佳釀迎賓至,，春風送客來,。3月10日,，由中國酒業(yè)協(xié)會指導，山西離柳焦煤集團有限公司主辦,，山西杏花村酒業(yè)集團有限公司承辦的“尋味英雄呂梁·共鑒上品清香”——山西杏花村酒業(yè)集團專家評鑒會暨企業(yè)發(fā)展對策建議研討會在汾陽杏花村舉行,。

中國酒業(yè)協(xié)會副秘書長杜小威，著名白酒專家,、博士生導師,、江南大學原副校長徐巖，國家級白酒評委,、高級工程師宋濤,，著名白酒專家、四川元坤教育科技創(chuàng)始人,、國家市場監(jiān)督管理總局重點實驗室（白酒監(jiān)管技術(shù)）學術(shù)委員鐘杰,，中清酒業(yè)釀造技藝發(fā)展中心秘書、國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目蒸餾酒傳統(tǒng)釀造技藝代表性傳承人高景炎之孫高天澍,，中國白酒大師,、中國釀酒大師雷振河，中國首席品酒師,、中國釀酒大師王鳳仙,，中國首席白酒品酒師康健等知名專家，山西離柳焦煤集團有限公司黨委書記,、董事長霍慧文,，國家蒸餾酒技術(shù)傳承人、山西杏花村酒業(yè)集團有限公司總顧問郭雙威,，文水縣委副書記,、縣長孟蘭生，汾陽市委常委,、杏花村經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)黨工委書記,、管委會主任韓學堯，文水縣人民政府黨組成員,、文水經(jīng)濟開發(fā)區(qū)管委會黨工委書記,、管委會主任武英喆，山西離柳焦煤集團有限公司黨委副書記,、總經(jīng)理杜建平，山西離柳焦煤集團有限公司黨委副書記,、副董事長張力軍,，文水縣工信局局長梁志峰，山西杏花村酒業(yè)集團有限公司副董事長,、總經(jīng)理許堂峰等領(lǐng)導嘉賓,，山西省工商聯(lián)副主席,、呂梁市白酒行業(yè)協(xié)會會長侯清泉，山西省酒文化研究會會長柳靜安,，山西省零售商行業(yè)協(xié)會會長王仂,，山西大學教授、山西省廣告協(xié)會副會長韓志強,，山西省酒文化研究會副會長王文清,，山西省酒文化研究會副會長王建中，山西省老字號協(xié)會常務副會長兼秘書長喬志軍,，山西省外資外貿(mào)發(fā)展協(xié)會秘書長王慶柱,，山西省食品工業(yè)協(xié)會秘書長黃永建，祖庭白酒研究院院長張智啟,，文水縣酒業(yè)協(xié)會會長翟平武,，汾陽市酒業(yè)協(xié)會秘書長李愛峰等行業(yè)協(xié)會領(lǐng)導，以及山西廣播電視臺,、云酒頭條,、華夏酒報、中外酒業(yè),、糖酒快訊,、酒業(yè)家、酒說等媒體代表參加會議,。

█?權(quán)威專家評鑒印證呂梁山酒高起點

山西杏花村酒業(yè)集團是根據(jù)呂梁市釀酒產(chǎn)業(yè)“十四五”發(fā)展總體規(guī)劃,，按照呂梁市人民政府市長辦公會精神，由山西離柳焦煤集團與呂梁市國有資本運營有限公司共同出資成立的大型國有企業(yè),，于2022年5月正式揭牌,。

2023年，山西杏花村酒業(yè)集團在第六屆山西文博會上,，推出了產(chǎn)品系列豐富,、適應不同市場需求的呂梁山酒，進一步打造呂梁市白酒產(chǎn)業(yè)自主品牌,，助推“杏花村汾酒特色專業(yè)鎮(zhèn)”高質(zhì)量發(fā)展,。

