1月3日,，貴州醉愛黔醉酒業(yè)揭牌和封壇儀式在仁懷舉行,。

此次活動標志著來伊份旗下上海醉愛酒業(yè)有限公司與貴州黔醉酒業(yè)（集團）有限公司在醬酒領域的合作進入了全新階段。

活動現(xiàn)場,，黔醉酒業(yè)董事長趙仕杰表示,，黔醉酒業(yè)將與來伊份股份有限公司進一步共同探索醬酒與休閑食品跨界融合新路徑，這不僅是一次商業(yè)合作的創(chuàng)新嘗試,，更是雙方企業(yè)文化,、品牌理念深度共鳴的體現(xiàn)。

當下行業(yè)處于“縮量競爭”時代,，二者的跨界聯(lián)手將為行業(yè)穿越市場周期提供哪些經(jīng)驗,？

醉愛黔醉的大幕,，早在2023年就已揭開,。

在當年舉行的上海醉愛酒業(yè)有限公司與貴州黔醉酒業(yè)戰(zhàn)略簽約儀式暨“53°醉愛經(jīng)典醬香酒”新品發(fā)布會上,，雙方就承諾將攜手成立合資酒業(yè)公司，并圍繞產(chǎn)品共創(chuàng),、資源共享,、合作共贏的戰(zhàn)略目標展開深入合作，整合雙方產(chǎn)業(yè)資源,，探索創(chuàng)新業(yè)態(tài)經(jīng)營模式,。

兩家合力，從生產(chǎn),、研發(fā),、數(shù)字化產(chǎn)業(yè)到市場營銷等方面進行全方位深度合作。功不唐捐,，53°醉愛經(jīng)典醬香酒在競爭激烈的醬香市場中開始嶄露頭角,。

在ISGC2024國際烈酒（中國）大獎賽上，53°醉愛經(jīng)典醬香酒以其品質(zhì)和風味優(yōu)勢榮獲金獎,。

一年后,，帶著創(chuàng)下的佳績，雙方開啟合資公司新篇章,?！熬剖顷惸旰茫槭蔷糜鷿??！痹谮w仕杰的祝福下，醉愛黔醉酒業(yè)正式揭牌,。

趙仕杰表示：“成立合資公司是從OEM合作到全產(chǎn)業(yè)鏈合作的重大升級,，是雙方強強聯(lián)合、重倉加碼醬酒產(chǎn)業(yè)的有力舉措,，充分展現(xiàn)了雙方共同拓展醬酒市場的堅定決心,。”

▎趙仕杰

有業(yè)內(nèi)專家稱,，白酒產(chǎn)業(yè)正在從過去的放量增長逐漸轉(zhuǎn)向結構增長,，從粗放向精細、由數(shù)量向質(zhì)量,、由高速度向高品質(zhì)轉(zhuǎn)變,。種種信號表明，行業(yè)的增量優(yōu)勢已不再明顯,，“縮量”競爭時代已然來臨,。

云酒頭條獲悉，在公司架構與運營方面,，醉愛酒業(yè)股權占比70%,，黔醉酒業(yè)占30%,，實現(xiàn)了雙方優(yōu)勢資源的有效整合。

在云酒頭條看來,，黔醉擁有醬酒較優(yōu)的品質(zhì)屬性,，來伊份則有著極為雄厚的渠道實力，是產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)+數(shù)字化升級的行業(yè)標桿,。在行業(yè)深度調(diào)整期,，雙方聯(lián)合成立醉愛黔醉酒業(yè)，可實現(xiàn)優(yōu)勢互補,、資源共享,，打造差異化市場核心競爭力，為行業(yè)渠道升級提供了先驅(qū)方案,。

來伊份的賦能究竟有多大,？

自來伊份掛牌上海證券交易所主板以來，其逐漸成為國內(nèi)銷售規(guī)模,、擁有門店數(shù)量領先的休閑食品連鎖經(jīng)營企業(yè)之一,，被稱為“零食第一股”。

從1999年開設第一家直營門店至今,，來伊份歷經(jīng)二十多年不斷拓展,，已擁有線下門店超3400家，覆蓋31省/直轄市/自治區(qū),。

對行業(yè)而言，自營門店具有渠道端的先天優(yōu)勢,。終端渠道的廣泛覆蓋能讓企業(yè)自營酒水可以更快觸達消費者,，無需過多的中間渠道分潤，營銷和流通成本也因此大幅降低,。此外,，還能通過集中采購和優(yōu)化供應鏈壓縮成本，進一步提高自營酒水的毛利率,。

以線下門店為根基,，來伊份逐漸形成了直營門店、加盟門店,、特通渠道,、電子商務和來伊份APP平臺等全渠道終端網(wǎng)絡經(jīng)營服務體系，建立了與消費者全時段,、多場景的觸點,，實現(xiàn)了線下線上全渠道商品、支付,、會員,、庫存,、推送、促銷等全方位的業(yè)務協(xié)同及精準營銷,。

