7月19日,，2023遵義·匯川白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會在匯川區(qū)舉行,。

地處遵義核心腹地的匯川，有著太多的“標(biāo)簽”和酒業(yè)貢獻(xiàn),，近年來,，相比仁懷、習(xí)水等產(chǎn)區(qū)的崛起,，匯川在產(chǎn)區(qū)形象建設(shè),、產(chǎn)區(qū)價值傳播等方面有所遜色，行業(yè)和消費(fèi)者對匯川產(chǎn)區(qū)了解不足,。

此次匯川產(chǎn)區(qū)的高質(zhì)量發(fā)展宣言,，也是匯川在產(chǎn)區(qū)層面的首次發(fā)聲，標(biāo)志著匯川產(chǎn)區(qū)品牌建設(shè)的開始,。

于無聲處聽驚雷,。一向“低調(diào)”的匯川，終于從珍酒,、董酒的身后,，走向臺前，正在尋求“后發(fā)”追趕,，重塑產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢,。

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名酒產(chǎn)區(qū),、寶藏產(chǎn)區(qū)

全國的產(chǎn)區(qū)很多，匯川則是一個非常特殊的產(chǎn)區(qū),。

這里匯集了白酒,、啤酒、保健酒等多種酒類生產(chǎn)工藝,，形成了以珍酒,、董酒為引領(lǐng)的“2+N”白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系，成為遵義市中心城區(qū)的美酒聚集地,。

婁山關(guān),、海龍屯兩大歷史文化遺產(chǎn)更賦予了匯川深厚的人文底蘊(yùn)。珍酒和董酒的發(fā)展,，也充分證明了匯川區(qū)是優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)區(qū)之一,。

1963年，董酒在全國第二屆全國評酒會當(dāng)選中國名酒,，躋身“老八大”榮耀之列,，并蟬聯(lián)了三、四,、五屆“中國名酒”稱號,。董酒的配方和釀造工藝，成為受國家科技部,、國家保密局保護(hù)的國家機(jī)密,。

珍酒創(chuàng)建于1975年，被譽(yù)為中國白酒“壹號工程”,，經(jīng)過十年試驗鑒定成功,。1986年又根據(jù)國家領(lǐng)導(dǎo)人的親筆題詞“酒中珍品”而正式命名，成為中國醬香型白酒品質(zhì)和價值的典范,。

▲楊德校

貴州省白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會秘書長,、貴州省工業(yè)和信息化發(fā)展研究院院長楊德校表示，董酒和珍酒兩家重點(diǎn)企業(yè)是匯川白酒產(chǎn)業(yè)的兩大支柱,，其發(fā)展質(zhì)量將直接反映匯川白酒產(chǎn)業(yè)在全省乃至全國的地位及水平,。非常可喜的是,，當(dāng)前董酒,、珍酒在發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃、產(chǎn)品,、市場,、生產(chǎn)經(jīng)營管理等方面都已經(jīng)比較成熟和成體系。

據(jù)了解,，匯川擁有悠久的釀酒歷史,。據(jù)《遵義府志》記載,，早在唐朝之前，在遵義市北郊十字鋪一帶,，就已十分盛行用梗米,、小麥等為原料釀酒，自古以來便是酒鄉(xiāng),。紅色文化、土司文化,、三線文化,、白酒文化在這里交相輝映，源遠(yuǎn)流長,，成就了匯川白酒獨(dú)一無二的文化內(nèi)涵,。

所以，匯川是一個“老產(chǎn)區(qū)”,，發(fā)展起步較早,，價值優(yōu)勢明顯，具有深厚的底蘊(yùn)沉淀,。

貴州省釀酒工業(yè)理事長,、貴州省白酒專家委員會副主任委員黃平表示，匯川聚集了兩大名優(yōu)酒,，有它長期自成一體的釀酒工藝,，這是難能可貴的。同時,，珍酒,、董酒兩大品牌的支撐力、張力都是非常凸顯的,，在整體白酒下沉的態(tài)勢下,，匯川的兩大名酒是在逆勢而上，這就是匯川的優(yōu)勢,。

