7月19日，2023遵義·匯川白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)在匯川區(qū)舉行。

地處遵義核心腹地的匯川,，有著太多的“標(biāo)簽”和酒業(yè)貢獻(xiàn)，近年來(lái),，相比仁懷,、習(xí)水等產(chǎn)區(qū)的崛起，匯川在產(chǎn)區(qū)形象建設(shè),、產(chǎn)區(qū)價(jià)值傳播等方面有所遜色,，行業(yè)和消費(fèi)者對(duì)匯川產(chǎn)區(qū)了解不足,。

此次匯川產(chǎn)區(qū)的高質(zhì)量發(fā)展宣言，也是匯川在產(chǎn)區(qū)層面的首次發(fā)聲,，標(biāo)志著匯川產(chǎn)區(qū)品牌建設(shè)的開(kāi)始,。

于無(wú)聲處聽(tīng)驚雷。一向“低調(diào)”的匯川,，終于從珍酒,、董酒的身后，走向臺(tái)前,，正在尋求“后發(fā)”追趕,，重塑產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)。

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名酒產(chǎn)區(qū),、寶藏產(chǎn)區(qū)

全國(guó)的產(chǎn)區(qū)很多,，匯川則是一個(gè)非常特殊的產(chǎn)區(qū)。

這里匯集了白酒,、啤酒,、保健酒等多種酒類(lèi)生產(chǎn)工藝，形成了以珍酒,、董酒為引領(lǐng)的“2+N”白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系,，成為遵義市中心城區(qū)的美酒聚集地。

婁山關(guān),、海龍屯兩大歷史文化遺產(chǎn)更賦予了匯川深厚的人文底蘊(yùn),。珍酒和董酒的發(fā)展，也充分證明了匯川區(qū)是優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)區(qū)之一,。

1963年,，董酒在全國(guó)第二屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)當(dāng)選中國(guó)名酒，躋身“老八大”榮耀之列,，并蟬聯(lián)了三,、四、五屆“中國(guó)名酒”稱(chēng)號(hào),。董酒的配方和釀造工藝,，成為受?chē)?guó)家科技部、國(guó)家保密局保護(hù)的國(guó)家機(jī)密,。

珍酒創(chuàng)建于1975年,，被譽(yù)為中國(guó)白酒“壹號(hào)工程”，經(jīng)過(guò)十年試驗(yàn)鑒定成功,。1986年又根據(jù)國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人的親筆題詞“酒中珍品”而正式命名,，成為中國(guó)醬香型白酒品質(zhì)和價(jià)值的典范。

▲楊德校

貴州省白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)、貴州省工業(yè)和信息化發(fā)展研究院院長(zhǎng)楊德校表示,，董酒和珍酒兩家重點(diǎn)企業(yè)是匯川白酒產(chǎn)業(yè)的兩大支柱,，其發(fā)展質(zhì)量將直接反映匯川白酒產(chǎn)業(yè)在全省乃至全國(guó)的地位及水平。非?？上驳氖?，當(dāng)前董酒、珍酒在發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃,、產(chǎn)品,、市場(chǎng)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理等方面都已經(jīng)比較成熟和成體系,。

據(jù)了解,，匯川擁有悠久的釀酒歷史。據(jù)《遵義府志》記載,，早在唐朝之前,，在遵義市北郊十字鋪一帶，就已十分盛行用梗米,、小麥等為原料釀酒,，自古以來(lái)便是酒鄉(xiāng)。紅色文化,、土司文化,、三線文化,、白酒文化在這里交相輝映,，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，成就了匯川白酒獨(dú)一無(wú)二的文化內(nèi)涵,。

所以,，匯川是一個(gè)“老產(chǎn)區(qū)”，發(fā)展起步較早,，價(jià)值優(yōu)勢(shì)明顯,，具有深厚的底蘊(yùn)沉淀。

貴州省釀酒工業(yè)理事長(zhǎng),、貴州省白酒專(zhuān)家委員會(huì)副主任委員黃平表示,，匯川聚集了兩大名優(yōu)酒，有它長(zhǎng)期自成一體的釀酒工藝,，這是難能可貴的,。同時(shí)，珍酒,、董酒兩大品牌的支撐力,、張力都是非常凸顯的，在整體白酒下沉的態(tài)勢(shì)下，匯川的兩大名酒是在逆勢(shì)而上,，這就是匯川的優(yōu)勢(shì),。

加之匯川位于遵義主城區(qū)，處成渝雙城經(jīng)濟(jì)帶和黔東經(jīng)濟(jì)群的中間節(jié)點(diǎn),，便捷的交通為匯川區(qū)擴(kuò)大開(kāi)放夯實(shí)了基礎(chǔ),，為企業(yè)降本增效提供了強(qiáng)大助力。

