1月15日,，梅見、果立方等低度新酒飲品牌的母公司瓶子星球集團(tuán)（下稱公司）,，在重慶舉行主題為“新酒飲新世界，走在正確的道路上”的年度經(jīng)銷商大會(huì),。

大會(huì)發(fā)布2024年逆勢增長16%的強(qiáng)勁業(yè)績,，同時(shí)向全行業(yè)發(fā)布并分析新酒飲新世界崛起的三個(gè)階段，強(qiáng)調(diào)回歸常識(shí)的經(jīng)營原則,，并發(fā)出與行業(yè),、經(jīng)銷商、人才與社會(huì)共創(chuàng)新酒飲新世界的四個(gè)宣言,。

浙江商源,、四川酒貓、義烏匯華,、貴州興義,、福建糖巢等超商大商云集，瓶子星球集團(tuán)攜手經(jīng)銷商發(fā)布“新酒飲TOP100新質(zhì)經(jīng)銷商聯(lián)盟計(jì)劃”,，旨在現(xiàn)有經(jīng)銷商基礎(chǔ)上,，2025年新增一批優(yōu)質(zhì)經(jīng)銷商,，與超商、大商,、優(yōu)商一起分享創(chuàng)新成果,，共創(chuàng)新酒飲增長。

█ 逆勢強(qiáng)勁增長16%,，得益于新酒飲創(chuàng)新戰(zhàn)略

2019年,，公司正式推出新酒飲計(jì)劃，梅見與果立方兩個(gè)品牌首發(fā)上市,，成為“新酒飲”細(xì)分賽道的提出者和開創(chuàng)者,。

得益于新酒飲創(chuàng)新戰(zhàn)略的持續(xù)落地，加上2022年10月開始以高質(zhì)量運(yùn)營改善系統(tǒng)強(qiáng)練基本功,，公司終于在2024年行業(yè)整體面臨壓力的背景下,，實(shí)現(xiàn)逆勢強(qiáng)勁增長。

多組數(shù)據(jù)證明了“新酒飲創(chuàng)新戰(zhàn)略”對(duì)瓶子星球集團(tuán)的促進(jìn)意義,。

2024年,，集團(tuán)整體實(shí)現(xiàn)逆勢增長，未經(jīng)審計(jì)的營收有機(jī)增長16%以上,，其中梅見+果立方的低度新酒飲業(yè)務(wù)增長30%,。

梅見是瓶子星球集團(tuán)最亮眼的增長品牌，2024年完成核心市場的突破,，實(shí)現(xiàn)億級(jí)城市1個(gè)、千萬級(jí)城市20個(gè)的增長成績,。品牌層面,，形成“雅”的格調(diào)、“見”的情感內(nèi)涵,、“食”的佐餐,、“養(yǎng)”的養(yǎng)生與健康四大優(yōu)勢。

果立方則是瓶子星球集團(tuán)增速最快的新酒飲品牌,，2024年全年發(fā)力并打造鄭州,、杭州等5個(gè)千萬級(jí)城市市場，核心城市增長211%的成績,。

2024年新推出的20度新魂燒酒也交出亮眼的開局成績,，上市3個(gè)月在抖音旗艦店單月實(shí)現(xiàn)百萬銷售。

此外,，集團(tuán)在城市市場的高質(zhì)量運(yùn)營改善成果顯著,，合肥、沈陽,、鄭州,、貴陽,、太原、廣州,、廈門等市場分別實(shí)現(xiàn)增長180%,、128%、89%,、80%,、79%、51%,、49%,。

至此，瓶子星球集團(tuán)取得了新酒飲戰(zhàn)略的重要成績,，長出低度新酒飲平臺(tái)型集團(tuán)公司的雛形,。

█ 在戰(zhàn)略上確立一條正確的道路

瓶子星球集團(tuán)達(dá)成今年逆勢強(qiáng)勁增長，從行業(yè)來看難能可貴,，從過程上看則更為不易,。

過去幾年，這家公司經(jīng)歷了艱難與迷茫,，被兩大問題所困擾,。

一是路線之爭。經(jīng)歷了2011年-2019年的創(chuàng)業(yè)期后,，2020年開始該公司進(jìn)入長達(dá)五年的艱難調(diào)整期,。在這個(gè)階段，企業(yè)文化和創(chuàng)業(yè)精神被稀釋,，關(guān)于是否做醬酒,、走高度路線,，以及不能做低度酒等路線之爭,，造成團(tuán)隊(duì)凝聚力下降。

