百年楓榕窖大展榮光 世界級金獎賡續(xù)輝煌 ——楓榕窖·傳承榮獲第26屆比利時布魯塞爾國際烈性酒大賽金獎
10月11日,，2024（貴州·仁懷）布魯塞爾國際烈性酒大賽評選結(jié)果正式揭曉,。“楓榕窖酒?傳承”憑借上乘的品質(zhì)與獨特的風(fēng)格，博得國際評委們的一致好評，從來自全球的2811款酒品中脫穎而出，一舉摘得世界級“金獎”，向世界展示了這款具有百年釀造歷史的老牌名酒的深厚底蘊與品質(zhì)魅力,。
楓榕窖酒,，作為貴州老名酒,、老字號品牌，早在上世紀(jì)八十年代就已經(jīng)走出國門,，遠(yuǎn)銷海外,。自清末1895年創(chuàng)釀至今，已走過百余年釀造歲月,。赤水河流域的靈動山水及特殊的自然環(huán)境,，賦予了它獨特的醬香韻味。世代楓榕人的堅守和匠心獨運,，讓這份韻味得以傳承與發(fā)揚,。歷經(jīng)百年的風(fēng)雨淬煉，楓榕窖酒在不斷的創(chuàng)新與發(fā)展中煥發(fā)著璀璨的光芒,。
百年名酒,，稀有珍釀
老牌名酒,，承載著歷史文化與時代情感，是傳承與創(chuàng)新的紐帶,，是連接過去與未來的重要橋梁,，是酒業(yè)可持續(xù)發(fā)展的堅實基礎(chǔ),。當(dāng)下,，老名酒品牌的振興，成為了中國白酒行業(yè)一道獨特的風(fēng)景線,。
楓榕窖酒,，這款產(chǎn)自貴州醬酒核心產(chǎn)區(qū)的百年佳品，釀造歷史悠久而深厚,，最早可追溯至清朝晚期,。《遵義府志》記載,，清乾隆年間,，赤水河疏浚,，恢復(fù)鹽運，川鹽入黔,，鹽運商業(yè)由此繁榮,。遵義楓香鎮(zhèn)憑借優(yōu)勢的地理位置，是鹽運管道的必經(jīng)之路,，成為鹽商們來往交易的重要中轉(zhuǎn)集鎮(zhèn),。交通樞紐加上當(dāng)?shù)丶Z食豐裕、盛產(chǎn)花茂陶制酒壇,，為釀酒提供了先決條件,。
清光緒1895年，楓香小鍋酒燒坊起窖創(chuàng)釀,，賣給過往鹽商與背鹽人,。因其所釀之酒上乘的品質(zhì)與口感，加之取溶洞山泉水釀制,，當(dāng)?shù)匕傩沼H切地譽之為“小溶酒”,。隨著時間的推移，“小溶酒”美名漸漸遠(yuǎn)播四方,，慕名而來者絡(luò)繹不絕,，并隨鹽運馬幫和過往客商去到了更遠(yuǎn)的地方，漸行漸遠(yuǎn),，漸遠(yuǎn)而彌珍,，又產(chǎn)地名為楓香，故愛酒者又美其名“楓香小鍋酒”,，意為“出自楓香的稀有珍釀”,。
由于傳統(tǒng)作坊式生產(chǎn)的自身局限性，產(chǎn)量非常有限,。直到1958年,，這一傳統(tǒng)生產(chǎn)方式才得到顛覆性的改變。
1958年,，當(dāng)時的遵義縣政府將已具規(guī)模的楓香小鍋酒燒坊進行整合,，組建成立國營遵義縣楓香窖酒廠。
因地處楓香,，又釀酒水源取自廠區(qū)內(nèi)大榕樹旁獨有的天然溶洞山泉,，借天地之賜而取“楓”“榕”入名，故將所釀美酒命名為“楓榕窖”,。寄意頑強拼搏,，勇毅奮發(fā)，納涵萬物，生生不息,。
楓榕匠心,，品質(zhì)傳承
自1958年,，楓香小鍋酒燒坊升級為國營貴州省遵義縣楓香窖酒廠至上世紀(jì)80年代初，歷經(jīng)二十余年現(xiàn)代化,、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的沉淀,，在傳承與延續(xù)優(yōu)良傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上不斷總結(jié)和探索，學(xué)習(xí)并借鑒鄰居茅臺的工藝技藝,，參照其標(biāo)準(zhǔn)進行生產(chǎn),，同時不斷擴大生產(chǎn)規(guī)模，大幅提升產(chǎn)量,。數(shù)十年如一日的蓄勢蓄能,，為楓榕窖的發(fā)展打下了堅實的基礎(chǔ)。
很快,，楓榕窖酒的品質(zhì)及產(chǎn)量同時實現(xiàn)了質(zhì)的飛躍,，贏得了更廣泛市場和消費者的認(rèn)可與青睞，并斬獲榮譽無數(shù),。
1984-1986蟬聯(lián)“遵義名酒”榮譽,，成功推廣并暢銷至大江南北，遍及東北,、華北,、西北及沿海22個省、市,、自治區(qū),，分別于山東、河南,、北京,、天津、西寧,、廣州,、廣西等地設(shè)立了銷售網(wǎng)點，取得了驕人的成績,。