2022年,，匯川產(chǎn)區(qū)白酒產(chǎn)能達(dá)5萬(wàn)千升,，營(yíng)收超63億元，稅收超22億元,。截至目前,，匯川有機(jī)酒用高粱產(chǎn)量近3萬(wàn)噸，玻璃制品,、包材等各類(lèi)包裝企業(yè)30余家,，白酒包裝本地配套率達(dá)80%以上。

如今,，匯川區(qū)白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)入新階段,，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷壯大、品牌力不斷提升,、產(chǎn)業(yè)鏈不斷延展,、發(fā)展趨勢(shì)不斷向好，匯川已經(jīng)成為遵義乃至貴州三大白酒產(chǎn)區(qū)之一,。

在產(chǎn)能方面,，匯川現(xiàn)有白酒產(chǎn)能規(guī)模僅次于仁懷、習(xí)水,，位居全市第三,；在品牌打造方面，匯川擁有珍酒和董酒兩個(gè)全國(guó)知名的重點(diǎn)白酒品牌,，具有較強(qiáng)的行業(yè)影響力,；在酒旅融合發(fā)展方面，匯川借助豐富的文旅資源,，打造了別具一格的醬酒小鎮(zhèn),，產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展欣欣向榮。

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匯川新機(jī)遇

“匯川產(chǎn)區(qū)在整個(gè)貴州產(chǎn)區(qū)的發(fā)展都有著非常重要的作用,?！?/span>

云酒·中國(guó)酒業(yè)品牌研究院高級(jí)研究員、茅臺(tái)戰(zhàn)略研究院顧問(wèn),、北京正一堂戰(zhàn)略咨詢機(jī)構(gòu)董事長(zhǎng)楊光表示貴州產(chǎn)區(qū)之所以是全國(guó)重要的美酒產(chǎn)區(qū),，要感謝董酒和茅臺(tái),。“醬酒這么熱,，目前上市就兩家企業(yè),，港股第一股、醬酒第二股,，珍酒做到了,。”

由此足見(jiàn)匯川產(chǎn)區(qū)在貴州乃至全國(guó)產(chǎn)區(qū)中的份量及其價(jià)值,。

隨著酒類(lèi)消費(fèi)的轉(zhuǎn)型與升級(jí),，人們更加關(guān)注產(chǎn)品價(jià)值的標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)性保障,，用科技提升產(chǎn)品力,，用科技體現(xiàn)公信力，才能進(jìn)一步滿足人們對(duì)美好生活的需求,，從而助推消費(fèi)的提質(zhì),、增量。

2022年,，國(guó)發(fā)二號(hào)文《關(guān)于支持貴州在新時(shí)代西部大開(kāi)發(fā)上闖新路的意見(jiàn)》中,，提出了“發(fā)揮原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)，建設(shè)全國(guó)重要的白酒生產(chǎn)基地”,，而這一指導(dǎo)意見(jiàn),，位于“加快構(gòu)建以數(shù)字經(jīng)濟(jì)為引領(lǐng)的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系”篇章內(nèi)，要求“推動(dòng)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)全方位,、全鏈條數(shù)字化轉(zhuǎn)型,，引導(dǎo)傳統(tǒng)業(yè)態(tài)積極開(kāi)展線上線下、全渠道,、定制化,、精準(zhǔn)化營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新”。

而匯川所包含的科學(xué)價(jià)值,、特色優(yōu)勢(shì)無(wú)疑將為貴州白酒產(chǎn)區(qū)建設(shè)提供重要支撐。

如前所言,，董酒是國(guó)家科技部高度重視的“國(guó)秘”,，珍酒是中國(guó)白酒歷史傳統(tǒng)與現(xiàn)代科技成功融合的歷史性代表。中國(guó)白酒的科學(xué)發(fā)展,，在匯川這個(gè)地方,，取得了關(guān)鍵突破，也理應(yīng)發(fā)揮長(zhǎng)期引領(lǐng),。

從國(guó)際,、國(guó)內(nèi)的酒業(yè)歷史經(jīng)驗(yàn)看，產(chǎn)區(qū)的發(fā)展與領(lǐng)先，依托于獨(dú)特性,、核心性價(jià)值的塑造,，比如干邑牢牢掌握了白蘭地的老酒陳釀價(jià)值標(biāo)準(zhǔn)，仁懷是世界醬香型白酒核心產(chǎn)區(qū),，汾陽(yáng)突出中國(guó)酒文化的歷史起源地位,，宿遷提出“濕地”與“綿柔”的價(jià)值體系。

