作者系云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級研究員,、和君咨詢副總裁,、資深合伙人,、酒水事業(yè)部總經(jīng)理 (ID:YJTT2016) 推動豫酒崛起,,意義重大,能夠帶動河南GDP,,拉動上下游,,還能彰顯河南文化,提升中原軟實(shí)力,。但是任何區(qū)域板塊的崛起,,都隱含內(nèi)在的規(guī)律和具體的挑戰(zhàn),需要剖析酒水產(chǎn)業(yè)的歷史,,從歷史演進(jìn)的規(guī)律和產(chǎn)業(yè)變化的趨勢中勾畫豫酒崛起可能的方向,、原則和路徑。 基于酒水產(chǎn)業(yè)的特性和歷史規(guī)律,,一批遠(yuǎn)見卓識的企業(yè)家,、能夠持續(xù)穩(wěn)定產(chǎn)品品質(zhì)的上游釀造生產(chǎn)研發(fā)生態(tài)基地的建設(shè),、下游能夠無限靠近消費(fèi)者的營銷創(chuàng)新,是酒業(yè)能夠整體崛起的共同規(guī)律,。而中國商品從短缺到過剩,,消費(fèi)領(lǐng)域這種外部產(chǎn)業(yè)環(huán)境的變化,讓企業(yè)經(jīng)營活動的重點(diǎn)逐漸向市場前移,,并以此成為決勝成敗的關(guān)鍵所在,,亦是不以人意志轉(zhuǎn)移的客觀規(guī)律,。 本報(bào)告從酒水產(chǎn)業(yè)歷史規(guī)律,、徽酒和魯酒板塊興衰演進(jìn)、全球范圍內(nèi)酒產(chǎn)區(qū)興盛的典范案例為分析視角和借鑒載體,,提出豫酒振興的指導(dǎo)思想,、整體原則和具體舉措。 白酒產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷過黃金十年(2002年到2012年)的快速發(fā)展,,行業(yè)規(guī)模酒企收入從不到1000億上升到6000億,。自2012年至今行業(yè)進(jìn)入深度調(diào)整期,從2016年開始,,行業(yè)明顯呈現(xiàn)兩極分化現(xiàn)象,,強(qiáng)者更強(qiáng)、弱者更弱,。 如果將時(shí)間跨度拉回到上世紀(jì)90年代,,90年代初到1998年,白酒產(chǎn)業(yè)有一輪上升繁榮期,,在這期間魯酒板塊,、豫酒板塊表現(xiàn)搶眼。1998年到2002年白酒行業(yè)整體下滑,,豫酒,、魯酒整體淪陷,在這輪行業(yè)調(diào)整期徽酒率先崛起,,目前已有四家白酒上市公司,,蘇酒板塊后來居上、整體超越,,洋河成為僅次茅臺,、五糧液之后的第三大企業(yè),并且成長勢頭很好,,有超越五糧液趨勢,,同時(shí)江蘇板塊中今世緣成為近40億規(guī)模的上市公司。 ? 歷史回顧與他山之石 魯酒為何由興轉(zhuǎn)衰,? 兩個原因:一是營銷模式落后了,,二是外部產(chǎn)業(yè)環(huán)境變遷了,。上世紀(jì),中國多個行業(yè)都處于稀缺階段,,白酒也是,。率先市場化的消費(fèi)品行業(yè),只要搞個好點(diǎn)子,,能夠在央視打廣告,,全國商業(yè)就會蜂擁而至,企業(yè)不需要在每個市場精耕細(xì)作,,一個一個餐飲零售終端做市場,,由于處于商品短缺階段,魯酒這種“大傳播+大流通”模式,,適應(yīng)了當(dāng)時(shí)的環(huán)境,,快速崛起。1998年的金融危機(jī)作為政策調(diào)控的觸發(fā)點(diǎn),,國退民進(jìn),,國企關(guān)停并轉(zhuǎn)。