“四個基本面”不動搖,，醬酒“新黃金五年”怎么干,？
*作者系貴州黔酒股份有限公司副董事長,、貴州黔酒營銷有限公司董事長,、貴州黔酒一號銷售有限公司董事長 2022年，醬香白酒到底怎么了,？ 有人說,，醬香白酒2022年已轉入中場,，也有人說轉入后半場,。筆者以為,，如果非要把醬香白酒的發(fā)展過程,，以時間段來分,，它將是進入一個由非理性繁榮向理性發(fā)展的轉型和升級階段,，場地沒有挪動，轉型和升級是基本,。 貴州醬香白酒的“主場”符號沒有變化,，以赤水河流域為核心建立和提升世界醬香型白酒核心產區(qū)關鍵資源競爭力的“主場”沒有變化，“赤水河流域核心產區(qū)”“金沙產區(qū)”“黔北黔中產業(yè)聚集帶”共同構建貴州醬香白酒核心產區(qū)的“主場”沒有變化,。 從醬香白酒未來十年發(fā)展趨勢看,，貴州與赤水河流域,，依舊是體現(xiàn)醬香白酒核心產區(qū)和關鍵競爭力的重要區(qū)域,。茅臺、習酒和郎酒等頭部醬香白酒企業(yè)引領效應,，注定為醬香白酒核心產區(qū)構建市場競爭力和消費影響力賦能,，這一點毋庸置疑。 受貴州大產區(qū)關鍵資源要素影響,，未來五到十年,，醬香白酒向赤水河流域聚集的力度和能力，都將得到很大的提升,，產能釋放效應最強,，產區(qū)市場效應和影響力會愈來愈大。 ? 醬香白酒的 “四個基本面” 2022年，醬香白酒的“四個基本面”沒有變,，未來五年市場持續(xù)理性發(fā)展和消費穩(wěn)健增長的態(tài)勢不會有變化,。 茅臺的基本面沒有變 一是茅臺以“i茅臺”為代表的市場營銷創(chuàng)新方面取得突破性成長新空間。 二是茅臺不斷滿足消費增長的新品計劃和系列酒補缺戰(zhàn)略持續(xù)增強,，為醬香消費市場提供了新的成長空間和市場紅利。 品牌化發(fā)展的基本面沒有變 從2022年上半年白酒上市公司半年度數(shù)據(jù)顯示,，20家白酒上市公司累計實現(xiàn)營業(yè)總收入約1835.24億元,，比2021年同期增加200多億元；實現(xiàn)凈利潤總和約723.57億元,，比2022年同期增加100多億元,。 其中，貴州茅臺,、五糧液2022年1-6月份銷售收入總和占整個白酒上市公司銷售收入總和的54%,。從2022年上半年白酒類上市公司業(yè)績報告顯示數(shù)據(jù)看，整個白酒業(yè)盈利狀況優(yōu)秀,，市場成長性看好,。 隨著白酒產業(yè)馬太效應愈加突出，行業(yè)集中度繼續(xù)提升,，市場份額和利潤額向品牌力,、產品力、渠道力優(yōu)勢企業(yè)集中的趨勢明顯加快,。這說明,，白酒業(yè)向品牌化、集約化方向發(fā)展的趨勢進一步增強,。 為什么茅臺能在不同的經(jīng)濟和發(fā)展周期獲得穩(wěn)健增長,？ 回答這個問題，答案其實就在茅臺的企業(yè)價值邏輯中,。筆者認為,，“變”與“不變”的市場邏輯價值，成就了茅臺品牌的價值之美,。品牌競爭力的增強,，尤其是占據(jù)高端醬香白酒“領導者”品牌的地位和競爭力,，是茅臺穿越經(jīng)濟周期和穿越白酒行業(yè)發(fā)展周期的關鍵資源競爭優(yōu)勢；以品牌為核心,，為適應消費和消費市場的“變化”而“應變”的市場營銷策略和消費適應方法,，是決定茅臺在新經(jīng)濟周期保持穩(wěn)定增長發(fā)展趨勢的根本。 