今年春糖期間,，夜郎古以“一城四展”形式亮相,，向全國(guó)客商全面展現(xiàn)“古法醬香 源起夜郎”的文化理念和品牌形象。同期,，夜郎古還參與“對(duì)話大師”論壇助力產(chǎn)業(yè)發(fā)展,，發(fā)布全新產(chǎn)品“夜郎古·大師酒”及舉辦新品品鑒會(huì)，開(kāi)展“秀出你身邊的大師”線上互動(dòng)活動(dòng)……

一系列動(dòng)作,，將夜郎文化與白酒產(chǎn)業(yè)從不自覺(jué)到自覺(jué)地融合,，賦予白酒產(chǎn)業(yè)文化內(nèi)核、文化屬性,、文化精神,、文化活力和文化形態(tài)。

夜郎文化興與白酒產(chǎn)業(yè)旺,，在貴州同頻共振,。

█ 以文賦能：貴州醬酒乳名叫“夜郎枸醬”

2023年6月13日，“古法醬香·源起夜郎”專家評(píng)審會(huì)在貴州民族大學(xué)召開(kāi),。貴州著名學(xué)者,、知名夜郎文化研究專家熊宗仁的研究成果《古法醬香 源起夜郎》得到與會(huì)專家們的一致認(rèn)同并順利通過(guò)評(píng)審,。

長(zhǎng)期從事歷史學(xué)、方志學(xué),、歷史文化與經(jīng)濟(jì)社會(huì)等理論研究的貴州學(xué)者熊宗仁,，在耄耋之年悄然把研究重心擺在了夜郎——這個(gè)爭(zhēng)論百年尚無(wú)定論的課題上。

熊宗仁的研究成果表明：夜郎文化的中心區(qū)域在今黔北,，古法醬香源于夜郎時(shí)期的枸醬,，由枸醬演變而來(lái)的醬香型白酒的核心產(chǎn)區(qū)，就在赤水河畔的貴州仁懷茅臺(tái)鎮(zhèn),；通過(guò)夜郎古酒業(yè)的誕生及其發(fā)展過(guò)程和戰(zhàn)略思路,，證明“古法醬香·源起夜郎”卻又青出于藍(lán)而勝于藍(lán)，已閃耀出酒文化中的地域之特,、民族之秀,、時(shí)代之光和未來(lái)之美。

這一成果,，了卻了自上世紀(jì)90年代初,，貴州茅臺(tái)酒提出“源起夜郎枸醬”以來(lái)，熊宗仁作為歷史學(xué)者對(duì)夜郎文化與貴州白酒歷史關(guān)聯(lián)的心結(jié),。

“唐蒙夜郎取枸醬,，武帝盛贊甘美之”的故事廣為人知。最早記載唐蒙食枸醬而知夜郎國(guó)的存在,，源于司馬遷的《史記·西南夷列傳》,。

“被視為夜郎故地的今貴州省，與中華酒文化的發(fā)展不僅同頻共振,，而且守正創(chuàng)新,，承載厚重的歷史文化，代表了順應(yīng)自然的原始農(nóng)耕文明的精髓,，還體現(xiàn)了夜郎故地綠色健康生活的傳承不斷,。”熊宗仁認(rèn)為,。

可見(jiàn),，起底醬酒起源，以夜郎文化為核心的夜郎古有著天生的優(yōu)勢(shì),。

█ 以文興業(yè)：貴州醬酒的文化胎記“源起夜郎”

當(dāng)文化賦能有了歷史支撐,，下一步，便是如何以文化帶動(dòng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)的進(jìn)步,。如果說(shuō),，“夜郎枸醬”是貴州醬香酒的乳名，那么，“源起夜郎”則可以說(shuō)是貴州醬香酒的文化胎記,。

那么,，文化興業(yè)究竟要如何落地？

江南大學(xué)博士,、貴州商學(xué)院教授郭旭認(rèn)為：“‘文化+’不是簡(jiǎn)單的‘1＋1=2’，而是文化與其他產(chǎn)業(yè)從不自覺(jué)到自覺(jué)地融合,，是文化更加自覺(jué)主動(dòng)地向經(jīng)濟(jì)社會(huì)各領(lǐng)域的植入,、融合、滲透,?！?/span>

2022年，國(guó)務(wù)院《關(guān)于支持貴州在新時(shí)代西部大開(kāi)發(fā)上闖新路的意見(jiàn)》明確：“發(fā)揮赤水河流域醬香型白酒原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì),，建設(shè)全國(guó)重要的白酒生產(chǎn)基地,。”

在政策支持下,，以夜郎文化為支撐的興業(yè)路徑逐漸清晰起來(lái),。

傳承弘揚(yáng)夜郎枸醬古法釀造技藝，傳播振興夜郎文化,，正在成為貴州學(xué)界,、業(yè)界的共識(shí)。

2023年12月5日,，在貴州民族大學(xué)校長(zhǎng)王林的帶領(lǐng)下,，貴州夜郎文化專家學(xué)者和白酒從業(yè)者，深入貴州“夜郎故地”桐梓縣開(kāi)展了一場(chǎng)文化考察活動(dòng),。

