1月25日，朱廣權(quán)通過AI與李白暢談時(shí)代變化,、美好追求，探討今日365.0的紛繁VS古時(shí)1.0的簡(jiǎn)單,。

這一幕發(fā)生在水井坊與央視一套聯(lián)合出品的“酒中美學(xué)AI對(duì)談”系列節(jié)目中,。

該節(jié)目正式開播后，中國(guó)文物學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng),、故宮博物院學(xué)術(shù)委員會(huì)主任單霽翔,，歷史學(xué)者、原百家講壇主講人紀(jì)連海,，中央廣播電視總臺(tái)主持人朱廣權(quán),，作家、美食愛好者沈宏非,，百度主任架構(gòu)師,、文心一言APP技術(shù)負(fù)責(zé)人樊中愷等當(dāng)代各領(lǐng)域杰出人士相繼登場(chǎng)，通過AI技術(shù),，與李白,、蘇軾、王陽明開展一場(chǎng)場(chǎng)跨越時(shí)空的美學(xué)對(duì)話,。

古往今來,，“美”是時(shí)代追求的共性。在白酒行業(yè)春節(jié)營(yíng)銷正酣之時(shí)，水井坊站在與AI相接的關(guān)口,，邀請(qǐng)古今美學(xué)雅士同臺(tái)碰撞,，回望“美學(xué)”本質(zhì)。

一場(chǎng)關(guān)于白酒行業(yè)市場(chǎng)的高級(jí)戰(zhàn)略競(jìng)爭(zhēng)——美學(xué)競(jìng)爭(zhēng),，已然到來,。

長(zhǎng)安萬戶燈,，大江月夜明是美,；心有鵬鳥志，仗劍俠客行是美,；與妻兒共享天倫是美,；摯友同行、美酒相伴是美……

時(shí)代有所變,，但美好追求不變,。

作為“酒中美學(xué)”開創(chuàng)者，水井坊聯(lián)合央視推出“酒中美學(xué)AI對(duì)談”系列節(jié)目,，呼應(yīng)消費(fèi)者對(duì)體驗(yàn)與情緒價(jià)值的共鳴需求,。

中央廣播電視總臺(tái)主持人朱廣權(quán)“對(duì)話”李白，一語道破節(jié)目初衷——古往今來,，美學(xué)無處不在,。“古時(shí)的樂水樂山,、輕欲低碳、純真自然,、不緊不慢,，仍舊是今天所提倡和向往的理想生活典范”。

紀(jì)連海認(rèn)為,，酒有千味,，人有百態(tài)。美酒不僅可以給生活帶來調(diào)劑,，也可以給人生帶來感悟,。如此感悟與王陽明的“醉后相看眼倍明”不謀而合。

蘇軾被譽(yù)為“大宋第一美食家”,，擅于從生活的點(diǎn)滴中獲取美好,，這一點(diǎn)也獲得了作家沈宏非的共鳴。在他看來,，人與人的交流是飲食里面最奢侈的部分,，情感的聯(lián)系才是味蕾美學(xué)中最重要的部分。

古今交疊的美學(xué)感悟與情感共鳴，構(gòu)連起了大眾對(duì)于美好生活的關(guān)聯(lián),，借助央視這一全國(guó)性權(quán)威戰(zhàn)略平臺(tái),，水井坊所開創(chuàng)的井臺(tái)“酒中美學(xué)”正面向全國(guó)觀眾擴(kuò)散與傳播。

內(nèi)容之外,，如此創(chuàng)新形式也突破原有品牌營(yíng)銷的局限性,。AI創(chuàng)新與精神高度，均滿足了目標(biāo)群體對(duì)美學(xué)消費(fèi)的體驗(yàn)和需求,。

據(jù)了解,，除了“酒中美學(xué)AI對(duì)談”系列節(jié)目，水井坊還將加強(qiáng)春節(jié)期間在央視平臺(tái)的露出——全新廣告片和《醉錦圖》亮相央視屏幕,，成為2024年“CCTV·祥龍賀歲春節(jié)甄選”合作品牌等,，水井坊在央視的曝光，將貫穿元春與春節(jié),，無疑將最大化提升水井坊品牌聲量,，鏈接起更多人的美好生活。

單霽翔表示,，白酒文化是中國(guó)傳統(tǒng)文化中的重要組成部分，也是工匠精神的體現(xiàn),。他們“擇一業(yè)而終一生”,，用工匠精神守護(hù)初心，千年的美酒才能陪伴至今,。

換言之,，600多年前，水井坊從水井街走來,，本就是“美學(xué)”之大成者,。

1998年，水井街酒坊被科學(xué)考古鑒定為中國(guó)白酒“第一坊”,，連續(xù)600余年不間斷釀造的水井坊古窖池,、傳承9代的水井坊酒傳統(tǒng)釀造技藝，使得其擁有獨(dú)特的產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)勢(shì),，也成為了業(yè)內(nèi)少有的“雙國(guó)?！保@是水井坊的歷史美,。