這二十一年以來,，無論白酒業(yè)穿越經(jīng)濟周期也好,，還是面對行業(yè)危機考驗也罷，茅臺始終在“不變”中找尋“變”的思想和方法,；在應對市場和行業(yè)變化中,，始終保持“不變”的定律。 如果把品牌和產品關鍵價值理解為是“不變”的基本,，那經(jīng)營產品和品牌則是創(chuàng)造消費和滿足市場消費環(huán)境變化的方法和路徑,，這是以“變”制動“不變”的關鍵所在。 首先,，茅臺堅持一貫的醬香白酒工藝,、文明、傳承和品質,，是“不變”的基本,； 其次，茅臺對品牌的持續(xù)創(chuàng)新和提高關鍵資源競爭力,，是“不變”的根本,； 最后,，茅臺始終以產品和品牌這兩個基本和根本為核心,，致力于以市場、消費,、文化和投資等不同程度的變化,，建立適應新消費環(huán)境和有助于提升投資價值、回報消費者與投資者的話語權,，從而保持新的市場競爭力,。 “大變局時代,，企業(yè)如果應變得力,，就可以獲得新生機?！痹诿┡_看來,，市場環(huán)境的變化給企業(yè)的考驗，在于如何應對變化的思考和方法,。 事實上,，自2022年2月以來,，疫情多點爆發(fā)，防控舉措升級,，這對餐飲和商務等消費渠道依賴度很大的消費品而言,，市場壓力不小。 餐飲市場低迷,，消費者對酒飲消費的需求下滑,；受疫情管控影響，商務交流頻次和流量大程度降低,，嚴重影響了商務消費對白酒的需求,。 同時，疫情管控不同程度降低了物流運輸效率,，物流通道效率下降,，給滿足消費需求對時間和效率依賴的難度增強許多，供應不暢,。此外,，作為白酒消費旺季之一的端午節(jié)，受疫情影響,，也未能給白酒消費帶來一個“小高潮”,。 顯然，茅臺選擇以創(chuàng)新和創(chuàng)造滿足市場競爭和消費環(huán)境的變化,?！癷茅臺”上線、100ml茅臺酒,、新珍品貴州茅臺酒,、茅臺1935等新渠道和新品相繼上市，并針對新渠道,、新消費啟動專門營銷,，這無疑是貴州茅臺2022年上半年依然保持主營業(yè)務收入和凈利潤超過10%增長水平的根本要素之一。 美,，為茅臺品牌注入新的文化內涵和可塑價值,。其作為傳統(tǒng)民族工業(yè)和中國民族工業(yè)品牌的代表之一，以“五維品牌美學表達”和“七度酒文化美學特征”核心品牌要素,，以美為內核,，以美為方向，不斷豐富茅臺品牌“美”的表達,，努力向世界展示中國品牌的美學魅力和時代活力,，這是茅臺新的品牌任務。 未來五到十年,，醬香白酒依舊會保持穩(wěn)健增長態(tài)勢,。隨著醬香白酒消費者和消費群體愈來愈理性,，對醬香白酒品質認知和品牌識別的依賴度愈來愈大，醬香白酒市場競爭會愈加激烈,，品牌和品牌化是一個必然趨勢,。 當“品牌為王”時代來臨時，消費欲望和滿足消費者欲望的市場營銷思想,、方法,，日益成為決定未來醬香白酒市場競爭力和市場成長空間時，貴州醬香白酒和中國醬香白酒核心產區(qū)仁懷醬香白酒需要思考品牌和品牌化的問題,。 TMIC&HSR2022醬香白酒酒趨勢報告顯示,，在淘系銷售平臺，醬香市場持續(xù)擴大,。從2021年4月至2022年3月銷售數(shù)據(jù)看,，醬香型白酒在淘系平臺上的銷售增長速度為76%。在淘系品牌上,，貴州產區(qū)是醬香酒市場的絕對主導產區(qū),。 