加之匯川位于遵義主城區(qū),，處成渝雙城經(jīng)濟(jì)帶和黔東經(jīng)濟(jì)群的中間節(jié)點(diǎn)，便捷的交通為匯川區(qū)擴(kuò)大開放夯實(shí)了基礎(chǔ),，為企業(yè)降本增效提供了強(qiáng)大助力,。

2022年，匯川產(chǎn)區(qū)白酒產(chǎn)能達(dá)5萬千升,，營收超63億元,，稅收超22億元。截至目前,，匯川有機(jī)酒用高粱產(chǎn)量近3萬噸,，玻璃制品,、包材等各類包裝企業(yè)30余家，白酒包裝本地配套率達(dá)80%以上,。

如今,，匯川區(qū)白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)入新階段，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷壯大,、品牌力不斷提升,、產(chǎn)業(yè)鏈不斷延展、發(fā)展趨勢不斷向好,，匯川已經(jīng)成為遵義乃至貴州三大白酒產(chǎn)區(qū)之一,。

在產(chǎn)能方面，匯川現(xiàn)有白酒產(chǎn)能規(guī)模僅次于仁懷,、習(xí)水,，位居全市第三；在品牌打造方面,，匯川擁有珍酒和董酒兩個全國知名的重點(diǎn)白酒品牌,，具有較強(qiáng)的行業(yè)影響力；在酒旅融合發(fā)展方面,，匯川借助豐富的文旅資源,，打造了別具一格的醬酒小鎮(zhèn)，產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展欣欣向榮,。

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匯川新機(jī)遇

“匯川產(chǎn)區(qū)在整個貴州產(chǎn)區(qū)的發(fā)展都有著非常重要的作用,。”

云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級研究員,、茅臺戰(zhàn)略研究院顧問,、北京正一堂戰(zhàn)略咨詢機(jī)構(gòu)董事長楊光表示貴州產(chǎn)區(qū)之所以是全國重要的美酒產(chǎn)區(qū)，要感謝董酒和茅臺,?！搬u酒這么熱，目前上市就兩家企業(yè),，港股第一股,、醬酒第二股，珍酒做到了,?！?/span>

由此足見匯川產(chǎn)區(qū)在貴州乃至全國產(chǎn)區(qū)中的份量及其價值。

隨著酒類消費(fèi)的轉(zhuǎn)型與升級,，人們更加關(guān)注產(chǎn)品價值的標(biāo)準(zhǔn)化,、科學(xué)性保障，用科技提升產(chǎn)品力,，用科技體現(xiàn)公信力,，才能進(jìn)一步滿足人們對美好生活的需求,，從而助推消費(fèi)的提質(zhì)、增量,。

2022年,，國發(fā)二號文《關(guān)于支持貴州在新時代西部大開發(fā)上闖新路的意見》中，提出了“發(fā)揮原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢,，建設(shè)全國重要的白酒生產(chǎn)基地”,，而這一指導(dǎo)意見，位于“加快構(gòu)建以數(shù)字經(jīng)濟(jì)為引領(lǐng)的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系”篇章內(nèi),，要求“推動傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)全方位,、全鏈條數(shù)字化轉(zhuǎn)型，引導(dǎo)傳統(tǒng)業(yè)態(tài)積極開展線上線下,、全渠道、定制化,、精準(zhǔn)化營銷創(chuàng)新”,。

而匯川所包含的科學(xué)價值、特色優(yōu)勢無疑將為貴州白酒產(chǎn)區(qū)建設(shè)提供重要支撐,。

如前所言,，董酒是國家科技部高度重視的“國秘”，珍酒是中國白酒歷史傳統(tǒng)與現(xiàn)代科技成功融合的歷史性代表,。中國白酒的科學(xué)發(fā)展,，在匯川這個地方，取得了關(guān)鍵突破,，也理應(yīng)發(fā)揮長期引領(lǐng),。

從國際、國內(nèi)的酒業(yè)歷史經(jīng)驗看,，產(chǎn)區(qū)的發(fā)展與領(lǐng)先,，依托于獨(dú)特性、核心性價值的塑造,，比如干邑牢牢掌握了白蘭地的老酒陳釀價值標(biāo)準(zhǔn),，仁懷是世界醬香型白酒核心產(chǎn)區(qū)，汾陽突出中國酒文化的歷史起源地位,，宿遷提出“濕地”與“綿柔”的價值體系,。