▲秦書(shū)堯

中國(guó)酒類(lèi)流通協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)秦書(shū)堯表示,，在生態(tài),、技藝、品質(zhì),、文化等優(yōu)秀產(chǎn)區(qū)共性價(jià)值的基礎(chǔ)上,，匯川產(chǎn)區(qū)更具科學(xué)優(yōu)勢(shì)?？茖W(xué)創(chuàng)新,，勇闖“新路”，這是匯川產(chǎn)區(qū)的優(yōu)勢(shì)所在,，也應(yīng)當(dāng)是方向所在,。此次峰會(huì)，對(duì)于匯川區(qū)則是一個(gè)戰(zhàn)略性,、歷史性的機(jī)遇,，在白酒轉(zhuǎn)型升級(jí)的歷史進(jìn)程中，匯川產(chǎn)區(qū)也將繼續(xù)發(fā)揮引領(lǐng)作用,，書(shū)寫(xiě)新的篇章,。

當(dāng)前，白酒產(chǎn)業(yè)正進(jìn)入新的發(fā)展周期,，品牌化,、集群化、產(chǎn)區(qū)化競(jìng)爭(zhēng)的趨勢(shì)日趨顯著,。本次峰會(huì)的召開(kāi),，對(duì)促進(jìn)匯川白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，打造具有影響力的白酒產(chǎn)區(qū),，具有里程碑式意義,。

▲牛偉

遵義市人民政府副秘書(shū)長(zhǎng)牛偉表示，眾多行業(yè)精英,、專(zhuān)家學(xué)者齊聚匯川,，分享行業(yè)智慧、真知灼見(jiàn),，為匯川區(qū)白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展精準(zhǔn)把脈,，出謀劃策,，必將進(jìn)一步促進(jìn)企業(yè)創(chuàng)新思路、改進(jìn)工藝,、提升品質(zhì),，不斷增強(qiáng)核心競(jìng)爭(zhēng)力；必將帶動(dòng)提升遵義產(chǎn)區(qū)品牌知名度,、美譽(yù)度,，為遵義白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入強(qiáng)勁動(dòng)能；必將促進(jìn)酒旅融合發(fā)展,，推動(dòng)酒企合作共贏,，共創(chuàng)白酒行業(yè)發(fā)展美好未來(lái)。

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匯川怎么干,？

“緊緊圍繞2025年實(shí)現(xiàn)十萬(wàn)千升的產(chǎn)能,，2030年實(shí)現(xiàn)20萬(wàn)千升產(chǎn)能的目標(biāo)，聚力打造匯川特色產(chǎn)區(qū),?！?/span>

▲朱世斌

會(huì)上，匯川區(qū)委副書(shū)記,、區(qū)人民政府區(qū)長(zhǎng)朱世斌宣布了匯川白酒產(chǎn)業(yè)規(guī)劃,。

一要依托珍酒、董酒為引領(lǐng),，進(jìn)一步圍繞這個(gè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),，延鏈、補(bǔ)鏈,，實(shí)現(xiàn)一二三產(chǎn)的融合發(fā)展,，形成匯川產(chǎn)區(qū)產(chǎn)業(yè)集聚和供應(yīng)鏈競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

二要進(jìn)一步優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境的建設(shè),，為會(huì)川酒企業(yè)的發(fā)展提供最好的政策環(huán)境,、政務(wù)環(huán)境、人文環(huán)境,，真真實(shí)實(shí)幫助企業(yè)解決發(fā)展過(guò)程中的一些實(shí)際的困難和問(wèn)題,。在用地、用水,、用電,、用氣上給予保障，在引進(jìn)人才和人才所涉及到的就醫(yī),、就學(xué)上給予支持和提供便利。真正是有為政府和有效市場(chǎng)的有機(jī)結(jié)合,，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益的雙豐收,。

三要堅(jiān)定不移地宣傳提升保護(hù)匯川優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)的品牌,，保護(hù)好匯川的山、匯川的水,、匯川的生態(tài),、匯川的空氣、匯川的文化,、匯川的產(chǎn)區(qū),，為匯川白酒高質(zhì)量發(fā)展提供堅(jiān)強(qiáng)有力的保證，以實(shí)現(xiàn)匯川高質(zhì)量發(fā)展的可持性和永續(xù)性,。

與會(huì)嘉賓也圍繞匯川產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展展開(kāi)了充分研討,，對(duì)匯川產(chǎn)區(qū)如何后發(fā)趕超,、珍酒和董酒的發(fā)展提出了相關(guān)建議，為產(chǎn)區(qū)發(fā)展理清了思路,。