外部消費(fèi)衰退,,行業(yè)產(chǎn)能過剩,,行業(yè)進(jìn)入衰退期,白酒產(chǎn)業(yè)從700多萬噸降低到300多萬噸,。魯酒整體隕落,。 徽酒為何能夠崛起? 關(guān)鍵在于相向市場的營銷創(chuàng)新,。2000年,,行業(yè)寒冬,名不見經(jīng)傳的安徽口子窖,,在合肥通過聚焦餐飲渠道,,將市場職能推向渠道鏈的零售終端,摸索出行業(yè)赫赫有名的“盤中盤”模式,,模式上勝魯酒一籌,,成為行業(yè)黑馬。 由于區(qū)域集群模仿效應(yīng),,口子窖帶動了整個徽酒板塊的整體崛起,,高爐家酒、迎駕貢酒,、古井貢酒紛紛導(dǎo)入直控終端的“盤中盤”模式,,一方面納賢營銷人才、引進(jìn)營銷咨詢公司,,另一方面大力度內(nèi)部培訓(xùn)人才,。例如古井貢,,每年招聘大學(xué)生近300人,第一年全部下車間,,第二年,、第三年開始輪轉(zhuǎn)職能部門。等到這些年輕人對企業(yè)樹立了感情,,在當(dāng)?shù)貞賽劢Y(jié)婚,、生根發(fā)芽后才開始放到市場鍛煉,徽酒靠這樣的人才機(jī)制保證了持續(xù)的增長后勁,。 早在十多年前,,古井貢的高層從老大王效金到老八(高管前八位)全部進(jìn)監(jiān)獄了,像這樣的情況,,在任何企業(yè)都意味著崩盤風(fēng)險(xiǎn),,但古井深厚的人才梯隊(duì)發(fā)揮了作用,后續(xù)優(yōu)秀人才層出不窮,,讓古井能夠后來居上,至今已經(jīng)快近百億規(guī)模,。 徽酒陣營中前六七名的酒企,,中高層人才全部是內(nèi)部提拔,很少外部招聘,,內(nèi)部豐富的人才隊(duì)伍,、統(tǒng)一的文化價(jià)值理念、分工有序的組織建設(shè),,這是徽酒板塊能夠成為全國主流板塊的深層根源,。 美國納帕谷為何成為全球酒類產(chǎn)區(qū)化建設(shè)的典范? 全世界酒類產(chǎn)區(qū)很多,,最著名的有兩個:法國的波爾多和美國的納帕谷,,波爾多是天賦異稟,自然資源非常好,;而美國納帕谷是純粹在政府主導(dǎo)設(shè)計(jì)和推動下人為打造出來的,,政府從酒類的全產(chǎn)業(yè)鏈條精心設(shè)計(jì),在葡萄種子研發(fā),、種植,、橡木桶生產(chǎn)、教育培訓(xùn),、人文生產(chǎn)等數(shù)十個環(huán)節(jié)都進(jìn)行安排推進(jìn),,硬生生做出一個全世界人人向往的酒谷重鎮(zhèn),成為哈佛經(jīng)典的案例,。所以就有了趙克志同志在貴州做省長的時(shí)候指出:茅臺鎮(zhèn)不應(yīng)該僅僅是個酒鎮(zhèn),,更應(yīng)該是個文化重鎮(zhèn),。貴州省規(guī)劃對茅臺鎮(zhèn)投入300億,打造茅臺鎮(zhèn)成為文化鎮(zhèn),。這中間有兩條邏輯線 ,, 一條是社會邏輯線:茅臺是好酒——因?yàn)槊┡_酒廠很牛——因?yàn)槊┡_鎮(zhèn)是個好地方——因?yàn)槊┡_鎮(zhèn)是個中國人人向往的地方,。2012年之前,,茅臺鎮(zhèn)到處塞車、到處是垃圾,,如果沒有地方政府和茅臺高層的共識和努力,,2012年以前的茅臺鎮(zhèn)對茅臺酒業(yè)是個巨大的風(fēng)險(xiǎn),而文化彌漫,、美酒飄香的茅臺鎮(zhèn)對茅臺品牌是個巨大的強(qiáng)化,。 另一條是產(chǎn)業(yè)邏輯線:好酒就要有歷史和文化,歷史和文化是旅游的稀缺資源,,旅游是人流的入口,,人流是商流的根本,商流強(qiáng)化酒業(yè)品牌和銷量,。 