核心觀點(diǎn): 在當(dāng)下酒業(yè)高端降級與大眾消費(fèi)升級并存的復(fù)合趨勢下,,水井坊瞄準(zhǔn)200-300元價格帶,推出帝黃瓶“天號陳”,,以高檔酒的極致品質(zhì),,豐富了大眾酒的文化內(nèi)涵,為消費(fèi)者提供了一個更具性價比的選擇,。 有行業(yè)資深人士表示,,水井坊正把高品質(zhì)的基因覆蓋更多價格帶,旨在布局長期可持續(xù)的成長路徑,。 大眾賽道的品質(zhì)升級,,正在成為酒業(yè)的新增長點(diǎn)。 此前中國酒業(yè)協(xié)會發(fā)布的《2023中白酒市場中期研究報告》認(rèn)為,,在中秋和國慶兩個節(jié)日的到來后,,酒類消費(fèi)市場將逐步恢復(fù),價格在200—300元左右的產(chǎn)品有望率先走出低谷,。 云酒頭條(微信號:云酒頭條)在雙節(jié)期間調(diào)研多家經(jīng)銷商后也發(fā)現(xiàn),,200—300元左右的名酒銷量最好,消費(fèi)者購買名酒,,講究性價比,,看重“面子+里子”。 酒企也敏銳捕捉到了這一趨勢,。 早在去年,,水井坊就推出了定位200—300元價格帶的水井坊釀造·天號陳(帝黃瓶),并持續(xù)熱銷,。有行業(yè)資深人士表示,,水井坊正把高品質(zhì)的基因覆蓋更多價格帶,旨在布局長期可持續(xù)的成長路徑,。 ? 天時,、地利,、人和 造就天號陳好酒品質(zhì) 水井坊所在的成都產(chǎn)區(qū),冬無嚴(yán)寒,,夏無酷暑,,全年無霜期長達(dá)三百天以上,水熱條件良好,,有“自古蜀中出佳釀”的說法,,為天號陳提供了得天獨(dú)厚的釀造條件。 同時,,水井坊源自元末明初以來的600余年水井街酒坊的悠久傳承,,也保障了天號陳的品質(zhì)。 天號陳的名字來源是水井坊遺址出土的清代青花瓷盤上銘刻的“天號陳”三字,,相傳是清朝釀酒大師王氏兄弟選址水井坊,,創(chuàng)立“福升全”老糟坊時釀造的一種酒,天號陳也是名副其實(shí)的“清代傳承號”,。 據(jù)《成都平原都市酒文化與水井坊酒史考述》記載,,清代文字獄盛行,用“天號”標(biāo)榜姓氏,,不符合當(dāng)時的環(huán)境,,如用“天號”來命“陳釀”則不會有風(fēng)險,所以有學(xué)者認(rèn)為,,天號陳為酒坊的字號,,天號陳的含義就是“天字號第一陳釀”。也有學(xué)者認(rèn)為天號陳在乾隆年間可能為貢酒,。 為不負(fù)“天字號第一陳釀”之名,,帝黃瓶天號陳由水井坊非遺大師匠心釀造,秉持水井坊高品質(zhì)要求同時,,融入了現(xiàn)代改良工藝,,在傳統(tǒng)高粱醇香的之上凸顯玉米之甜香、小麥之麥香,、大米之飯香,,形成了“四香合一、五味天成”的品質(zhì)特征,。 倒入杯中的天號陳,酒體香氣強(qiáng)勁飽滿,,有溫暖的糧香,、濃郁的熟果香以及輕微的油脂香;入口甜感明顯,,酒液在口腔中劃開,,香氣瞬間彌漫,,口感較強(qiáng)烈而爽凈,余味較長,,空杯留下持久,。這個定價下?lián)碛腥绱说暮玫娘嬘皿w驗,讓天號陳有著超出這個價位水準(zhǔn)的品質(zhì)優(yōu)勢,。 業(yè)內(nèi)人士評價天號陳,,酒體非常干凈,晶瑩剔透,;入口后水果香立刻鋪滿口腔,,像青蘋果又有點(diǎn)香梨的香味,接著就是讓人舒服的糧香,;口感清甜,,綿甜凈爽;在這個價位,,天號陳的性價比特別高,。 