1月15日，梅見,、果立方等低度新酒飲品牌的母公司瓶子星球集團（下稱公司）,，在重慶舉行主題為“新酒飲新世界,，走在正確的道路上”的年度經(jīng)銷商大會,。

大會發(fā)布2024年逆勢增長16%的強勁業(yè)績，同時向全行業(yè)發(fā)布并分析新酒飲新世界崛起的三個階段,，強調(diào)回歸常識的經(jīng)營原則,，并發(fā)出與行業(yè)、經(jīng)銷商,、人才與社會共創(chuàng)新酒飲新世界的四個宣言,。

浙江商源、四川酒貓,、義烏匯華,、貴州興義、福建糖巢等超商大商云集,，瓶子星球集團攜手經(jīng)銷商發(fā)布“新酒飲TOP100新質(zhì)經(jīng)銷商聯(lián)盟計劃”,，旨在現(xiàn)有經(jīng)銷商基礎(chǔ)上，2025年新增一批優(yōu)質(zhì)經(jīng)銷商,，與超商,、大商、優(yōu)商一起分享創(chuàng)新成果,，共創(chuàng)新酒飲增長,。

█ 逆勢強勁增長16%，得益于新酒飲創(chuàng)新戰(zhàn)略

2019年,，公司正式推出新酒飲計劃,，梅見與果立方兩個品牌首發(fā)上市，成為“新酒飲”細分賽道的提出者和開創(chuàng)者,。

得益于新酒飲創(chuàng)新戰(zhàn)略的持續(xù)落地,，加上2022年10月開始以高質(zhì)量運營改善系統(tǒng)強練基本功，公司終于在2024年行業(yè)整體面臨壓力的背景下,，實現(xiàn)逆勢強勁增長,。

多組數(shù)據(jù)證明了“新酒飲創(chuàng)新戰(zhàn)略”對瓶子星球集團的促進意義。

2024年,，集團整體實現(xiàn)逆勢增長,，未經(jīng)審計的營收有機增長16%以上，其中梅見+果立方的低度新酒飲業(yè)務(wù)增長30%,。

梅見是瓶子星球集團最亮眼的增長品牌,，2024年完成核心市場的突破，實現(xiàn)億級城市1個,、千萬級城市20個的增長成績,。品牌層面，形成“雅”的格調(diào),、“見”的情感內(nèi)涵,、“食”的佐餐,、“養(yǎng)”的養(yǎng)生與健康四大優(yōu)勢。

果立方則是瓶子星球集團增速最快的新酒飲品牌,，2024年全年發(fā)力并打造鄭州,、杭州等5個千萬級城市市場，核心城市增長211%的成績,。

2024年新推出的20度新魂燒酒也交出亮眼的開局成績,，上市3個月在抖音旗艦店單月實現(xiàn)百萬銷售。

此外,，集團在城市市場的高質(zhì)量運營改善成果顯著,，合肥、沈陽,、鄭州,、貴陽、太原,、廣州,、廈門等市場分別實現(xiàn)增長180%、128%,、89%,、80%、79%,、51%,、49%,。

至此,，瓶子星球集團取得了新酒飲戰(zhàn)略的重要成績，長出低度新酒飲平臺型集團公司的雛形,。

█ 在戰(zhàn)略上確立一條正確的道路

瓶子星球集團達成今年逆勢強勁增長,，從行業(yè)來看難能可貴，從過程上看則更為不易,。

過去幾年,，這家公司經(jīng)歷了艱難與迷茫，被兩大問題所困擾,。

一是路線之爭,。經(jīng)歷了2011年-2019年的創(chuàng)業(yè)期后，2020年開始該公司進入長達五年的艱難調(diào)整期,。在這個階段,，企業(yè)文化和創(chuàng)業(yè)精神被稀釋，關(guān)于是否做醬酒,、走高度路線,，以及不能做低度酒等路線之爭,，造成團隊凝聚力下降。

二是經(jīng)歷反復創(chuàng)新與反復失敗,。在5年的艱難調(diào)整期里,，一度從成功走向掙扎，掙扎走向探索,，走向反復失敗反復探索,，到逐漸清晰，進而非常清晰,，直到梅見連續(xù)增長并進入規(guī)?；鲩L階段，才證實低度新酒飲是條正確的道路,。

數(shù)據(jù)顯示,，梅見連續(xù)兩年在永輝超市高增長,，是超市調(diào)改爆款優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的典型代表,，其廣泛贏得大型新零售商和經(jīng)銷商的青睞，成為新供應(yīng)鏈優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的年度爆款,。

此外,，梅見的城市增長勢能打開快速發(fā)展的閥門，樣板市場成都實現(xiàn)單一城市銷售過億,，在成都市場帶動下,，梅見在四川全省銷售額超過2億元。全國范圍看,，梅見的核心城市增長34%,。

