為推動(dòng)清香型白酒核心產(chǎn)區(qū)(呂梁)白酒品質(zhì)發(fā)展,打造“結(jié)構(gòu)優(yōu)化,、生態(tài)平衡,、工藝嚴(yán)密、品質(zhì)卓越”的千億級(jí)清香型白酒核心產(chǎn)區(qū),。8月20日,由中國酒業(yè)協(xié)會(huì)呂梁市工業(yè)和信息化局共同舉辦的第四屆“呂梁杯”清香型白酒“清樽獎(jiǎng)”暨“十朵小金花”企業(yè)評(píng)選活動(dòng)在汾陽落下帷幕,。
中國酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長吳曉東,,呂梁市工業(yè)和信息化局局長、國資委主任李冰峰,,中國首席白酒品酒師,、山西杏花村汾酒廠股份有限公司首席評(píng)酒師、酒體設(shè)計(jì)組組長王海,,呂梁市工業(yè)和信息化局四級(jí)調(diào)研員郝孟奇,,天津釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長韓曉東,中國釀酒大師,、中國汾酒城高級(jí)技術(shù)總顧問雷振河,,中國釀酒大師、中國首席白酒品酒師,、山西杏花村汾酒廠股份有限公司首席評(píng)酒師,、專家評(píng)酒組組長王鳳仙,中國首席白酒品酒師,、中國酒業(yè)協(xié)會(huì)白酒,、露酒年份酒管理委員會(huì)兼職副主任康健,中國首席白酒品酒師,、北京紅星股份有限公司產(chǎn)品開發(fā)副總經(jīng)理杜艷紅,,河南寶豐酒業(yè)有限公司總工程師葛少華,云南玉林泉酒業(yè)有限公司副總經(jīng)理,、總工程師普必恩,,黃鶴樓酒業(yè)有限公司總工程師李久洪,,重慶江津酒廠(集團(tuán))有限公司支部書記王東,內(nèi)蒙古鄂爾多斯酒業(yè)集團(tuán)有限公司副總工程師王麗,,山西杏花村汾酒廠股份有限公司質(zhì)量檢測(cè)中心主任張鑫,山西汾陽王酒業(yè)有限責(zé)任公司總工程師谷文建等行業(yè)大咖,、國家評(píng)酒委員出席并參與了活動(dòng),。
吳曉東秘書長在致辭中指出,,當(dāng)前白酒產(chǎn)業(yè)正經(jīng)歷著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、市場結(jié)構(gòu)和消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變革與轉(zhuǎn)型,,面對(duì)消費(fèi)者日益多元化、個(gè)性化的需求,,在呂梁政府的支持下,中國酒業(yè)協(xié)會(huì)組織開展“呂梁杯”清香型白酒“清樽獎(jiǎng)”暨“十朵小金花”企業(yè)評(píng)選活動(dòng),,通過專業(yè)的品鑒,促進(jìn)呂梁產(chǎn)區(qū)清香型白酒的產(chǎn)品工藝,、品質(zhì)的提升,提高呂梁產(chǎn)區(qū)清香白酒之都的知名度,,增加產(chǎn)品的競爭力,。
李冰峰局長表示,清樽獎(jiǎng)暨十朵小金花評(píng)選活動(dòng)自2021年開創(chuàng)以來,,有效提升了呂梁白酒的市場競爭力和占有率,,2023年呂梁白酒在全國市場占比達(dá)到6.2%,較2022年翻了一番,杏花村汾酒專業(yè)鎮(zhèn)成為全省產(chǎn)值最高,、規(guī)模最大的特色專業(yè)鎮(zhèn),,汾陽市獲評(píng)消費(fèi)品工業(yè)“三品”戰(zhàn)略示范城市,清香白酒已經(jīng)成為呂梁轉(zhuǎn)型發(fā)展的決勝利器和特色產(chǎn)業(yè)的亮麗名片,。
王海組長提出,,本次活動(dòng)旨在挖掘和表彰在清香型白酒領(lǐng)域做出杰出貢獻(xiàn)、擁有卓越品質(zhì)與創(chuàng)新精神的企業(yè),自舉辦以來,,取得了卓著的效果,。隨著大清香時(shí)代的到來,我們相信,,通過這樣公平,、公正、公開的評(píng)選,,能夠進(jìn)一步激發(fā)行業(yè)活力,,促進(jìn)技術(shù)交流與合作,推動(dòng)清香型白酒產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展,。
本次評(píng)選活動(dòng)由中國酒業(yè)協(xié)會(huì)白酒技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略發(fā)展工作委員會(huì)秘書長王旭亮主持,。
本次活動(dòng)得到了眾多清香型白酒企業(yè)的積極響應(yīng),。活動(dòng)通過盲品的形式,,由來自全國各地的26位中國釀酒大師,、首席品酒師、國家級(jí)評(píng)委專家組成的“評(píng)鑒專家團(tuán)”,,將從專業(yè)角度對(duì)參選的清香型白酒進(jìn)行品評(píng),、打分,并角出優(yōu)秀產(chǎn)品,,評(píng)選結(jié)果將于8月21日隆重發(fā)布,。
本次活動(dòng)的開展,將促進(jìn)呂梁產(chǎn)區(qū)清香型白酒的產(chǎn)品工藝,、品質(zhì)的提升,,提高呂梁產(chǎn)區(qū)清香白酒之都的知名度,增加產(chǎn)品的競爭力,。中國酒業(yè)協(xié)會(huì)也將持續(xù)致力于凝聚產(chǎn)業(yè)共識(shí),,推動(dòng)產(chǎn)業(yè)進(jìn)步、引領(lǐng)酒業(yè)發(fā)展,、傳承白酒文化,,迎接清香大時(shí)代。