發(fā)布新品,、謀定戰(zhàn)略，白水杜康舉旗清香高質量發(fā)展
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7月5日，以“黃河奔流 時代清香”為主題,，第六屆黃河兩岸清香酒高峰論壇暨白水杜康2025年合作商高質量發(fā)展大會在西安舉辦,。
本次大會邀請到中國酒類流通協(xié)會主席團主席王新國、中國酒類流通協(xié)會副秘書長趙禹等國家級協(xié)會領導,，軍事專家,、國家安全戰(zhàn)略問題專家、原國防大學教授金一南,，陜西省人大代表,、《時代人物》雜志社社長兼總編輯馬川等特邀嘉賓，渭南市人大常委會副主任,、市白酒,、果酒產(chǎn)業(yè)鏈副鏈長薛清軍，渭南市工信局副局長張武等政府領導,，以及眾多協(xié)會領導,、行業(yè)專家、供應商和媒體代表出席,。
陜西杜康酒業(yè)集團董事長張紅軍,，總裁王勇盛,，副總裁商景楓,，酒廠總工程師李英俊等企業(yè)領導參會。
連續(xù)舉辦六屆,，白水杜康再譜新章
連續(xù)舉辦六屆的“黃河兩岸清香酒高峰論壇”,，已成為凝聚黃河兩岸清香力量、共謀發(fā)展路徑的重要平臺。不僅推動了清香型白酒釀造技藝的交流與傳承,，更促進了對清香文化共性,、產(chǎn)區(qū)共建、市場協(xié)同的深入探討,，為整個清香品類的價值回歸與復興注入了強大動能,。
王新國
中國酒類流通協(xié)會主席團主席王新國在致辭中對白水杜康表達了高度贊賞，他認為白水杜康作為中華酒文化的活化石,，承載著“何以解憂,，唯有杜康”的千古文化底蘊，是黃河文明在酒業(yè)領域的璀璨明珠,。他評價稱,，近年來，白水杜康堅守傳統(tǒng)釀造技藝,，擁抱科技創(chuàng)新,，在品質提升、品牌建設,、市場拓展等方面取得了令人矚目的成就,。
馬川
“白水杜康不僅僅只是一種酒水，它也是一種文化,，一種精神,。它是中華民族的DNA記憶，是中華民族苦難與輝煌的見證,，是中華民族生生不息的文化圖騰,。”陜西省人大代表,、《時代人物》雜志社社長兼總編輯馬川也在致辭中表達了對白水杜康的稱贊,。
張紅軍
陜西杜康集團董事長張紅軍表示，白水杜康是中華白酒的重要發(fā)源地,、黃河名酒帶的一員,，數(shù)十年如一日堅守純糧固態(tài)釀造之本，恪守省級非遺——杜康酒藝之魂,。白水杜康一代代工匠,，將心血與智慧融入每一滴美酒。不遺余力地推進酒體設計創(chuàng)新,、工藝技術升級,、智能化釀造和全產(chǎn)業(yè)鏈標準化建設，致力于將最純正的“黃河清香”奉獻給消費者,。
張紅軍強調,，清香型白酒正迎來一個生機勃發(fā)、潛力無限的“大時代”，白水杜康將以更加開放的胸懷,、更具競爭力的策略,、更有溫度的服務，致力于深化戰(zhàn)略協(xié)同,、賦能渠道伙伴,、產(chǎn)品價值共贏。
沿黃協(xié)會齊聚首,，共話清香白酒高質量發(fā)展
本次活動邀請到來自國家級協(xié)會和沿黃多省協(xié)會的領導,、資深營銷專家，聚焦“清香型白酒高質量發(fā)展”,，深度剖析市場脈搏,、技術瓶頸、文化傳播與消費升級等核心議題,。
趙禹
中國酒類流通協(xié)會副秘書長趙禹指出,，清香型白酒憑借獨特的口感風格等優(yōu)勢，在不斷擴容的年輕消費群體中蘊藏著巨大機遇,。在此背景下,，企業(yè)需在營銷層面強化與 C 端消費者的深度鏈接，主動擁抱用戶需求,。
陳文博
青海省酒類行業(yè)協(xié)會會長陳文博認為,，大清香熱勢下，清香型對原酒的高要求契合高端化趨勢,，而青稞酒以原料稀缺性,、工藝創(chuàng)新性和健康屬性，成為大清香賽道的特色代表,。
趙書民
河南省酒業(yè)協(xié)會常務副會長兼秘書長趙書民認為,，清香型白酒歷史底蘊深厚、消費基礎穩(wěn)固,。作為全國白酒消費風向標的河南市場,，可作為清香型白酒的機會型市場。
劉強
陜西省糖酒副食流通協(xié)會執(zhí)行會長劉強認為,，當前鳳香型,、清香型白酒正迎來崛起機遇，杜康品牌正成為振興陜西白酒的領航者與倡導者,，引領本土酒企實現(xiàn)品牌突圍,。
李云
甘肅省酒業(yè)協(xié)會副會長兼秘書長李云則提出，甘肅擁有深厚歷史文化底蘊,，敦煌文化更是蜚聲世界,。本土清香企業(yè)需強化品牌營銷敘事,、講好企業(yè)故事,，以文化賦能產(chǎn)品價值提升與市場拓展,。
李愛峰
山西汾陽市酒業(yè)協(xié)會秘書長李愛峰表示，山西與陜西的清香酒因原料和工藝差異形成獨特風味,，印證了“適合即最佳”的理念,。白水杜康的成功表明，唯有立足地域特色,，方能讓中國白酒綻放多元魅力,。