這兩條線顯示,,所有產(chǎn)好酒的地方,都無法回避酒業(yè)產(chǎn)區(qū)的內(nèi)涵提煉和外延打造,。 四川省委,、省政府提出“白酒金三角”產(chǎn)區(qū)化建設(shè)的啟迪和借鑒。 2008年,,四川省委,、省政府提出的“白酒金三角”的產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略構(gòu)想,這個構(gòu)含兩省三市的宜賓,、瀘州和遵義5.6萬平方公里的三角地帶孕育了茅臺,、五糧液、瀘州老窖,、董酒等中國名酒品牌,,扛起了中國白酒產(chǎn)業(yè)的半壁江山,是中國優(yōu)質(zhì)白酒的主要產(chǎn)區(qū)之一,。這件事情高瞻遠(yuǎn)矚,,立意高遠(yuǎn),具有很深的社會背景和產(chǎn)業(yè)邏輯,。中國30多年的工業(yè)化與城鎮(zhèn)化,,讓經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)了騰飛,但也帶來了一系列的社會問題:黑色GDP、貧富差距,、留守兒童等等,。如何發(fā)揮區(qū)域資源優(yōu)勢,實(shí)現(xiàn)區(qū)域循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式,,實(shí)現(xiàn)社會均衡發(fā)展,,是地方政府的一項(xiàng)重要命題。 白酒產(chǎn)業(yè),,是一個包容度很高的產(chǎn)業(yè),,它橫跨了第一產(chǎn)業(yè)(農(nóng)業(yè))、第二產(chǎn)業(yè)(工業(yè)),、第三產(chǎn)業(yè)(旅游),,運(yùn)作得當(dāng),將會帶動農(nóng)業(yè)種植,、加工制造,、物流倉儲、文化旅游等一系列經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn),,并可以實(shí)現(xiàn)當(dāng)?shù)氐木蜆I(yè)增加,、富民發(fā)展、社會穩(wěn)定,。同時(shí)從酒企內(nèi)生性需求看,,一瓶酒的產(chǎn)品品牌,需要企業(yè)品牌為依托和背書,,而企業(yè)品牌需要產(chǎn)區(qū)品牌背書。產(chǎn)品品牌,、企業(yè)品牌需要以企業(yè)為主導(dǎo)進(jìn)行打造,,產(chǎn)區(qū)品牌應(yīng)該以政府為主導(dǎo)進(jìn)行打造。但遺憾的是,,由于黃金三角跨省,、行政協(xié)調(diào)難度大,入口不到位,,幾年運(yùn)行下來效果并不明顯,。時(shí)至今日,黃金三角只是一個歷史逐漸遺忘的行政化概念,。并沒有形成內(nèi)生性,、自驅(qū)力的生態(tài)化發(fā)展模式,無法有效夾裹產(chǎn)業(yè)資源和社會資源,,最終虎頭蛇尾,。 ? 豫酒崛起的整體設(shè)想 推動豫酒崛起的背景,一方面產(chǎn)能過剩,,酒類商品從稀缺到過剩,,另一方面行業(yè)競爭加劇,、重度分化。豫酒崛起,,需要在政府統(tǒng)一頂層設(shè)計(jì)下,,企業(yè)、協(xié)會,、資本各司其職,、分工協(xié)同?;跉v史變遷和板塊崛起的案例和規(guī)律,,我們認(rèn)為豫酒板塊化整體崛起,需要在以下幾點(diǎn)進(jìn)行設(shè)計(jì)和推動: 豫酒崛起指導(dǎo)思想和整體原則 指導(dǎo)思想: 強(qiáng)化豫酒供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu),,前置豫酒企業(yè)資源配置,,理政、融智,、融人,、融資。