一是貴州醬香白酒除了茅臺、習酒等一線品牌和以國臺,、金沙（摘要）,、珍酒等為核心的二線品牌，多產品,、多酒廠,、少品牌的現(xiàn)狀突出。尤其是仁懷醬香白酒核心產區(qū)的絕大多數(shù)酒廠依舊停留在產品和品牌驅動成長階段,，品牌化程度不夠,、品牌競爭力不足，在未來醬香白酒市場品牌化驅動的競爭環(huán)境中風險陡增,，二線和三線品牌群綜合競爭力,，與貴州醬香白酒作為世界醬香型核心產區(qū)和中國醬香型白酒核心產區(qū)的資源配置不協(xié)調,，二線和三線品牌成長空間和品牌發(fā)展?jié)摿σ琅f存在,。 二是貴州醬香白酒一線品牌企業(yè)產能擴張和產能釋放，將帶給二線,、三線及以下酒廠不同市場壓力的“新拷問”,。這不僅是產能釋放的簡單問題，也是市場結構性和競爭格局的重構問題,。對以茅臺,、習酒、金沙,、珍酒,、國臺等一線醬香白酒品牌產能擴建而言,，它們有品牌、市場,、營銷和團隊基礎優(yōu)勢,，擴建后的產能釋放更多體現(xiàn)為滿足市場擴張后的市場需求增量補遺。 而對二三線醬香白酒企業(yè)來說,，是品牌的“新窗口期”,，至少在2030年之前是一個新的品牌成長機會，因為一線品牌醬香白酒擴能說明市場需求依舊處在“高增長期”,，中,、高端醬香白酒產能不足，是驅動以“茅臺”為核心的一線品牌醬香白酒企業(yè)擴建產能的本質,。 隨著醬香白酒市場競爭愈加激烈,，未來醬香白酒向品牌化、規(guī)?；图s化方向的集中度日益提升,，產業(yè)和市場集中度日益增強，醬香白酒市場競爭分化明顯,。 在“品牌引領未來醬香白酒發(fā)展”的時代,，以茅臺、習酒,、郎酒,、國臺、珍酒,、金沙（摘要）等“頭部醬香白酒企業(yè)”不斷釋放的產能,，既推動醬香白酒品牌化升級和發(fā)展的“新動力”，同時又給整個醬香白酒產業(yè)發(fā)展帶來“新拷問”,。 集約化和集中化的基本面沒有變 如今,，以赤水河流域為核心建設世界醬香白酒核心產區(qū)競爭力和關鍵資源競爭優(yōu)勢的趨勢沒有變化，貴州醬香白酒和仁懷醬香白酒的產區(qū)競爭力日漸增強,。 產區(qū)和產區(qū)競爭力,，是未來五到十年醬香白酒市場競爭關鍵資源要素之一。 以赤水河流域為核心,，把貴州醬香白酒建設成為“世界醬香型白酒產業(yè)基地核心區(qū)”,；以仁懷醬香白酒產區(qū)為重點，建設“中國醬香白酒核心產區(qū)”,，是貴州醬香白酒集約化,、品牌化和規(guī)模化發(fā)展的重要“兩翼”，是貴州醬香白酒未來五到十年發(fā)展的基本面,，它決定著貴州醬香白酒的關鍵資源競爭能力的構建和提升,，這個基本面不會改變。未來醬香白酒的核心和重點,，依舊是在貴州醬香白酒產業(yè)集群和中國醬香白酒核心產區(qū)——仁懷醬香白酒產業(yè)集聚區(qū),。 首先以茅臺為核心，以習酒,、珍酒,、金沙等貴州老名酒醬香白酒“一線品牌群”，逐漸建立和提升了醬香白酒的規(guī)則話語權和市場帶動效應,； 其次,，貴州醬香白酒具有悠久的醬香白酒釀造歷史和豐厚的醬香白酒釀造文化，在醬香白酒產區(qū),、地理,、環(huán)境、氣候,、工藝和微生物等自然資源和非自然資源因素上具有相對比較競爭優(yōu)勢,，并且這種對醬香白酒關鍵資源的比較競爭優(yōu)勢，越來越受行業(yè),、市場和消費者的認可和肯定,； 再次，貴州醬香白酒產區(qū)效應和產區(qū)競爭力越來越顯著,，以產區(qū)建立貴州醬香白酒未來核心競爭優(yōu)勢,，具有遠期性和戰(zhàn)略性； 最后,，從國家到地方,，產業(yè)職能機構在產業(yè)政策上的頂層設計和一攬子產業(yè)政策實施，確保了貴州醬香白酒產業(yè),、產區(qū)和產品向更好,、更快發(fā)展的基礎和保障。 