10月20日上午，文王酒業(yè)建廠65周年慶典暨第四屆自釀文化節(jié)在安徽省阜陽(yáng)市臨泉縣啟幕,。

現(xiàn)場(chǎng)布置以風(fēng)雅的淡綠,、墨綠為主色調(diào),，還在入口處設(shè)立《詩(shī)經(jīng)?小雅?鹿鳴》短句掛幡作為打卡點(diǎn)，與文王皇宮宴高端的品牌調(diào)性相映襯,，展現(xiàn)了文王皇宮宴的品牌由來(lái),，打造出一派商周宮廷風(fēng)氛圍。

安徽省政協(xié)原副主席王鶴齡,，非遺傳承人,、白酒泰斗高景炎，中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院首席專(zhuān)家,、全國(guó)白酒工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)宋全厚,，安徽省食品行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)楊士友,，阜陽(yáng)市政府黨組成員,、一級(jí)巡視員劉玉建，臨泉縣縣委書(shū)記,、縣長(zhǎng)江利國(guó),，河北衡水老白干釀酒（集團(tuán)）有限公司黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)劉彥龍,，文王酒業(yè)黨委書(shū)記,、總經(jīng)理王越等嘉賓出席了本次活動(dòng)，對(duì)65歲的文王酒業(yè)給予了肯定和祝福,。

2022年,，文王酒業(yè)營(yíng)收創(chuàng)近7年銷(xiāo)售收入新高；而在今年的前三季度,，面對(duì)行業(yè)的復(fù)雜形勢(shì),，其依舊實(shí)現(xiàn)了兩位數(shù)增長(zhǎng)。

65周年,，文王酒業(yè)給自己的發(fā)展立下一塊標(biāo)志性的里程碑,。隨著階段性目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，“打造百年文王 開(kāi)啟綿甜未來(lái)”便是他們下一步指向,。

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歷史文王,，65載回望

文王酒業(yè)，生長(zhǎng)于安徽省阜陽(yáng)市臨泉縣,，緊依當(dāng)?shù)啬赣H河“泉河”，以臨泉為主要陣地鋪展市場(chǎng),。始于1958年的安徽文王釀酒股份有限公司,，不僅是中國(guó)白酒現(xiàn)代化發(fā)展的見(jiàn)證者，也是綿甜型白酒的風(fēng)格締造者,。在好酒眾多的黃淮名酒帶上,，文王貢酒也占據(jù)了一席之地,。

65年來(lái)，文王酒業(yè)一步一個(gè)腳印,。1988年酒廠啟用“文王”商標(biāo),，2010年榮獲“中國(guó)馳名商標(biāo)”；1990年文王貢酒榮獲首屆全國(guó)輕工業(yè)博覽會(huì)銅獎(jiǎng),，2023年皇宮宴連續(xù)斬獲5個(gè)國(guó)際大獎(jiǎng),；1992年生產(chǎn)基地泉河北岸開(kāi)建，2018年甲子酒坊投糧釀酒,，2023年甲子酒坊二期工程竣工,；1998年改制為國(guó)有控股，2012年豐聯(lián)集團(tuán)進(jìn)駐文王酒業(yè),，2018年衡水老白干把文王酒業(yè)納入“一樹(shù)三香,，五朵金花”，各美其美,，美美與共,。

23725天，文王酒業(yè)“自家釀造”的根一直沒(méi)有改變,。衡水老白干入主管理以來(lái),，“品牌不變、納稅地不變,、基本用工不變,、公司名稱(chēng)不變”，確保了文王貢酒的持續(xù)穩(wěn)定,。

文王酒業(yè)對(duì)于酒體特征性的研究屬于行業(yè)領(lǐng)先,。自2015年國(guó)內(nèi)第一款公開(kāi)酒體配方的白酒“文王貢·不惑”問(wèn)世，越來(lái)越多的酒瓶身上標(biāo)注了酒體的年份及百分比,，“人生”系列——不惑,、而立、天命,、甲子,，不斷豐富。