本次評鑒會邀請到國內(nèi)一流的專家，陣容十分強大,，權(quán)威性與高規(guī)格備受矚目,。專家組由著名白酒專家、博士生導師,、江南大學原副校長徐巖擔任組長,。出席評鑒會的專家還有：

l 中國酒業(yè)協(xié)會副秘書長 杜小威

l 國家級白酒評委、高級工程師? 宋濤

l 著名白酒專家 、四川元坤教育科技創(chuàng)始人,、國家市場監(jiān)督管理總局重點實驗室（白酒監(jiān)管技術(shù)）學術(shù)委員? ?鐘杰

l 國家蒸餾酒技術(shù)傳承人,、山西杏花村酒業(yè)集團有限公司總顧問郭雙威

l 中清酒業(yè)釀造技藝發(fā)展中心秘書、國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目蒸餾酒傳統(tǒng)釀造技藝代表性傳承人高景炎之孫? 高天澍

l 中國白酒大師,、中國釀酒大師? 雷振河

l 中國首席品酒師,、中國釀酒大師? 王鳳仙

l 中國首席白酒品酒師? 康? 健

呂梁山酒

山西杏花村酒業(yè)集團此次接受專家組評鑒的產(chǎn)品共有6款，分別是超高端55度呂梁山金鑲玉(榮耀）產(chǎn)品,，高端呂梁山53度山峰藍30（榮福）,、呂梁山42度山峰藍20（榮福），中高端呂梁山53度鴻運（榮光）,、呂梁山42度鴻福（榮光）,，大眾款42度呂梁山（榮興）。

據(jù)了解,，呂梁山酒系列產(chǎn)品繼承古法釀造技藝,，原材料選用優(yōu)質(zhì)有機綠色高粱，采用傳統(tǒng)地缸分離發(fā)酵工藝,，由國家級勾調(diào)大師甄選優(yōu)質(zhì)地藏陳年老酒匠心調(diào)制而成,，是政務商務接待、走親訪友用酒的經(jīng)典佳釀,。

專家評鑒呂梁山酒

經(jīng)過對呂梁山酒系列產(chǎn)品聞香,、看色、搖杯,、品嘗等一系列的專業(yè)品鑒及嚴謹細致討論之后,，綜合品評結(jié)果如下：

l 55度呂梁山金鑲玉(榮耀）:清亮透明，清香純正,，陳香優(yōu)雅,，醇厚豐滿，綿甜爽凈,、回味悠長,、空杯留香持久。

l 呂梁山53度山峰藍30（榮福）：清亮透明,，清香純正,，陳香突出，優(yōu)雅細膩,，醇厚豐滿,，酒體協(xié)調(diào)，回味悠長,，風格獨特,。

l 呂梁山42度山峰藍20（榮福）：清亮透明,，清香純正,，陳香突出,，優(yōu)雅細膩，醇和協(xié)調(diào),，回味悠長,，風格獨特。

l 呂梁山53度鴻運（榮光）：清亮透明,，清香純正,，陳香糧香，自然舒適,，綿甜爽凈,，回味長，風格獨特,。

l 呂梁山42度鴻福（榮光）：清亮透明,，清香純正，陳香糧香,，自然舒適,，醇和柔順，回味爽凈,，風格獨特,。

l 42度呂梁山大眾（榮興）：清亮透明，清香純正,，醇和綿柔,，酒體協(xié)調(diào)，余味爽凈,，風格典型,。

與會領(lǐng)導、嘉賓參觀山西杏花村酒業(yè)集團技術(shù)檢測中心

專家評鑒會之前,，與會領(lǐng)導,、專家一同參觀了山西杏花村酒業(yè)集團技術(shù)檢測中心，對檢測中心實驗室設(shè)備,、人員素質(zhì),、檢驗能力和人才培養(yǎng)方面都給予了充分肯定和高度評價，一致認為山西杏花村酒業(yè)集團高質(zhì)量發(fā)展之路前景廣闊,。

中國酒業(yè)協(xié)會副秘書長杜小威為山西杏花村酒業(yè)集團發(fā)展建言獻策

中國酒業(yè)協(xié)會副秘書長杜小威表示,，山西杏花村酒業(yè)集團擁有企業(yè)在好產(chǎn)區(qū)、釀造,、有好工藝,、企業(yè)有好酒基,、產(chǎn)業(yè)有好政策、品類有好形勢五大優(yōu)勢,，借清香白酒崛起東風乘勢,，高質(zhì)量發(fā)展正當時。