貴州省統(tǒng)計局的數(shù)據(jù)顯示,，2021年貴州省白酒產量34.81萬千升,，比上年增長30.5%，白酒制造業(yè)增加值增長42.3%,；2022年1-6月份貴州全省十大工業(yè)產業(yè)規(guī)模以上工業(yè)實現(xiàn)總產值5752.93億元,，同比增長17.1%。其中醬香白酒產業(yè)實現(xiàn)工業(yè)總產值580.21億元,，同比增長55.2%；醬香白酒工業(yè)增加值同比增長48.5%,，產銷率為96.5%,，同比增加7.6%,，貴州白酒業(yè)生產和銷售形勢持續(xù)向好。 仁懷和仁懷醬香白酒產區(qū),，作為赤水河流域醬香型白酒原產地和主產區(qū),，積極發(fā)揮“中國醬香白酒核心產區(qū)”的優(yōu)勢，從醬香型白酒品類驅動向品牌驅動轉型升級,，提高仁懷醬香白酒核心產區(qū)關鍵資源集中度和集聚區(qū)競爭優(yōu)勢,，成為仁懷和仁懷醬香白酒在醬香白酒業(yè)新發(fā)展周期的主要任務和目標，致力于承擔起推動貴州建設醬香型白酒全國重要生產基地的中堅力量,。 品牌和品牌化,，是仁懷醬香白酒產區(qū)核心競爭力提升的關鍵要素之一。 2021年9月25日,，仁懷市獲得“中國醬香白酒核心產區(qū)（仁懷）”稱號,。這是全國首個以醬香白酒命名的產區(qū)，標志著仁懷白酒產業(yè)以國際化的標準,，朝著集約化,、品牌化、規(guī)?；较蚶硇?、有序和健康發(fā)展。 相關數(shù)據(jù)顯示,，2021年仁懷市完成地區(qū)生產總值1564億元,，醬香白酒的收入占全國醬酒銷售收入的70%，重點培育規(guī)模以上酒企106家,、產值達億元以上22家,。《仁懷市國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十四個五年規(guī)劃和二〇三五年遠景目標綱要》明確提出,，到2025年,，仁懷醬香酒產量力爭達到50萬千升，銷售收入超過2000億元,。 市場延續(xù)擴容的基本面沒有變 未來五至十年,，醬香白酒200-800元價格帶成長空間優(yōu)勢明顯的趨勢沒有變化。 從目前看,，中高端,、次高端、高端醬香白酒銷售市場依舊處于穩(wěn)健增長態(tài)勢,，消費市場對中,、高端醬香白酒的消費日趨理性和成熟，消費者對品牌的認知度和認可度也相對穩(wěn)定并顯著提高。 首先,，高凈值消費人群將是未來高端醬香白酒的消費主力,，理性消費、品質消費和符號化消費成為消費選擇的三大要素,。 其次,，醬香白酒的消費屬性、收藏屬性和社交屬性的融合度將越來越高,，其增值效應將是中,、高端醬香白酒市場擴容增量的基本驅動力。 以茅臺為典型代表的高端,、次高端白酒,，除了依賴口感、消費價值等基本因素驅動的消費屬性外,，隨著以基本消費驅動為核心的社交屬性外,，不同于一般消費品和中低端白酒，其較強的收藏屬性驅動金融屬性日益看漲,。 