4月8日,，由貴州巖博酒業(yè)有限公司主辦的“清醬飄香，逐夢遠航”為主題的貴州巖博酒業(yè)有限公司人民小酒第二個五年市場戰(zhàn)略規(guī)劃發(fā)展高峰論壇在成都世外桃源酒店舉辦,。

中國副食流通協(xié)會會長何繼紅,、中國酒類流通協(xié)會副秘書長趙禹,、福建省酒類流通協(xié)會副會長兼秘書長汪慶璋、上海正品堂營銷咨詢公司董事長邵伶俐,、諫策咨詢公司總經(jīng)理劉圣松,，貴州巖博酒業(yè)有限公司董事長余留芬,，貴州巖博酒業(yè)有限公司執(zhí)行副總裁李建華，人民小酒（貴州）電子商務(wù)有限公司總經(jīng)理熊琳璋,，貴州大學(xué)科學(xué)技術(shù)研究院副院長,、貴州巖博酒業(yè)有限公司總工程師黃永光等出席活動現(xiàn)場,。中國酒業(yè)協(xié)會秘書長何勇通過視頻的形式出席活動并致辭,。

會上，參會嘉賓圍繞當前酒業(yè)趨勢,，以醬酒新時代與新機遇為契機，縱論人民小酒未來發(fā)展,。貴州巖博酒業(yè)有限公司還舉行了第二個五年戰(zhàn)略規(guī)劃發(fā)布、圓桌論壇、商務(wù)合作簽約、品鑒晚宴等一系列活動,。

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人民小酒這5年

何繼紅在致辭中肯定了人民小酒過去五年的成績,，并為其未來的發(fā)展指明了方向。

何繼紅表示,，上一個五年,，“巖博精神”筑夢引航,，人民小酒清醬飄香,，依托產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢成功帶領(lǐng)一方老百姓后發(fā)趕超，實現(xiàn)脫貧奔小康，人民小酒實現(xiàn)網(wǎng)紅產(chǎn)品向文化產(chǎn)品“蝶變”,，快跑成為投資,、消費兩相宜,，吸引力突出的中國白酒新興品牌,，市場和品類優(yōu)勢日益凸顯,，發(fā)展前景十分廣闊,。

下一個五年，人民小酒要持續(xù)做優(yōu)做細過去五年做過的事——做實責任踐履帶富初心,、做優(yōu)品質(zhì)攥牢大眾芳心、做足文化樹穩(wěn)品牌信心,、做特共贏模式凝聚眾心,，不斷探索特色發(fā)展,，深化品牌戰(zhàn)略,，拓寬市場閾值,。

何勇也對人民小酒過去五年的發(fā)展給予了高度肯定,。他認為,，在流量紅利,、消費紅利,、品類紅利,、產(chǎn)區(qū)紅利的優(yōu)勢之下,，人民小酒主動謀變、以勢造勢，在高質(zhì)量增長的下半場用能經(jīng)歷市場考驗的底層邏輯得到了時間的驗證,，與產(chǎn)區(qū)共進,、與經(jīng)銷商共贏,、與消費者共情,，實現(xiàn)從網(wǎng)紅產(chǎn)品向長虹品牌的跨越,。

活動現(xiàn)場，余留芬對人民小酒過去5年的四大變化進行了簡要總結(jié),。

一是人民小酒實現(xiàn)銷售額跨億元跳級增長，巖博村成為了鄉(xiāng)村振興工作中的示范村,、典型村,。

二是人民小酒品牌影響力躍升至前五，先后斬獲全國三八紅旗手集體,、全國工人先鋒號，成為名副其實的先鋒企業(yè)。

三是創(chuàng)新釀制工藝，提升各生產(chǎn)環(huán)節(jié)效率,，促進了酒質(zhì)升級,，首創(chuàng)出中國白酒第十三種香型-——清醬香型,，并建成了完善,、堅固的知識產(chǎn)權(quán)壁壘,。

四是巖博廠區(qū)標志性建筑先后落成,，生產(chǎn)供應(yīng)鏈條趨于完善，整個巖博村容村貌煥然一新,，吸引眾多游客前往,。

關(guān)于人民小酒下一個五年要怎么干，余留芬透露 ,，人民小酒將以“鄉(xiāng)村振興”為目標,，以“高質(zhì)量”發(fā)展為路徑，錨定“五三”發(fā)展戰(zhàn)略,，持續(xù)發(fā)力。

據(jù)了解,，2023年,，人民小酒正式破土動工建設(shè)二期10000噸改擴建項目，建成后年產(chǎn)能將達到15000噸,，為后續(xù)發(fā)展提供堅實基礎(chǔ),。