在水井坊古窖池中繁衍生息的“一號(hào)菌群”等微生物類群,，是滋養(yǎng)水井坊600余年生生不息的獨(dú)特品質(zhì)密碼。

25年來,，水井坊堅(jiān)持推進(jìn)一號(hào)菌群科研項(xiàng)目,，并聯(lián)合中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)和四川中國(guó)白酒金三角酒業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布《水井坊古窖池保護(hù)性生產(chǎn)規(guī)范》,，作為業(yè)內(nèi)首部古窖池基本法，填補(bǔ)白酒行業(yè)空白,，這是水井坊的科研美,。

在一號(hào)菌群的賦能下，水井坊非遺傳承釀酒大師推出了中國(guó)高端白酒開山之作——水井坊·井臺(tái),，以“甘甜潤(rùn)澤”的獨(dú)特濃香白酒風(fēng)味,，開創(chuàng)了濃香白酒“一獨(dú)雙香”的嶄新工藝，引領(lǐng)了中國(guó)高端白酒市場(chǎng)新格局,。

不久前,，水井坊還推出了井臺(tái)系列最新力作水井坊·井臺(tái)逸品，將更高年份的基酒與稀缺的老酒相融合,，延續(xù)井臺(tái)酒體甘甜,、飽滿、潤(rùn)澤特點(diǎn)的同時(shí),，更添飄逸,，在品質(zhì)和美學(xué)上進(jìn)一步升華，這是水井坊的工藝美,。

水井坊用科學(xué)精神提升“一號(hào)菌群”對(duì)品質(zhì)的賦能,，并系統(tǒng)化、規(guī)范化,、精細(xì)化地挖掘活態(tài)古窖池的獨(dú)特價(jià)值,，不僅為水井坊在高端濃香市場(chǎng)建立差異化壁壘，也為大眾奉獻(xiàn)了更多的高品質(zhì)美酒,，這是水井坊的品質(zhì)美,。

從古至今、由內(nèi)而外地持續(xù)創(chuàng)新,，讓水井坊每個(gè)“美之構(gòu)成”都有所提升和延展,，足見其在濃香白酒領(lǐng)域的品質(zhì)表達(dá)能力。這種自我調(diào)整和創(chuàng)造,，也讓水井坊刷新著高端濃香白酒的新境界。

美是一種感知,，是知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)賦予了人的加密結(jié)構(gòu)在與世界進(jìn)行交互時(shí)，被解碼的過程和體驗(yàn),。

而水井坊在做的事,，就是重構(gòu)和引導(dǎo)消費(fèi)者對(duì)“美”的認(rèn)知，并針對(duì)大眾的認(rèn)知體系作出回應(yīng),。更深層次的影響是,，滿足了消費(fèi)群體,，特別是高端消費(fèi)群體對(duì)白酒的價(jià)值期待。

無論是去年底開啟的“酒中美學(xué) 美在酒中”水井坊·井臺(tái)美學(xué)盛典,，還是在央視平臺(tái)上線美學(xué)大片《醉錦圖》和AI對(duì)談節(jié)目,，都是水井坊在認(rèn)知層面，培育和推動(dòng)消費(fèi)者對(duì)濃香型白酒的高階美學(xué)體驗(yàn),，幫助消費(fèi)者建立對(duì)高品質(zhì)濃香型白酒的認(rèn)知,，從美學(xué)的角度欣賞白酒，體會(huì)白酒的獨(dú)特魅力,。

如果說這些行為更聚焦在認(rèn)知層面,，那么水井坊推出的白酒學(xué)坊，算得上是消費(fèi)者“白酒美學(xué)教育”的落地之作,。水井坊不斷傳承與創(chuàng)新,，并以此為抓手，積極弘揚(yáng)中國(guó)白酒文化,。

白酒學(xué)坊是國(guó)內(nèi)首個(gè)由品牌牽頭,，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)、白酒教育機(jī)構(gòu)源坤及行業(yè)專家共同打造的白酒知識(shí)傳播平臺(tái),。

一年時(shí)間以來,，已有超過80個(gè)行業(yè)，接近2萬名消費(fèi)者體驗(yàn)了白酒學(xué)坊課程,。

近日,，“白酒學(xué)坊·三百六十行”在北京舉行，結(jié)合春節(jié)白酒消費(fèi)熱點(diǎn)和大眾普遍存在的白酒知識(shí)痛點(diǎn),，將白酒文化深入到各行各業(yè),。

“低門檻”、沉浸式的白酒課堂,，讓來賓感受到白酒作為文化符號(hào)和社交介質(zhì)的獨(dú)特魅力,，真正完成了大眾對(duì)于白酒文化、品質(zhì)到美學(xué)的認(rèn)知教育,，讓各行各業(yè)實(shí)現(xiàn)從“舉杯”到“明白喝酒,，喝明白酒”的轉(zhuǎn)變。

龍年將至,，水井坊一系列線上線下聯(lián)動(dòng)的“美學(xué)表達(dá)”,，響應(yīng)了人們普遍的美好心聲和最珍貴的情感訴求。

根植于酒中美學(xué),，水井坊必然還會(huì)持續(xù)創(chuàng)造和突破,，讓由內(nèi)到外的“美”煥發(fā)新意，開啟下一個(gè)六百年,。從行業(yè)層面看,，白酒美學(xué)競(jìng)爭(zhēng)中,，水井坊無疑已先下一城。