“當(dāng)前,，酒類市場呈現(xiàn)機遇與壓力并存的狀態(tài)，去庫存成為不少酒企酒商的核心工作,?！?/span>

日前，中國酒類流通協(xié)會會長王新國在第四屆黃河兩岸清香酒高峰論壇上對白酒市場當(dāng)前現(xiàn)狀作了如此概括,。

當(dāng)前,，白酒市場正處于新一輪調(diào)整期，多數(shù)白酒品牌在市場流通端面臨著一定壓力,，如何積極調(diào)整市場戰(zhàn)略,，是企業(yè)和酒商共同面對的問題。

云酒頭條（微信號：云酒頭條）以湖南市場為剖面走訪了多家酒企和酒商后發(fā)現(xiàn),，壓力之下,，依然有少數(shù)品牌在市場端表現(xiàn)搶眼，尤其是以武陵酒為代表的名酒品牌,，在品質(zhì)至上和模式創(chuàng)新的市場戰(zhàn)略之下贏得了消費者的更多青睞,。

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酒市艱難

武陵酒價格依舊堅挺

在湖南長沙，多數(shù)白酒經(jīng)銷商表達了當(dāng)前白酒市場,，尤其是醬酒市場的艱難,。

“兩年時間里，一些醬酒產(chǎn)品的進貨價從800元直線下降到如今的500多元”“賣不動,，倉庫里一大批貨等著處理”,，經(jīng)銷商口中大都是諸如此類的感慨。

經(jīng)歷三年疫情,，許多白酒經(jīng)銷商對2023年疫情管控放開后的消費市場充滿憧憬,。然而，半年時間下來,，市場并沒有想象中的爆發(fā)式復(fù)蘇,，酒商們或多或少都面臨著庫存和資金壓力，市場信心面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn),。

正如王新國所說,，“機遇與壓力并存”,。回顧如今酒類流通領(lǐng)域的頭部企業(yè),，大多數(shù)都是在多年前的行業(yè)調(diào)整期積極變革、創(chuàng)新模式從而迅速成長起來的,。

云酒頭條（微信號：云酒頭條）在走訪中發(fā)現(xiàn),，在市場遇冷的情況下，武陵酒價格依舊堅挺,，且廣受消費者歡迎,。

以武陵酒的高端產(chǎn)品武陵上醬和次高端產(chǎn)品琥珀為例，“近兩年時間內(nèi),，單瓶成交價基本保持在10元20元的正常浮動范圍,，且呈現(xiàn)向上走的趨勢。”

全國范圍內(nèi),，武陵酒是表現(xiàn)良好的代表醬酒品牌之一,。據(jù)經(jīng)銷商反饋，在河南,、廣東和福建等醬酒重點消費市場,，武陵酒也很少出現(xiàn)庫存大量積壓的情況。

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名酒底蘊,，勝在品質(zhì)

面對當(dāng)前市場現(xiàn)狀,，王新國也給出了應(yīng)對的策略建議。他認(rèn)為,，從企業(yè)層面,，白酒品牌要始終以品質(zhì)為先，堅持消費者至上,。

在王新國看來,，品質(zhì)是企業(yè)一切經(jīng)營活動的根本，消費者是企業(yè)一切經(jīng)營活動的核心,。對于酒類產(chǎn)品來講,，縱然流通的鏈條和周期繁雜，但被消費者飲用依然是其第一屬性,，這就要求白酒企業(yè)要堅持全產(chǎn)業(yè)鏈,、全服務(wù)周期高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求,，不斷做優(yōu)品質(zhì),，同時為消費者提供更優(yōu)的服務(wù)。

從結(jié)果導(dǎo)向來看,，武陵酒贏得消費者的關(guān)鍵,，首要核心便是其優(yōu)質(zhì)的品質(zhì),。

從1972年武陵誕生，到1988年的第五屆全國評酒會,，武陵酒只用了十七年的時間就獲得“中國名酒”稱號,，與茅臺、郎酒并列為三大醬香名酒,，也成為最年輕的“中國名酒”,。