著名白酒專家 ,、四川元坤教育科技創(chuàng)始人,、國家市場監(jiān)督管理總局重點實驗室（白酒監(jiān)管技術(shù)）學術(shù)委員鐘杰為山西杏花村酒業(yè)集團發(fā)展建言獻策

著名白酒專家 、四川元坤教育科技創(chuàng)始人,、國家市場監(jiān)督管理總局重點實驗室（白酒監(jiān)管技術(shù)）學術(shù)委員鐘杰表示,，呂梁山酒酒體香氣四溢，清香純正,、豐富,、有層次，糧香舒適,，果香和芳草香,、老酒陳香舒適，令人愉悅,，酒體入口醇甜,、甘潤綿長，豐富飽滿持久,，具有飲后體感清爽,、醉的慢、醒的快特點,。

山西杏花村酒業(yè)集團副董事長,、總經(jīng)理許堂峰主持沙龍

專家評鑒會后，由山西杏花村酒業(yè)集團副董事長,、總經(jīng)理許堂峰主持了在《中國白酒市場環(huán)境下的清香機遇與杏花村酒業(yè)集團發(fā)展對策及建議》沙龍座談,，與會領(lǐng)導、專家共同就山西杏花村酒業(yè)集團今后的發(fā)展戰(zhàn)略,、整合資源,、品牌塑造等方面提出了許多寶貴的建議和意見。

本次舉辦的山西杏花村酒業(yè)集團專家評鑒會,，讓大家共同見證了山西杏花村酒業(yè)集團釀造高品質(zhì)美酒的信心和實力,，高含金量的產(chǎn)品評價傳達出來的最直觀信息是權(quán)威專家對呂梁山酒品質(zhì)的高度認可，更印證了呂梁山酒的高起點：頂級專家的品質(zhì)認可,、光輝榮耀的品牌歷史,、呂梁國企的穩(wěn)健護航...種種優(yōu)勢之下，山西杏花村酒業(yè)集團朝著正確的航向穩(wěn)穩(wěn)向前,。

山西離柳焦煤集團有限公司黨委書記,、董事長霍慧文致辭

山西離柳焦煤集團有限公司黨委書記,、董事長霍慧文表示，以酒為媒,，共賞杏花村清香雅韻,，共鑒呂梁山酒上品清香，共商交流合作,、共謀未來發(fā)展,，將推動杏花村酒業(yè)集團不斷做大做強做優(yōu),，“呂梁山酒”一定能強勢啟航,、行穩(wěn)致遠。

創(chuàng)建一流酒企,，打造“呂梁白酒新旗艦”

眾所周知,，清香型白酒有著濃厚的文化底蘊、良好的消費者口碑,、廣泛的市場認知,、巨大的消費潛力等優(yōu)勢，歷史上最高曾占據(jù)中國白酒70%的市場份額,。

近年來,，清香型白酒市場進入快速增長期，“清香大時代”全面開啟,，中國酒業(yè)協(xié)會發(fā)布的《中國酒業(yè)“十四五”發(fā)展指導意見》指出,，“十四五”期間，清香型白酒的市場規(guī)模將突破200萬千升,、1300億元,，行業(yè)占比由15%上升至20%以上。

在這一背景下,，作為清香型白酒核心產(chǎn)區(qū)的山西杏花村酒業(yè)集團備受關(guān)注,。

山西杏花村酒業(yè)集團技術(shù)檢測中心

作為呂梁市清香型白酒核心產(chǎn)區(qū)鏈主企業(yè)，山西杏花村酒業(yè)集團遵循“基酒整合,、品牌塑造,、標準引領(lǐng)”的運營方針，傾力構(gòu)建“有機原糧種植,、基酒生產(chǎn),、基酒倉儲、產(chǎn)品檢驗,、包裝設(shè)計,、品牌塑造、文旅融合”為一體的循環(huán)經(jīng)濟模式,，建成食品,、水質(zhì),、空氣、土壤環(huán)境,、酒類檢測為一體的國家級白酒檢測檢驗中心,，同時聯(lián)合行業(yè)協(xié)會、科研院所,，共同組建中國清香型白酒專業(yè)委員會,、中國清香型白酒研究院，開展清香型白酒發(fā)展方向,、政策理論,、標準制定、科研攻關(guān),、信息數(shù)字化等研究,，為打造清香型白酒新旗艦提供有力支撐。

