7月25日,，對(duì)伍倩雯和吳嘉壕來(lái)說(shuō),，是一個(gè)特殊且值得記住的日子,。

歷經(jīng)一個(gè)月的籌備，終于迎來(lái)檢驗(yàn)成果的時(shí)刻——由宜賓永樂(lè)古窖酒業(yè)股份有限公司聯(lián)合中央新影發(fā)現(xiàn)之旅頻道《發(fā)現(xiàn)者》欄目共同舉辦的“傳世匠心 紅樓國(guó)韻”永樂(lè)古窖紅樓夢(mèng)酒簽約儀式正式舉行,。

作為永樂(lè)古窖酒業(yè)董事長(zhǎng)和副總經(jīng)理，伍倩雯和吳嘉壕在這一天迎接了全國(guó)150位紅樓夢(mèng)酒經(jīng)銷(xiāo)商“回家”——他們發(fā)現(xiàn)永樂(lè)古窖酒文化博覽館已經(jīng)煥然一新,，一如搭乘《發(fā)現(xiàn)者》平臺(tái)及全國(guó)450家地方電視臺(tái)“快車(chē)”的紅樓夢(mèng)品牌,，已然可以預(yù)見(jiàn)的嶄新未來(lái)。

?

《發(fā)現(xiàn)者》如何發(fā)現(xiàn)紅樓夢(mèng),？

在酒文化博覽館體驗(yàn)中心三樓展廳,，陳列著永樂(lè)古窖與紅樓夢(mèng)品牌自煥新以來(lái)的大事記，包括新品上市,、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)成果展示等,，與會(huì)的所有來(lái)賓都情不自禁地在此駐足，重溫或者了解紅樓夢(mèng)品牌不平凡的發(fā)展歷程,。

有極大的可能,，在不久以后，這里將會(huì)給永樂(lè)古窖紅樓夢(mèng)酒與《發(fā)現(xiàn)者》欄目簽約儀式留出一個(gè)顯眼的位置,。

因?yàn)?，這一天，將是紅樓夢(mèng)發(fā)展新征途的啟程之日,。

作為七大“中國(guó)歷史文化名酒”之一,，紅樓夢(mèng)酒得益于名著《紅樓夢(mèng)》的地位，曾一度風(fēng)頭無(wú)倆,，2018年，粵商伍倩雯收購(gòu)紅樓夢(mèng)酒廠核心資產(chǎn),、重啟生產(chǎn),，一手做品質(zhì)準(zhǔn)備，一手梳理品牌體系,，醞釀數(shù)年,，終于在2022年,，經(jīng)典品牌紅樓夢(mèng)重回大眾視野。

甚至“了不起的國(guó)貨”都為之側(cè)目,。

2022年底至2023年初,，擁有“傳承雙遺文化，堅(jiān)守三老品質(zhì)”典型代表特色的永樂(lè)古窖·1403及紅樓夢(mèng)酒·名典88兩款產(chǎn)品,，雙雙入選新華社鄉(xiāng)村振興頻道“了不起的國(guó)貨”,。

《發(fā)現(xiàn)者》欄目也是借此機(jī)緣，發(fā)現(xiàn)了其600年不斷代傳承背后蘊(yùn)藏的品牌價(jià)值,。

2023年,，《發(fā)現(xiàn)者》欄目通過(guò)嚴(yán)格的初審、復(fù)審和終審,，最終認(rèn)定紅樓夢(mèng)酒品牌符合欄目“崛起中的國(guó)貨”選品標(biāo)準(zhǔn),。隨著簽約儀式落下帷幕，主題紀(jì)錄片拍攝工作也將在中山,、宜賓兩地有序開(kāi)展,。

▲陳明勇

中央新聞紀(jì)錄電影制片廠（集團(tuán)）發(fā)現(xiàn)之旅頻道《發(fā)現(xiàn)者》欄目制片人陳明勇在會(huì)上介紹，接下來(lái)將以40分鐘的專(zhuān)題節(jié)目（共4集,，每集10分鐘）,，用鏡頭記錄和展示紅樓夢(mèng)酒“歷史的源頭”“文化的根基”“品牌的故事”“人文的情懷”。

屆時(shí),，成片不僅會(huì)在“中央新影發(fā)現(xiàn)之旅頻道”播出,，還會(huì)同步至全國(guó)450家地方電視臺(tái)，總播出不低于1000次——紅樓夢(mèng)酒家喻戶曉,、交口稱(chēng)贊的盛況,，已然可以預(yù)見(jiàn)。

?