徐偉
黑格咨詢集團創(chuàng)始人兼董事長徐偉總結時表示，白水杜康持續(xù)弘揚黃河文化基因,，深挖產(chǎn)區(qū)價值,、地理價值與歷史價值，展現(xiàn)出以初心為基,、信心為翼,，篤定推動產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)更高質量發(fā)展的魄力。
三大新品發(fā)布,，獲頂級專家團高贊
活動上,，白水杜康的3款新品——白水杜康1957酒、白水杜康1997酒以及白水杜康陜西老酒,，正式發(fā)布,。
據(jù)主辦方介紹，白水杜康酒吸取天賦甘美的杜康富鍶礦泉水,，承襲古老的釀酒遺方,，采用現(xiàn)代釀酒工藝與傳統(tǒng)工藝相結合，選用優(yōu)質大麥,、豌豆,、小麥制成高、中,、低溫曲,，以高粱為原料，用磚窖,、水泥窖續(xù)渣發(fā)酵,，混蒸混燒而得原酒，經(jīng)陳年酒海（海齡50年）陳貯三年后轉入陶缸長期貯存,，再由科研人員對庫存基酒進行品評,、優(yōu)選、勾兌,、調味,、分析,、檢驗等過程最終形成53%vol白水杜康1957酒、白水杜康1997酒以及52%vol白水杜康陜西老酒,。
當天上午,，由中國著名白酒專家、中酒協(xié)白酒技術委員會高級顧問栗永清,，中國著名白酒專家,、中國首屆釀酒大師、中國白酒大師,、中國首席白酒品酒師,、國家級非物質文化遺產(chǎn)釀造技藝代表性傳承人、教授級高級工程師賴登燡,，中國釀酒大師,、中國白酒首席品酒師、陜西省酒業(yè)協(xié)會會長賈智勇等十余位業(yè)內(nèi)專家組成的專家團對新品進行了集中鑒評,，并給予了高度評價,。活動現(xiàn)場,，賈智勇作為專家組代表登臺宣讀了鑒評報告,。
與會嘉賓認為，此次發(fā)布的新品,，既是白水杜康傳承古法的當代延續(xù),，更是企業(yè)在老清香品類戰(zhàn)略升級期的關鍵落子。
上半年成績顯著,，下半年全面邁進
活動上,，陜西杜康酒業(yè)集團常務副總裁商景楓總結上半年集團工作，同時部署下半年工作,。
商景楓
商景楓介紹,，白水杜康在2025年上半年圍繞著“高質量發(fā)展”的核心目標，持續(xù)推進市場整頓,、品質提升和廠商共贏戰(zhàn)略,，取得明顯成效：
截止6月20日，集團上半年完成全年67.3%的銷售目標任務,，大商,、優(yōu)商數(shù)達到51家，終端網(wǎng)點數(shù)量較去年快速提升達到5萬家,，半年來品舉辦各類品鑒活動合計4600場次,，央視、機場,、高鐵,、高速等廣宣投入持續(xù)強化,，同比提升12%。
集團進一步呈現(xiàn)高質量發(fā)展態(tài)勢,，白水杜康品牌價值提升至236.81億元,，位列全國白酒行業(yè)第13位，陜西第2位,，鞏固“中華老字號”地位,；產(chǎn)能方面,，計劃5年內(nèi)實現(xiàn)5萬噸產(chǎn)能,，加速向百億產(chǎn)值跨越，并沖擊“全國清香白酒行業(yè)前十”,。
“當前的市場競爭已經(jīng)從產(chǎn)品的競爭轉到類別的競爭,、標準的競爭、文化的競爭,。需要我們整合優(yōu)質創(chuàng)新資源,，給予消費者更多超乎想象的產(chǎn)品、更積極的用戶體驗和消費場景,，不斷超越自我,。”商景楓表示,。
圍繞下半年工作,，商景楓作了詳細部署，總結來看：
市場端：強化宣傳,，優(yōu)化渠道,，確保B、C端雙贏,；產(chǎn)品端：提升品質,，降低成本，鞏固“國民口糧酒”定位,。運營端：數(shù)字化賦能,，簡化流程，提高動銷效率,，創(chuàng)新端：技術+文化雙驅動,，淘汰落后模式，搶占清香賽道制高點,。
近年來,，白水杜康迎著名酒復興、大清香時代的品類機遇,，不斷致力于企業(yè)綜合實力提升和產(chǎn)品質量建設工作,，企業(yè)發(fā)展進入了高質量發(fā)展期,，更是扛起清香復興大旗。
活動現(xiàn)場,，白水杜康與多家企業(yè)簽訂合作協(xié)議,，并頒發(fā)了優(yōu)秀合作商獎、特優(yōu)合作商獎,、年度單品銷售突出貢獻獎和最佳貢獻獎,對年度優(yōu)秀合作伙伴予以表彰,。
今年是黃河流域高質量發(fā)展戰(zhàn)略深入實施的第六年，當前清香白酒正以破竹之勢,，書寫“東進南下,、西出北上”的全國化新篇。當“大清香”浪潮奔涌向前,，白水杜康正以守正創(chuàng)新之姿,，將千年的酒脈化為高質量發(fā)展的澎湃動能，不斷行向更高處,。
