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春暖花開(kāi)以后,,到四川新源華澤酒業(yè)有限公司(簡(jiǎn)稱新源華澤酒業(yè))合作選品的酒商,逐漸多了起來(lái),。


新源華澤酒業(yè)是四川一家知名酒類流通企業(yè),,定位中國(guó)名酒品牌運(yùn)營(yíng)商,并同茅臺(tái),、五糧液,、瀘州老窖、習(xí)酒,、劍南春,、舍得、金沙,、珍酒,、酒鬼酒、金六福等酒企都有緊密合作,。


2019年以來(lái),,新源華澤酒業(yè)積極轉(zhuǎn)型發(fā)力電商供應(yīng)鏈,先后打造出壇裝“論江山”及茅臺(tái)集團(tuán)茅壇、茅韻等爆款產(chǎn)品,,其中“論江山”線上銷量已經(jīng)突破百萬(wàn)壇,。


與此同時(shí),成都大成銀通商貿(mào)有限公司(簡(jiǎn)稱大成銀通公司)則發(fā)力文創(chuàng)酒賽道,,公司歷經(jīng)4年培育的文創(chuàng)品牌——金沙酒業(yè)出品的醬香白酒校本,,2022年銷量突破1億元,2023年計(jì)劃沖擊2億目標(biāo),。


川酒自古甲天下,,伴隨五糧液、瀘州老窖等“六朵金花”市場(chǎng)攻城略地,,四川酒商也走向全國(guó),。2020年以來(lái),川酒大商也積極轉(zhuǎn)型尋找新路徑,,而新源華澤酒業(yè)和大成銀通的成功,,為正在探索轉(zhuǎn)型之路的四川酒商,提供了借鑒,。



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6個(gè)月大壇酒勁銷百萬(wàn)


新源華澤酒業(yè)是四川擁有10多年線下運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)的傳統(tǒng)酒商,。2019年,公司專門設(shè)立電商部探索線上線下融合,,逐漸從招商分銷模式轉(zhuǎn)型,。2021年初公司聯(lián)合宜賓五糧液生態(tài)釀酒有限公司,準(zhǔn)備打造一款互聯(lián)網(wǎng)爆款,,并著手完成三方面工作,。


從B端到C端的營(yíng)銷模式升級(jí),表層是業(yè)務(wù)邏輯,,深層是組織邏輯,,底層是管理邏輯,要有營(yíng)銷模式轉(zhuǎn)型的系統(tǒng)思考,。


首先,公司組織結(jié)構(gòu)調(diào)整,,成立線上運(yùn)營(yíng)公司,;增加團(tuán)隊(duì)成員,引進(jìn)對(duì)線上引流投流,、平臺(tái)運(yùn)營(yíng)熟悉的專業(yè)電商人士,。董事長(zhǎng)張啟仁表示,“要做到電商和線下運(yùn)營(yíng)雙輪驅(qū)動(dòng)”,。


其次,,采取極致產(chǎn)品力及精準(zhǔn)的價(jià)格定位。公司攜手酒業(yè)龍頭五糧液集團(tuán)旗下生態(tài)釀酒有限公司,推出單品“論江山”,,酒瓶顏色為蒂芙尼藍(lán)的1.5L壇裝綠豆酒,,產(chǎn)品既擁有名酒背書又具備高顏值。公司將這款酒定價(jià)為199元/壇,,主打性價(jià)比,。


最后,從價(jià)格和渠道構(gòu)建,、管控升級(jí)到BC一體化動(dòng)銷,,以C端為核心,重構(gòu)渠道結(jié)構(gòu)及費(fèi)用結(jié)構(gòu),。


2021年7月,,“論江山”順利生產(chǎn)下線,公司電商部整合各方力量,,新源華澤酒業(yè)打出一套“三合一”組合拳,。


大咖帶貨——上市之初為了在線上提升“論江山”知名度,公司邀請(qǐng)網(wǎng)絡(luò)名人羅永浩和擁有近2000萬(wàn)粉絲的美食網(wǎng)紅主播大LOGO帶貨,,通過(guò)其示范作用,,產(chǎn)品很快在線上受到關(guān)注。


社群團(tuán)購(gòu)——大咖帶貨的同時(shí),,公司選擇“嗨團(tuán)”“愛(ài)購(gòu)”等三家團(tuán)購(gòu)社群合作,,“論江山”掛上“嗨團(tuán)”首頁(yè)被大力推薦,而很多團(tuán)長(zhǎng)都組建了5000人左右的大群,,產(chǎn)品以高顏值和高性價(jià)比,,很快在社群流行。


線上直播——做好上述兩步,,“論江山”上市不久就賣出1.8萬(wàn)壇,,公司進(jìn)一步趁熱打鐵,電商部團(tuán)隊(duì)利用運(yùn)營(yíng)和人脈優(yōu)勢(shì),,在線上和更多的網(wǎng)紅主播溝通進(jìn)入其直播間,,“論江山”很快成為2022年線上熱銷百萬(wàn)壇的爆款產(chǎn)品。

新源華澤酒業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,,“論江山”線上爆款打造成功后,,公司又相繼打造出茅臺(tái)集團(tuán)出品的單支爆款“茅壇”“茅韻”、金六?!般懖?2”等,,電商爆款設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)和線上運(yùn)營(yíng)能力大幅提升。下一步,,公司將在北京,、杭州、廣州三地設(shè)立白酒直播選品中心,真正做大做深電商供應(yīng)鏈,,實(shí)現(xiàn)從傳統(tǒng)大商向線上線下運(yùn)營(yíng)商融合的轉(zhuǎn)型,。



