今年年初,，隨著冰雪之城哈爾濱的火爆,，東北三省再度進(jìn)入到公眾的主流視線中。

半年后,，中國(guó)酒業(yè)漠河大會(huì)的舉辦,，則再度將酒業(yè)的目光集中到東北市場(chǎng)。全國(guó)一線的知名酒企以及東北地方酒企等40家生產(chǎn)企業(yè)齊聚一堂，紛紛對(duì)于東北酒的振興提出建議。

來自四川六朵金花之一的舍得酒業(yè),，對(duì)于東北酒類消費(fèi)市場(chǎng)的發(fā)展抱有極大信心,。

▎蒲吉洲

“東北是舍得的核心戰(zhàn)略市場(chǎng),，舍得在東北未來空間還很大”,。舍得酒業(yè)股份有限公司董事長(zhǎng)蒲吉洲談到，東北白酒市場(chǎng)有良好的營(yíng)商環(huán)境和消費(fèi)環(huán)境，東北經(jīng)濟(jì)持續(xù)向好具有高度確定性,。

2023年，舍得酒業(yè)在漠河這個(gè)中國(guó)最北但常住人口僅有4萬(wàn)+的城市，便賣出了180萬(wàn)的銷售額,。

同時(shí)東北三省作為舍得酒業(yè)2024年的重點(diǎn)提升市場(chǎng)，今年在東北市場(chǎng)的持續(xù)發(fā)力,，顯然預(yù)示著其將進(jìn)一步加強(qiáng)區(qū)域布局,，為后續(xù)市場(chǎng)全國(guó)化的推進(jìn)，打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ),。

█ 從四川到東北,，舍得全國(guó)化提速

作為中國(guó)的老工業(yè)基地，東北的酒產(chǎn)量曾一度占到全國(guó)總產(chǎn)量的10%以上,，同時(shí)也曾是全國(guó)白酒的主要消費(fèi)市場(chǎng),。

早在本世紀(jì)初，舍得酒業(yè)便進(jìn)入了東北市場(chǎng),。位于中國(guó)最北端的漠河市,，便是舍得酒業(yè)在黑龍江打造的第一個(gè)典型市場(chǎng),。

據(jù)了解,，舍得酒業(yè)在漠河的鋪市率接近100%。多年的耕耘,，讓舍得酒業(yè)在漠河的銷量隨著去年?yáng)|北旅游熱度的提升,，也迅速攀至了180萬(wàn)的規(guī)模。

漠河,，尚且只是舍得酒業(yè)在東北市場(chǎng)的一個(gè)縮影,。對(duì)于更加廣闊的黑龍江、吉林,、遼寧,，舍得酒業(yè)則將這些地區(qū)視為全國(guó)化布局的重點(diǎn)市場(chǎng)。

過去,，東北三省由于工業(yè)重心轉(zhuǎn)移等諸多歷史原因,，導(dǎo)致人口下滑以及消費(fèi)市場(chǎng)規(guī)模收縮。但現(xiàn)在,，在東北振興的時(shí)代機(jī)遇下,，東三省的消費(fèi)活力正在重新回歸。對(duì)于積極開發(fā)東北市場(chǎng)的舍得酒業(yè)而言,，也迎來了獲取新增量的絕佳機(jī)會(huì),。

2023年，遼寧結(jié)束長(zhǎng)達(dá)12年的人口凈流出局面,，實(shí)現(xiàn)凈流入8.6萬(wàn)人；吉林人口實(shí)現(xiàn)近13年首次止跌回升,，凈流入4.3萬(wàn)人。今年一季度,，吉林6.5%的GDP增速居31個(gè)省份之首,，2023年GDP增速也到達(dá)了6.3%,，位居全國(guó)第七,；遼寧省GDP2023年首次突破3萬(wàn)億元大關(guān),。

東北地區(qū)展現(xiàn)出的強(qiáng)勁增長(zhǎng)勢(shì)頭,，也體現(xiàn)在了酒類消費(fèi)市場(chǎng)上。數(shù)據(jù)顯示,，東北三省酒類市場(chǎng)容量在350億左右,。在東三省1億常住人口的對(duì)比下，這樣的消費(fèi)能力,，十分矚目,。