這一場(chǎng)考察活動(dòng),，讓更多人看到了夜郎文化與貴州白酒產(chǎn)業(yè)的“緣分之深”，也讓更多人看到了以夜郎文化賦能的夜郎古未來(lái)的潛力之大,。

█ 同頻共振：讓夜郎文化興,、讓白酒產(chǎn)業(yè)旺

可見(jiàn)，充分利用“夜郎文化+”效應(yīng),，可以將夜郎枸醬文化與貴州醬香酒有效結(jié)合起來(lái),，開(kāi)發(fā)出有吸引力、競(jìng)爭(zhēng)力的新業(yè)態(tài),、新產(chǎn)品,。

那么，讓夜郎文化興與白酒產(chǎn)業(yè)旺同頻共振,，便是貴州醬香酒乃至貴州地域的文化自信,，也正是基于這樣的文化自信，貴州白酒產(chǎn)業(yè)近現(xiàn)代以來(lái)繁榮興盛蓬勃發(fā)展,。

再將視線拉至“夜郎古”,，這個(gè)因夜郎枸醬而得名的醬酒企業(yè),。

回望歷史，當(dāng)前茅臺(tái)鎮(zhèn)安龍村的余氏,，俗稱“鐵姓改余姓”,，系成吉思汗后裔。蒙古人遠(yuǎn)征亞歐大陸,，將西方蒸餾酒技法從陸路傳入中原,。清乾隆十年（1745年），張廣泗開(kāi)鑿赤水河道,，川鹽入黔,，避禍西南的余姓族人來(lái)到赤水河畔，探尋流傳已久的枸醬密碼,，余家先祖在茅臺(tái)鎮(zhèn)釀酒為業(yè),。

余姓釀酒，百年之間,，自成一脈,。九代接力，傳承革新,，代不乏人,。

1983年，是改革開(kāi)放后貴州白酒高質(zhì)量發(fā)展的元年,。這一年,，余方開(kāi)創(chuàng)辦了仁懷縣三岔河酒廠，余方強(qiáng)跟著胞兄開(kāi)始學(xué)習(xí)釀酒,，共同傳承余派醬香酒釀制技藝,；

直至1998年，為表達(dá)對(duì)夜郎故地的尊崇,、對(duì)夜郎文化的敬畏傳承,，從而重現(xiàn)夜郎枸醬的輝煌，“夜郎古”品牌自此而生,。

“夜郎”指代夜郎古國(guó)及其所屬的夜郎文化,；“古”則代表對(duì)古夜郎歷史文化的敬畏，對(duì)夜郎枸醬“拐棗釀酒”古法技藝的傳承,，以及余氏釀酒百年來(lái)堅(jiān)信“酒越老越好,、越陳越香”的古酒理念。

在熊宗仁看來(lái),，堅(jiān)持古法工藝釀造的夜郎古酒業(yè),，承接了古夜郎文化的精髓。“夜郎枸醬,，文化之根,、工藝之祖、醬香之源,?！泼梢估扇¤坩u，武帝勝贊甘美之’,，人們知道夜郎古國(guó)的時(shí)候,，就知道了夜郎古國(guó)的美酒?！欧ㄡu香，源起夜郎’名副其實(shí),?！毙茏谌嗜缡钦f(shuō)。

“夜郎古,，植根于古夜郎文化,。不可否認(rèn)這個(gè)名字本身，它就是一個(gè)中國(guó)文化的大IP,?！惫癖硎尽?/span>

2021年,，“夜郎古”企業(yè)及商標(biāo),，被貴州省商務(wù)廳認(rèn)定為第五批“貴州老字號(hào)”；2023年2月,，貴州夜郎古酒莊有限公司正式揭牌,；一年后的2024年3月，人們?cè)诔啥即杭咎蔷茣?huì)上發(fā)現(xiàn)：夜郎古在產(chǎn)品創(chuàng)新,、文化特色,、品牌傳播、市場(chǎng)推廣等方面表現(xiàn)出色,，巧妙地將夜郎文化通過(guò)展廳設(shè)計(jì),、產(chǎn)品包裝和“古法醬香”的普及再次展現(xiàn)給全國(guó)醬香酒愛(ài)好者。

可以看出,，夜郎文化不僅豐富了千年醬酒文化,，更在當(dāng)代貴州的土地上呈現(xiàn)出持續(xù)穩(wěn)健向上的發(fā)展態(tài)勢(shì)，也讓夜郎古在內(nèi)的貴州醬酒產(chǎn)業(yè)在文化的賦能下,，表現(xiàn)出了加速“騰飛”的確定性,。

文化，長(zhǎng)久以來(lái)與白酒產(chǎn)業(yè)是無(wú)法分割的一體，而在夜郎文化下的夜郎古,，更是深諳文化的重要性,，深耕夜郎文化，通過(guò)文化賦能加速發(fā)展,，在邁向醬酒頭部陣營(yíng)的路途上為貴州白酒產(chǎn)業(yè)的興旺添一份“夜郎古力量”,。