此外，人民小酒還將以AAA級人民小酒生產(chǎn)基地景區(qū)為底稿,，持續(xù)勾勒和打造巖博精品旅游,，促進酒旅學(xué)融合，不斷做精旅游項目,，豐富教學(xué)課程,，為建設(shè)美麗鄉(xiāng)村，推進實施鄉(xiāng)村振興貢獻力量,。

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醬酒品類創(chuàng)新的機會

2023年是全面貫徹落實黨的二十大精神的開局之年,，是“十四五”規(guī)劃承上啟下的關(guān)鍵之年，是“消費提振年”,。今年一季度已經(jīng)結(jié)束,，中國消費市場表現(xiàn)出了強勢回暖的巨大活力，定好長遠戰(zhàn)略目標,、搶占先機,、搶抓機遇是最重要的選擇。

關(guān)于品類創(chuàng)新的意義,，趙禹表示,，隨著經(jīng)濟全球化的發(fā)展和消費升級的趨勢,，白酒行業(yè)發(fā)展也面臨著新的發(fā)展機遇和挑戰(zhàn)。消費者對于白酒的品質(zhì)和口感要求越來越高,，同時,，新興的酒類和飲品也在不斷涌現(xiàn)。因此,，酒業(yè)發(fā)展在傳承和發(fā)揚傳統(tǒng)文化的同時,，也要通過創(chuàng)新以適應(yīng)不斷變化的市場需求和消費者的選擇。

品類創(chuàng)新是行業(yè)發(fā)展的大勢所趨,，是企業(yè)良性競爭的關(guān)鍵所在,，是滿足消費者不同需求的核心要義。對于酒業(yè)該怎樣進行品類創(chuàng)新,，趙禹也提出了三點方向：

一是從消費者出發(fā),，在實現(xiàn)“消費者心智的占有”的同時，實現(xiàn)“精神利益”和“物質(zhì)利益”,。

二是企業(yè)需要塑造品類,、建設(shè)品牌認知，用生動有趣的方式講述自身的品牌故事,，形成自己的表達體系,。

三是形成共識，無論是挖掘品類認知還是塑造品牌表達體系,，最后的落腳點都是為了達到共識,，只有達成共識才能看到產(chǎn)品為消費者和行業(yè)帶來價值。

趙禹認為,，人民小酒過去的五年塑造出了一個創(chuàng)新者的典型形象,，為行業(yè)提供了參考借鑒。下一個五年,，必然能取得更為長足的發(fā)展,。

活動現(xiàn)場，邵伶俐以《不變的“獨角獸”：搶抓人民小酒的戰(zhàn)略機遇期》為題發(fā)表了主題演講,。邵伶俐認為,，當下白酒行業(yè)的競爭新格局已經(jīng)形成，強頭部集中與獨角獸多元化發(fā)展,。強頭部集中主要體現(xiàn)在銷額集中,、利潤集中和品牌集中；多元化發(fā)展則主要體現(xiàn)在銷量可觀,、利潤可觀和競爭力可觀,。

邵伶俐直言，當前酒商的最大痛點是酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展與酒商低質(zhì)量生存的矛盾，必須解決這一矛盾,，企業(yè)才能持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展,。酒商要把未來放在創(chuàng)新創(chuàng)勢企業(yè)上，“創(chuàng)勢”比“趨勢”更加重要,。

邵伶俐表示,，人民小酒是不變的獨角獸，過去五年的鳳凰涅槃,，如今人民小酒的獨特競爭力更加全面,、均衡，企業(yè)能力和市場能力獲得雙向提升,。下一個五年,，是人民小酒的戰(zhàn)略機遇期，其正在從被動發(fā)展轉(zhuǎn)向主動進攻,，人民小酒的發(fā)展后勁將持續(xù)釋放,。

活動現(xiàn)場，黃永光對人民小酒工藝和品質(zhì)進行了詳細的介紹,，黃永光直言：“既有品質(zhì),，又有品牌的產(chǎn)品是消費者的最佳選擇?！?/span>

“釀酒工藝并不是越復(fù)雜越好,、工序越長越好，而是越科學(xué)越好,！釀酒工藝要以風味、健康為導(dǎo)向,，實施風味風格,、品質(zhì)優(yōu)化的酒體設(shè)計?！?/span>

黃永光強調(diào),，每一種香型的酒都有其特有的典型風格，但不管哪一種白酒產(chǎn)品,，不管什么香型酒,，都要既達到飲酒情感上滿足，又要實現(xiàn)現(xiàn)實生活中的文化交流,！

通過數(shù)據(jù)對比分析,，黃永光發(fā)現(xiàn)，清醬香人民小酒具有清醬協(xié)調(diào),、高級醇含量低,、萜烯物質(zhì)種類多三大突出特點。

