“這一里程碑的時(shí)刻標(biāo)志著宜賓產(chǎn)區(qū)在白酒領(lǐng)域的探索又向前邁出了堅(jiān)實(shí)的一步,！”9月29日,，以“宜賓酒好世界共饗”為主題的“2024宜賓酒招商發(fā)布會(huì)”在四川酒茶集團(tuán)公司金秋湖科技園舉行,。會(huì)上,，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)王延才的一句話(huà)道出了四川酒茶集團(tuán)公司在產(chǎn)區(qū)帶動(dòng)上的影響力,。

1.5萬(wàn)余口釀造生產(chǎn)窖池,，40年以上窖齡窖池?cái)?shù)3151口,，年產(chǎn)5萬(wàn)噸優(yōu)質(zhì)白酒,，白酒中心項(xiàng)目?jī)?yōu)質(zhì)白酒儲(chǔ)能10萬(wàn)噸，2萬(wàn)升/年成品酒生產(chǎn)能力……四川酒茶集團(tuán)公司已經(jīng)積累了業(yè)內(nèi)領(lǐng)先的規(guī)?；瘍?yōu)勢(shì),。然而在宜賓市委、市政府的正確引領(lǐng)下,，四川酒茶集團(tuán)公司不曾止步,，聚焦創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)和技術(shù)進(jìn)步等新質(zhì)生產(chǎn)力，不斷培育發(fā)展新動(dòng)能,，催生產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化和升級(jí),。據(jù)悉，自2019年成立以來(lái),，四川酒茶集團(tuán)公司始終按照宜賓市委,、市政府關(guān)于推動(dòng)宜賓產(chǎn)區(qū)白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的戰(zhàn)略部署，高舉“宜賓酒”區(qū)域公共品牌大旗,，圍繞產(chǎn)區(qū)品牌價(jià)值提升開(kāi)展工作,。本次重磅亮相的宜賓產(chǎn)區(qū)五糧型白酒風(fēng)味輪正是四川酒茶集團(tuán)公司發(fā)揮國(guó)有企業(yè)優(yōu)勢(shì)，以“新”求“質(zhì)”的最好展現(xiàn),。

宜賓產(chǎn)區(qū)五糧型白酒風(fēng)味輪及產(chǎn)區(qū)感官特征研究階段性成果發(fā)布會(huì)

如果說(shuō)五糧濃香白酒是中華白酒文化的璀璨瑰寶,，那么本次四川酒茶集團(tuán)公司聯(lián)合江南大學(xué)等白酒學(xué)術(shù)翹楚機(jī)構(gòu)發(fā)布的“五糧型白酒風(fēng)味輪及產(chǎn)區(qū)感官特征”階段性成果就是通向五糧濃香寶藏的“鑰匙”,，彰顯出四川酒茶集團(tuán)公司積蓄白酒產(chǎn)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力，努力“成為宜賓千年酒茶文化傳播者宜賓名酒第二張名片的創(chuàng)造者成為擦亮‘川酒’‘川茶’金字招牌踐行者”的企業(yè)目標(biāo),，更在四川酒茶集團(tuán)公司成為全國(guó)知名酒茶產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展典范企業(yè)的企業(yè)愿景上譜寫(xiě)出濃重一筆,。

發(fā)布會(huì)以“白酒風(fēng)味輪構(gòu)建感官‘通用語(yǔ)言’體系”為主題，介紹了江南大學(xué)作為技術(shù)支撐單位構(gòu)建“五糧型白酒風(fēng)味輪”成果,。該風(fēng)味輪通過(guò)現(xiàn)代感官分析和理化數(shù)據(jù)分析,，對(duì)宜賓產(chǎn)區(qū)的白酒風(fēng)味進(jìn)行定量系統(tǒng)研究，揭示了其獨(dú)特的風(fēng)味密碼和感官特征,，幫助宜賓產(chǎn)區(qū)內(nèi)不同企業(yè)和品牌白酒進(jìn)行風(fēng)味描繪及定位,，并將其多樣的風(fēng)味特征準(zhǔn)確地傳達(dá)給市場(chǎng)及目標(biāo)消費(fèi)者，以消除消費(fèi)者對(duì)專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ),、風(fēng)味表達(dá)及描述詞匯的認(rèn)知壁壘,。“風(fēng)味輪”的出現(xiàn)能夠搭建消費(fèi)者與五糧型白酒風(fēng)味之間的認(rèn)知橋梁,，構(gòu)建起宜賓產(chǎn)區(qū)五糧型白酒感官的通用語(yǔ)言體系,。未來(lái)，四川酒茶集團(tuán)公司將以此項(xiàng)目成果為基礎(chǔ),，構(gòu)建相應(yīng)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和研究報(bào)告,，幫助產(chǎn)區(qū)企業(yè)實(shí)現(xiàn)五糧濃香白酒風(fēng)味質(zhì)量的控制，更好地幫助宜賓白酒行業(yè)實(shí)現(xiàn)質(zhì)量控制及市場(chǎng)定位,，為宜賓白酒的高質(zhì)量發(fā)展以及宜賓產(chǎn)區(qū)在國(guó)際上的影響力提升發(fā)揮推動(dòng)作用,。