最后,，300-800元中、高端和次高端醬香白酒消費市場增長趨勢明顯,，其中300-500元價格帶中,、高檔醬香白酒市場容量增加值最大；100-300元價格帶大眾品質醬香白酒成長性看好,，品質向好的大眾醬香白酒市場消費潛力增長明顯,。 ? 調整轉型后的 “新黃金五年” 白酒產業(yè)發(fā)展與宏觀經(jīng)濟發(fā)展具有對應的經(jīng)濟周期性。從2002年到2022年,，白酒產業(yè)經(jīng)歷了三個發(fā)展周期,，2002年-2012年“黃金十年”，2013-2015年“調整轉型”,，2016-2021年“新黃金五年”,，其中，作為承上啟下的調整轉型期,，影響了白酒產業(yè)轉型和升級發(fā)展,，促進了“后黃金五年”中、高檔白酒和醬香白酒的繁榮發(fā)展,。 “黃金十年”酒業(yè)繁榮自不必多說,，重點在于后兩個階段。自2012年“三公消費”“八項規(guī)定”等政策出臺及宏觀經(jīng)濟回調發(fā)展期的綜合因素影響后,，白酒業(yè)在2013年-2015年周期內,，出現(xiàn)短暫市場回調期,，高端白酒價格回落，市場消費信心指數(shù)下降,，渠道庫存壓力增大,，消費終端銷售不暢,，市場呈現(xiàn)低迷狀態(tài),，給各大酒廠、經(jīng)銷商,、終端商帶來很大的壓力,。 白酒業(yè)“新黃金五年期”，可以稱之為“醬香白酒黃金五年”,。千億茅臺,、百億“三劍客”（貴州習酒、郎酒,、國臺酒）,、五十億俱樂部（金沙、珍酒）和“十億群”頻頻出現(xiàn),，如此輝煌的業(yè)績,，都得益于這“黃金五年”的快速發(fā)展和品牌裂變。 2022-2025年,，醬香白酒穿越經(jīng)濟和白酒行業(yè)發(fā)展周期的路徑表現(xiàn)具體如下： 保持“韌性” 白酒業(yè)具有長周期產業(yè)特點,，短期經(jīng)濟周期對白酒的長期持續(xù)性升級和增長發(fā)展趨勢影響不大。因此保持企業(yè)發(fā)展的“韌性”,，是穿越經(jīng)濟和白酒業(yè)發(fā)展周期的途徑之一,。 如何塑造和保持“韌性”發(fā)展？ 首先,，醬香白酒始終保持創(chuàng)新的精神和有效創(chuàng)新,。 醬香白酒，尤其是貴州醬香白酒,，從技術到市場,、品牌、營銷和管理等方面的綜合創(chuàng)新,，是進一步保持關鍵資源競爭優(yōu)勢的根本之一,。 其次，醬香白酒始終要持長期主義,，堅持長期發(fā)展觀,。 醬香白酒，沒有速成的方法,。一方面,，醬香白酒嚴苛的釀造工藝決定了一瓶好酒需要時間的沉淀和修煉,；另一方面，醬香白酒的品質決定競爭力的客觀規(guī)律,，決定了品牌是未來競爭力,。唯有堅持長期主義才能釀造一瓶好酒；唯有堅持長期主義,，才能成就一個有個性價值的品牌,。 未來醬香白酒市場，品質是基礎,，品牌是競爭力的趨勢不會改變,。品牌勝出決定企業(yè)勝出。 最后,，醬香白酒要有行業(yè)和社會責任擔當意識和能力,。 盡管這些年在茅臺的引領下，取得了突破性的發(fā)展和較大規(guī)模增長,，在整個白酒業(yè)的產量占比從2008年的4%左右上升到2021年8.4%左右,，相對濃香性白酒來說，比重依舊很小,，增長的空間和發(fā)展的潛力很大,。 