通過要素整合,、理念引領(lǐng),,全面提升豫酒產(chǎn)業(yè)整體水平。 整體原則: 產(chǎn)業(yè)原則:構(gòu)建面向市場(核心終端和消費(fèi)者)的豫酒需求鏈,,數(shù)字化改造升級豫酒供應(yīng)鏈,,從產(chǎn)銷分離、供需背離,,走向產(chǎn)銷一體,、供需一體。全面提升豫酒產(chǎn)業(yè)整體水平,。 要素原則:以資本要素為紐帶,,以基金形式強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)鏈微笑曲線中“技術(shù)+市場”的兩端,以資本要素帶動人才,、技術(shù),、產(chǎn)業(yè)、商業(yè)等要素的優(yōu)化和提升,。 組織原則:“政府+協(xié)會”主導(dǎo)產(chǎn)區(qū)構(gòu)建,,“政府+協(xié)會+企業(yè)”推動產(chǎn)業(yè)提升,“協(xié)會+企業(yè)”主導(dǎo)企業(yè)自身升級改造,。 路徑:企業(yè)家為魂,、產(chǎn)區(qū)為勢、產(chǎn)業(yè)為本、金融為器 企業(yè)家為魂 所有的戰(zhàn)略都是人的戰(zhàn)略,,事為先,、人為重,一個企業(yè)的興衰成敗,,擔(dān)任一把手的領(lǐng)軍人物是起到?jīng)Q定作用的,。如何分級、分類遴選豫酒企業(yè)家,,并給在融資,、融智、納才,、政策等方面予針對性的幫扶,,是豫酒振興的關(guān)鍵。 全球百年商業(yè)史顯示,,所有成功的企業(yè),,都是產(chǎn)業(yè)鏈中關(guān)鍵資源的有效組織者,如何將企業(yè)有限的資源在無限的市場競爭環(huán)境中進(jìn)行有效的配置和組織從而獲得競爭優(yōu)勢,?需要理論,、思想和邏輯的指引。如何在思想上,、認(rèn)識上提升豫酒企業(yè)家隊(duì)伍,,如何創(chuàng)造一個讓豫酒企業(yè)家成長的良好環(huán)境,是豫酒振興的關(guān)鍵,。 產(chǎn)區(qū)為勢 強(qiáng)化豫酒產(chǎn)區(qū)建設(shè),,提升豫酒形象和口碑,不僅是豫酒振興的長久規(guī)劃,,刻不容緩的起點(diǎn),。在全國范圍內(nèi)口碑不佳,沒有特色,,這是行業(yè)公認(rèn)的印象。酒業(yè)產(chǎn)品品牌依托于企業(yè)品牌,,企業(yè)品牌依托于產(chǎn)區(qū)品牌,,由于沒有領(lǐng)軍企業(yè),豫酒整體行業(yè)影響力較弱,,而社會影響力沒有像川酒,、貴酒、蘇酒,、徽酒那樣形成豫酒的整體口碑,。 山東省委、省政府提出“魯酒振興、景芝扛旗”,,為魯酒板塊找了了支點(diǎn),。豫酒仰韶的陶香型、寶豐的清香型,、皇溝的復(fù)合香型都是在傳統(tǒng)濃香以外的探索,,并有所成就,尤其皇溝的復(fù)合香,,品質(zhì)讓人眼前一亮,,全國白酒低度化是個重要趨勢,張弓很早就做低度化,。如何將豫酒差異化特點(diǎn)做成產(chǎn)區(qū)化,、系統(tǒng)化并整體拉升豫酒板塊的形象?這需要在組織上進(jìn)行設(shè)計(jì)和安排,,建議成立豫酒投資平臺,,推動豫酒產(chǎn)區(qū)建設(shè)。 