此前,，醉愛酒業(yè)正式對外宣布，聘請著名影星陳龍擔任其品牌代言人,。伴隨品牌代言人的成功簽約,，醉愛酒業(yè)未來將進一步加大市場營銷和品牌推廣的投入力度，通過整合線上線下的多元營銷渠道,，其品牌的市場競爭力將會進一步提升,。

由此看來，來伊份聯(lián)手黔醉酒業(yè)無疑是一次對醬酒賽道的渠道升級與擴容,，有望有效解決行業(yè)內(nèi)“酒香仍怕巷子深”的的市場困境,。

展望醉愛黔醉酒業(yè)的未來，趙仕杰表示,，黔醉酒業(yè)將繼續(xù)與來伊份股份攜手,，持續(xù)挖掘醬酒文化的深厚底蘊，不斷提升產(chǎn)品品質(zhì),，豐富醉愛醬酒產(chǎn)品線,，讓“醉愛”品牌走出貴州、走進上海,、走向全國乃至國際市場,。

▎施永雷

來伊份董事長施永雷同樣表態(tài)：“來伊份將在生產(chǎn)、研發(fā),、品牌運營到市場營銷等各個環(huán)節(jié)與黔醉酒業(yè)進行全方位合作,，扎根仁懷，放眼世界,，讓茅臺鎮(zhèn)的優(yōu)質(zhì)醬酒走進千家萬戶,，筑牢醉愛百年品牌的根基?！?/p>

在仁懷產(chǎn)區(qū),，可選擇聯(lián)手的酒企并不少。為什么黔醉酒業(yè)始終是來伊份的第一選擇,？

在揭牌儀式現(xiàn)場,，施永雷表示，來伊份在醬酒領域一直缺乏強有力的供應保障,，“直到我們遇見黔醉企業(yè)”,。

打鐵還需自身硬。酒企提高品牌影響力根本還是需要穩(wěn)定的酒質(zhì)“撐腰”,。施永雷的話,，無疑說出了黔醉無可替代的核心競爭力——“過硬”的酒質(zhì),。

從品牌歷史看，黔醉酒業(yè)前身是創(chuàng)立于1911年的趙氏酒坊,，距今有百余年歷史,。1998年，趙氏酒坊正式更名為“黔醉酒廠”,。黔醉的技藝與醬香可謂一脈而成,。

從地理位置看，黔醉酒業(yè)位于中國醬酒核心產(chǎn)區(qū),，酒廠河對面就是茅臺酒廠,，占據(jù)著釀造高品質(zhì)醬酒的氣候、土壤,、水質(zhì)等得天獨厚的生態(tài)環(huán)境,。

活動當天，施永雷一行在趙仕杰董事長的引領下,，深入?yún)⒂^了醉愛黔醉酒業(yè)位于仁懷茅臺鎮(zhèn),、經(jīng)開區(qū)的生產(chǎn)基地以及配套服務基地，包括生產(chǎn),、儲酒,、研發(fā)基地和包裝車間。

施永雷也親眼見證了黔醉酒業(yè)“強有力”的供應保障,。車間總占地面積300余畝,，具有10萬余噸陳年醬酒存貯能力、48萬瓶日灌裝生產(chǎn)規(guī)模,，在醬香型白酒研發(fā),、釀造、生產(chǎn),、銷售,、貯存上已經(jīng)形成完整的全產(chǎn)業(yè)鏈條,。

值得一提的是,，融合后的醉愛黔醉酒業(yè)在供應端實現(xiàn)了全方位的升級，使其具備了長期主義,、后程發(fā)力的動力支撐,。

在生產(chǎn)資質(zhì)方面，醉愛黔醉酒業(yè)擁有完備的白酒生產(chǎn)資質(zhì),，即食品生產(chǎn)許可證,，這為產(chǎn)品的合法生產(chǎn)和銷售提供了有力保障。

在產(chǎn)能方面,，醉愛黔醉酒業(yè)初期將擁有獨立的窖池規(guī)模,，共148口窖池,，年產(chǎn)能約1000余噸，同時配備了萬噸儲能,，以及獨立的灌裝生產(chǎn)線,，單條產(chǎn)線日生產(chǎn)達6萬瓶，已具備從生產(chǎn)到銷售的全鏈條自主運營能力,。

據(jù)醉愛黔醉酒業(yè)透露,，未來，公司計劃加快新品研發(fā)設計,，推出一系列適合全國性市場的超級單品,，并將成立一家專業(yè)的銷售公司，以“海派醬香 我的醉愛”為品牌口號,，精準定位醉愛醬香酒的品類,，進一步拓展市場份額。

作為中堅企業(yè)的黔醉酒業(yè),，歷史沉淀深厚,、綜合實力強悍、創(chuàng)新能力超前,、市場拓展縱深大,，具有涵蓋多渠道的優(yōu)質(zhì)品牌屬性。這與秉持“將重心放在零食品質(zhì)上,，不參與價格戰(zhàn)”的來伊份企業(yè)屬性不謀而合,，兩者強強合作，1+1>2,，正在掀開醉愛黔醉酒業(yè)的嶄新篇章,。