但是，這些年非理性發(fā)展的醬香白酒業(yè),，尤其是貴州醬香白酒業(yè),，無序的市場競爭狀態(tài)、品質參差不齊,、行業(yè)自律不夠,、對醬香白酒的行業(yè)底線思維敬畏不足等客觀問題仍然存在。推動醬香白酒市場的良性發(fā)展,，離不開每一個醬香白酒品牌的自律精神,，做好自己的產品、品牌和企業(yè)之外,，需要與頭部品牌群共同承擔起維護醬香白酒業(yè)健康,、有序發(fā)展的環(huán)境和氛圍，共同促進醬香白酒業(yè)更好,、更快地發(fā)展,。 建立“深耕” “工貴其久 業(yè)貴其專”,。語出宋代陳亮《耕齋銘》的這一句話,，意為做事情貴在堅持，對事業(yè)貴在專一,。 對于醬香白酒周期性調整而言,，這句話的意義可以理解為“深耕”二字較為妥帖,。筆者認為，做醬香白酒,，舍不得在時間上投資,，就釀不出一瓶好酒；做醬香白酒品牌,，沒有十年冷板凳,，就不會成就一個品牌。醬香白酒的成就者,，都是深耕的產物,。無論是茅臺,、習酒,、郎酒、珍酒,、金沙（摘要）等傳統(tǒng)醬香名酒的“生機煥發(fā)”,，還是國臺、釣魚臺等新一代醬香新銳品牌的“朝氣蓬勃”,，無疑不是通過時間的磨煉和內力的深耕得來的,。 后疫情時代，醬香白酒如何“深耕”,？筆者認為：靜下心做產品,、慢下來做品牌、沉下去做營銷,，深耕之后就是“起跳”,。 首先，是深耕行業(yè),。 白酒產業(yè),，尤其是醬香白酒業(yè)是一個長周期產業(yè)，其靜態(tài)投資至少5年才有回報的產業(yè)特點,、釀造工藝對時間的依賴特性,，決定了醬香白酒業(yè)是一個長期投資、回報周期長的傳統(tǒng)制造業(yè),，對產區(qū),、地理、環(huán)境,、氣候和人文都有著極大的依賴屬性,。 要做好一瓶醬香白酒，必須深耕其中,，才足以成就一個好的品牌和一壺好酒,。無論是業(yè)外的投資,，還是白酒業(yè)產業(yè)投資，進入醬香白酒業(yè),，就需要有落地生根的精神,，不能淘完一波財富就走，要深度滲透其中,。 當然,，作為世界醬香型白酒產區(qū)重要生產基地的貴州赤水河流域和中國醬香白酒核心產區(qū)的仁懷，醬香白酒產區(qū)效應凸顯,，但品牌群不強的現(xiàn)狀是客觀存在的,。這更需要有深耕的精神做到精益求精，從品類驅動到品牌驅動,，要練布局,、謀布局，看得更遠,、更廣,，才能在新的醬香白酒風口期大有所為。 其次,，是深耕品牌,。 這是一個酒廠的戰(zhàn)略方向，關乎和決定著一個企業(yè)能走多遠的問題,。不謀全局者,，不足謀一域。品牌是企業(yè)發(fā)展的根和基,。釀好一瓶酒是決定性因素,，決定酒廠的生命價值。但是,，僅有產品品質是不夠的,。品牌是消費者認識、接受和信賴一瓶好酒的符號性記憶,，這種記憶最終會轉化為存量資產,，構筑為一個酒廠未來市場競爭的護城河。 再次,，是深耕文化,。 酒，是文化的,。如果只是一瓶酒,，它只是凝聚傳統(tǒng)民族工業(yè)精髓的含酒精飲料。但如果一瓶酒覆滿文化的味道,，它給消費者帶來的是情感的,、文化的精神飲品,。 文化，是決定創(chuàng)造,、塑造未來的重要力量,，是一個城市、產業(yè),、企業(yè)軟實力的根本,。 白酒，需要有唐裝的“中國精神”,、中醫(yī)藥的“中國智慧”,、孔子學院的“中國思想”和中國茶的“中國生活”。貴州白酒,，相對于法國的葡萄酒而言,，有過之而無不及。