1月3日,，貴州醉愛黔醉酒業(yè)揭牌和封壇儀式在仁懷舉行,。

此次活動(dòng)標(biāo)志著來伊份旗下上海醉愛酒業(yè)有限公司與貴州黔醉酒業(yè)（集團(tuán)）有限公司在醬酒領(lǐng)域的合作進(jìn)入了全新階段。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),，黔醉酒業(yè)董事長(zhǎng)趙仕杰表示,，黔醉酒業(yè)將與來伊份股份有限公司進(jìn)一步共同探索醬酒與休閑食品跨界融合新路徑，這不僅是一次商業(yè)合作的創(chuàng)新嘗試,，更是雙方企業(yè)文化,、品牌理念深度共鳴的體現(xiàn)。

當(dāng)下行業(yè)處于“縮量競(jìng)爭(zhēng)”時(shí)代,，二者的跨界聯(lián)手將為行業(yè)穿越市場(chǎng)周期提供哪些經(jīng)驗(yàn),？

醉愛黔醉的大幕,，早在2023年就已揭開,。

在當(dāng)年舉行的上海醉愛酒業(yè)有限公司與貴州黔醉酒業(yè)戰(zhàn)略簽約儀式暨“53°醉愛經(jīng)典醬香酒”新品發(fā)布會(huì)上，雙方就承諾將攜手成立合資酒業(yè)公司,，并圍繞產(chǎn)品共創(chuàng),、資源共享、合作共贏的戰(zhàn)略目標(biāo)展開深入合作,，整合雙方產(chǎn)業(yè)資源,，探索創(chuàng)新業(yè)態(tài)經(jīng)營模式。

兩家合力,，從生產(chǎn),、研發(fā)、數(shù)字化產(chǎn)業(yè)到市場(chǎng)營銷等方面進(jìn)行全方位深度合作,。功不唐捐,，53°醉愛經(jīng)典醬香酒在競(jìng)爭(zhēng)激烈的醬香市場(chǎng)中開始嶄露頭角。

在ISGC2024國際烈酒（中國）大獎(jiǎng)賽上,，53°醉愛經(jīng)典醬香酒以其品質(zhì)和風(fēng)味優(yōu)勢(shì)榮獲金獎(jiǎng),。

一年后，帶著創(chuàng)下的佳績(jī)，雙方開啟合資公司新篇章,?！熬剖顷惸旰茫槭蔷糜鷿??！痹谮w仕杰的祝福下，醉愛黔醉酒業(yè)正式揭牌,。

趙仕杰表示：“成立合資公司是從OEM合作到全產(chǎn)業(yè)鏈合作的重大升級(jí),，是雙方強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合、重倉加碼醬酒產(chǎn)業(yè)的有力舉措,，充分展現(xiàn)了雙方共同拓展醬酒市場(chǎng)的堅(jiān)定決心,。”

▎趙仕杰

有業(yè)內(nèi)專家稱,，白酒產(chǎn)業(yè)正在從過去的放量增長(zhǎng)逐漸轉(zhuǎn)向結(jié)構(gòu)增長(zhǎng),，從粗放向精細(xì)、由數(shù)量向質(zhì)量,、由高速度向高品質(zhì)轉(zhuǎn)變,。種種信號(hào)表明，行業(yè)的增量?jī)?yōu)勢(shì)已不再明顯,，“縮量”競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代已然來臨,。

云酒頭條獲悉，在公司架構(gòu)與運(yùn)營方面,，醉愛酒業(yè)股權(quán)占比70%,，黔醉酒業(yè)占30%，實(shí)現(xiàn)了雙方優(yōu)勢(shì)資源的有效整合,。