據(jù)了解,，立足于清香型白酒核心產(chǎn)區(qū)呂梁,，山西杏花村酒業(yè)集團致力于打造中國一流清香型基酒生產(chǎn)供應基地、中國一流清香型白酒品牌運營和孵化基地,、中國一流清香型白酒儲酒基地,、中國一流白酒專業(yè)人才培訓基地、中國一流白酒全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量檢驗科研基地,。

強勁實力和美好愿景,，決定了山西杏花村酒業(yè)集團在產(chǎn)區(qū)的重要地位。

汾陽市委常委,、杏花村經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)黨工委書記,、管委會主任韓學堯講話

汾陽市委常委、杏花村經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)黨工委書記,、管委會主任韓學堯表示,，山西杏花村酒業(yè)集團是開發(fā)區(qū)內(nèi)頗具競爭力和影響力的白酒企業(yè)，是呂梁市清香型白酒核心產(chǎn)區(qū)鏈主企業(yè),。,，上承政府重托，下負產(chǎn)業(yè)責任,，整合“糧,、曲、工藝,、標準,、質(zhì)檢、倉儲,、包裝,、文旅融合”全產(chǎn)業(yè)鏈,。

文水縣副書記、縣長孟蘭生講話

文水縣委副書記,、縣長孟蘭生表示,，山西杏花村酒業(yè)集團作為呂梁市“985”重點產(chǎn)業(yè)鏈鏈主企業(yè)，要充分運用企業(yè)優(yōu)勢和品牌價值,，融合“文水清香”文化內(nèi)涵,，持續(xù)加強自主品牌建設(shè)，不斷提升產(chǎn)品競爭力,，建設(shè)成為現(xiàn)代化白酒釀造企業(yè),，帶動文水白酒企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

山西杏花村酒業(yè)集團重要的產(chǎn)業(yè)地位和高質(zhì)量發(fā)展之路也得到了行業(yè)協(xié)會與行業(yè)泰斗的高度評價,。

中國酒類流通協(xié)會會長王新國表示,，山西杏花村酒業(yè)集團堅持高標準謀劃、高起點推進,、高質(zhì)量實施，持續(xù)推動杏花村汾酒特色專業(yè)鎮(zhèn)做大做強,，要充分發(fā)揮鏈主作用,，為實現(xiàn)清香型白酒高質(zhì)量綠色健康發(fā)展，彰顯國企擔當,，貢獻國企力量,。

中國酒業(yè)協(xié)會秘書長何勇表示，呂梁山酒作為一款剛剛問世的清香型白酒,，集萃天地精華,，歷經(jīng)時間的沉淀，山西杏花村酒業(yè)集團乘大清香時代到來之勢,，將成就呂梁白酒行業(yè)新旗艦,。

中國酒業(yè)泰斗、國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目蒸餾酒傳統(tǒng)釀造技藝代表性傳承人高景炎表示,，清香型白酒發(fā)展堅持以習近平總書記為核心的黨中央堅強領(lǐng)導下,，在全國兩會精神鼓舞下，轉(zhuǎn)方式,、調(diào)結(jié)構(gòu),、提質(zhì)量、增效益,，譜寫高質(zhì)量發(fā)展新篇章,，呂梁山酒的誕生，為清香型白酒復興增添了新的品牌,。

一年一度的全國糖酒會在即,，據(jù)悉,，3月19日，“英雄呂梁·上品清?”——2024呂梁?酒新品發(fā)布會暨清?型?酒發(fā)展趨勢分享會將在成都·四川?播電視臺花園浮島舉行,，屆時,，呂梁山酒全系產(chǎn)品和市場戰(zhàn)略將會正式面向行業(yè)發(fā)布。