科技成為文王酒業(yè)發(fā)展的助推器,。文王人推進(jìn)實(shí)現(xiàn)“近紅外光譜技術(shù)監(jiān)測(cè)釀造工藝過(guò)程”,，通過(guò)這項(xiàng)技術(shù)解放了酒廠的生產(chǎn)力。從前需要人工運(yùn)用物理,、化學(xué)手段分析的數(shù)據(jù),，都委派給了一臺(tái)小小的儀器。這臺(tái)儀器可以直接檢測(cè)出酒糟的發(fā)酵程度及其中的水分含量；而使用色譜技術(shù),，還可以檢測(cè)白酒的香味物質(zhì),。

同時(shí)，文王貢酒首創(chuàng)“綿甜型”白酒,，以口感為酒定義,，開(kāi)辟出一條全新賽道。

慶典儀式上,，還首發(fā)了文王皇宮宴旗艦產(chǎn)品——御禮中國(guó),，標(biāo)榜“真實(shí)年份、何尊器型,、玉琮蓋型,、大漆灑金、商周饕餮,，御禮中國(guó),，中國(guó)禮遇”。由高景炎宣讀了大師品鑒會(huì)的品評(píng)結(jié)果,，“窖香幽雅細(xì)膩,，糧香、果香,、陳香馥郁舒適,，綿甜型濃香風(fēng)格獨(dú)特”。

▲高景炎

文王酒業(yè)發(fā)展已到“甲子年”,，擁有如此多的領(lǐng)先和首創(chuàng),，下一步的問(wèn)題便是：如何成就百年文王？

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“六大創(chuàng)新”驅(qū)動(dòng)

近年來(lái),，面對(duì)行業(yè)調(diào)整轉(zhuǎn)型期,，文王酒業(yè)增強(qiáng)內(nèi)生動(dòng)力，以“產(chǎn)品做簡(jiǎn),，結(jié)構(gòu)向上”策略謀篇布局,，打高端拉中端，高端樹(shù)形象,，中端搶銷(xiāo)量,，實(shí)現(xiàn)持續(xù)穩(wěn)定增長(zhǎng)。

▲王越

王越表示,，守正創(chuàng)新是核心驅(qū)動(dòng)力,。在堅(jiān)守自家釀造，品質(zhì)致勝的基礎(chǔ)上,，主要抓好,、抓實(shí)“六大創(chuàng)新”：

一是標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新,，構(gòu)建產(chǎn)品差異化。9月22日,，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)批準(zhǔn)了文王酒業(yè)、中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院共同起草的《綿甜型白酒》《綿甜型白酒生產(chǎn)技術(shù)指南》兩項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn),，并發(fā)布公告,，確定于2023年10月22日正式實(shí)施，文王貢酒成為綿甜型白酒首創(chuàng)者,、定義者,。

二是高端創(chuàng)新，皇宮禮宴系統(tǒng)化,。近年來(lái),，文王貢酒次高端主推皇宮宴系列，集中資源打造“品鑒會(huì)系統(tǒng),、體驗(yàn)店系統(tǒng),、IP形象系統(tǒng)、團(tuán)購(gòu)商系統(tǒng),、野奢會(huì)員系統(tǒng)”五大系統(tǒng),，保障了皇宮宴在安徽高端宴會(huì)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力。

三是渠道創(chuàng)新,，動(dòng)銷(xiāo)為王持續(xù)化,。堅(jiān)決做好“五個(gè)三工程”，保障渠道承載,，“婚喜宴,、新三會(huì)、野奢私享會(huì)”三大舉措并舉,。今年1-9月,，婚喜宴開(kāi)展了7萬(wàn)場(chǎng)，新三會(huì)舉辦了1000場(chǎng),，有推廣,、有訂單、有銷(xiāo)量,。