賦能經(jīng)銷(xiāo)商

有誠(chéng)意更有創(chuàng)意

“450個(gè)地方電視臺(tái)同步播出,，大家知道這意味著什么嗎,？”“無(wú)論在哪，甚至回到老家,，只要打開(kāi)電視就能夠看到紅樓夢(mèng)酒”,。

隨著陳明勇的話音落下，全場(chǎng)響起一片歡呼,。

從福建廈門(mén)趕來(lái)的經(jīng)銷(xiāo)商尤其激動(dòng)：“紅樓夢(mèng)酒我個(gè)人非常喜歡,，尤其是名典88品質(zhì)完全不輸大品牌，但受限于品牌認(rèn)知度,，市場(chǎng)打開(kāi)速度相對(duì)較慢”,。

與《發(fā)現(xiàn)者》欄目的簽約，可以說(shuō)完美解決了他的問(wèn)題。而且,，從中央新影發(fā)現(xiàn)之旅頻道到地方電視臺(tái)的加持,，紅樓夢(mèng)酒不僅僅會(huì)獲得品牌認(rèn)知度的提升，官方背書(shū)更能天然加強(qiáng)消費(fèi)者的信任度,，更重要的是,，寫(xiě)實(shí)紀(jì)錄片內(nèi)容，又為經(jīng)銷(xiāo)商講好紅樓夢(mèng)酒故事提供了絕佳的素材和角度,。

值得一提的是,，在當(dāng)天的答謝晚會(huì)上，永樂(lè)古窖也以別出心裁的生動(dòng)實(shí)踐,，向經(jīng)銷(xiāo)商展示了“講好紅樓夢(mèng)酒故事”的創(chuàng)新方法,。

晚宴的菜單里，有四道菜格外吸睛：糟鴨舌拼鵝掌,、火腿燉肘子,、紅袍大蝦、油炸焦骨頭拼魚(yú)球,。熟悉紅樓夢(mèng)會(huì)知道,，這都是小說(shuō)《紅樓夢(mèng)》里提到的經(jīng)典菜色。

單說(shuō)糟鴨舌拼鵝掌一味,?！都t樓夢(mèng)》第八回寫(xiě)道：這里薛姨媽已擺了幾樣細(xì)茶果來(lái)留他們吃茶。寶玉因夸前日在那府里珍大嫂子的糟鵝掌鴨信,，薛姨媽聽(tīng)了,，也忙把自己糟的取了些來(lái)與他嘗。寶玉笑到：“這個(gè)須得就酒才好,?！?/span>

餐酒搭配本就是動(dòng)銷(xiāo)利器，更不論還能在菜色上講出典故,?！凹t樓夢(mèng)酒配紅樓夢(mèng)菜”，讓經(jīng)銷(xiāo)商驚嘆的同時(shí),，也可見(jiàn)紅樓夢(mèng)賦能經(jīng)銷(xiāo)商的誠(chéng)意與創(chuàng)意,。

▲朱思旭

廣東省酒類(lèi)行業(yè)協(xié)會(huì)創(chuàng)會(huì)會(huì)長(zhǎng)朱思旭表示，正是“長(zhǎng)期主義”下不斷代的技藝傳承,、文化積淀,，成就了白酒行業(yè)永遠(yuǎn)的“朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)”地位。

▲陳興武

廣東省酒類(lèi)行業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)陳興武也認(rèn)為,，以紅樓夢(mèng)酒為代表的國(guó)貨的崛起不僅體現(xiàn)出中國(guó)經(jīng)濟(jì)文化的強(qiáng)大和民族的認(rèn)同感,，還將進(jìn)一步推動(dòng)中國(guó)酒業(yè)的發(fā)展和升級(jí)。

▲吳嘉壕

幾乎是“泡”在一線市場(chǎng)的吳嘉壕知道,，永樂(lè)古窖深厚的歷史底蘊(yùn),、雄厚的釀造實(shí)力，以及紅樓文化與酒文化的有機(jī)結(jié)合,，是吸引經(jīng)銷(xiāo)商關(guān)注紅樓夢(mèng)的重要因素,，為此他表示，將繼續(xù)做好傳承與創(chuàng)新,，講好紅樓夢(mèng)酒的故事,，和經(jīng)銷(xiāo)商一起合作共贏。

揭陽(yáng)市偉發(fā)酒業(yè)李林鴻,、珠海市金恒緣商行張連德,、廣州酒類(lèi)專(zhuān)賣(mài)店連鎖有限公司黃秉良、等紅樓夢(mèng)酒的經(jīng)銷(xiāo)商均表示,，永樂(lè)古窖不僅在品質(zhì)方面極盡工匠精神,，還在全國(guó)范圍內(nèi)落實(shí)招商、扶商工作,，并全力創(chuàng)新推廣多元化的展示方式,，助力渠道營(yíng)銷(xiāo)。

▲鄧惠仙

這在廣州市越秀區(qū)酒協(xié)黨支部書(shū)記,、監(jiān)事長(zhǎng)鄧惠仙看來(lái),，也是“重中之重”。鄧惠仙表示,，國(guó)貨崛起,，首先要做好廠商合作，尤其要培育一支能打勝仗的經(jīng)銷(xiāo)商下沉隊(duì)伍,，并建立起品牌方,、經(jīng)銷(xiāo)商、消費(fèi)者的利益分配體系,，兼顧各方利益,，同時(shí)做好品牌拉升、價(jià)值屬性打造,、講好故事等多項(xiàng)舉措,。

?