此外,天號陳在產(chǎn)品設(shè)計上以黃色為主色調(diào),,瓶身上融入了龍紋,、海水江崖等元素,為消費(fèi)者帶來全新的視覺感受和價值體驗,。 同時,,借助水井坊一貫的高端品質(zhì),新產(chǎn)品在品味,、品位和外觀上都凸顯了其高質(zhì)量優(yōu)勢,,是水井坊為消費(fèi)者精心打造的一款誠意之作。 ? 好酒的好價格,, 天號陳的匠心與誠意 天號陳匯聚了成都平原優(yōu)質(zhì)的水土和氣候的精華,,凝聚了無數(shù)水井坊釀酒人的心血,但定位的200—300元的價格帶卻非常親民,,非常符合大眾消費(fèi)者對性價比越來越高的要求,。 除了質(zhì)優(yōu)價宜,消費(fèi)者認(rèn)可水井坊,,還得益于它一直以來堅持的品牌理念,。 水井坊遺址是迄今為止最全面、最完整,、最具有民族獨(dú)創(chuàng)性的酒坊,,被考古界、史學(xué)界,、白酒界專家認(rèn)定為“中國白酒第一坊”,。 更可貴的水井坊從元末明初至今,,600多年從未間斷生產(chǎn),釀造品質(zhì)好酒的理念,,已經(jīng)烙印進(jìn)每一代水井坊釀酒人心中,,并通過對每一瓶佳釀的高品質(zhì)要求,塑造出牢不可破的高端品牌形象,。憑借水井坊高端品質(zhì)的背書,,天號陳的品質(zhì)、品味與顏值構(gòu)成了獨(dú)特的高性價比優(yōu)勢,。 另有業(yè)內(nèi)人士表示,,“高端化品牌勢能會為全系產(chǎn)品賦能,這在水井坊臻釀八號身上就已得到證明,。水井坊打造全國市場信賴的高品質(zhì),、高性價比大單品的能力也將在天號陳身上得到體現(xiàn),給渠道伙伴帶來新機(jī)遇,?!?/span> 云酒頭條(微信號:云酒頭條)走訪了多位天號陳的經(jīng)銷商。其中一位經(jīng)銷商表示,,“從我2015年代理天號陳產(chǎn)品開始,,銷售額一直在增長。新推出的帝黃瓶天號陳,,是普通老百姓少花錢就能喝到的大品牌,,銷售一直不錯?!?/span> 也有經(jīng)銷商認(rèn)為,,當(dāng)下消費(fèi)者喝酒更加理性,天號陳是一款高性價比的好酒,,未來肯定會讓更多消費(fèi)者所接納,。 在云酒(微信號:云酒頭條)看來,天號陳的上市是對當(dāng)前水井坊產(chǎn)品陣營的一種補(bǔ)充,,能夠?qū)⑦^去幾年積淀的品質(zhì)優(yōu)勢,、品牌勢能進(jìn)一步向廣闊空間延展,實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的多層級覆蓋,。天號陳的持續(xù)發(fā)力,,不僅為水井坊邁入全新增長期提供了造血能力,也對大眾酒賽道的品質(zhì)升級,,以及大眾酒豐富價值內(nèi)涵有著重要意義,。 從消費(fèi)端來看,今年以來部分高端酒遇冷和光瓶“純糧固態(tài)”酒的熱銷,,體現(xiàn)出高端降級與大眾消費(fèi)升級并存的復(fù)合趨勢,。 出身水井坊的天號陳,傳承了水井坊高端的品牌基因,,延續(xù)了高檔酒的極致品質(zhì),,豐富了大眾酒的文化內(nèi)涵,為消費(fèi)者提供了一個更具性價比的選擇,。