在云酒頭條看來，黔醉擁有醬酒較優(yōu)的品質(zhì)屬性,，來伊份則有著極為雄厚的渠道實(shí)力,，是產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)+數(shù)字化升級(jí)的行業(yè)標(biāo)桿。在行業(yè)深度調(diào)整期,，雙方聯(lián)合成立醉愛黔醉酒業(yè),，可實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、資源共享,，打造差異化市場(chǎng)核心競(jìng)爭(zhēng)力,，為行業(yè)渠道升級(jí)提供了先驅(qū)方案。

來伊份的賦能究竟有多大,？

自來伊份掛牌上海證券交易所主板以來,，其逐漸成為國內(nèi)銷售規(guī)模、擁有門店數(shù)量領(lǐng)先的休閑食品連鎖經(jīng)營企業(yè)之一，被稱為“零食第一股”,。

從1999年開設(shè)第一家直營門店至今,，來伊份歷經(jīng)二十多年不斷拓展，已擁有線下門店超3400家,，覆蓋31省/直轄市/自治區(qū),。

對(duì)行業(yè)而言，自營門店具有渠道端的先天優(yōu)勢(shì),。終端渠道的廣泛覆蓋能讓企業(yè)自營酒水可以更快觸達(dá)消費(fèi)者,，無需過多的中間渠道分潤(rùn)，營銷和流通成本也因此大幅降低,。此外,，還能通過集中采購和優(yōu)化供應(yīng)鏈壓縮成本，進(jìn)一步提高自營酒水的毛利率,。

以線下門店為根基,，來伊份逐漸形成了直營門店、加盟門店,、特通渠道,、電子商務(wù)和來伊份APP平臺(tái)等全渠道終端網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營服務(wù)體系，建立了與消費(fèi)者全時(shí)段,、多場(chǎng)景的觸點(diǎn),，實(shí)現(xiàn)了線下線上全渠道商品、支付,、會(huì)員,、庫存、推送,、促銷等全方位的業(yè)務(wù)協(xié)同及精準(zhǔn)營銷,。

此前，醉愛酒業(yè)正式對(duì)外宣布,，聘請(qǐng)著名影星陳龍擔(dān)任其品牌代言人,。伴隨品牌代言人的成功簽約，醉愛酒業(yè)未來將進(jìn)一步加大市場(chǎng)營銷和品牌推廣的投入力度,，通過整合線上線下的多元營銷渠道,，其品牌的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力將會(huì)進(jìn)一步提升。

由此看來,，來伊份聯(lián)手黔醉酒業(yè)無疑是一次對(duì)醬酒賽道的渠道升級(jí)與擴(kuò)容,，有望有效解決行業(yè)內(nèi)“酒香仍怕巷子深”的的市場(chǎng)困境。

展望醉愛黔醉酒業(yè)的未來,，趙仕杰表示,，黔醉酒業(yè)將繼續(xù)與來伊份股份攜手，持續(xù)挖掘醬酒文化的深厚底蘊(yùn)，不斷提升產(chǎn)品品質(zhì),，豐富醉愛醬酒產(chǎn)品線,，讓“醉愛”品牌走出貴州、走進(jìn)上海,、走向全國乃至國際市場(chǎng),。

▎施永雷

來伊份董事長(zhǎng)施永雷同樣表態(tài)：“來伊份將在生產(chǎn)、研發(fā),、品牌運(yùn)營到市場(chǎng)營銷等各個(gè)環(huán)節(jié)與黔醉酒業(yè)進(jìn)行全方位合作,，扎根仁懷，放眼世界,，讓茅臺(tái)鎮(zhèn)的優(yōu)質(zhì)醬酒走進(jìn)千家萬戶,，筑牢醉愛百年品牌的根基?！?/p>

在仁懷產(chǎn)區(qū),，可選擇聯(lián)手的酒企并不少。為什么黔醉酒業(yè)始終是來伊份的第一選擇,？

在揭牌儀式現(xiàn)場(chǎng),，施永雷表示，來伊份在醬酒領(lǐng)域一直缺乏強(qiáng)有力的供應(yīng)保障,，“直到我們遇見黔醉企業(yè)”,。