巨大的消費(fèi)潛力，也讓東北三省成為眾多外地品牌發(fā)展北方市場(chǎng)的重要區(qū)域,。

實(shí)際上,，“聚焦川冀魯豫、提升東北西北,、突破華東華南”,，正是舍得酒業(yè)近年來推進(jìn)全國(guó)化的主要行動(dòng)方針。

而從四川到河北,，再到東北、西北,，再到華東,、華南，舍得酒業(yè)的全國(guó)化之路,，越來越清晰,，越來越堅(jiān)定。

今年年初,，舍得酒業(yè)在2024年度工作會(huì)議上,，就提出要將全國(guó)化乃至國(guó)際化布局推向新高峰,，要堅(jiān)定不移地推行全國(guó)化進(jìn)程的同時(shí)，打造高占有基地市場(chǎng),。

2023年,，舍得酒業(yè)的省外市場(chǎng)營(yíng)收占比已經(jīng)達(dá)到了71%，是少有的省外市場(chǎng)超過省內(nèi)市場(chǎng)的名酒企業(yè),。

對(duì)于具有70億營(yíng)收規(guī)模的舍得酒業(yè)而言,，這樣的全國(guó)化成績(jī)，相當(dāng)亮眼,。除卻對(duì)于市場(chǎng)開發(fā)的敏銳戰(zhàn)略目光以及強(qiáng)大行動(dòng)力,，老酒戰(zhàn)略的實(shí)施，仍是舍得酒業(yè)能夠順利取得全國(guó)化初步勝利的關(guān)鍵,。

█ 五年深耕老酒戰(zhàn)略

自2019年實(shí)施老酒戰(zhàn)略至今,，舍得酒業(yè)已經(jīng)走過第一個(gè)五年。

從所取得的營(yíng)收來看,，舍得酒業(yè)從二十多億踏上七十億的臺(tái)階,，實(shí)現(xiàn)重要跨越，成為行業(yè)百億預(yù)備營(yíng)的一員,，老酒戰(zhàn)略的驅(qū)動(dòng)成為決定性因素,。

數(shù)據(jù)顯示，舍得酒業(yè)省外市場(chǎng)營(yíng)收已經(jīng)提升至46.78億元,，較2019年提升182%,；同時(shí)，截至2023年末,，舍得酒業(yè)全國(guó)共有經(jīng)銷商2655家,，較2019年增加879家，增幅達(dá)49.5%,。據(jù)悉,，舍得酒業(yè)在國(guó)內(nèi)區(qū)縣城市覆蓋率超過85%，擁有100+千萬(wàn)規(guī)模以上市場(chǎng),。

同時(shí)2023年,，以舍得系列為代表的中高檔產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)56.55億元營(yíng)收，同比增長(zhǎng)15.96%,，毛利率達(dá)到83.24%,，對(duì)營(yíng)收貢獻(xiàn)率提升至80%以上。

企業(yè)體量以及盈利能力的增長(zhǎng),，足以證明舍得酒業(yè)實(shí)施老酒戰(zhàn)略成效顯著,。而作為目前老酒賽道上的品類領(lǐng)頭羊，舍得酒業(yè)既鍛造了生產(chǎn),、儲(chǔ)存老酒的產(chǎn)業(yè)硬實(shí)力,，也練就出了塑造老酒第一品牌的軟實(shí)力,。

企業(yè)體量以及盈利能力的的增長(zhǎng)，足以證明舍得酒業(yè)實(shí)施老酒戰(zhàn)略成效顯著,。而作為目前老酒賽道上的品類領(lǐng)頭羊,，舍得酒業(yè)既鍛造了生產(chǎn)、儲(chǔ)存老酒的產(chǎn)業(yè)硬實(shí)力,，也練就出了塑造老酒第一品牌的軟實(shí)力,。

