7月7日,，又一家房地產企業(yè)上演“飲酒”故事,。

當日,，宴粹醬酒在青島舉行品牌發(fā)布會。公司創(chuàng)始人任奕霏,，正是青島銀盛泰集團董事長任軍的大女兒,。

資料顯示，青島銀盛泰集團以地產開發(fā)為主業(yè),，擁有12家全資控股子公司,，涉及房地產開發(fā),、投資、典當,、文化產業(yè),、物業(yè)管理等領域。

房地產企業(yè)轉型白酒,，已經屢屢上演,。

5月，地產曾占據(jù)公司重要業(yè)務的上海沛華實業(yè)集團,，在成都舉辦了崇陽古窖酒業(yè)新品發(fā)布及招商會,，并推出多款白酒新品，多位地產大佬現(xiàn)場亮相,。

7月,，貴州省仁懷市衡昌燒坊酒業(yè)（集團）有限公司新增投資人，注冊資本由1.27億元增至13.3億元,，公司新品“水晶鉆”正在大力推廣,。

云酒頭條（微信號：云酒頭條）調研發(fā)現(xiàn)：2019年以來，伴隨房地產市場生變,，越來越多房地產企業(yè)開始涉獵酒類,。例如環(huán)球佳釀酒業(yè)打造衡昌燒坊品牌；上海沛華實業(yè)集團復興崇陽古窖,；連央企保利集團旗下保利物業(yè)也通過社區(qū)賣酒,，與五糧液、洋河,、瀘州老窖等開展合作,。

地產商轉型涉酒，賣樓和賣酒有何區(qū)別,，又可能面臨哪些挑戰(zhàn),，如何才能走向成功？云酒頭條展開深度調研,。

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白酒,，地產轉型的優(yōu)質選擇

2019年，90后海歸冼敏樺回到國內,，準備選擇創(chuàng)業(yè)項目,。

冼敏樺父輩創(chuàng)立的廣東恒福集團，主要經營房地產,、商業(yè),、酒店，是佛山市知名商業(yè)地產企業(yè)，公司也不斷尋找新的多元化賽道,。冼敏樺先后考察過服裝等行業(yè),，最后決心進入醬酒賽道。在多次前往茅臺鎮(zhèn)考察,，反復論證后,，廣東恒福集團投資收購了一家位于茅臺鎮(zhèn)7.5平方公里核心產區(qū)內、有30年歷史的酒廠,，并推出自有品牌“天賜帝沱”,，從房地產行業(yè)轉型白酒。

2021年5月,，以大基建,、房地產、教育,、現(xiàn)代服務為主業(yè)的凱越集團攜手濃香白酒巨頭,，全國運營推廣“五糧坊”品牌。公司表示,，要采取“落地”“聚焦”“優(yōu)商扶商”措施做大做強五糧坊,，綿陽市場被確定為五糧坊的樣板市場，2021年舉辦800場小品會,，銷售5000萬元,。

上述兩例，僅僅是近年地產商轉型白酒代表,。房地產企業(yè),，為何對白酒情有獨鐘，有如下原因：

需求量大,。2018年,，中國年度GDP總值約90萬億人民幣，房地產占比6.6%,，由于涉及買地,、審批、建筑,、安裝,、銷售等大量用酒場景，房地產歷來是白酒消費大戶,。有業(yè)內人士表示,，一個房地產項目喝掉數(shù)十萬高檔白酒,，非常正常,。

消費眾多。房地產涉及建材、建筑,、安裝,、家居等多個行業(yè)，從業(yè)者人脈豐富,，朋友多飯局多,。很多房地產老板和身邊朋友，一年就要喝掉上百萬中高端白酒,，所以對公司投資白酒信心滿滿,。

利潤率高。上市公司年報顯示,，2022年貴州茅臺毛利率為94.19%,，瀘州老窖中高檔酒毛利率為91.05%，五糧液酒類產品毛利率為81.88%,。如此高的毛利率,，讓房地產老板心動，紛紛轉型“飲酒”,。

同時,，近年來在房地產面臨調整的疊加下，地產商將轉型眼光投向白酒,。

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向左向右,？

快周轉遭遇慢品牌

白酒行業(yè)看似利潤豐厚，但縱觀跨界轉型的地產企業(yè),，真正成功案例并不多,。

2012年，銷售豪宅的地產企業(yè)星河灣開始銷售白酒,，在廣州推出星河灣老原酒,，產品定價2000元/瓶，價格超過飛天茅臺,。

企查查顯示,，2011年12月廣州星河灣酒業(yè)有限公司成立，注冊資金1000萬人民幣,，主要銷售星河灣老原酒1980,、星河灣老原酒1983、星河灣老原酒1985,、星河灣老原酒1987等多款超高端白酒,。

有業(yè)內人士表示，星河灣老原酒客戶,，主要是星河灣住宅和物業(yè)的業(yè)主以及團購客戶,，運營10多年,，產品大都在圈層銷售沒有進入流通市場。

白酒專家,，中國白酒學院常務副院長楊柳提到,，很多房地產老板認為，自己是用酒大戶,，供應鏈上下游也可以消化很多產品,，這種“人脈營銷”思維確實能銷售一部分白酒，但更多是在玩圈層,，很難真正做成流通產品和品牌,。