打鐵還需自身硬。酒企提高品牌影響力根本還是需要穩(wěn)定的酒質(zhì)“撐腰”,。施永雷的話,，無疑說出了黔醉無可替代的核心競(jìng)爭(zhēng)力——“過硬”的酒質(zhì)。

從品牌歷史看,，黔醉酒業(yè)前身是創(chuàng)立于1911年的趙氏酒坊,，距今有百余年歷史。1998年,，趙氏酒坊正式更名為“黔醉酒廠”,。黔醉的技藝與醬香可謂一脈而成。

從地理位置看,，黔醉酒業(yè)位于中國醬酒核心產(chǎn)區(qū)，酒廠河對(duì)面就是茅臺(tái)酒廠,，占據(jù)著釀造高品質(zhì)醬酒的氣候,、土壤、水質(zhì)等得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境,。

活動(dòng)當(dāng)天,，施永雷一行在趙仕杰董事長(zhǎng)的引領(lǐng)下，深入?yún)⒂^了醉愛黔醉酒業(yè)位于仁懷茅臺(tái)鎮(zhèn)、經(jīng)開區(qū)的生產(chǎn)基地以及配套服務(wù)基地,，包括生產(chǎn),、儲(chǔ)酒、研發(fā)基地和包裝車間,。

施永雷也親眼見證了黔醉酒業(yè)“強(qiáng)有力”的供應(yīng)保障,。車間總占地面積300余畝，具有10萬余噸陳年醬酒存貯能力,、48萬瓶日灌裝生產(chǎn)規(guī)模,，在醬香型白酒研發(fā)、釀造,、生產(chǎn),、銷售、貯存上已經(jīng)形成完整的全產(chǎn)業(yè)鏈條,。

值得一提的是,，融合后的醉愛黔醉酒業(yè)在供應(yīng)端實(shí)現(xiàn)了全方位的升級(jí)，使其具備了長(zhǎng)期主義,、后程發(fā)力的動(dòng)力支撐,。

在生產(chǎn)資質(zhì)方面，醉愛黔醉酒業(yè)擁有完備的白酒生產(chǎn)資質(zhì),，即食品生產(chǎn)許可證,，這為產(chǎn)品的合法生產(chǎn)和銷售提供了有力保障。

在產(chǎn)能方面,，醉愛黔醉酒業(yè)初期將擁有獨(dú)立的窖池規(guī)模,，共148口窖池，年產(chǎn)能約1000余噸,，同時(shí)配備了萬噸儲(chǔ)能,，以及獨(dú)立的灌裝生產(chǎn)線，單條產(chǎn)線日生產(chǎn)達(dá)6萬瓶,，已具備從生產(chǎn)到銷售的全鏈條自主運(yùn)營能力,。

據(jù)醉愛黔醉酒業(yè)透露，未來,，公司計(jì)劃加快新品研發(fā)設(shè)計(jì),，推出一系列適合全國性市場(chǎng)的超級(jí)單品，并將成立一家專業(yè)的銷售公司,，以“海派醬香 我的醉愛”為品牌口號(hào),，精準(zhǔn)定位醉愛醬香酒的品類，進(jìn)一步拓展市場(chǎng)份額,。

作為中堅(jiān)企業(yè)的黔醉酒業(yè),，歷史沉淀深厚,、綜合實(shí)力強(qiáng)悍、創(chuàng)新能力超前,、市場(chǎng)拓展縱深大,，具有涵蓋多渠道的優(yōu)質(zhì)品牌屬性。這與秉持“將重心放在零食品質(zhì)上,，不參與價(jià)格戰(zhàn)”的來伊份企業(yè)屬性不謀而合,，兩者強(qiáng)強(qiáng)合作，1+1>2,，正在掀開醉愛黔醉酒業(yè)的嶄新篇章,。