二是經(jīng)歷反復(fù)創(chuàng)新與反復(fù)失敗,。在5年的艱難調(diào)整期里,，一度從成功走向掙扎，掙扎走向探索,，走向反復(fù)失敗反復(fù)探索,，到逐漸清晰，進(jìn)而非常清晰,，直到梅見連續(xù)增長并進(jìn)入規(guī)?；鲩L階段，才證實(shí)低度新酒飲是條正確的道路,。

數(shù)據(jù)顯示,，梅見連續(xù)兩年在永輝超市高增長,，是超市調(diào)改爆款優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的典型代表，其廣泛贏得大型新零售商和經(jīng)銷商的青睞,，成為新供應(yīng)鏈優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的年度爆款,。

此外，梅見的城市增長勢能打開快速發(fā)展的閥門,，樣板市場成都實(shí)現(xiàn)單一城市銷售過億,，在成都市場帶動(dòng)下，梅見在四川全省銷售額超過2億元,。全國范圍看,，梅見的核心城市增長34%。

酒業(yè)高速奔跑將近30年后,，已經(jīng)進(jìn)入縮量時(shí)代,，傳統(tǒng)酒種遇到銷量下滑、社會(huì)庫存大,、價(jià)格倒掛等挑戰(zhàn),，新酒飲給了經(jīng)銷商全新的選擇。

從更名到經(jīng)銷商大會(huì),，瓶子星球集團(tuán)一直強(qiáng)調(diào)低度新酒飲是一條正確的道路,，將沿著低度新酒飲主導(dǎo)的藍(lán)海戰(zhàn)略，與經(jīng)銷商向新五年堅(jiān)定邁進(jìn),。

█ 行業(yè)共創(chuàng)宣言發(fā)布,，洞見新酒飲新世界崛起三大階段

堅(jiān)持走低度新酒飲這條正確的道路，瓶子星球集團(tuán)將其崛起進(jìn)程分為三個(gè)階段：2020-2024年是萌芽階段,，2025-2029年為規(guī)?；A段，2030年往后將迎來高端化階段,。

得益于在第一階段提前為規(guī)?；A段做好了準(zhǔn)備，在創(chuàng)新領(lǐng)域90%創(chuàng)新公司消失的情況下,，瓶子星球集團(tuán)順利進(jìn)入第二階段,。

瓶子星球集團(tuán)稱，正在到來的新酒飲2.0階段,，呈現(xiàn)出品質(zhì)化,、場景化、主流化,、規(guī)?；拇筇卣鳎⒁悦芬姙槔?，介紹了在新酒飲2.0階段的戰(zhàn)略布局——

品質(zhì)化是梅見長期努力的工作,。梅見打破了低度酒門檻低,、不能做出品質(zhì)的偏見。從制定釀造技術(shù)與年份酒等標(biāo)準(zhǔn),、到擴(kuò)大產(chǎn)能儲(chǔ)備,、科研機(jī)構(gòu)賦能，梅見從源頭農(nóng)業(yè)種植開始進(jìn)行產(chǎn)業(yè)布局,，打造中國青梅酒的高端品質(zhì),。

值得注意的是，梅見在品質(zhì)的基礎(chǔ)上,，進(jìn)行著多風(fēng)味的產(chǎn)品布局,，構(gòu)建了東方系列、原果原釀系列,、威士忌與橡木桶系列,、年份系列，從單一品類走向多元產(chǎn)品結(jié)構(gòu),，滿足多場景消費(fèi)需求,，并形成品質(zhì)+風(fēng)味雙重優(yōu)勢。

