1月25日，朱廣權(quán)通過AI與李白暢談時代變化,、美好追求,，探討今日365.0的紛繁VS古時1.0的簡單。

這一幕發(fā)生在水井坊與央視一套聯(lián)合出品的“酒中美學(xué)AI對談”系列節(jié)目中,。

該節(jié)目正式開播后,，中國文物學(xué)會會長,、故宮博物院學(xué)術(shù)委員會主任單霽翔，歷史學(xué)者,、原百家講壇主講人紀(jì)連海,，中央廣播電視總臺主持人朱廣權(quán)，作家,、美食愛好者沈宏非,，百度主任架構(gòu)師、文心一言APP技術(shù)負責(zé)人樊中愷等當(dāng)代各領(lǐng)域杰出人士相繼登場,，通過AI技術(shù),，與李白、蘇軾,、王陽明開展一場場跨越時空的美學(xué)對話,。

古往今來，“美”是時代追求的共性,。在白酒行業(yè)春節(jié)營銷正酣之時,，水井坊站在與AI相接的關(guān)口，邀請古今美學(xué)雅士同臺碰撞,，回望“美學(xué)”本質(zhì),。

一場關(guān)于白酒行業(yè)市場的高級戰(zhàn)略競爭——美學(xué)競爭，已然到來,。

長安萬戶燈，大江月夜明是美,；心有鵬鳥志,，仗劍俠客行是美；與妻兒共享天倫是美,；摯友同行,、美酒相伴是美……

時代有所變，但美好追求不變,。

作為“酒中美學(xué)”開創(chuàng)者,，水井坊聯(lián)合央視推出“酒中美學(xué)AI對談”系列節(jié)目，呼應(yīng)消費者對體驗與情緒價值的共鳴需求,。

中央廣播電視總臺主持人朱廣權(quán)“對話”李白,，一語道破節(jié)目初衷——古往今來，美學(xué)無處不在,?！肮艜r的樂水樂山、輕欲低碳,、純真自然,、不緊不慢,，仍舊是今天所提倡和向往的理想生活典范”。

紀(jì)連海認(rèn)為,，酒有千味,，人有百態(tài)。美酒不僅可以給生活帶來調(diào)劑,，也可以給人生帶來感悟,。如此感悟與王陽明的“醉后相看眼倍明”不謀而合。

蘇軾被譽為“大宋第一美食家”,，擅于從生活的點滴中獲取美好,，這一點也獲得了作家沈宏非的共鳴。在他看來,，人與人的交流是飲食里面最奢侈的部分,，情感的聯(lián)系才是味蕾美學(xué)中最重要的部分。

古今交疊的美學(xué)感悟與情感共鳴,，構(gòu)連起了大眾對于美好生活的關(guān)聯(lián),，借助央視這一全國性權(quán)威戰(zhàn)略平臺，水井坊所開創(chuàng)的井臺“酒中美學(xué)”正面向全國觀眾擴散與傳播,。

內(nèi)容之外,，如此創(chuàng)新形式也突破原有品牌營銷的局限性。AI創(chuàng)新與精神高度,，均滿足了目標(biāo)群體對美學(xué)消費的體驗和需求,。

據(jù)了解，除了“酒中美學(xué)AI對談”系列節(jié)目,，水井坊還將加強春節(jié)期間在央視平臺的露出——全新廣告片和《醉錦圖》亮相央視屏幕,，成為2024年“CCTV·祥龍賀歲春節(jié)甄選”合作品牌等，水井坊在央視的曝光,，將貫穿元春與春節(jié),，無疑將最大化提升水井坊品牌聲量，鏈接起更多人的美好生活,。

單霽翔表示，白酒文化是中國傳統(tǒng)文化中的重要組成部分,，也是工匠精神的體現(xiàn),。他們“擇一業(yè)而終一生”，用工匠精神守護初心,，千年的美酒才能陪伴至今,。

換言之,，600多年前,，水井坊從水井街走來,，本就是“美學(xué)”之大成者。

1998年,，水井街酒坊被科學(xué)考古鑒定為中國白酒“第一坊”,，連續(xù)600余年不間斷釀造的水井坊古窖池、傳承9代的水井坊酒傳統(tǒng)釀造技藝,，使得其擁有獨特的產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)勢,，也成為了業(yè)內(nèi)少有的“雙國保”,，這是水井坊的歷史美,。

