“當前,，酒類市場呈現(xiàn)機遇與壓力并存的狀態(tài),，去庫存成為不少酒企酒商的核心工作?！?/span>

日前,，中國酒類流通協(xié)會會長王新國在第四屆黃河兩岸清香酒高峰論壇上對白酒市場當前現(xiàn)狀作了如此概括,。

當前，白酒市場正處于新一輪調(diào)整期,，多數(shù)白酒品牌在市場流通端面臨著一定壓力,，如何積極調(diào)整市場戰(zhàn)略，是企業(yè)和酒商共同面對的問題,。

云酒頭條（微信號：云酒頭條）以湖南市場為剖面走訪了多家酒企和酒商后發(fā)現(xiàn),，壓力之下，依然有少數(shù)品牌在市場端表現(xiàn)搶眼,，尤其是以武陵酒為代表的名酒品牌,，在品質(zhì)至上和模式創(chuàng)新的市場戰(zhàn)略之下贏得了消費者的更多青睞。

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酒市艱難

武陵酒價格依舊堅挺

在湖南長沙,，多數(shù)白酒經(jīng)銷商表達了當前白酒市場,，尤其是醬酒市場的艱難。

“兩年時間里,，一些醬酒產(chǎn)品的進貨價從800元直線下降到如今的500多元”“賣不動,，倉庫里一大批貨等著處理”，經(jīng)銷商口中大都是諸如此類的感慨,。

經(jīng)歷三年疫情,，許多白酒經(jīng)銷商對2023年疫情管控放開后的消費市場充滿憧憬。然而,，半年時間下來,，市場并沒有想象中的爆發(fā)式復(fù)蘇，酒商們或多或少都面臨著庫存和資金壓力,，市場信心面臨嚴峻挑戰(zhàn),。

正如王新國所說，“機遇與壓力并存”,?；仡櫲缃窬祁惲魍I(lǐng)域的頭部企業(yè)，大多數(shù)都是在多年前的行業(yè)調(diào)整期積極變革,、創(chuàng)新模式從而迅速成長起來的,。

云酒頭條（微信號：云酒頭條）在走訪中發(fā)現(xiàn)，在市場遇冷的情況下,，武陵酒價格依舊堅挺,，且廣受消費者歡迎。

以武陵酒的高端產(chǎn)品武陵上醬和次高端產(chǎn)品琥珀為例,，“近兩年時間內(nèi),，單瓶成交價基本保持在10元20元的正常浮動范圍，且呈現(xiàn)向上走的趨勢,。”

全國范圍內(nèi),，武陵酒是表現(xiàn)良好的代表醬酒品牌之一,。據(jù)經(jīng)銷商反饋，在河南,、廣東和福建等醬酒重點消費市場,，武陵酒也很少出現(xiàn)庫存大量積壓的情況。

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名酒底蘊,，勝在品質(zhì)

面對當前市場現(xiàn)狀,，王新國也給出了應(yīng)對的策略建議。他認為,，從企業(yè)層面,，白酒品牌要始終以品質(zhì)為先，堅持消費者至上,。

在王新國看來,，品質(zhì)是企業(yè)一切經(jīng)營活動的根本，消費者是企業(yè)一切經(jīng)營活動的核心,。對于酒類產(chǎn)品來講,，縱然流通的鏈條和周期繁雜，但被消費者飲用依然是其第一屬性,，這就要求白酒企業(yè)要堅持全產(chǎn)業(yè)鏈,、全服務(wù)周期高標準、嚴要求,，不斷做優(yōu)品質(zhì),，同時為消費者提供更優(yōu)的服務(wù)。

從結(jié)果導(dǎo)向來看,，武陵酒贏得消費者的關(guān)鍵，首要核心便是其優(yōu)質(zhì)的品質(zhì),。

從1972年武陵誕生,，到1988年的第五屆全國評酒會，武陵酒只用了十七年的時間就獲得“中國名酒”稱號,，與茅臺,、郎酒并列為三大醬香名酒，也成為最年輕的“中國名酒”,。

“醬香突出,、幽雅細膩，口味醇厚而爽冽,，后味干凈而馀味綿綿,，飲后空杯留香持久?！边@是當年第五屆全國評酒會評委會為武陵酒寫下的評語,。

在這段評語中,，足見武陵酒的優(yōu)秀品質(zhì)。而在相同之外,，武陵酒“爽冽”的口感又展示出其不同于川黔醬香的獨特之處,。

發(fā)展至今，武陵酒品牌雖歷經(jīng)波折,，但其名酒底蘊和對品質(zhì)的追逐一如既往,。武陵酒的品質(zhì)、口感在傳承中也有了更好的創(chuàng)新,，形成了“名貴焦香,、純凈柔和、健康優(yōu)雅,、體感輕松”別具一格的醬香風格,。

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再看“武陵模式”

品質(zhì)之外，武陵酒在新時期創(chuàng)新推出的營銷手段“武陵模式”,，則是其在市場困境中保持渠道暢通的又一核心因素,。

2023年，經(jīng)歷了多年本土深耕之后,，武陵酒明確提出“走出湖南,、走向全國”的全國化之路。

▲張毅超

在3月12日的廣東發(fā)布會上,，湖南武陵酒有限公司總經(jīng)理張毅超表示,，武陵酒將堅持以消費者為核心，用C化的思維,、C化的組織和C化的能力,，以專業(yè)的方式開發(fā)客戶，以系統(tǒng)化的方式經(jīng)營客戶,。

這便是一經(jīng)推出就廣受行業(yè)關(guān)注的“武陵模式”,，即以消費者需求為導(dǎo)向的短鏈模式，關(guān)注消費者完整的消費體驗,，去掉中間商,，與所有合作伙伴共同經(jīng)營精準的消費用戶。

“武陵模式”推出后,，即受到行業(yè)營銷專家廣泛認可,。他們普遍認為，C端化運營,，為消費者賦能,，提供更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、更好的服務(wù)體驗,，塑造起以C端為價值導(dǎo)向的價值鏈條,，是白酒行業(yè)的發(fā)展趨勢,。

事實也證明了這一點，在走訪中,，多家經(jīng)營武陵產(chǎn)品的終端商提到,，武陵酒去掉中間環(huán)節(jié)，直達終端,，以從廠到店的方式,，直接與終端簽約，既保證了終端商的利潤,，又拉近了與消費者的距離,，極大程度提升了終端動銷能力。

在此基礎(chǔ)上,，武陵酒對終端價格的管控也極為嚴格,。“在市場價格低落的時候,，廠家會以高出進貨價回購產(chǎn)品,，從而保障終端利潤，緩解終端庫存壓力,，也確保了價格大幅度波動對品牌力的影響,。”

6月19日,，中國酒業(yè)協(xié)會發(fā)布《2023年中國白酒市場中期研究報告》,，分析概括了酒類市場的現(xiàn)狀、變化及成因,?！秷蟾妗诽岬搅水斚掳拙剖袌觥皫齑娓咂螅瑒愉N緩慢”“消費下行,，競爭內(nèi)卷”等現(xiàn)實問題,，同時提出要“關(guān)注流通模式創(chuàng)新”的思路建議。

綜合來看,，武陵酒在市場困難期所表現(xiàn)出的穩(wěn)定性，正是得益于企業(yè)在把控品質(zhì)的基礎(chǔ)上所做出的模式創(chuàng)新符合行業(yè)發(fā)展大勢,，由此也展示出武陵酒高瞻遠矚的發(fā)展眼光和在行業(yè)調(diào)整期發(fā)揮出的名酒引領(lǐng)價值,。