場景化是梅見暢銷的重要支撐,。在白酒主要針對(duì)商務(wù)宴請(qǐng),、啤酒針對(duì)火鍋等自飲場景外，梅見也探索出了青梅酒的場景,，以“吃香喝辣冰梅見”構(gòu)建主流場景,，梅見加冰的酸甜冰爽，口感特性特別適合開胃和解油膩,，實(shí)用麻辣等各類口味餐食,。同時(shí)，梅見也完成家庭宴飲和新年酒等特定場景的開拓,，實(shí)現(xiàn)重大節(jié)日暢銷,。

正是因?yàn)橛辛似焚|(zhì)化和場景化的基礎(chǔ)，梅見從小眾走向主流,，實(shí)現(xiàn)主流用戶,、主流渠道,、主流市場的全鏈路優(yōu)勢,。

低度新酒飲能從小眾市場長成主流化規(guī)模化市場嗎,？這是行業(yè)最為關(guān)注的問題,。梅見認(rèn)為，品質(zhì)化,、場景化,、主流化三個(gè)條件實(shí)現(xiàn)后,，梅見必然會(huì)實(shí)現(xiàn)規(guī)模化,。2024年,，是梅見邁出規(guī)模化重要的第一步,，但全國仍有大量市場未能實(shí)現(xiàn)成都,、重慶的規(guī)模，增量空間巨大,，只要有耐心去做,，保持每年20%的良性增長，足以抓住規(guī)?；陌l(fā)展機(jī)遇,。

獨(dú)行快，眾行遠(yuǎn),。

為達(dá)成新酒飲第二階段的規(guī)?；l(fā)展，瓶子星球集團(tuán)發(fā)出新酒飲新世界行業(yè)共創(chuàng)宣言,。表示將與同行企業(yè)攜手共進(jìn),，共同創(chuàng)造消費(fèi)者價(jià)值，共同探索經(jīng)營方法,，共同推動(dòng)新酒飲行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定和完善,，提升整個(gè)行業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量和品牌品味，打造一個(gè)多元,、包容,、繁榮的新酒飲生態(tài)環(huán)境。

█ 堅(jiān)持七大常識(shí),，讓經(jīng)營管理回歸簡單與有效

怎么打造新酒飲新世界,？在和客戶的合作過程中，梅見堅(jiān)定回歸內(nèi)功,，回歸基本功,，回歸簡單與有效營銷的經(jīng)營常識(shí)。

具體包含七個(gè)方面,。

戰(zhàn)略的常識(shí),。走在正確的道路上，做正確的事情,。就不怕路遠(yuǎn),，也不怕路難。堅(jiān)持正確的道路，品牌和市場不是一日而就,，需要耐心和長期主義,。

管理的常識(shí)?！坝行А笔悄甓裙芾黻P(guān)鍵詞,，把無效變成有效，用JOS高質(zhì)量改善運(yùn)營系統(tǒng)免費(fèi)賦能經(jīng)銷商,。

增長的常識(shí),。堅(jiān)持內(nèi)在增長驅(qū)動(dòng)高質(zhì)量增長的基本常識(shí)。實(shí)現(xiàn)品質(zhì)增長,、用戶數(shù)量增長,、用戶復(fù)購增長、消費(fèi)者購買意愿的品牌力G值增長,、終端質(zhì)量和終端數(shù)量的銷售力P值增長,、有效客戶的增長。

信用的常識(shí),。品牌的本質(zhì)就是長期持續(xù)的建立信賴感,。在今天這個(gè)信任危機(jī)的商業(yè)環(huán)境下，做不到就不要說,，說到就要做到,，彼此簡單純粹，堅(jiān)持信用,，真誠一點(diǎn)是最大的捷徑,。

合作的常識(shí)。以“公平,、信用,、本分、共創(chuàng)”為原則建立新型廠商關(guān)系,。

價(jià)格的常識(shí),。繼續(xù)保持順價(jià)銷售，瓶子星球集團(tuán)堅(jiān)持13年度的順價(jià)銷售,，會(huì)將這一常識(shí)保持下去,，為商家創(chuàng)造穩(wěn)定的盈利空間。

庫存的常識(shí),。保持不壓貨,，低庫存的優(yōu)良傳統(tǒng)。繼續(xù)提高市場的周轉(zhuǎn)率,，不壓庫存,，幫助客戶改善資金占有率和回報(bào)率,，爭取在一定周期內(nèi)逐步恢復(fù)配額制,。

