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10月9日,毛鋪·勁牌茅臺鎮(zhèn)酒業(yè)紀(jì)念壇專家品質(zhì)鑒定會在貴州仁懷市茅臺鎮(zhèn)勁牌茅臺鎮(zhèn)酒業(yè)舉行,。


中國食品工業(yè)協(xié)會副會長兼秘書長馬勇,,原江南大學(xué)黨委常委、副校長,,博士生導(dǎo)師徐巖,,貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會理事長黃平,貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會專家委員會主任,、遵義市酒業(yè)協(xié)會會長呂云懷,,中國首席白酒品酒師,,中國白酒大師,貴州白酒專家委員會副主任鐘方達,,源坤教育科技創(chuàng)始人,、著名白酒專家、中國白酒品鑒知識普及推廣第一人鐘杰,,貴州大學(xué)釀酒與食品工程學(xué)院原院長教授,、博士生導(dǎo)師邱樹毅等國內(nèi)重量級專家應(yīng)邀出席了本次活動。




品鑒會開始前,,專家們參觀了廠區(qū)以及生產(chǎn)車間,。進入廠區(qū)大門,一個巨大的“10”字倒計時雕塑映入眼簾,,上面顯示著距2027年11月08日11時08分的倒計時時間,。


據(jù)悉,2014年,,勁牌進入茅臺鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)建廠,、釀酒。2017年11月8日,,勁牌茅臺鎮(zhèn)酒業(yè)掛牌暨二期投產(chǎn),,正式提出“十年一醬”戰(zhàn)略,即再用10年的時間,,潛心釀酒,,多存老酒,追求品質(zhì),,所有產(chǎn)品在2027年11月8日后方能出廠,。


截止目前,勁牌“十年一醬”戰(zhàn)略已歷七載,,為響應(yīng)部分消費者的期待,,勁牌邀請一直關(guān)注勁牌茅臺鎮(zhèn)酒業(yè)的醬酒愛好者,共同見證“十年一醬”,。為此,,2024年特別推出紀(jì)念壇產(chǎn)品,限量封存,。




勁牌公司副總裁楊強表示,,勁牌茅臺鎮(zhèn)酒業(yè)自投產(chǎn)以來便踏上了一條不平凡的道路。面對復(fù)雜多變的市場環(huán)境,,堅守初心,,秉持長期主義的理念,始終把品質(zhì)放在第一位,旨在為消費者提供不一樣的好醬酒,。期待通過各位專家的專業(yè)品鑒與寶貴建議,,進一步了解產(chǎn)品的優(yōu)勢與不足,為后續(xù)的品質(zhì)提升提供有力支持,。


品質(zhì)鑒定會上,,勁牌茅臺鎮(zhèn)酒業(yè)總經(jīng)理柳勝兵介紹了百斤壇(1#)、經(jīng)典壇(2#),、三羊尊(3#)三款紀(jì)念壇產(chǎn)品的研發(fā)情況,。專家們對三款紀(jì)念壇的酒體,通過望,、聞,、品、憶,,對酒體的色,、香、味,、格進行仔細(xì)品鑒,,以專業(yè)的經(jīng)驗和技術(shù),給予了客觀的評價,。三款酒體各成特點,,整體上微黃清亮,醬香突出,,醇厚豐滿,,尾凈回甜,空杯留香,,屬于典型的大曲坤沙醬香型白酒風(fēng)格,,品質(zhì)過硬。




品質(zhì)鑒定會過后,,與會專家們還出席了專屬的“三羊尊”封藏儀式,會議圓滿禮成,。


勁牌將始終堅守“匠心釀造,,品質(zhì)至上”的初心,在特定的空間——茅臺鎮(zhèn),,用更長的時間——十年,,只為釀造一瓶品質(zhì)醬酒。


展望未來,,楊強表示,,越是在競爭激烈的市場環(huán)境中,越是要靜下心來,與時間為伴,,以初心相守,,才能回歸釀酒人的本分,才能踏踏實實釀造出一瓶好醬酒,。勁牌茅臺鎮(zhèn)酒業(yè)將繼續(xù)秉承匠心精神,,堅持不懈地為消費者提供更多元化、更高品質(zhì)的醬酒體驗,。

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