硬實(shí)力層面，舍得酒業(yè)老酒儲(chǔ)能達(dá)到12萬(wàn)噸,，并且產(chǎn)能還在不斷擴(kuò)張,。今年3月，舍得酒業(yè)龍池生態(tài)釀造車間主體工程竣工,，此前計(jì)劃投資70.54億元的增產(chǎn)擴(kuò)能項(xiàng)目取得實(shí)質(zhì)性進(jìn)展,。隨著該項(xiàng)目建成，預(yù)計(jì)舍得酒業(yè)將新增年產(chǎn)原酒約6萬(wàn)噸,，新增原酒儲(chǔ)能約34.25萬(wàn)噸,。

在關(guān)于老酒品質(zhì)表達(dá)以及標(biāo)準(zhǔn)建立上，舍得酒業(yè)同樣領(lǐng)先于行業(yè),。早在2019年,，舍得酒業(yè)發(fā)布實(shí)施了行業(yè)首個(gè)《生態(tài)釀酒》評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)(Q/SD1015-2019)以及多項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。2022年,，舍得酒業(yè)所在的射洪,，還被授予“中國(guó)白酒之鄉(xiāng)”稱號(hào)。

今年4月,，舍得酒業(yè)牽頭起草的《壇貯老酒（濃香型白酒）》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)通過審查,，被專家組認(rèn)為是首家制定壇貯老酒團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，為國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平,。多個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的構(gòu)建為行業(yè)以及消費(fèi)市場(chǎng)帶來了更加清晰的老酒價(jià)值認(rèn)知,，也推動(dòng)老酒品類邁入生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化。

并且,，舍得酒業(yè)對(duì)于老酒品類的科研創(chuàng)新投入還在持續(xù)增加,。數(shù)據(jù)顯示，2021年至2023年,，舍得酒業(yè)的研發(fā)費(fèi)用從3251萬(wàn)元?jiǎng)≡鲋?.08億元,。今年一季度，舍得酒業(yè)繼續(xù)碼科研投入,，同比增長(zhǎng)72%。

現(xiàn)在,，舍得酒業(yè)已經(jīng)建立起“生態(tài)+壇儲(chǔ)+科創(chuàng)=一瓶舍得老酒”的品質(zhì)表達(dá)公式,。而依托老酒戰(zhàn)略,，舍得酒業(yè)不僅在產(chǎn)能建設(shè)、品質(zhì)強(qiáng)化等建立起了核心發(fā)展優(yōu)勢(shì),，也實(shí)現(xiàn)在消費(fèi)市場(chǎng)中的認(rèn)知強(qiáng)化和價(jià)值提升,。

近年來,，舍得酒業(yè)結(jié)合老酒戰(zhàn)略,，通過舍得智慧人物、舍得老酒盛宴等文化類IP的塑造,，在消費(fèi)市場(chǎng)擁有極高的品牌辨識(shí)度,，以及廣泛的認(rèn)知基礎(chǔ)。

今年,，舍得酒業(yè)提出,，將繼續(xù)堅(jiān)持“老酒、多品牌矩陣,、年輕化,、國(guó)際化”戰(zhàn)略，實(shí)施老酒“3+6+4”營(yíng)銷策略,，秉承“穩(wěn)價(jià)格,、控庫(kù)存、強(qiáng)動(dòng)銷”的核心原則,，通過加強(qiáng)品牌投入,，加速品牌高端化、全國(guó)化,，強(qiáng)化市場(chǎng)基礎(chǔ)建設(shè),，積極開展消費(fèi)者培育工作，優(yōu)化組織管理體系，聚焦戰(zhàn)略產(chǎn)品和重點(diǎn)城市,，積極布局潛力較大的中心城市,，大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)經(jīng)銷商，加速老酒館及舍得旗艦店建設(shè)等一系列措施,，持續(xù)提升公司核心競(jìng)爭(zhēng)力,，推動(dòng)公司經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)穩(wěn)健發(fā)展。

可以預(yù)見,，未來舍得酒業(yè)在前往百億營(yíng)收的征途上,，還將帶來更多驚喜。