“醬香突出、幽雅細(xì)膩,，口味醇厚而爽冽,，后味干凈而馀味綿綿，飲后空杯留香持久,?！边@是當(dāng)年第五屆全國評酒會評委會為武陵酒寫下的評語。

在這段評語中,，足見武陵酒的優(yōu)秀品質(zhì),。而在相同之外，武陵酒“爽冽”的口感又展示出其不同于川黔醬香的獨特之處,。

發(fā)展至今,，武陵酒品牌雖歷經(jīng)波折，但其名酒底蘊和對品質(zhì)的追逐一如既往,。武陵酒的品質(zhì),、口感在傳承中也有了更好的創(chuàng)新，形成了“名貴焦香,、純凈柔和,、健康優(yōu)雅、體感輕松”別具一格的醬香風(fēng)格,。

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再看“武陵模式”

品質(zhì)之外,，武陵酒在新時期創(chuàng)新推出的營銷手段“武陵模式”，則是其在市場困境中保持渠道暢通的又一核心因素,。

2023年,，經(jīng)歷了多年本土深耕之后，武陵酒明確提出“走出湖南,、走向全國”的全國化之路,。

▲張毅超

在3月12日的廣東發(fā)布會上，湖南武陵酒有限公司總經(jīng)理張毅超表示,，武陵酒將堅持以消費者為核心,，用C化的思維、C化的組織和C化的能力,，以專業(yè)的方式開發(fā)客戶,，以系統(tǒng)化的方式經(jīng)營客戶,。

這便是一經(jīng)推出就廣受行業(yè)關(guān)注的“武陵模式”，即以消費者需求為導(dǎo)向的短鏈模式,，關(guān)注消費者完整的消費體驗,，去掉中間商，與所有合作伙伴共同經(jīng)營精準(zhǔn)的消費用戶,。

“武陵模式”推出后,，即受到行業(yè)營銷專家廣泛認(rèn)可。他們普遍認(rèn)為,，C端化運營，為消費者賦能,，提供更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品,、更好的服務(wù)體驗，塑造起以C端為價值導(dǎo)向的價值鏈條,，是白酒行業(yè)的發(fā)展趨勢,。

事實也證明了這一點，在走訪中,，多家經(jīng)營武陵產(chǎn)品的終端商提到,，武陵酒去掉中間環(huán)節(jié)，直達終端,，以從廠到店的方式,，直接與終端簽約，既保證了終端商的利潤,，又拉近了與消費者的距離,，極大程度提升了終端動銷能力。

在此基礎(chǔ)上,，武陵酒對終端價格的管控也極為嚴(yán)格,。“在市場價格低落的時候,，廠家會以高出進貨價回購產(chǎn)品,，從而保障終端利潤，緩解終端庫存壓力,，也確保了價格大幅度波動對品牌力的影響,。”

6月19日,，中國酒業(yè)協(xié)會發(fā)布《2023年中國白酒市場中期研究報告》,，分析概括了酒類市場的現(xiàn)狀、變化及成因,?！秷蟾妗诽岬搅水?dāng)下白酒市場“庫存高企,，動銷緩慢”“消費下行，競爭內(nèi)卷”等現(xiàn)實問題,，同時提出要“關(guān)注流通模式創(chuàng)新”的思路建議,。

綜合來看，武陵酒在市場困難期所表現(xiàn)出的穩(wěn)定性,，正是得益于企業(yè)在把控品質(zhì)的基礎(chǔ)上所做出的模式創(chuàng)新符合行業(yè)發(fā)展大勢,，由此也展示出武陵酒高瞻遠(yuǎn)矚的發(fā)展眼光和在行業(yè)調(diào)整期發(fā)揮出的名酒引領(lǐng)價值。