楊德校表示,，匯川白酒產(chǎn)業(yè)的核心在于珍酒和董酒兩家重點(diǎn)企業(yè)，只要珍酒和董酒持續(xù)發(fā)展壯大,，匯川區(qū)的白酒產(chǎn)業(yè)鏈就一定會(huì)自然延伸,，配套企業(yè)就一定會(huì)自然落戶，域內(nèi)白酒全產(chǎn)業(yè)鏈業(yè)態(tài)也一定會(huì)更加豐富和完善,?！?span style="text-wrap: wrap; background-color: rgb(248, 248, 248);">只要久久為功，匯川產(chǎn)區(qū)也一定會(huì)成長(zhǎng)為貴州白酒產(chǎn)業(yè)的一顆璀璨的‘明珠’”,。

▲葉辛

中國(guó)作家協(xié)會(huì)原副主席,、著名作家葉辛在演講中從自身和遵義、和匯川“兩瓶酒”的淵源講起,，與大家一起分享了自己以及身邊朋友與珍酒,、董酒的有關(guān)趣事。他表示,，近年來(lái),，遵義、匯川白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭良好,，社會(huì)群體認(rèn)可度高,。希望以珍酒、董酒為代表的匯川白酒深入挖掘整理歷史和文化資源,，講好故事,，彰顯特色,，做好市場(chǎng)引導(dǎo)和消費(fèi)者培育,，推動(dòng)白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展更上一層樓,。

中國(guó)知名白酒專(zhuān)家、貴州食品工程職業(yè)學(xué)院院長(zhǎng)吳天祥等業(yè)內(nèi)專(zhuān)家建議,，匯川要不斷進(jìn)行人才隊(duì)伍升級(jí)、產(chǎn)業(yè)配套升級(jí),、文化升級(jí),，做好產(chǎn)區(qū)特色定位，加大酒旅融合力度,，加大對(duì)珍酒和董酒的扶持力度,，放大產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)，創(chuàng)新提升產(chǎn)區(qū)的核心競(jìng)爭(zhēng),。

對(duì)于產(chǎn)區(qū)發(fā)展的號(hào)角,，兩家名酒企業(yè)也在積極響應(yīng)。

2022年,，珍酒投產(chǎn)3.5萬(wàn)噸,，產(chǎn)能規(guī)模位列貴州省醬酒企業(yè)第三，預(yù)計(jì)在“十五五”期間,，珍酒釀酒規(guī)模將達(dá)10萬(wàn)噸,，儲(chǔ)酒40萬(wàn)噸；

2021年,，董酒新增4萬(wàn)噸擴(kuò)建項(xiàng)目正式啟動(dòng),，預(yù)計(jì)2023年將形成5萬(wàn)噸產(chǎn)能的產(chǎn)業(yè)園區(qū)，并打造中國(guó)傳統(tǒng)白酒文化特色的地理標(biāo)識(shí)——董酒小鎮(zhèn),。

▲郭亮

珍酒李渡集團(tuán)副總裁,、貴州珍酒酒業(yè)總經(jīng)理郭亮表示，未來(lái),，珍酒推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展的同時(shí),，也將與酒業(yè)同行攜手,，共同發(fā)展和壯大匯川產(chǎn)區(qū),，“我們相信，只要齊心協(xié)力、持之以恒,，就一定可以將匯川打造成特色鮮明的酒旅融合示范樣本,，打造成品質(zhì),、卓越的白酒產(chǎn)業(yè)高地,。”

貴州董酒股份有限公司總裁蔡少韌表示,，董酒人將按照既定的規(guī)劃實(shí)現(xiàn)發(fā)展目標(biāo)，為推動(dòng)匯川區(qū)白酒產(chǎn)業(yè),，以及遵義市白酒產(chǎn)業(yè)、貴州省高質(zhì)量發(fā)展承擔(dān)應(yīng)盡的義務(wù),，做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

無(wú)論是《匯川宣言》的發(fā)布,，還是與會(huì)專(zhuān)家建言獻(xiàn)策，亦或是名酒企業(yè)躬身力行,，透過(guò)這次峰會(huì),，業(yè)界得以看到一個(gè)動(dòng)能更強(qiáng)勁的匯川產(chǎn)區(qū)，不斷豐富發(fā)展的“匯川特色”,，也有望為行業(yè)帶來(lái)更多產(chǎn)區(qū)建設(shè)的經(jīng)驗(yàn)，值得更多期待和信心,。

*圖片由主辦方提供