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從0-10培育億元文創(chuàng)酒


2018年,大成銀通公司總經(jīng)理唐松林和金沙酒業(yè)深度合作,,唐松林有過(guò)多年廣告從業(yè)經(jīng)歷,,萌生了打造一款文創(chuàng)酒的想法。


拿定主意后,,唐松林?jǐn)y手頭部互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái),、長(zhǎng)江傳媒公司、金沙酒業(yè)三方,,在大成銀通成立校本事業(yè)部,,著手打造中高端醬香文創(chuàng)酒。這種整合資源,、相互賦能打造文創(chuàng)酒的方式,,產(chǎn)生了“1+1>2”的效應(yīng)


唐松林表示,,互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)擁有豐富的數(shù)據(jù)資源和運(yùn)營(yíng)優(yōu)勢(shì);長(zhǎng)江傳媒公司作為A股上市企業(yè),,在圖書出版,、發(fā)行、郵政等行業(yè)人脈豐富,,公司定期出版《中國(guó)故事》并下設(shè)讀書會(huì),,成為鏈接文化人群較好渠道;金沙酒業(yè)負(fù)責(zé)品質(zhì)把關(guān)生產(chǎn)一瓶好酒,;大成銀通公司在全國(guó)攜手上百家代理商,,品牌運(yùn)營(yíng)摘要和金沙回沙等產(chǎn)品,校本兩款產(chǎn)品零售價(jià)1000元/瓶左右,,正好和摘要形成區(qū)隔,,可以作為高端酒補(bǔ)充。


為了突出校本“校藏歲月心 一本閱山?!蔽膭?chuàng)特點(diǎn),,大成銀通將酒瓶設(shè)計(jì)為一本書,配以高端外包裝,,整瓶酒看起來(lái)就像一部典籍,,文化韻味濃郁,。公司成立37人的營(yíng)銷團(tuán)隊(duì),,一方面通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)銷售,自己也投流品牌傳播;另一方面通過(guò)長(zhǎng)江傳媒在郵政和圖書出版渠道推廣,,經(jīng)過(guò)4年培育,,在北京、上海,、廣州,、深圳等一線城市文化出版?zhèn)髅饺后w,擁有了一批穩(wěn)定的客戶,。


唐松林表示,,公司通過(guò)跨界“整合”打造文創(chuàng)酒,大成銀通作為平臺(tái),,整合了互聯(lián)網(wǎng)企業(yè),、酒廠、傳媒集團(tuán)優(yōu)勢(shì),,完成了從0到1的跨越。下一步,,公司將在傳統(tǒng)渠道大力推廣,,2023年品質(zhì)和包裝雙升級(jí)的校本升級(jí)版將亮相成都春糖,并在全國(guó)開(kāi)展一桌式品鑒,,從文化人群體向全渠道過(guò)渡,實(shí)現(xiàn)從1到10的裂變,。



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理念團(tuán)隊(duì)運(yùn)營(yíng)管控一個(gè)不能少


過(guò)去三年,酒商群體遭遇外部沖擊,,四川大商主要依靠分銷招商拓展,,轉(zhuǎn)型意愿強(qiáng)烈。上述兩個(gè)案例是否具備普遍意義,,酒商又可以借鑒哪些經(jīng)驗(yàn),?


白酒專家、中國(guó)白酒學(xué)院常務(wù)副院長(zhǎng)楊柳分析,,川商為川酒走向全國(guó)做出重大貢獻(xiàn),,但四川酒商觀念傳統(tǒng)、電商人才也相對(duì)缺乏,。四川酒商要從招商過(guò)渡到打造線上爆款,,老板的理念至關(guān)重要,必須是公司一把手工程才能推進(jìn),。公司要組建專業(yè)團(tuán)隊(duì)敢于用人和授權(quán),,如果“穿新鞋走老路”,,往往不能成功。


擁有30多家酒類連鎖的成都至誠(chéng)恒泰貿(mào)易公司總經(jīng)理鄧國(guó)銀提出,,過(guò)去四川酒商得地利之便以線下拓展為主,,受互聯(lián)網(wǎng)沖擊嘗試線上線下融合。在市場(chǎng)碎片化時(shí)代,,酒商轉(zhuǎn)型也要突出優(yōu)勢(shì),。如有的公司產(chǎn)品開(kāi)發(fā)能力強(qiáng)、有的人長(zhǎng)于引流做文創(chuàng),、有的酒商和平臺(tái)成立合資公司賣酒……無(wú)論如何,,酒商都要具備精細(xì)化運(yùn)營(yíng)能力,否則可能陷入紅海競(jìng)爭(zhēng),。


新源華澤酒業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,,線上打造爆款和線下一樣,市場(chǎng)管控至關(guān)重要,,一旦價(jià)盤不穩(wěn)必須制止,。“論江山”線上熱銷不久就出現(xiàn)了低價(jià),,公司要求相關(guān)公司和主播停止銷售將貨物收回,,還進(jìn)行了處罰,這也是對(duì)公司長(zhǎng)期合作伙伴的一種支持,,避免爆款成為快起快落的流星產(chǎn)品,。


由此看來(lái),傳統(tǒng)酒商想通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)爆款,、電商直播,、文創(chuàng)等轉(zhuǎn)型并非不可能,但涉及到老板觀念更新,、組織結(jié)構(gòu)調(diào)整,、營(yíng)銷創(chuàng)新等方面,只有理念,、團(tuán)隊(duì),、運(yùn)營(yíng)、市場(chǎng)管控等全面落地,,酒商的轉(zhuǎn)型才有望成功,,一旦酒商“勞其心智、苦其心骨”后轉(zhuǎn)型成功,,公司就有望找到新的上升曲線,。


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