6月12日,，里斯戰(zhàn)略定位咨詢發(fā)布《如何給糾結(jié)的Z世代做創(chuàng)新——中國零食飲料品類研究報(bào)告》,。報(bào)告指出,，Z世代月均可支配收入比全國平均值高出近50%，9成Z世代將逐漸成為零食飲料行業(yè)的重度消費(fèi)者。結(jié)合Z世代的新認(rèn)知特征與消費(fèi)主張，新品牌可打破既有領(lǐng)導(dǎo)品牌主導(dǎo)的固有格局,。

調(diào)研結(jié)果顯示，Z世代將逐漸成為零食飲料行業(yè)的消費(fèi)主力軍,。具體而言,，全國80%以上的Z世代群體，每月的零食飲料花費(fèi)在400元以上,，即日均消費(fèi)在10元以上,。其中，一二線城市的Z世代群體里有40%每月在零食飲料花費(fèi)在800元以上,，有21%每月在食品飲料上的開銷高達(dá)1000元及以上。此外,，盡管宏觀經(jīng)濟(jì)有增長壓力,，但45.5%的Z世代在零食飲料上的支出相較上一年（2021年）都有明顯的增長，展現(xiàn)出了極強(qiáng)的消費(fèi)韌性,。

報(bào)告指出,，從人數(shù)規(guī)模來看，Z世代已成長為中堅(jiān)力量,。根據(jù)第七次人口普查數(shù)據(jù),，Z世代的總?cè)藬?shù)約為2.6億，約占總?cè)丝跀?shù)的19%,。里斯戰(zhàn)略定位咨詢副總裁羅賢亮指出,，“對(duì)于零食飲料行業(yè)的既有領(lǐng)導(dǎo)品牌來說，應(yīng)牢牢把握Z世代興起的趨勢(shì),、針對(duì)Z世代的特征和喜好做出變革,。新興品牌則應(yīng)牢牢把握住這一趨勢(shì)所帶來的巨大機(jī)遇，借助Z世代的認(rèn)知開展品類創(chuàng)新,，更有機(jī)會(huì)成功地建立品牌,?！?/span>

Z世代經(jīng)歷的獨(dú)特的時(shí)代背景造就了他們“糾結(jié)”的消費(fèi)主張，基于此,，Z世代的零食飲料消費(fèi)也體現(xiàn)出不同于老一輩的“糾結(jié)”新特征,。報(bào)告指出，77.5%的Z世代受訪者認(rèn)為成分健康是最重要的考量因素,。年輕一代健康養(yǎng)生意識(shí)更強(qiáng),，青睞更健康、更干凈的原料,、成分,、配料，但是,，又無法放下味蕾享受,。因此，零食飲料行業(yè)產(chǎn)生了“健康化”與“刺激化”并存的趨勢(shì),，誕生了大量向兩級(jí)發(fā)展的品牌,。性價(jià)比高成為了Z世代選購食品飲料時(shí)僅次于“好吃”的關(guān)注因素。

報(bào)告發(fā)現(xiàn),，年輕一代集體認(rèn)同感與自豪感更強(qiáng),，更愿意為國貨品牌、民族特色買單,；同時(shí)也強(qiáng)烈地追求個(gè)性表達(dá),，拒絕泯然眾人，因此圈層化更加小眾,、細(xì)分,。同時(shí)，在零食飲料消費(fèi)場(chǎng)景中還存在孤獨(dú)與分享相伴的現(xiàn)象,。71%的Z世代一周中至少有1/3的時(shí)間存在一人食場(chǎng)景和需求,，近半數(shù)Z世代每周至少在線分享一次零食飲料的消費(fèi)體驗(yàn)。

里斯戰(zhàn)略定位咨詢副總裁羅賢亮總結(jié),，“隨著新冠疫情陰影的逐漸消散,，備受沖擊的消費(fèi)賽道開始緩慢回暖，零食飲料行業(yè)也不例外,，期待重回“性感”,，但對(duì)想要入局或已然躬身入局的品牌而言，當(dāng)前的戰(zhàn)場(chǎng)對(duì)于找準(zhǔn)機(jī)會(huì),、搞清戰(zhàn)略有更高的要求,。要成為Z世代認(rèn)可的“長紅”品牌，必須基于Z世代的心智認(rèn)知開創(chuàng)全新的品類，通過新品牌布局趨勢(shì),、新定位占據(jù)心智,，新配稱凸顯新品類的差異化優(yōu)勢(shì)，才能占穩(wěn)Z世代心智的山頭,，陪伴Z世代共同成長壯大,。”