▲秦書堯

中國酒類流通協(xié)會秘書長秦書堯表示，在生態(tài),、技藝,、品質(zhì)、文化等優(yōu)秀產(chǎn)區(qū)共性價值的基礎(chǔ)上,，匯川產(chǎn)區(qū)更具科學(xué)優(yōu)勢,?？茖W(xué)創(chuàng)新，勇闖“新路”,，這是匯川產(chǎn)區(qū)的優(yōu)勢所在,，也應(yīng)當(dāng)是方向所在。此次峰會,，對于匯川區(qū)則是一個戰(zhàn)略性,、歷史性的機(jī)遇，在白酒轉(zhuǎn)型升級的歷史進(jìn)程中,，匯川產(chǎn)區(qū)也將繼續(xù)發(fā)揮引領(lǐng)作用,，書寫新的篇章。

當(dāng)前,，白酒產(chǎn)業(yè)正進(jìn)入新的發(fā)展周期,，品牌化、集群化,、產(chǎn)區(qū)化競爭的趨勢日趨顯著,。本次峰會的召開，對促進(jìn)匯川白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,，打造具有影響力的白酒產(chǎn)區(qū),，具有里程碑式意義。

▲牛偉

遵義市人民政府副秘書長牛偉表示,，眾多行業(yè)精英,、專家學(xué)者齊聚匯川，分享行業(yè)智慧,、真知灼見,，為匯川區(qū)白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展精準(zhǔn)把脈，出謀劃策,，必將進(jìn)一步促進(jìn)企業(yè)創(chuàng)新思路,、改進(jìn)工藝、提升品質(zhì),，不斷增強(qiáng)核心競爭力,；必將帶動提升遵義產(chǎn)區(qū)品牌知名度、美譽(yù)度,，為遵義白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入強(qiáng)勁動能,；必將促進(jìn)酒旅融合發(fā)展，推動酒企合作共贏,，共創(chuàng)白酒行業(yè)發(fā)展美好未來,。

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匯川怎么干？

“緊緊圍繞2025年實(shí)現(xiàn)十萬千升的產(chǎn)能，2030年實(shí)現(xiàn)20萬千升產(chǎn)能的目標(biāo),，聚力打造匯川特色產(chǎn)區(qū),。”

▲朱世斌

會上,，匯川區(qū)委副書記,、區(qū)人民政府區(qū)長朱世斌宣布了匯川白酒產(chǎn)業(yè)規(guī)劃。

一要依托珍酒,、董酒為引領(lǐng),，進(jìn)一步圍繞這個主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，延鏈,、補(bǔ)鏈,，實(shí)現(xiàn)一二三產(chǎn)的融合發(fā)展，形成匯川產(chǎn)區(qū)產(chǎn)業(yè)集聚和供應(yīng)鏈競爭優(yōu)勢,。

二要進(jìn)一步優(yōu)化營商環(huán)境的建設(shè),，為會川酒企業(yè)的發(fā)展提供最好的政策環(huán)境、政務(wù)環(huán)境,、人文環(huán)境,，真真實(shí)實(shí)幫助企業(yè)解決發(fā)展過程中的一些實(shí)際的困難和問題。在用地,、用水、用電,、用氣上給予保障,，在引進(jìn)人才和人才所涉及到的就醫(yī)、就學(xué)上給予支持和提供便利,。真正是有為政府和有效市場的有機(jī)結(jié)合,，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益與社會效益的雙豐收。

三要堅定不移地宣傳提升保護(hù)匯川優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)的品牌,，保護(hù)好匯川的山,、匯川的水、匯川的生態(tài),、匯川的空氣,、匯川的文化,、匯川的產(chǎn)區(qū)，為匯川白酒高質(zhì)量發(fā)展提供堅強(qiáng)有力的保證,，以實(shí)現(xiàn)匯川高質(zhì)量發(fā)展的可持性和永續(xù)性。