這些常識(shí)中,，有效增長是高度濃縮的關(guān)鍵詞，既是出發(fā)點(diǎn),，也是愿景,。

█ 新酒飲新世界的經(jīng)銷商共創(chuàng)宣言

“不忽悠、不博弈,、不勉強(qiáng),、不消耗、不推責(zé)”,，瓶子星球集團(tuán)致力于與優(yōu)秀的經(jīng)銷商伙伴建立新型廠商關(guān)系,。積極探索經(jīng)銷商模式的創(chuàng)新與升級(jí)，與經(jīng)銷商攜手開拓新酒飲新世界,，賦能其成為全域營銷,、高質(zhì)量運(yùn)營、組織化和數(shù)字化轉(zhuǎn)型的新質(zhì)經(jīng)銷商,。

大會(huì)發(fā)布經(jīng)銷商共創(chuàng)宣言,，并邀請(qǐng)更多優(yōu)秀的、主流的,、規(guī)模的,、有能力、有意愿的經(jīng)銷商,，共同創(chuàng)造未來新酒飲市場的崛起和發(fā)展,，共享規(guī)模化,、主流化的低度新酒飲大蛋糕,，

浙江商源集團(tuán)副董事長、總裁許志良在現(xiàn)場分享了共創(chuàng)宣言的積極意義,。他表示,，前兩次酒業(yè)調(diào)整，但整個(gè)賽道沒變,、鏈路沒變,，2024年開始的這一次調(diào)整，是源于場景變化與新零售攔截終端,，傳統(tǒng)酒商的賽道變了,，面臨革命性的轉(zhuǎn)型周期，旗下新零售公司進(jìn)而選擇與瓶子星球集團(tuán)合作,，實(shí)現(xiàn)新的事業(yè)共創(chuàng),。

█ 新酒飲新世界的人才宣言

瓶子星球集團(tuán)作為一個(gè)開放型的創(chuàng)新公司,，在人才方面也高度重視。經(jīng)銷商大會(huì)現(xiàn)場,，瓶子星球集團(tuán)表示,，將打破老世界的雇傭關(guān)系，打破老世界的分配體系,。要更加平等地與人才一起,，將企業(yè)逐步打造成一個(gè)擁有合理分配體系、合理的激勵(lì)機(jī)制,、合理的競爭機(jī)制的事業(yè)平臺(tái),。

“我們堅(jiān)信人才是企業(yè)發(fā)展的原點(diǎn)競爭力，也是開創(chuàng)新酒飲新世界的關(guān)鍵力量,?！逼孔有乔蚣瘓F(tuán)發(fā)布人才共創(chuàng)宣言提出，將廣納賢才,，發(fā)揮專業(yè)優(yōu)勢,，積極參與到產(chǎn)品研發(fā)、品牌建設(shè),、市場推廣等各個(gè)環(huán)節(jié)中,，打造一支富有激情、創(chuàng)造力和團(tuán)隊(duì)精神的高素質(zhì)專業(yè)人才隊(duì)伍,。

事實(shí)上,，隨著新酒飲的道路、蛋糕實(shí)現(xiàn)規(guī)?；椭髁骰?，必然會(huì)成就一批人才成長。瓶子星球集團(tuán)跟人才一起,，是在布局一次更持續(xù)的健康成長,。

此前30多年，酒業(yè)一直在長期高速增長,，無論是企業(yè),、經(jīng)銷商和終端店主，都沒有經(jīng)歷和跨越過真正的變革周期,。進(jìn)入2025年,，酒業(yè)跟過去的任何高增時(shí)代進(jìn)行著切割式的告別。

新酒飲是經(jīng)銷商與行業(yè)人才正在探尋的新坐標(biāo),，走在正確的道路上,，以共創(chuàng)共享作為新酒飲新世界的基本方針也是必然選擇。

站在新酒飲2.0藍(lán)海戰(zhàn)略的起點(diǎn),，眺望未來五年新酒飲浪潮涌動(dòng),，酒飲新世界正在到來,。