酒體風格方面,，人民小酒酒體協(xié)調(diào),、柔和,、醇厚、豐滿,，凈爽,，回味悠長，整體上既滿足清香型白酒的幽雅與凈爽,，又突出了醬香型白酒的豐滿,、醇厚與回味悠長、空杯留香持久,，很好地滿足了廣大白酒消費者的新需求,，是優(yōu)質(zhì)的醬香新品類，具備較強的發(fā)展優(yōu)勢,。

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戰(zhàn)略調(diào)整,，人民小酒搶抓發(fā)展機遇

會上，李建華分享了人民小酒第二個五年發(fā)展戰(zhàn)略發(fā)布品牌定位,、規(guī)劃,。

對于未來的發(fā)展，人民小酒的戰(zhàn)略目標是“三大民酒”：做民眾喝得起的酒,，做民眾記得住的酒,，做民眾放心喝、愿意投,、能受益的酒,。

品牌目標方面將立題“喝得起”，打造中國民酒典范,；破題“記得住”,，打造中國鄉(xiāng)村振興民酒典范；解題“走得好”,，打造世界清醬香型民酒典范,。在未來的新征程中，持續(xù)定位為親民系列和中端商務(wù)酒,，將更加重視產(chǎn)品定制開發(fā)工作,。

產(chǎn)品戰(zhàn)略方面為“三大聚焦”：定位聚焦親民系列和中端商務(wù)酒，產(chǎn)品聚焦親民產(chǎn)品和宏圖產(chǎn)品,，聚焦開發(fā),，新征程中更加重視產(chǎn)品定制開發(fā)工作。

模式戰(zhàn)略方面為“三大工程”,，人民小酒的模式戰(zhàn)略就是經(jīng)銷商戰(zhàn)略,，未來將通過廣招商、建聯(lián)盟、大扶商“三大工程”與經(jīng)銷商之間實現(xiàn)生態(tài)共建,，建立雙方利益共同體,、情感共同體、以及命運共同體,。

品牌戰(zhàn)略方面為“三大IP”,，即巖博酒業(yè)董事長個人IP、“巖博精神”的企業(yè)IP,、獨創(chuàng)清醬香型,，傳承彝家600年非遺釀造工藝的品牌IP。

文化戰(zhàn)略方面為“三大自信”,，堅持創(chuàng)新品類的“道路自信”,，堅持做大“清醬香型”這一品類的戰(zhàn)略目標不動搖；做貼合市場需求的“品牌自信”,，做讓老百姓放心的“品質(zhì)自信”,；堅持“文化自信”，通過打造“三大IP”,，為品牌持續(xù)賦能,，不斷植入新的主題和內(nèi)容，始終圍繞國家產(chǎn)業(yè)振興,，民族文化復(fù)興為目標,，為樹立新時代清醬香型典范而努力。

關(guān)于人民小酒未來如何做好品牌,，熊琳璋在現(xiàn)場以電商為核心展開了演講,。

“品牌是電商未來抓住人口紅利、流量紅利和價格紅利的關(guān)鍵,?！?/span>

熊琳璋表示，當前消費趨勢呈現(xiàn)出一些新特點,。消費升級方向不變，正在從“性價比”升級到“心價比”“顏價比”,；消費者在選擇產(chǎn)品時,，往往出于求穩(wěn)心以及慣性，選擇自己熟悉的知名品牌,；前三年帶來的不確定性正在改變每個人的日常生活習慣,，人們對新健康、新關(guān)系,、新娛樂都有了新認知,。找到人民小酒的目標消費者，是建設(shè)品牌和影響用戶心智的基礎(chǔ)。

熊琳璋直言,，優(yōu)秀的企業(yè)賺取利潤,，偉大的企業(yè)贏得人心。人民小酒電商未來布局的核心關(guān)鍵是公域引流,、私域沉淀和私域裂變,，在此基礎(chǔ)上打造強有力的經(jīng)濟命運共同體，做到讓事業(yè)有“高度”,，讓產(chǎn)品有“溫度”,。

圓桌會議階段，與會嘉賓對人民小酒的長期發(fā)展都較為看好,，并一致認為,，人民小酒的香型創(chuàng)新，不但是巖博酒業(yè)內(nèi)在釀造工藝的突破升格,，也是中國白酒整體品類再豐富添彩,。

活動當天，人民小酒也完成了和多家經(jīng)銷商的簽約,?？梢钥吹剑S著醬酒發(fā)展新周期到來,，人民小酒正主動求變,、積極應(yīng)變，通過戰(zhàn)略調(diào)整搶抓醬酒發(fā)展新機遇,，銷售額和品牌影響力有望再上一個臺階,。