白酒的核心要素是品牌,,白酒品牌是物質(zhì)和精神的雙重屬性,,如何在物質(zhì)層面構(gòu)建強(qiáng)化好酒的認(rèn)知依托,是豫酒崛起無法回避的問題,,同時(shí)酒業(yè)和農(nóng)業(yè),、文化、旅游息息相關(guān),,在豫酒發(fā)展過程中,,如何擴(kuò)大產(chǎn)能、提升產(chǎn)區(qū),、強(qiáng)化生態(tài),,是所有酒類板塊區(qū)域興盛發(fā)展、酒企持續(xù)成長無法回避的問題,。但由于這是屬于重資產(chǎn)投入的范疇,,對于整體規(guī)模都不是很大的豫酒企業(yè)而言,過早進(jìn)行重資產(chǎn)投入,,必然導(dǎo)致過高的負(fù)債比例,,讓企業(yè)后續(xù)市場營銷、品牌建設(shè),、質(zhì)量控制壓力過重,、動作變形,從而影響企業(yè)可持續(xù)性發(fā)展,。,、如果不進(jìn)行產(chǎn)能擴(kuò)大,、產(chǎn)區(qū)提升和生態(tài)強(qiáng)化,豫酒酒企希望形成更大的影響力亦會受限,。 解決方法: 省政府可以通過成立產(chǎn)業(yè)引導(dǎo)基金,,讓市縣兩級政府參與,以酒企為依托,,利用國家特色小鎮(zhèn)的政策,,打造多個豫酒產(chǎn)區(qū)和特色小鎮(zhèn)。具體來看,,可以通過酒企,、政府、社會資本成立混合所有制公司,,在特色小鎮(zhèn)產(chǎn)區(qū)化項(xiàng)目可以利用PPP方式進(jìn)行投資,,用“以租代征”的方式解決土地指標(biāo)問題,以農(nóng)民種植產(chǎn)業(yè)化協(xié)同的方式放大觀光農(nóng)業(yè)規(guī)模,,同時(shí)民俗進(jìn)行依景改舊,,打造大型情景劇,以形成引流,、駐流并促進(jìn)旅游消費(fèi),、酒類銷售之目標(biāo)。 產(chǎn)業(yè)為本 產(chǎn)銷周期上行,、供不應(yīng)求時(shí),,決定成敗的產(chǎn)業(yè)要素就往上行,原料,、生產(chǎn),、釀造就越重要;產(chǎn)業(yè)周期下行時(shí),,決定成敗勝負(fù)的環(huán)節(jié)下行,,越靠近消費(fèi)者的商業(yè)、零售及用戶平臺就越重要,。白酒產(chǎn)業(yè)未來是供大于求的狀態(tài),,如何找到強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)鏈下游市場環(huán)節(jié)的舉措,是豫酒成敗的關(guān)鍵,,移動互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的日趨成熟,,為豫酒市場化整合提供了可能。 1.豫酒供應(yīng)鏈建設(shè),。成立豫酒供應(yīng)鏈投資平臺,在糧食收購,、包材采購,、倉儲物流等方面進(jìn)行投資,、引進(jìn)和改造。示例:五糧液下屬包材公司通過供應(yīng)鏈模式作創(chuàng)新,,收入一年翻三倍,。