酒業(yè)高速奔跑將近30年后，已經(jīng)進入縮量時代,，傳統(tǒng)酒種遇到銷量下滑,、社會庫存大、價格倒掛等挑戰(zhàn),，新酒飲給了經(jīng)銷商全新的選擇,。

從更名到經(jīng)銷商大會，瓶子星球集團一直強調(diào)低度新酒飲是一條正確的道路,，將沿著低度新酒飲主導的藍海戰(zhàn)略,，與經(jīng)銷商向新五年堅定邁進。

█ 行業(yè)共創(chuàng)宣言發(fā)布,，洞見新酒飲新世界崛起三大階段

堅持走低度新酒飲這條正確的道路,，瓶子星球集團將其崛起進程分為三個階段：2020-2024年是萌芽階段，2025-2029年為規(guī)?；A段,，2030年往后將迎來高端化階段,。

得益于在第一階段提前為規(guī)模化階段做好了準備,，在創(chuàng)新領(lǐng)域90%創(chuàng)新公司消失的情況下,，瓶子星球集團順利進入第二階段。

瓶子星球集團稱,，正在到來的新酒飲2.0階段,，呈現(xiàn)出品質(zhì)化、場景化,、主流化,、規(guī)模化四大特征,，并以梅見為例,，介紹了在新酒飲2.0階段的戰(zhàn)略布局——

品質(zhì)化是梅見長期努力的工作。梅見打破了低度酒門檻低,、不能做出品質(zhì)的偏見,。從制定釀造技術(shù)與年份酒等標準、到擴大產(chǎn)能儲備,、科研機構(gòu)賦能,，梅見從源頭農(nóng)業(yè)種植開始進行產(chǎn)業(yè)布局，打造中國青梅酒的高端品質(zhì),。

值得注意的是,，梅見在品質(zhì)的基礎(chǔ)上，進行著多風味的產(chǎn)品布局,，構(gòu)建了東方系列,、原果原釀系列、威士忌與橡木桶系列,、年份系列,，從單一品類走向多元產(chǎn)品結(jié)構(gòu),，滿足多場景消費需求,，并形成品質(zhì)+風味雙重優(yōu)勢。

場景化是梅見暢銷的重要支撐,。在白酒主要針對商務(wù)宴請,、啤酒針對火鍋等自飲場景外，梅見也探索出了青梅酒的場景,，以“吃香喝辣冰梅見”構(gòu)建主流場景,，梅見加冰的酸甜冰爽，口感特性特別適合開胃和解油膩,，實用麻辣等各類口味餐食,。同時,，梅見也完成家庭宴飲和新年酒等特定場景的開拓，實現(xiàn)重大節(jié)日暢銷,。

正是因為有了品質(zhì)化和場景化的基礎(chǔ)，梅見從小眾走向主流,，實現(xiàn)主流用戶、主流渠道,、主流市場的全鏈路優(yōu)勢,。

低度新酒飲能從小眾市場長成主流化規(guī)?；袌鰡?？這是行業(yè)最為關(guān)注的問題。梅見認為,，品質(zhì)化、場景化,、主流化三個條件實現(xiàn)后,，梅見必然會實現(xiàn)規(guī)模化,。2024年，是梅見邁出規(guī)?；匾牡谝徊剑珖杂写罅渴袌鑫茨軐崿F(xiàn)成都,、重慶的規(guī)模，增量空間巨大,，只要有耐心去做，保持每年20%的良性增長,，足以抓住規(guī)模化的發(fā)展機遇。

獨行快,，眾行遠。

為達成新酒飲第二階段的規(guī)模化發(fā)展,，瓶子星球集團發(fā)出新酒飲新世界行業(yè)共創(chuàng)宣言,。表示將與同行企業(yè)攜手共進,，共同創(chuàng)造消費者價值，共同探索經(jīng)營方法,，共同推動新酒飲行業(yè)標準的制定和完善，提升整個行業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量和品牌品味,，打造一個多元,、包容,、繁榮的新酒飲生態(tài)環(huán)境,。

█ 堅持七大常識,，讓經(jīng)營管理回歸簡單與有效

怎么打造新酒飲新世界,？在和客戶的合作過程中，梅見堅定回歸內(nèi)功,，回歸基本功,，回歸簡單與有效營銷的經(jīng)營常識。

具體包含七個方面,。

戰(zhàn)略的常識,。走在正確的道路上，做正確的事情,。就不怕路遠,，也不怕路難。堅持正確的道路,，品牌和市場不是一日而就,，需要耐心和長期主義。

管理的常識,?！坝行А笔悄甓裙芾黻P(guān)鍵詞，把無效變成有效,，用JOS高質(zhì)量改善運營系統(tǒng)免費賦能經(jīng)銷商,。

增長的常識。堅持內(nèi)在增長驅(qū)動高質(zhì)量增長的基本常識,。實現(xiàn)品質(zhì)增長,、用戶數(shù)量增長、用戶復購增長,、消費者購買意愿的品牌力G值增長,、終端質(zhì)量和終端數(shù)量的銷售力P值增長、有效客戶的增長,。

