9月19日,,吳家茅屋老酒坊恢復(fù)釀造60周年暨首屆茅屋書苑老友老酒節(jié)主題慶典活動(dòng)在仁懷舉辦,。
貴州省酒文化研究會(huì)會(huì)長梁正,、仁懷市政協(xié)副主席郭浪,、仁懷市酒業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長兼秘書長劉幫濤等政府,、協(xié)會(huì)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo),,以及其來自全國各地的新朋老友齊聚,,與吳家茅屋老酒坊一起,,重溫來路,展望未來,。
黔酒傳承發(fā)展之“縮影”
眾所周知,,山川秀美、氣候宜人,,得天獨(dú)厚的自然條件孕育了仁懷豐富的釀酒資源,。但源遠(yuǎn)流長,,博大精深的仁懷酒文化,則不只是自然稟賦的功勞,,一代一代釀酒人在傳承中創(chuàng)新,,在創(chuàng)新中發(fā)展,亦是貴州醬香酒文化生生不息的源泉,。
吳家茅屋老酒坊,,正是貴州酒文化傳承與發(fā)展的一個(gè)縮影。
據(jù)貴州荷花酒業(yè)集團(tuán)(原醉泉酒業(yè))董事長吳光才介紹,,六十年前,,吳家茅屋老酒坊在茅臺吳氏先祖世居之所仁溪溝重燃釀造之火,恢復(fù)了吳家祖上中斷了十?dāng)?shù)年的釀酒基業(yè),。
六十年來,,歷經(jīng)三代人的接續(xù)努力,吳家茅屋老酒坊從當(dāng)初的一個(gè)小作坊,,到今天已發(fā)展成為一家集生產(chǎn),、銷售、研發(fā)于一體的綜合性規(guī)模白酒生產(chǎn)企業(yè),,實(shí)現(xiàn)了集團(tuán)化發(fā)展,。其核心品牌茅屋老酒、醉泉酒等,,先后隨貴州省商務(wù)廳參加國際酒展,,深受國內(nèi)外市場的青睞。
面對新時(shí)代的機(jī)遇與挑戰(zhàn),,吳家茅屋老酒坊也沒有止步于傳統(tǒng),,而是深入探索醬酒文化精髓,創(chuàng)立茅屋書苑,,為酒文化的傳承與創(chuàng)新開辟出了新的路徑,。
醬酒文化“新地標(biāo)”
“養(yǎng)”,是吳家茅屋老酒坊釀酒的獨(dú)特“心法”,。
吳家人深信,,真正的好醬酒,需要時(shí)間的精心雕琢與自然的溫柔呵護(hù),。從境之養(yǎng),、糧之養(yǎng)、曲之養(yǎng),、窖之養(yǎng),、糟之養(yǎng),再到靜養(yǎng),、調(diào)養(yǎng),、精養(yǎng),、器之養(yǎng),“養(yǎng)”出來的這一壇酒,,承載了吳家茅屋老酒坊對品質(zhì)的追求,、對文化的傳承以及對老友的鄭重承諾,。
基于此創(chuàng)立的茅屋書苑,,作為集產(chǎn)學(xué)研一體的文化服務(wù)平臺,在行業(yè)中構(gòu)建起了酒飲,、酒膳,、養(yǎng)酒等多元融合的文化生態(tài),為酒文化的傳承與創(chuàng)新開辟了新路徑,。
“我們追求的,,不僅僅是釀造一瓶好酒,更是傳承一種文化,,一種情懷,。茅屋書苑就是我們打造的一個(gè)集高品質(zhì)酒品、優(yōu)雅飲境與深厚文化底蘊(yùn)于一體的樂飲空間,?!痹诿┪輹穭?chuàng)始人吳和洋看來,白酒作為文化消費(fèi)品,,是精神文明的載體,,其根本在釀造,價(jià)值在文化,。
仁懷市酒業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長兼秘書長劉幫濤,、貴州省酒文化研究會(huì)會(huì)長梁正、仁懷市政協(xié)副主席郭浪先后發(fā)言,,均對茅屋書苑的創(chuàng)新實(shí)踐給予了高度評價(jià),。他們認(rèn)為,茅屋書苑在推動(dòng)“賣酒向賣生活方式”轉(zhuǎn)變的過程中,,以酒為媒,,以文化為魂,推動(dòng)了酒文化與文學(xué),、藝術(shù),、歷史等領(lǐng)域的深度融合,讓仁懷的酒文化更加多元,、更加生動(dòng),,是醬酒文化的“新地標(biāo)”。
醬香“樂飲”開創(chuàng)者
吳家茅屋老酒坊的轉(zhuǎn)型,,不僅僅是養(yǎng)出更優(yōu)質(zhì),、更純正的醬香美酒,,還是生活方式的革新。
在茅屋書苑,,醬香不再僅僅是餐桌上的飲品,,更是一種生活態(tài)度的體現(xiàn)。希望人們在忙碌的生活中找到片刻的寧靜,,與親朋好友共聚一堂,,品味美酒,暢談人生,。
如今的茅屋書苑,,正憑借著踐行與時(shí)俱進(jìn)的白酒文化表述,在行業(yè)中建立起獨(dú)具特色的白酒文化,,在品牌與消費(fèi)者之間構(gòu)建起以文化為本的強(qiáng)鏈接,。
正因如此,慶典高潮之際,,茅屋書苑與多家在各自領(lǐng)域內(nèi)享有盛譽(yù)的杰出企業(yè)正式簽署了合作協(xié)議,。未來各方將共同挖掘中國醬香樂飲的無限魅力,為茅屋書苑的發(fā)展注入源源不斷的活力與動(dòng)力,。
酒宴之上,,觥籌交錯(cuò)間洋溢著歡聲笑語,璀璨的煙花在夜空中綻放,,仿佛是對吳家茅屋老酒坊輝煌過去的致敬,,也是對茅屋書苑美好未來的期許。這一刻,,歷史與未來交相輝映,,茅屋書苑向著更加遼闊的遠(yuǎn)方揚(yáng)帆遠(yuǎn)航,引領(lǐng)著每一位熱愛酒與生活的人,,共同開啟一段全新的樂飲之旅,。