1986年，楓榕窖品牌再釀新榮耀，一舉奪得第四屆“貴州名酒”稱號,，喜報宣傳車從遵義縣政府一路開到酒廠,，引得無數(shù)路人駐足圍觀與喝彩：“楓榕窖酒為我們遵義又添了新榮譽咯！”這一榮譽將楓榕窖推向了全新的高度,，由此開啟了跨越國界,、走出國門的世界征程，以香港為據(jù)點,，經(jīng)由東南亞出口至全球多個國家和地區(qū),。
楓榕人沒有沉溺于過往的榮譽里自得自滿，而是不斷攀高逐新,。
1988年,，出口版礦泉低度楓榕窖成功摘得中國保健產(chǎn)品“金鶴杯”獎。這一系列榮譽的接續(xù)獲得,，是楓榕窖酒“品質(zhì)譽九州,，香飄遍世界”的真實寫照。
“那時候的楓榕窖就賣到5塊一瓶,，而同時期的茅臺售價也才7塊多,。”“當(dāng)時的楓榕窖甚至火爆到一瓶難求,，還需要批條子才能購買到,，逢年過節(jié)能提一瓶楓榕窖拜年，面子十足,！”家住播州區(qū)的白酒愛好者潘先生回憶,。
楓榕窖酒作為當(dāng)年的國營品牌，具有值得信賴的高端品質(zhì),，又是“遵義名酒”,、“貴州名酒”等榮譽加持的知名品牌，擁有廣泛的影響力和較高的美譽度,，成為了那個年代重要與尊貴的代表和象征,。在民間，凡遇逢年過節(jié)需要宴請禮贈的時侯,，大家都會衡量一下客人的身份和地位,，如果是特別重要和尊貴的人，要么選擇茅臺酒,，要么選擇楓榕窖,。久而久之，坊間流傳下來這么一句話：真重要就選楓榕窖,！楓榕窖,，致最重要的人,！
名酒振興，再續(xù)“楓”華
歷史車輪滾滾向前,。1992年,，為更好的適應(yīng)市場經(jīng)濟的發(fā)展，國營貴州省遵義縣楓香窖酒廠進行了改制,，更名為遵義恒天酒業(yè)有限公司,，融入了改革發(fā)展的市場經(jīng)濟時代大潮。進入21世紀(jì)后,，隨著市場經(jīng)濟改革的不斷深入,，楓榕窖因多方面原因被隱沒于時代洪流之中。值得慶幸的是,，它未曾中斷過持續(xù)百余年的釀作,，蟄伏聚力，等待時機,。
2022年,，楓榕窖終于迎來了涅槃轉(zhuǎn)機。這一年,，在業(yè)界享有盛名的貴州華盛集團全資收購遵義恒天酒業(yè)有限公司,，重新點燃了楓榕窖酒這張老名酒、老字號品牌的新希望,，正式開啟了楓榕窖名酒復(fù)興的新征程,。
貴州華盛集團接手楓榕窖酒的生產(chǎn)經(jīng)營，結(jié)合企業(yè)與市場實際,，制定了一改,、二擴、三規(guī)模的復(fù)興及發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃,，開啟了這款老牌名酒的復(fù)興之路,。陸續(xù)對廠區(qū)環(huán)境、生產(chǎn)設(shè)備,、釀造車間,、辦公區(qū)域進行改造升級，打造“楓榕窖文化館”,，逐步實現(xiàn)年產(chǎn)萬噸優(yōu)質(zhì)醬香型基酒等舉措,，最終構(gòu)建起酒、旅及酒文化相融合的全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展格局,。
在楓榕窖發(fā)源地（即國營時期第一釀酒車間）,，貴州華盛集團對楓榕窖的歷史脈絡(luò)進行梳理和文化尋根，鹽運文化,、紅色文化,、仡佬文化,、制陶文化與醬香酒文化在這里得以交相輝映，且完美修復(fù)了沿用近百年的楓榕老窖池,，建成楓榕文化展館,，以期來者能觸摸到楓榕窖的深厚歷史和文化肌理,，深度體驗中國酒文化的博大精深及醬香酒千年傳承的古老釀造工藝,。
既往才能開來。2023年8月,，貴州省商務(wù)廳公示第六批“貴州老字號”名單,，“楓榕窖”品牌成功入選。這又為“楓榕窖”增添了一道熠熠輝光,，是對楓榕窖百年深厚歷史文化底蘊的肯定,。
老字號“倚老”,，也要“創(chuàng)新”,。貴州華盛集團將傳統(tǒng)文化元素、傳統(tǒng)美學(xué)與現(xiàn)代審美相融合,，重構(gòu)產(chǎn)品包裝,，既保留名酒經(jīng)典元素，又加入與時俱進的設(shè)計風(fēng)格,，進一步增強品牌認(rèn)知度與美譽度,。據(jù)悉，經(jīng)過一年多的市場積淀與品牌建設(shè),，楓榕窖酒已形成了較好的市場發(fā)展勢態(tài),。
涂勇表示,，本次榮獲世界級金獎，是楓榕窖發(fā)展歷程中的一個新起點,。未來,，楓榕窖將繼續(xù)持守“高品質(zhì)楓榕窖，楓榕窖共美好”的發(fā)展理念,，不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)和服務(wù)水平,，努力打造成為具有國際影響力的知名品牌。在名酒煥興和百年傳承的路上實現(xiàn)共贏,、共好,、共享。