在“化工原料供應(yīng)企業(yè)——酒類包裝材料生產(chǎn)企業(yè)——酒類生產(chǎn)釀造企業(yè)”鏈條中,通過導(dǎo)入供應(yīng)鏈金融的方式,,鎖定酒類生產(chǎn)釀造企業(yè),,為化工原料供應(yīng)企業(yè)、酒類包裝材料生產(chǎn)企業(yè)提供金融,、擔(dān)保服務(wù),,打造酒類生產(chǎn)企業(yè)平臺化供應(yīng)鏈模式,一年之內(nèi)翻了三倍,,在大幅度提升酒類釀造企業(yè)服務(wù)質(zhì)量的同時(shí),,自身收入和利潤也大幅度改觀?;谠ゾ普w上有采購供應(yīng)鏈水平的落后,,可以在河南省范圍內(nèi),政府成立產(chǎn)業(yè)基金或者孵化平臺,,整合社會資本和金融機(jī)構(gòu)(保理公司),,投資或引進(jìn)相關(guān)企業(yè)進(jìn)行改造,大幅度提升豫酒上游供應(yīng)鏈水平,,強(qiáng)化豫酒競爭能力,,同時(shí)讓提升豫酒產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值貢獻(xiàn)。 2.豫酒人才建設(shè),。豫酒崛起根本上依靠是豫酒人才的批量涌現(xiàn),,而人才培養(yǎng)的載體在企業(yè),政府可以發(fā)揮引導(dǎo),、強(qiáng)化的作用,。通過成立豫酒人才辦公室(或者委托河南省酒協(xié))等辦法,打造三級人才孵化體系:第一級是企業(yè)家,,第二級是供研產(chǎn)銷高管團(tuán)隊(duì),,第三級是基層人才隊(duì)伍。 針對企業(yè)家,,設(shè)定目標(biāo),,成立豫酒企業(yè)家團(tuán)隊(duì),全國,、全球范圍內(nèi)整合智力資源,,通過游學(xué)、參觀,、標(biāo)桿學(xué)習(xí),、定期分享建立交流,、成長機(jī)制。中國酒業(yè)有農(nóng)業(yè)屬性,,國企多,,行業(yè)重情義、講究傳幫帶,,全國每年有五巨頭峰會(茅臺,、五糧液、洋河,、瀘州老窖,、汾酒),有四大名酒籃球聯(lián)賽,,有古井和汾酒的友好企業(yè)關(guān)系(定期互訪幾十年),,崛起的板塊(江蘇、安徽等)雖然競爭激烈,,但是依然抱團(tuán)互助,。河南酒業(yè)需要有自己的六朵金花(四川),三溝一河(蘇酒早期),,在前十名的豫酒企帶頭人之間形成良性互動,,河南酒類市場易攻難守,過往一二十年以來,,中原大市場一直就是全國外來品牌首要進(jìn)攻的市場,,導(dǎo)致豫酒的對手不在省內(nèi),而在省外,,要讓優(yōu)秀的豫酒企業(yè)家陣營中形成“小圈子,、大共識”,只有政府,、協(xié)會出面方可有效將老大們有效組織起來,。 第二級是供研產(chǎn)銷的專業(yè)人才隊(duì)伍,要定期組團(tuán)交流,,學(xué)習(xí)全國先進(jìn)企業(yè)的經(jīng)驗(yàn),、模式,省內(nèi)兄弟企業(yè)互訪考察,,同時(shí)在供研產(chǎn)銷企業(yè)高級人才,,成立人才引進(jìn)基金,對于引進(jìn)優(yōu)秀人才,,給予政府補(bǔ)貼,。 第三級是針對大學(xué)生新員工的招聘、培訓(xùn),,要給予引導(dǎo),、支持,,徽酒、蘇酒,、川酒板塊中的酒企基本實(shí)現(xiàn)了中高層人才的內(nèi)部提拔,很少從外部招聘,,問泉哪得清如許,、為有源頭活水來。豫酒如果不能在思想上重視對年輕人的招聘,、培養(yǎng),、扶持,并形成內(nèi)部涌現(xiàn)不已的人才隊(duì)伍,,豫酒崛起將會是泡沫,。 3.豫酒渠道建設(shè)。河南酒業(yè)有很多優(yōu)秀的大商,,但大多是外來品牌的代理商,,如何將大商有效組織起來,成為豫酒崛起的有力推動者,,是一個有戰(zhàn)略價(jià)值和意義的舉措,。