四是推廣創(chuàng)新,，自有品推IP化。打造文王“愛(ài)心圓夢(mèng)大學(xué)公益行”“溫暖年夜飯”“民間品酒師大賽”“文王貢自釀文化節(jié)”四大IP,，豐滿文王品牌形象,，讓眾多消費(fèi)者感受到文王品牌的溫度和熱度。

五是傳播創(chuàng)新,，雙微一抖（微信,、微博,、抖音）粘性化。核心傳播策略“兩高一機(jī)（高鐵,、高速公路,、機(jī)場(chǎng)）樹(shù)形象，雙微一抖強(qiáng)粘性”,，尤其在新媒體矩陣上下功夫,。

六是組織創(chuàng)新，骨干力量年輕化,。文王學(xué)院已經(jīng)開(kāi)辦了三屆,，鍛造管理、營(yíng)銷(xiāo),、技術(shù)和儲(chǔ)備人才,，管理層擴(kuò)充80后比例，業(yè)務(wù)骨干90后95后唱主角,，骨干力量年輕化,、專(zhuān)業(yè)化，增強(qiáng)文王發(fā)展的后勁和人才梯隊(duì)厚度,。

在六大創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)之下,，一個(gè)關(guān)于“百年文王”的發(fā)展規(guī)劃大幕正在緩緩拉開(kāi)。

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多重賦能,，打響長(zhǎng)期主義

2018年,，衡水老白干與文王貢酒等地方名酒達(dá)成戰(zhàn)略收購(gòu)，由此形成衡水老白干“一樹(shù)三香,，五朵金花”的戰(zhàn)略格局,。

5年來(lái)，經(jīng)歷了磨合,、調(diào)整后,，文王酒業(yè)從徘徊期進(jìn)入穩(wěn)步增長(zhǎng)期，并形成了“一高,、一文,、一特”的產(chǎn)線布局，樹(shù)立了品牌形象,，順應(yīng)了消費(fèi)趨勢(shì),，增加了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力厚度。

作為徽酒的重要一員,，文王酒業(yè)的發(fā)展模式,，給徽酒的整體發(fā)展帶來(lái)信心。

▲王鶴齡

王鶴齡提到,，當(dāng)前酒業(yè)的市場(chǎng)正在發(fā)生顛覆式的變化,，文王貢酒具有綿甜品質(zhì),、深厚文化，非常具有競(jìng)爭(zhēng)力,。

▲楊士友

楊士友在致辭中表示,，在行業(yè)轉(zhuǎn)型調(diào)整新時(shí)期，文王酒業(yè)堅(jiān)持長(zhǎng)期主義,，圍繞“質(zhì)量+安全”“精品+名品”“創(chuàng)新+創(chuàng)意”,，放大做強(qiáng)“公開(kāi)配方的真年份酒、綿甜型白酒定義者”兩大差異化競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),，挖掘中國(guó)白酒文化和周禮文化，迎來(lái)新突破,。未來(lái),，文王貢酒在安徽白酒中還將占據(jù)更重要的地位。

對(duì)于衡水老白干而言,，企業(yè)入主文王的根本策略是長(zhǎng)期的,，是企業(yè)實(shí)體經(jīng)營(yíng)的“長(zhǎng)跑”，不是短期思維的“財(cái)務(wù)投資”,。

劉彥龍?jiān)诂F(xiàn)場(chǎng)采訪中表示,，未來(lái)衡水老白干還會(huì)持續(xù)在釀酒能力、儲(chǔ)酒能力,、包裝能力等方面,，不斷提升文王的實(shí)力，這是集團(tuán)對(duì)文王的信心,，更是對(duì)安徽這個(gè)白酒大市場(chǎng)的信心,。

在品牌和政策多重賦能下，文王酒業(yè)的百年即將來(lái)臨,。未來(lái)的文王貢酒,，也將以更加蓬勃的力量，匯入徽酒的酒脈,。