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)王延才表示，宜賓產(chǎn)區(qū)白酒底蘊(yùn)深厚,、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)扎實(shí),，是四川最具特色的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)之一，更是名副其實(shí)的世界優(yōu)質(zhì)濃香白酒主產(chǎn)區(qū),，在白酒風(fēng)味輪研究中,，四川酒茶集團(tuán)公司作為項(xiàng)目的重要推動(dòng)力量，充分展現(xiàn)出專(zhuān)業(yè)實(shí)力與創(chuàng)新精神,，不僅在資金上給予了大力支持,，更在資源整合、產(chǎn)業(yè)協(xié)同等方面發(fā)揮了不可替代的作用,，為項(xiàng)目的順利推進(jìn)筑牢了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),。

白酒中心招商暨宜賓酒·散酒連鎖發(fā)布會(huì)

當(dāng)前，白酒產(chǎn)業(yè)已進(jìn)入高質(zhì)量發(fā)展階段,，品牌價(jià)值已從品質(zhì),、渠道上升為產(chǎn)區(qū)價(jià)值的競(jìng)賽。當(dāng)前，宜賓正在大力推進(jìn)新型工業(yè)化,，加快構(gòu)建“4+4+4”現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系,。優(yōu)質(zhì)白酒是四大千億產(chǎn)業(yè)之首。酒茶集團(tuán)自2019年成立以來(lái),，緊緊依托宜賓優(yōu)質(zhì)的酒茶資源稟賦,，秉承“酒釀宜賓、茶飲天下,、事在人為,、業(yè)精于心”的企業(yè)宗旨，以成為“宜賓千年酒茶文化傳播者,、宜賓名品的第二張名片創(chuàng)造者和擦亮‘川酒’‘川茶’金字招牌的踐行者”為目標(biāo),，積極開(kāi)展產(chǎn)業(yè)布局，助力宜賓加快建成世界級(jí)優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)集群,。由四川酒茶集團(tuán)公司投資建設(shè)的白酒中心（一期）即將竣工,，白酒中心（一期）投資達(dá)5.8億元,，占地面積153畝,，可為宜賓及周邊酒企提供集原酒交易、金融服務(wù),、勾調(diào)灌裝,、酒體研發(fā)、包裝設(shè)計(jì),、物流運(yùn)輸,、產(chǎn)教融合為一體的現(xiàn)代化新型白酒基地，是推進(jìn)全市“4+4+4”現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)格局的重要項(xiàng)目,。

在散酒招商活動(dòng)上,，江南大學(xué)原副校長(zhǎng)、博士生導(dǎo)師,、教授徐巖對(duì)“宜賓酒52°”做出了品鑒意見(jiàn)：“無(wú)色清亮透明,，糧香、窖香,、陳香復(fù)合幽雅,，豐滿(mǎn)醇厚，綿甜諧調(diào),，回味爽凈,，余味悠長(zhǎng)，具有五糧濃香型白酒典型風(fēng)格”,。醇鼎商貿(mào)總經(jīng)理唐華等經(jīng)銷(xiāo)商代表也對(duì)“宜賓酒”給予了高度評(píng)價(jià),，“宜賓酒有”六好”，好在得天獨(dú)厚的釀酒生態(tài),、傳承千年的釀酒技藝,、各美其美的美酒佳釀,、人生百態(tài)的情感交融、口碑載道的市場(chǎng)共識(shí)以及與時(shí)俱進(jìn)的創(chuàng)新融合,?！?/span>

據(jù)悉，本次招商活動(dòng)分三輪簽約,，共簽約白酒中心入駐酒企5家,，簽約“宜賓酒”經(jīng)銷(xiāo)商4家，簽約金融合作機(jī)構(gòu)5家,，簽約金額超8000萬(wàn)元,。