎng)“年度高端產(chǎn)品”“年度十大光瓶酒”桂冠。

市場數(shù)據(jù)顯示,，2013-2021年,，光瓶酒市場規(guī)模由352億元增長至988億元，年均復(fù)合增速13.8%,，2024年光瓶酒市場規(guī)模將超過1500億元,，成為酒業(yè)成長最快的細(xì)分賽道。此次評選出的“年度十大光瓶酒”中,，包括汾酒,、劍南春、牛欄山,、沱牌,、四特等知名品牌，石灣玉冰燒·琥珀小酒能夠入選,，可見產(chǎn)品品牌和品質(zhì),，已經(jīng)得到行業(yè)和消費(fèi)者高度認(rèn)可。

在小酒賽道,，數(shù)據(jù)顯示2022年小規(guī)格白酒市場容量約200億,，每年以20%左右的速度增長，未來的3-5年里,，小瓶白酒市場容量或可達(dá)到500億元-1000億元,。受消費(fèi)升級和年輕時(shí)尚化影響，小酒消費(fèi)中高端化明顯,，石灣玉冰燒·琥珀小酒具有廣闊市場前景,。

業(yè)內(nèi)人士分析，本次獲評“年度十大光瓶酒”的品牌,，不僅在光瓶酒品類堪稱典范,，其背后凸顯的新理念,、新模式、新格局,，也將對酒業(yè)產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響,。

石灣玉冰燒·琥珀小酒作為粵酒陣營唯一清雅型白酒入選，凸顯出石灣酒廠集團(tuán)品類和文化創(chuàng)新能力,，也成為粵酒走向全國的代表,。

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玉冰燒為何關(guān)聯(lián)琥珀？

值得關(guān)注的是,，此次石灣酒廠榮獲酒業(yè)青云獎(jiǎng)的小酒產(chǎn)品,，采用琥珀對玉冰燒進(jìn)行了文化賦能。

翻閱中國文化典籍,，不乏琥珀與美酒的記載,。白居易,、李清照等文化大家,，先后留下“荔枝新熟雞冠色，燒酒初開琥珀香”“莫許杯深琥珀濃,，未成沈醉意先融,，疏鐘己應(yīng)晚來風(fēng)”等詩詞名句,，琥珀與美酒的關(guān)系相得益彰,、源遠(yuǎn)流長,。

縱觀石灣玉冰燒歷史可以發(fā)現(xiàn),，其誕生于1830年，屬于國家優(yōu)質(zhì)酒和中國歷史文化名酒,，品牌文化源遠(yuǎn)流長,，與琥珀一樣具備高端稀缺性。

此次推出的石灣玉冰燒·琥珀小酒,，傳承石灣清雅型白酒傳統(tǒng)工藝，純米釀造,，以野生菌種融合20種中草藥制曲，沿襲半固態(tài)發(fā)酵古法,，酒液歷經(jīng)陶缸陳藏,，酒香清雅。產(chǎn)品以“純米”“琥珀”等特點(diǎn)傳遞清雅酒獨(dú)有價(jià)值,，定位全國性小酒大單品,，是目前白酒市場上價(jià)格最高的清雅小酒大單品。

由此可見,，石灣玉冰燒·琥珀小酒橫空出世,，可謂文化賦能美酒的成功案例,，具有很強(qiáng)的創(chuàng)新性,。

在琥珀小酒上市發(fā)布會上,，石灣酒廠集團(tuán)董事長,、陳太吉酒莊莊主范紹輝表示,，眾多中國古代詩詞，紛紛以“琥珀”贊頌好酒,，說明二者具備高度相關(guān)性,。

石灣酒廠在琥珀小酒品牌定位和打造上,，圍繞琥珀的高端性,，從“思想”“釀造”“體驗(yàn)”“理由”四個(gè)維度依序展開，從材料,、工藝、風(fēng)格,、味道等方面詳細(xì)闡述,，對琥珀小酒“純”的基因、內(nèi)涵、保障,、力量等進(jìn)行充分而清晰的表達(dá)與展現(xiàn),，實(shí)現(xiàn)了酒與文化的深度融合。

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文化賦能 領(lǐng)跑粵酒

近年來,，石灣酒廠集團(tuán)在文化賦能,、跨界破圈、打造大IP方面動作不斷,，公司先后建立嶺南酒文化博物館,、廣東省新石灣美術(shù)館、新石灣藝術(shù)創(chuàng)客空間等平臺,、持續(xù)開展“中國生肖酒瓶設(shè)計(jì)大賽”“石灣清雅公益音樂會”等公益活動,，打造文化IP領(lǐng)跑粵酒，進(jìn)入2023年,。

公司在跨界營銷,、破圈傳統(tǒng)、白酒年輕化時(shí)尚化等方面再出重拳,，成效明顯,。

1月8日，“微醺初見”太吉酒館在佛山石灣亮相,。石灣酒廠集團(tuán)推出國內(nèi)首個(gè)位于釀酒現(xiàn)場的戶外休閑酒館,，包括“葷”“素”兩大IP主題品飲空間，積極探索白酒年輕化,，擴(kuò)寬白酒消費(fèi)體驗(yàn),，打造石灣文化IP。

2月21日,，石灣酒廠集團(tuán)主辦的“游朱紫”嶺南民俗活動開幕,，60多家非遺和各類文創(chuàng)店鋪吸引了眾多市民和游客，超10萬人參與活動,。點(diǎn)茶,、投壺等“宋潮”活動讓消費(fèi)者解鎖“宋風(fēng)”市井生活，感受到佛山和石灣酒廠集團(tuán)的文化魅力,。

2月21日,，在42°石灣玉冰燒豉香和53°清雅新品上市發(fā)布會上，范紹輝通過致敬經(jīng)典的演繹,，推出“傳承系列”新品,，其中42°豉香玉冰燒屬于首個(gè)投入流通市場的中度豉香型白酒，也是公司首個(gè)面向全國的升級產(chǎn)品,。

53°清雅玉冰燒以質(zhì)樸經(jīng)典的包裝承載高端酒液,，是致敬經(jīng)典以高價(jià)值回饋消費(fèi)者的最佳體現(xiàn),，玉冰燒發(fā)布“葷”“素”兩款產(chǎn)品彰顯中國陰陽之道，也詮釋出石灣所提倡的美酒思想新高度,，以及石灣酒廠集團(tuán)打造文化酒破局的決心。

多位酒業(yè)人士分析,，石灣酒廠集團(tuán)的品牌建設(shè)策略,，已經(jīng)跳出傳統(tǒng)廣告營銷范疇，上升到文化內(nèi)涵挖掘和大IP打造階段,。梳理公司產(chǎn)品打造脈絡(luò)可以發(fā)現(xiàn),，公司相繼發(fā)布石灣玉冰燒·琥珀小酒、42°石灣玉冰燒豉香和53°清雅等新品,，充分彰顯玉冰燒品類稀缺和歷史文化價(jià)值,，通過傳統(tǒng)工藝堅(jiān)守+文化賦能，讓中國酒品質(zhì)表達(dá)重回古代盛世詩人筆下的文化巔峰,，為中國酒業(yè)奉獻(xiàn)一瓶文化美酒,。

目前，粵酒軍團(tuán)正在積極走出廣東走向全國,，一旦石灣酒廠集團(tuán)在產(chǎn)品定位,、品牌打造、市場營銷,、文化賦能上領(lǐng)跑,，很可能找到一條文化酒破局之道，將為粵酒振興也為中國白酒發(fā)展,，破冰開路,。