9月25日,，在習(xí)水舉辦的首屆中國(guó)酒業(yè)綠色發(fā)展大會(huì)期間,，“產(chǎn)業(yè)與文明”習(xí)水產(chǎn)區(qū)綠色發(fā)展圓桌會(huì)議召開，貴州省白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)程三知出席會(huì)議,。

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程三知表示，貴州白酒產(chǎn)業(yè)有著得天獨(dú)厚的區(qū)位優(yōu)勢(shì)和政策支持，在中國(guó)酒業(yè)有著舉足輕重的產(chǎn)業(yè)地位,。

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自2022年以來(lái)，貴州白酒發(fā)展進(jìn)入新周期,。程三知表示,，新周期里，貴州白酒既有良好表現(xiàn),，也面臨重大挑戰(zhàn),。

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一方面，貴州白酒產(chǎn)業(yè)內(nèi)涵升級(jí),、企穩(wěn)向好,，主要表現(xiàn)為“三個(gè)升級(jí)”。

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一是品質(zhì)升級(jí),。貴州白酒搶抓新國(guó)發(fā)2號(hào)文件機(jī)遇,，積極發(fā)揮赤水河流域醬香型白酒原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)，堅(jiān)守傳統(tǒng)工藝,，嚴(yán)格規(guī)范管理,，淘汰落后產(chǎn)能，釀造精益求精,，綜合質(zhì)量水平取得顯著提升,。

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二是品牌升級(jí)。貴州白酒充分把握市場(chǎng)趨勢(shì),，適應(yīng)消費(fèi)需求,，在品牌建設(shè)方面做文章、下功夫,，過去的品牌同質(zhì)化現(xiàn)象得到了很大改觀,，以茅臺(tái)品牌煥新“美時(shí)代”，君品文化引領(lǐng)新潮流為標(biāo)志,，貴州白酒品牌呈現(xiàn)百花齊放,、各美其美的良好態(tài)勢(shì)。

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三是產(chǎn)區(qū)升級(jí)。貴州白酒集合發(fā)力,，共塑產(chǎn)區(qū)形象,，通過貴州酒博會(huì)、“黔酒中國(guó)行”等行動(dòng),，競(jìng)合氛圍越來(lái)越好,，發(fā)展勁頭越來(lái)越足，產(chǎn)區(qū)整體品牌越來(lái)越強(qiáng),，市場(chǎng)與社會(huì)對(duì)貴州白酒的價(jià)值認(rèn)知度越來(lái)越高,。

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另一方面，貴州白酒仍面臨結(jié)構(gòu)性,、深層次的調(diào)整挑戰(zhàn),，主要表現(xiàn)為“三個(gè)挑戰(zhàn)”。

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一是規(guī)模挑戰(zhàn),。白酒行業(yè)呈現(xiàn)明顯的集中化趨勢(shì),，規(guī)模企業(yè)和大單品成為市場(chǎng)主導(dǎo)力量，貴州小微酒企占比大,，產(chǎn)能分散,、產(chǎn)能過剩但優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能不足，導(dǎo)致競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力不足,。

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二是配套挑戰(zhàn),。貴州白酒產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)突出，但在裝備,、包裝,、設(shè)計(jì)、配套等方面,，均與國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平存在明顯差距,。尤其是包裝設(shè)計(jì)差距尤為突出,，無(wú)法滿足產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求,，難以形成集聚優(yōu)勢(shì)；同時(shí),，在快速發(fā)展過程中,，水、電,、氣等生產(chǎn)要素保障未能與產(chǎn)能同步,，限制企業(yè)做大做強(qiáng)。

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三是人才挑戰(zhàn),。貴州白酒的人才組織水平與市場(chǎng)發(fā)展不平衡,，包括生產(chǎn)、管理、營(yíng)銷,、資本運(yùn)營(yíng)等關(guān)鍵崗位,，均缺乏高水平人才，制約產(chǎn)區(qū)發(fā)展,。

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程三知認(rèn)為,，習(xí)水產(chǎn)區(qū)這一綠色發(fā)展樣本，為貴州白酒高質(zhì)量發(fā)展,，給出了重要啟發(fā),。通過科學(xué)的規(guī)劃治理，有力的工作落實(shí),，產(chǎn)區(qū)酒企思想統(tǒng)一,，行動(dòng)一致，立足當(dāng)下,，著眼長(zhǎng)遠(yuǎn),，形成了集中有力的產(chǎn)業(yè)機(jī)構(gòu)，完善領(lǐng)先的功能布局,，活躍繁榮的人才氛圍,，為習(xí)水產(chǎn)區(qū)構(gòu)建了強(qiáng)大的比較優(yōu)勢(shì)，贏得了充分的戰(zhàn)略主動(dòng),。

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當(dāng)前,，產(chǎn)區(qū)引領(lǐng)、品牌重塑,、品質(zhì)升級(jí),、文化鑄魂、科技創(chuàng)新,、數(shù)智賦能,、消費(fèi)體驗(yàn)等已成為白酒行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的主旋律和時(shí)代命題。

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程三知表示,，名優(yōu)產(chǎn)區(qū)強(qiáng)大的產(chǎn)業(yè)品牌影響力,、產(chǎn)業(yè)鏈主導(dǎo)力、發(fā)展驅(qū)動(dòng)力,，都將進(jìn)一步強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“虹吸效應(yīng)”,，引領(lǐng)白酒品類及上下游產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈聚集發(fā)展,，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)能級(jí)的躍升轉(zhuǎn)換,。