“崛起的國(guó)貨”背后

“‘了不起的國(guó)貨’背后，實(shí)際上是一幫了不起的人,，創(chuàng)造出了了不起的產(chǎn)品,，踐行著了不起的文化，傳承著了不起的經(jīng)典”,，陳明勇高度總結(jié),。

在伍倩雯眼中，永樂(lè)古窖與紅樓夢(mèng)確實(shí)有著“了不起”的基因。

永樂(lè)古窖所在糟房頭遺址始于公元1403年,，2012年經(jīng)多次論證,，被考古專(zhuān)家認(rèn)定為“迄今為止,，四川省第一次發(fā)掘出使用年代最早,、要素最全,、最單純,、出土文物品級(jí)最高的釀酒作坊遺址”,。同年,，永樂(lè)古窖所在糟房頭遺址作為中國(guó)八大白酒老作坊之一，被國(guó)家文物局列入中國(guó)世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名單,，這是目前作為文物的白酒老作坊所能獲得的國(guó)家最高等級(jí)認(rèn)定。

而與永樂(lè)古窖一脈相承的紅樓夢(mèng)酒，也是白酒行業(yè)中獨(dú)具經(jīng)典文化基因的一個(gè)品牌典范,。從上世紀(jì)八九十年代在四川的家喻戶曉,，到新世紀(jì)初的二次騰飛，紅樓夢(mèng)酒歷經(jīng)沉浮的同時(shí),，自身攜帶的經(jīng)典文化底蘊(yùn),，也隨著時(shí)代變遷而愈加深厚,。就和《紅樓夢(mèng)》原著所代表的中華文學(xué)經(jīng)典高度一樣,，紅樓夢(mèng)酒也凝聚了白酒釀造歷史的精華,，因此始終具備“為民族精神發(fā)聲,、讓世界愛(ài)上中國(guó)白酒”的國(guó)貨品牌潛質(zhì),。

▲伍倩雯

但伍倩雯強(qiáng)調(diào)：“曾經(jīng)輝煌,，不代表國(guó)貨的品質(zhì)不能滿足時(shí)代需要,?！薄霸谛聲r(shí)代環(huán)境下，永樂(lè)古窖始終扮演著守正創(chuàng)新,、繼往開(kāi)來(lái)的傳承者角色,。”

據(jù)伍倩雯介紹,，在守護(hù)著擁有600多年歷史的國(guó)寶窖池,、傳承明代手工釀酒技藝的同時(shí)，為了更好地立足于行業(yè),，永樂(lè)古窖從創(chuàng)立開(kāi)始，就將傳遞非遺老酒文化作為自身發(fā)展的核心,。

一方面,，用自身成熟的手工釀造技藝，源源不斷釀造出匠心品質(zhì)美酒,，維系著三代人的品飲記憶,；另一方面更開(kāi)發(fā)出“體驗(yàn)+經(jīng)濟(jì)”創(chuàng)新模式，在宜賓和廣東建立起主題體驗(yàn)空間,，將傳統(tǒng)和現(xiàn)代生活場(chǎng)景融合到一起,，令受眾沉浸其中，不斷獲取古老釀酒文化賦予新生活的靈感和體驗(yàn),。

在創(chuàng)新模式的引領(lǐng)下,，永樂(lè)古窖借產(chǎn)品承載獨(dú)特的匠心老酒文化走向大眾，在好評(píng)聲中獲得了蛻變和新生,，成為行業(yè)中非常有亮點(diǎn)的一個(gè)品牌,，也為自身的生存和發(fā)展打下深厚的基礎(chǔ),。

此外，對(duì)于紅樓夢(mèng)酒品牌,，永樂(lè)古窖也結(jié)合歷史,、文學(xué)、美學(xué),、哲學(xué)等多角度,、深度挖掘和塑造，力求從酒體到外觀設(shè)計(jì),，感知其全新文化定位“書(shū)中名著,，酒中經(jīng)典”。此次與《發(fā)現(xiàn)者》欄目的攜手,，便是紅樓夢(mèng)酒品牌價(jià)值創(chuàng)新表達(dá)的一次生動(dòng)實(shí)踐,。

和所有現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)銷(xiāo)商一樣，行業(yè)也在期待,，當(dāng)《崛起的國(guó)貨》紅樓夢(mèng)酒專(zhuān)題片播出,，紅樓夢(mèng)酒重現(xiàn)輝煌，家喻戶曉的一天,。到那一天,，紅樓夢(mèng)的合作伙伴們，都會(huì)自豪于曾經(jīng)的選擇,。

*圖源：永樂(lè)古窖