信用的常識,。品牌的本質(zhì)就是長期持續(xù)的建立信賴感。在今天這個信任危機的商業(yè)環(huán)境下,，做不到就不要說,，說到就要做到，彼此簡單純粹,，堅持信用,，真誠一點是最大的捷徑。

合作的常識,。以“公平,、信用、本分,、共創(chuàng)”為原則建立新型廠商關(guān)系,。

價格的常識,。繼續(xù)保持順價銷售，瓶子星球集團堅持13年度的順價銷售,，會將這一常識保持下去,，為商家創(chuàng)造穩(wěn)定的盈利空間,。

庫存的常識,。保持不壓貨，低庫存的優(yōu)良傳統(tǒng),。繼續(xù)提高市場的周轉(zhuǎn)率,，不壓庫存，幫助客戶改善資金占有率和回報率,，爭取在一定周期內(nèi)逐步恢復配額制,。

這些常識中，有效增長是高度濃縮的關(guān)鍵詞,，既是出發(fā)點,，也是愿景。

█ 新酒飲新世界的經(jīng)銷商共創(chuàng)宣言

“不忽悠,、不博弈,、不勉強、不消耗,、不推責”,，瓶子星球集團致力于與優(yōu)秀的經(jīng)銷商伙伴建立新型廠商關(guān)系。積極探索經(jīng)銷商模式的創(chuàng)新與升級,，與經(jīng)銷商攜手開拓新酒飲新世界,，賦能其成為全域營銷、高質(zhì)量運營,、組織化和數(shù)字化轉(zhuǎn)型的新質(zhì)經(jīng)銷商,。

大會發(fā)布經(jīng)銷商共創(chuàng)宣言，并邀請更多優(yōu)秀的,、主流的,、規(guī)模的、有能力,、有意愿的經(jīng)銷商,，共同創(chuàng)造未來新酒飲市場的崛起和發(fā)展，共享規(guī)?；?、主流化的低度新酒飲大蛋糕，

浙江商源集團副董事長,、總裁許志良在現(xiàn)場分享了共創(chuàng)宣言的積極意義,。他表示,，前兩次酒業(yè)調(diào)整，但整個賽道沒變,、鏈路沒變,，2024年開始的這一次調(diào)整，是源于場景變化與新零售攔截終端,，傳統(tǒng)酒商的賽道變了,，面臨革命性的轉(zhuǎn)型周期，旗下新零售公司進而選擇與瓶子星球集團合作,，實現(xiàn)新的事業(yè)共創(chuàng),。

█ 新酒飲新世界的人才宣言

瓶子星球集團作為一個開放型的創(chuàng)新公司，在人才方面也高度重視,。經(jīng)銷商大會現(xiàn)場,，瓶子星球集團表示，將打破老世界的雇傭關(guān)系,，打破老世界的分配體系,。要更加平等地與人才一起，將企業(yè)逐步打造成一個擁有合理分配體系,、合理的激勵機制,、合理的競爭機制的事業(yè)平臺。

“我們堅信人才是企業(yè)發(fā)展的原點競爭力,，也是開創(chuàng)新酒飲新世界的關(guān)鍵力量,。”瓶子星球集團發(fā)布人才共創(chuàng)宣言提出,，將廣納賢才,，發(fā)揮專業(yè)優(yōu)勢，積極參與到產(chǎn)品研發(fā),、品牌建設(shè),、市場推廣等各個環(huán)節(jié)中，打造一支富有激情,、創(chuàng)造力和團隊精神的高素質(zhì)專業(yè)人才隊伍,。

事實上，隨著新酒飲的道路,、蛋糕實現(xiàn)規(guī)?；椭髁骰厝粫删鸵慌瞬懦砷L,。瓶子星球集團跟人才一起,，是在布局一次更持續(xù)的健康成長。

此前30多年,，酒業(yè)一直在長期高速增長,，無論是企業(yè),、經(jīng)銷商和終端店主，都沒有經(jīng)歷和跨越過真正的變革周期,。進入2025年,，酒業(yè)跟過去的任何高增時代進行著切割式的告別。

新酒飲是經(jīng)銷商與行業(yè)人才正在探尋的新坐標,，走在正確的道路上,，以共創(chuàng)共享作為新酒飲新世界的基本方針也是必然選擇。

站在新酒飲2.0藍海戰(zhàn)略的起點,，眺望未來五年新酒飲浪潮涌動,，酒飲新世界正在到來,。