本次大賽由四川省經(jīng)濟(jì)和信息化委員作為指導(dǎo)單位,，四川中國(guó)白酒金三角酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦,，宜賓五糧液集團(tuán)有限公司承辦,，IBA國(guó)際調(diào)酒師協(xié)會(huì)支持,，地平線國(guó)際調(diào)酒師培訓(xùn)基地技術(shù)指導(dǎo),。大賽舉辦旨在推動(dòng)白酒適應(yīng)市場(chǎng)變化,，提升白酒企業(yè)新生代酒類創(chuàng)新能力，積極引領(lǐng)我省白酒產(chǎn)業(yè)開(kāi)啟年輕化新品戰(zhàn)略,。

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權(quán)威性

國(guó)際評(píng)委親自坐鎮(zhèn)

為突出本次大賽的權(quán)威性,，大賽評(píng)委全是國(guó)際調(diào)酒界知名“大咖”。成都地平線國(guó)際調(diào)酒師培訓(xùn)基地創(chuàng)始人,、世界杯調(diào)酒世錦賽中國(guó)區(qū)選拔賽比賽規(guī)則制定者,、The Master 2017世界調(diào)酒錦標(biāo)賽評(píng)委胡文高；中國(guó)第一代調(diào)酒師,、武漢調(diào)酒師協(xié)會(huì)特邀副會(huì)長(zhǎng),、國(guó)際調(diào)酒師協(xié)會(huì)中國(guó)分會(huì)IBA China ABC常任大賽評(píng)委喬良；沈陽(yáng)尊尼餐飲娛樂(lè)管理有限公司董事長(zhǎng),、2011中央電視臺(tái)全國(guó)調(diào)酒大賽評(píng)委,、中國(guó)最知名最暢銷調(diào)酒書之一《新編吧臺(tái)與酒水操作》作者佟童；2004臺(tái)灣金爵杯花式調(diào)酒大賽冠軍,、2005芬蘭IBA世界杯調(diào)酒世錦賽花式調(diào)酒大賽臺(tái)灣唯一國(guó)手/世界第6名,、2007臺(tái)灣金爵杯花式調(diào)酒大賽冠軍、2008臺(tái)灣Skyy花式調(diào)酒大賽冠軍黃嘉偉擔(dān)綱本次預(yù)賽評(píng)委,。

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創(chuàng)新性

掀起中國(guó)白酒新風(fēng)尚

據(jù)組委會(huì)負(fù)責(zé)人介紹,，本次大賽在產(chǎn)品創(chuàng)新形式上，打破新生代酒品調(diào)制只以國(guó)外烈性酒做基酒這一慣例,，在國(guó)內(nèi)外掀起以中國(guó)白酒做基酒的新風(fēng)尚,，在保留白酒本味基礎(chǔ)上，以創(chuàng)新調(diào)酒方法為依托,，將傳統(tǒng)白酒與西式調(diào)酒相結(jié)合,，創(chuàng)變飲酒新方法，將川酒打造成為受全球主流市場(chǎng)認(rèn)可的“世界白酒”,。在市場(chǎng)開(kāi)拓上,，通過(guò)大賽將白酒飲用新概念引入酒吧、時(shí)尚餐飲,、KTV等年輕人聚集的消費(fèi)場(chǎng)所,，迎合新興消費(fèi)者“時(shí)尚、個(gè)性”的消費(fèi)心理,，潛移默化中讓新興消費(fèi)者接受并喜愛(ài)川酒新生代酒品,，有效刺激市場(chǎng)消費(fèi)活力。

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廣泛性

線上65名選手脫穎而出

據(jù)介紹,，本次大賽預(yù)賽前,，通過(guò)了網(wǎng)絡(luò)線上海選，最終65名經(jīng)過(guò)線上初選脫穎而出的優(yōu)秀選手,，將分別角逐企業(yè)創(chuàng)意組,、專業(yè)英式調(diào)酒組、專業(yè)花式調(diào)酒組3個(gè)組別的預(yù)賽。其中25名選手將參加企業(yè)創(chuàng)意組預(yù)賽選拔,。20名選手將參加專業(yè)英式調(diào)酒組預(yù)賽選拔,。20名選手將參加專業(yè)花式調(diào)酒組預(yù)賽選拔。

同時(shí),，大賽覆蓋國(guó)內(nèi)近五十家電視,、廣播、平面,、網(wǎng)絡(luò)等主流媒體對(duì)大賽進(jìn)行為期8個(gè)月的全程報(bào)道,，也吸引年輕群體聚焦熱點(diǎn)較為頻繁的微博、直播等自媒體參與報(bào)道,。

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國(guó)際性

大賽規(guī)則與世界接軌

據(jù)主辦方介紹,，大賽制定了嚴(yán)格比賽規(guī)則，比賽規(guī)則全部與世界接軌,。大賽指定中國(guó)白酒基酒調(diào)制雞尾酒,，選手將隨機(jī)分配使用某款白酒作為調(diào)制白酒雞尾酒的基酒。選手自由創(chuàng)意調(diào)制白酒雞尾酒,，在制作前或制作中要闡述雞尾酒的想法觀點(diǎn),。每位選手比賽時(shí)間5分鐘，調(diào)制自創(chuàng)雞尾酒1款,，數(shù)量?jī)杀?，一杯用于展示，一杯用于評(píng)委品嘗,。由評(píng)審團(tuán)根據(jù)評(píng)審規(guī)則及評(píng)分標(biāo)準(zhǔn),，對(duì)選手逐一打分，企業(yè)創(chuàng)意組,、專業(yè)英式調(diào)酒組,、專業(yè)花式調(diào)酒組各決選出10位選手進(jìn)入決賽。企業(yè)創(chuàng)意組,、專業(yè)英式調(diào)酒組,、專業(yè)花式調(diào)酒組各決選出10位選手晉級(jí)12月16日在宜賓舉行的決賽。

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前瞻性

大賽規(guī)則與世界接軌

打造國(guó)內(nèi)最權(quán)威專業(yè)性調(diào)酒大賽

據(jù)介紹,，在未來(lái)規(guī)劃上,，大賽計(jì)劃每年舉辦一屆，未來(lái)的三至五年,，將“中國(guó)白酒調(diào)酒大賽”打造成為國(guó)內(nèi)最具專業(yè)性和權(quán)威性的調(diào)酒賽事,，填補(bǔ)中外酒文化融合創(chuàng)新平臺(tái)這一空白，進(jìn)一步推動(dòng)我省白酒企業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)新結(jié)構(gòu)升級(jí),。未來(lái)大賽還將設(shè)立分站賽，分站賽將覆蓋到國(guó)內(nèi)主要酒類消費(fèi)城市，宣傳活動(dòng)覆蓋到白酒主要消費(fèi)市場(chǎng),，通過(guò)創(chuàng)新飲用方式,，逐步迎合消費(fèi)者“時(shí)尚、個(gè)性”的心理需求,，引領(lǐng)白酒飲用新風(fēng)尚,，使大賽成為中國(guó)白酒新趨勢(shì)發(fā)布平臺(tái)和中外酒文化融合創(chuàng)新平臺(tái)。

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