由于受到線上B2C電商和線下分布式B2B電商的沖擊,可以由政府倡導(dǎo),、酒協(xié)落實(shí),,成立豫商創(chuàng)新扶持辦公室,一方面嫁接,、引進(jìn)國內(nèi)先進(jìn)的模式,、互聯(lián)網(wǎng)工具(和君咨詢、鏈e鏈,、保理公司),,另一方面為豫商量身訂做豫酒產(chǎn)品的定制合作,在全省范圍進(jìn)行豫酒廠商結(jié)合,,倡導(dǎo)新型數(shù)字化合作模式,,為豫酒廠家找銷量,為豫酒商家導(dǎo)模式,,實(shí)現(xiàn)豫酒廠商共建,、共贏發(fā)展,在全國酒業(yè)范圍形成豫酒的競爭優(yōu)勢,。另外,,通過投資平臺,在商流,、信息流平臺化整合的過程中,,伺機(jī)進(jìn)行倉儲,、物流的整合,實(shí)現(xiàn)共享終端,、共享倉庫,、共享物流,極大降低豫商運(yùn)營成本,。 4.豫酒終端建設(shè),。徽酒、蘇酒的崛起,,搶占核心零售終端(餐飲,、名煙名酒店)起到至關(guān)重要的作用,核心終端如何管控(生動化陳列費(fèi)用,、店招門頭廣告費(fèi)),、如何有效組織餐飲服務(wù)員、大堂經(jīng)理,,是廠家關(guān)心并頭疼的問題,。 當(dāng)前酒類零售呈現(xiàn)專業(yè)化、聚焦化,、集中化的特點(diǎn),,同時(shí)酒類零售店焦慮于移動互聯(lián)網(wǎng),迫切需要與移動互聯(lián)工具結(jié)合,,河南省政府通過工具賦能,、模式賦能、產(chǎn)品賦能,、金融賦能,,扶持10萬家銷售豫酒的零售終端。河南省酒協(xié)聯(lián)合北京鏈壹鏈網(wǎng)絡(luò)科技公司,、米融公司等咨詢,、互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù),、供應(yīng)鏈金融等合作伙伴,,與豫酒廠商一道,為10萬家零售終端提供訂貨平臺,、銷售導(dǎo)流,、金融支持、信息化管理等一攬子服務(wù),,讓豫酒廠商在零售終端的銷售可視化,、透明化、數(shù)據(jù)化。 5.豫酒用戶社區(qū)建設(shè),。全國酒類板塊,,誰抓住消費(fèi)用戶,誰能贏得未來,?;谝苿踊ヂ?lián)手段的成熟,通過產(chǎn)品包裝,、零售終端引流讓目標(biāo)消費(fèi)成為企業(yè)私有化的用戶,,并形成持續(xù)的互動已經(jīng)成為可能,可以由河南酒協(xié)負(fù)責(zé)落實(shí),,引導(dǎo)、培訓(xùn),、激勵豫酒企業(yè)重視消費(fèi)用戶私有化,、社區(qū)化建設(shè),形成“企業(yè)—消費(fèi)者”一體化關(guān)系,,強(qiáng)化品牌認(rèn)知和消費(fèi)偏好,,讓優(yōu)秀豫酒企業(yè)營銷模式成為全國最領(lǐng)先的營銷模式。 6.豫酒品牌建設(shè),。針對豫酒企業(yè)缺乏大單品的現(xiàn)實(shí),,推行兩個激勵:1)本地人喝本地酒,所扶持酒企,,每家酒企選定自己的根據(jù)地范圍,,在根據(jù)地市場,通過倡導(dǎo)及相應(yīng)政策,,引導(dǎo)本地消費(fèi)者消費(fèi)本地酒,。2)針對大單品的推廣,給予稅收,、政策,、費(fèi)用上的減免優(yōu)惠。 金融為器 豫酒板塊的崛起,,需要成立專門商業(yè)化運(yùn)作組織,,確保資源配置的長期性、有效性,。建立成立豫酒投資集團(tuán),,針對上游、下游的酒企的非核心業(yè)務(wù)進(jìn)行投資強(qiáng)化,,針對酒企的核心業(yè)務(wù)以引導(dǎo)基金進(jìn)行引導(dǎo)升級再固化,。