因為,，“中國白酒”厚重的文化積淀和寬廣的文明傳承,，注定其不完全是一瓶由高粱、小麥等五谷雜糧和水釀造而成的酒精飲品,，更多是一瓶融合文化和傳統(tǒng)的精神液體。 首先,，文化,，賦予品牌與消費者溝通的高度文化和消費認同感；其次,，文化,，賦予品牌價值。貴州白酒的傳統(tǒng)工藝被一代又一代釀酒人傳承和演繹,，這就是對傳統(tǒng)的信仰和尊重,。這種對傳統(tǒng)的信仰，需要我們有足夠的耐力和定力,，一瓶真正的老酒,，完全是釀酒師傅尊重傳統(tǒng)工藝，用心釀造和歷時間陳釀的一瓶精神液體,。 最后,，是深耕營銷。 做好消費者最后一公里的事,，是醬香白酒深耕體驗營銷的關鍵,。 從醬香白酒消費市場特征看，體驗是最好的傳播方式,，它會第一時間讓消費者感觸到酒的本質和香味物質的真實存在,。在體驗營銷上,，茅臺、習酒,、郎酒等領導者醬香白酒品牌,，近年來投入很大、效果凸顯,。 2022年11月,，茅臺在貴州市場啟動第三代專賣店建設，并迅即掀開成都等全國市場展開,。所謂“茅臺第三代專賣店”,，茅臺的描述為：全方位升級后的第三代專賣店，充分融入了茅臺文化元素,，功能區(qū)域設計更加科學合理,，既突出了明星產品，又兼顧了經(jīng)典產品和新產品,，把每一款產品的特色,、內涵和價值清晰地呈現(xiàn)給消費者。通過體驗式,、沉浸式的環(huán)境打造,，高標準的茅臺產品陳列展示，提供給消費者優(yōu)質貼心的品飲體驗,。以文化推動服務創(chuàng)新,，將品牌和文化展示與品飲體驗、客戶服務融為一體,，讓消費者體驗到超于購物的消費體驗,。 除了體驗營銷之外，醬香白酒也在積極擁抱數(shù)字營銷,，在新營銷領域尋找新的起點和方式變得日益重要,。數(shù)字營銷，既是營銷渠道創(chuàng)新的基礎,，也是營銷策略創(chuàng)新的關鍵,，數(shù)字營銷不等同于簡單的互聯(lián)網(wǎng)營銷。 據(jù)悉,，在江浙地區(qū),，首批融合體驗和數(shù)字營銷的智能化“第三代茅臺酒專賣店”即將開啟。根據(jù)智能化介紹的特點,，可以清晰地感觸茅臺第三代專賣店基于數(shù)字營銷的智能化體驗價值所在：茅臺以Aqara綠米將智能安防,、智能燈控、智能遮陽、智能環(huán)境監(jiān)測等設備連接成完整的智能化系統(tǒng)方案,，為門店打造了安防模式,、營業(yè)模式、迎賓模式,、品鑒模式,、自動講解模式、下班模式等多個智能場景,，用戶通過控制面板或者語音即可控制,。 據(jù)介紹，“茅臺第三代專賣店”的營業(yè)模式是指可以根據(jù)當天氣溫,、濕度,、光照情況，自動調整店內的溫濕度,，時刻保證顧客在門店里的舒適度,；品鑒模式則是當顧客進入品鑒區(qū)后，通過Aqara動靜貼,，敲擊桌面三下或轉動魔方后射燈打開,，背景畫亮起并模擬從日出前到黃昏的山景變化等，營造賞山品酒意境氛圍,，給用戶帶來更輕松愉悅的品酒體驗,；下班模式指的是可以設置一鍵下班，即通過Aqara智慧面板一鍵關閉門店所有燈光及其他用電設備等,，并啟動安防模式,，輕松實現(xiàn)了能源節(jié)約、降低損耗,、保障安全、提升門店運營效率等目的,。 總而言之,，深耕營銷的基本思想是，醬香白酒要從“重視釀造”向“重視營銷”轉變,，把酒廠變成一個企業(yè),，以營銷構建未來完全競爭力。 掃碼下載2022-2025 中國醬香白酒市場營銷報告