與會嘉賓也圍繞匯川產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展展開了充分研討,，對匯川產(chǎn)區(qū)如何后發(fā)趕超、珍酒和董酒的發(fā)展提出了相關(guān)建議,，為產(chǎn)區(qū)發(fā)展理清了思路,。

楊德校表示，匯川白酒產(chǎn)業(yè)的核心在于珍酒和董酒兩家重點(diǎn)企業(yè),，只要珍酒和董酒持續(xù)發(fā)展壯大,，匯川區(qū)的白酒產(chǎn)業(yè)鏈就一定會自然延伸，配套企業(yè)就一定會自然落戶,，域內(nèi)白酒全產(chǎn)業(yè)鏈業(yè)態(tài)也一定會更加豐富和完善,。“只要久久為功,，匯川產(chǎn)區(qū)也一定會成長為貴州白酒產(chǎn)業(yè)的一顆璀璨的‘明珠’”,。

▲葉辛

中國作家協(xié)會原副主席、著名作家葉辛在演講中從自身和遵義,、和匯川“兩瓶酒”的淵源講起,，與大家一起分享了自己以及身邊朋友與珍酒、董酒的有關(guān)趣事,。他表示,，近年來，遵義,、匯川白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭良好,，社會群體認(rèn)可度高。希望以珍酒,、董酒為代表的匯川白酒深入挖掘整理歷史和文化資源,，講好故事，彰顯特色,，做好市場引導(dǎo)和消費(fèi)者培育,，推動白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展更上一層樓。

中國知名白酒專家,、貴州食品工程職業(yè)學(xué)院院長吳天祥等業(yè)內(nèi)專家建議,，匯川要不斷進(jìn)行人才隊伍升級、產(chǎn)業(yè)配套升級,、文化升級,，做好產(chǎn)區(qū)特色定位，加大酒旅融合力度,，加大對珍酒和董酒的扶持力度,，放大產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢，創(chuàng)新提升產(chǎn)區(qū)的核心競爭。

對于產(chǎn)區(qū)發(fā)展的號角,，兩家名酒企業(yè)也在積極響應(yīng),。

2022年，珍酒投產(chǎn)3.5萬噸,，產(chǎn)能規(guī)模位列貴州省醬酒企業(yè)第三,，預(yù)計在“十五五”期間，珍酒釀酒規(guī)模將達(dá)10萬噸,，儲酒40萬噸,；

2021年，董酒新增4萬噸擴(kuò)建項目正式啟動,，預(yù)計2023年將形成5萬噸產(chǎn)能的產(chǎn)業(yè)園區(qū),，并打造中國傳統(tǒng)白酒文化特色的地理標(biāo)識——董酒小鎮(zhèn)。

▲郭亮

珍酒李渡集團(tuán)副總裁,、貴州珍酒酒業(yè)總經(jīng)理郭亮表示,，未來，珍酒推動高質(zhì)量發(fā)展的同時,，也將與酒業(yè)同行攜手,，共同發(fā)展和壯大匯川產(chǎn)區(qū)，“我們相信,，只要齊心協(xié)力,、持之以恒，就一定可以將匯川打造成特色鮮明的酒旅融合示范樣本,，打造成品質(zhì),、卓越的白酒產(chǎn)業(yè)高地?！?/span>

貴州董酒股份有限公司總裁蔡少韌表示,，董酒人將按照既定的規(guī)劃實(shí)現(xiàn)發(fā)展目標(biāo),，為推動匯川區(qū)白酒產(chǎn)業(yè),，以及遵義市白酒產(chǎn)業(yè)、貴州省高質(zhì)量發(fā)展承擔(dān)應(yīng)盡的義務(wù),，做出應(yīng)有的貢獻(xiàn),。

無論是《匯川宣言》的發(fā)布，還是與會專家建言獻(xiàn)策,，亦或是名酒企業(yè)躬身力行,，透過這次峰會，業(yè)界得以看到一個動能更強(qiáng)勁的匯川產(chǎn)區(qū),，不斷豐富發(fā)展的“匯川特色”,，也有望為行業(yè)帶來更多產(chǎn)區(qū)建設(shè)的經(jīng)驗，值得更多期待和信心。

*圖片由主辦方提供