2018年，成都某房地廠商跨界白酒,。公司攜手川酒“六朵金花”之一,，開發(fā)300元/瓶以上的次高端產品，招兵買馬準備大干一場,，趙偉（化名）作為職業(yè)經理人,，負責操盤這一項目。

趙偉表示,，選擇“六朵金花”名酒合作,，公司首單需要打款4000萬以上，加上運營費用,，前期投入數(shù)千萬,，這對資金大進大出的地廠商沒有壓力。但項目運營后他發(fā)現(xiàn),，白酒推廣和實行項目制的房地產開發(fā)相比,，后者更講究高周轉，地廠商通過資金加杠桿,，追求快速售樓-拿地-開發(fā)-再售樓,，高周轉成為贏利關鍵。白酒看似單瓶利潤較高,，但需要“慢工出細活”,，只有建好團隊、做好管理,、長期精耕細作市場,，才能逐步進入盈利期。

正因為二者運作差異較大,，投入一年后,，地產商看到回報距離預期不小，逐漸減少投入,，趙偉也選擇了離職,。

還有酒商表示,，白酒品牌打造中，最怕廠家在市場培育期就拔苗助長追求放量,，這可能導致酒商甩貨，價格體系混亂,。而新進入白酒行業(yè)的地產商,，往往有賣房子“打折促銷”思維，為追求短時間內回款,，往往喜歡出政策大力促銷,，一旦價盤不穩(wěn)，不利于市場長遠和健康運行,。

由此看來,，白酒和地產雖然是一對好“CP”，但在品牌打造,、市場運營,、銷售管理上差異很大，這也導致很多地產商高調而來,、低調而去,，真正成功的并不多見。

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新品類+C端化

地產轉白酒能否破局,？

地產商成功向白酒轉型不易,，但另一方面，地產跨界白酒也有諸多值得酒業(yè)學習之處,。近年來,，地產轉型白酒，在品類創(chuàng)新,、C端化等方面都出現(xiàn)不少亮點,。

以上海沛華集團打造崇陽古窖為例，公司推出的崇陽古酒為了避免紅海競爭,，創(chuàng)新提出“本草香”香型,。其“崇陽1173”本草香型系列酒，采用泥窖固態(tài)清蒸混燒工藝,，以優(yōu)質高梁為原料,，33味草本入曲，以大曲入窖發(fā)酵,，小曲入箱培菌糖化,，通過草本入曲凸顯品牌健康理念。

在合作伙伴上,，上海沛華集團選擇酒仙集團合作,，通過后者2000家線下門店以及各大直播平臺實現(xiàn)動銷,，力爭實現(xiàn)“1+1>2”的效果。

而保利物業(yè),，更發(fā)揮出房地產業(yè)主眾多優(yōu)勢,，讓白酒進入社區(qū)消費者餐桌。

2019年,，保利物業(yè)在港交所上市,，收入主要來自物業(yè)管理服務、非業(yè)主增值服務及社區(qū)增值服務三項,。年報顯示,，2022年，社區(qū)零售實現(xiàn)收入約9.08億元,，占保利物業(yè)總營收的6.63%,。和院優(yōu)品APP酒類銷售，就屬于保利物業(yè)社區(qū)增值服務板塊里的社區(qū)零售,。

登陸保利物業(yè)銷售平臺“和院優(yōu)品”可以發(fā)現(xiàn),，公司銷售的知名白酒品牌包括瀘州老窖、洋河,、五糧液等十余種,，公司還推出“百萬補貼”活動吸引消費者購買。

2021年1月,，保利物業(yè)與瀘州老窖簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議,，助推名酒真酒進社區(qū)，同時也實現(xiàn)白酒鏈接C端走上消費者餐桌,。2023年,，保利物業(yè)已經與五糧液、古井貢酒,、洋河,、汾酒等眾多名酒展開合作。

據(jù)悉,，保利物業(yè)賣酒的推廣主要是點對點模式,，包括業(yè)主商業(yè)群轉發(fā)、管家朋友圈轉發(fā),、線下地推,、實體廣告等。

另一家知名房產企業(yè)碧桂園,，也涉獵了酒類銷售,。2020年，港股上市的碧桂園服務與竹葉青達成合作,，總裁李長江首場直播帶貨清單里就有竹葉青酒,。2021年2月,，碧桂園服務重慶區(qū)域和江記酒莊簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，江記高粱酒等品牌正式入駐碧桂園鳳凰會,、碧樂淘服務平臺,，打通酒水品牌從酒企到消費者的最后一公里。

改革開放以來,，酒類流通經歷了從糖酒公司計劃調撥到批發(fā)市場,，渠道下沉終端為王，再到BC一體化和C端運營階段,。每一次迭代升級，跨界者都對行業(yè)發(fā)展起到巨大推動,。

如果用這一視角審視地產商跨界白酒,，就可以發(fā)現(xiàn)：房企進入酒業(yè)跨界，確實存在“水土不服”現(xiàn)象,。但另一方面,，地產商在品牌打造、消費者挖掘,、C端運營等方面有諸多優(yōu)勢,，一旦酒業(yè)和地產商能發(fā)揮優(yōu)勢克服短板，酒業(yè)將獲得新動能,，而房地產轉型白酒賽道,，也將跑出真正的黑馬。?