在水井坊古窖池中繁衍生息的“一號菌群”等微生物類群，是滋養(yǎng)水井坊600余年生生不息的獨特品質(zhì)密碼,。

25年來,，水井坊堅持推進一號菌群科研項目，并聯(lián)合中國酒業(yè)協(xié)會和四川中國白酒金三角酒業(yè)協(xié)會發(fā)布《水井坊古窖池保護性生產(chǎn)規(guī)范》,，作為業(yè)內(nèi)首部古窖池基本法,，填補白酒行業(yè)空白，這是水井坊的科研美,。

在一號菌群的賦能下,，水井坊非遺傳承釀酒大師推出了中國高端白酒開山之作——水井坊·井臺，以“甘甜潤澤”的獨特濃香白酒風(fēng)味,，開創(chuàng)了濃香白酒“一獨雙香”的嶄新工藝,，引領(lǐng)了中國高端白酒市場新格局。

不久前,，水井坊還推出了井臺系列最新力作水井坊·井臺逸品,，將更高年份的基酒與稀缺的老酒相融合，延續(xù)井臺酒體甘甜,、飽滿,、潤澤特點的同時，更添飄逸,，在品質(zhì)和美學(xué)上進一步升華,，這是水井坊的工藝美。

水井坊用科學(xué)精神提升“一號菌群”對品質(zhì)的賦能,，并系統(tǒng)化,、規(guī)范化、精細化地挖掘活態(tài)古窖池的獨特價值,，不僅為水井坊在高端濃香市場建立差異化壁壘,，也為大眾奉獻了更多的高品質(zhì)美酒，這是水井坊的品質(zhì)美。

從古至今,、由內(nèi)而外地持續(xù)創(chuàng)新,，讓水井坊每個“美之構(gòu)成”都有所提升和延展，足見其在濃香白酒領(lǐng)域的品質(zhì)表達能力,。這種自我調(diào)整和創(chuàng)造,，也讓水井坊刷新著高端濃香白酒的新境界。

美是一種感知,，是知識和經(jīng)驗賦予了人的加密結(jié)構(gòu)在與世界進行交互時，被解碼的過程和體驗,。

而水井坊在做的事,，就是重構(gòu)和引導(dǎo)消費者對“美”的認(rèn)知，并針對大眾的認(rèn)知體系作出回應(yīng),。更深層次的影響是,，滿足了消費群體，特別是高端消費群體對白酒的價值期待,。

無論是去年底開啟的“酒中美學(xué) 美在酒中”水井坊·井臺美學(xué)盛典,，還是在央視平臺上線美學(xué)大片《醉錦圖》和AI對談節(jié)目，都是水井坊在認(rèn)知層面,，培育和推動消費者對濃香型白酒的高階美學(xué)體驗,，幫助消費者建立對高品質(zhì)濃香型白酒的認(rèn)知，從美學(xué)的角度欣賞白酒,，體會白酒的獨特魅力,。

如果說這些行為更聚焦在認(rèn)知層面，那么水井坊推出的白酒學(xué)坊,，算得上是消費者“白酒美學(xué)教育”的落地之作,。水井坊不斷傳承與創(chuàng)新，并以此為抓手,，積極弘揚中國白酒文化,。

白酒學(xué)坊是國內(nèi)首個由品牌牽頭，中國酒業(yè)協(xié)會,、白酒教育機構(gòu)源坤及行業(yè)專家共同打造的白酒知識傳播平臺,。

一年時間以來，已有超過80個行業(yè),，接近2萬名消費者體驗了白酒學(xué)坊課程,。

近日，“白酒學(xué)坊·三百六十行”在北京舉行,，結(jié)合春節(jié)白酒消費熱點和大眾普遍存在的白酒知識痛點,，將白酒文化深入到各行各業(yè),。

“低門檻”、沉浸式的白酒課堂,，讓來賓感受到白酒作為文化符號和社交介質(zhì)的獨特魅力,，真正完成了大眾對于白酒文化、品質(zhì)到美學(xué)的認(rèn)知教育,，讓各行各業(yè)實現(xiàn)從“舉杯”到“明白喝酒，喝明白酒”的轉(zhuǎn)變,。

龍年將至,，水井坊一系列線上線下聯(lián)動的“美學(xué)表達”，響應(yīng)了人們普遍的美好心聲和最珍貴的情感訴求,。

根植于酒中美學(xué),，水井坊必然還會持續(xù)創(chuàng)造和突破，讓由內(nèi)到外的“美”煥發(fā)新意,，開啟下一個六百年,。從行業(yè)層面看，白酒美學(xué)競爭中,，水井坊無疑已先下一城,。