過去這一周多,，很可能是“改變白酒格局的一周”,。

洋河、劍南春,、汾酒,、沱牌舍得、酒鬼酒接連傳出產(chǎn)品提價或停貨,。白酒企業(yè)的主動調(diào)整“態(tài)度”在這個冬天顯得非常積極,。

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一周調(diào)價“接力賽”

迅雷以不及掩耳之勢，一線企業(yè)們開啟了“冬季攻勢”,，而且這種攻勢以一種“接力賽”的形式推進,。

11月27日，劍南春傳出劍南系列及綿竹系列全線上調(diào)價格,，漲幅約在25%,，要在兩年時間內(nèi)調(diào)整到位。

11月28日,，酒鬼酒則宣布紅壇酒鬼酒從12月15日起,，零售價由498元提至568元。

周一,、周二的小幅提價“開胃菜”之后,，新政策頻出,。

11月29日，汾酒宣布青花30,、青花20,、老白汾酒等11個產(chǎn)品暫停銷售，范圍之大令人驚嘆汾酒的決心,。

緊接著,，洋河釋放“一攬子”提價消息：12月1日起，M3,、M6出廠價分別提高5元,、10元，短期的2018年2月15日（除夕）,，M3,、M6出廠價將繼續(xù)上調(diào)，長期則將在2018年中“適度提價”,。此外,，春節(jié)促銷期間，M3,、M6供終端價格據(jù)傳將較去年將提高110元/箱,、150元/箱，預計終端售價漲幅將達到200-400元/箱,，2月15日起,，海、天,、夢將與夢系列上調(diào)出廠價同步,，供終端價格會大幅度上漲，其中海,、天上漲幅度預計不低于50元,、100元/箱。

12月2日,，沱牌舍得大幅上調(diào)品味舍得3款產(chǎn)品供銷商價,、經(jīng)銷商售價、流通指導價,。其中,，52度品味舍得經(jīng)銷商到岸價達到438元，經(jīng)銷商團購價488元,，商超餐飲店零售指導價568元,，雖然距離最高的798元/瓶仍有200多元的距離，但積極調(diào)整之心十分明顯。

同一天,，郎酒也傳出正按照計劃內(nèi),、外價格“雙軌制”進行調(diào)整。

稍早時候,，水井坊推出一款定價高達1699元的新品“菁翠”直接對標飛天茅臺,，為旗下其他產(chǎn)品梳理價值標桿，一陣“行不行”的轟轟烈烈的討論之后,，似乎卻打開了調(diào)價的“潘多拉盒子”,。

在春節(jié)旺季、經(jīng)銷商年度大會等一系列時間節(jié)點到來之際,，一眾白酒企業(yè)“接力賽”式的提價讓次高端,、高端白酒的市場格局出現(xiàn)了新劇情。

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“不謀而合”的調(diào)價/控貨

過去一周多的白酒調(diào)價和控貨中,，只有洋河,、水井坊有高端產(chǎn)品的動作，但是水井坊以對標茅臺的“菁翠”似乎旨在釋放“重返高端”的信心,，并不具備廣泛的市場意義,。除此之外，包括劍南春,、酒鬼酒、洋河,、汾酒,、沱牌舍得則針對次高端的核心單品進行調(diào)整。

經(jīng)過此番調(diào)整,，在高端依然是茅臺,、五糧液、國窖1573,、洋河夢之藍等少數(shù)品牌“紅旗招展”,，越來越多的選手希望縮短與茅臺的距離，五糧液,、國窖1573正在小步向茅臺靠攏,，而洋河夢之藍則在對標的過程中形成品牌力。相比之下,，在次高端則是洋河,、劍南春、汾酒,、酒鬼酒,、沱牌舍得、水井坊等品牌“彩旗飄飄”,。

無論是提價還是控貨,，根本的是核心大單品的“價格表現(xiàn)”——對于一眾白酒企業(yè)來講,，這不是一個要不要、能不能的問題,，而是一個大魚吃小魚,，快魚吃小魚的問題。

洋河旗下的中高端產(chǎn)品年內(nèi)已經(jīng)實現(xiàn)了幾十元到一兩百的漲幅,，同時線上售價1700多元的夢之藍M9和夢之藍·手工班已經(jīng)凸顯了“與茅臺打價格戰(zhàn),、價值戰(zhàn)的訴求”。

同樣的情況也出現(xiàn)在劍南春,、瀘州老窖,、汾酒、酒鬼酒,、沱牌舍得等品牌,。由此推測，對于“提價/控貨”這樁事,，一眾品牌早已經(jīng)是一種“默契”,，但從實際來看，由于品牌力和執(zhí)行能力的差別,，價格帶“分層”的格局已經(jīng)凸顯出輪廓,。

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調(diào)價背后，白酒正在經(jīng)歷什么,？

翻看這一周調(diào)控名單,，我們發(fā)現(xiàn)——缺席年度漲價的茅臺、在“停貨,、漲價”不停切換的國窖1573,、剛剛為企業(yè)發(fā)展注入聶廣榮精神的古井貢，以及眾多區(qū)域品牌,，似乎都不再這個名單上,。

漲價還會繼續(xù)嗎？答案顯然是大概率事件。實際上，“瘋狂一周”只是這場行業(yè)復蘇與企業(yè)競爭導演的“蝴蝶效應”的“冰山一角”,，我們正在經(jīng)歷的新一輪的行業(yè)調(diào)價潮,。

僅以“低調(diào)”的洋河為例，年內(nèi)實際上預計將進行5輪價格調(diào)整，幅度從幾十元到一兩百不等。

從1月26日起，核心產(chǎn)品M3,、M6、M9價格全面調(diào)價，分別上調(diào)10元,、20元和30元,；

6月，洋就對海之藍,、天之藍兩款產(chǎn)品全國范圍統(tǒng)一調(diào)價,，海之藍漲價10元/瓶，天之藍漲價20元/瓶,；

10月,，洋河大幅上調(diào)了海、天,、夢之藍的終端供貨價,，調(diào)整后海之藍終端零售價140元/瓶，天之藍終端零售價330元/瓶,，夢之藍(M3)480元/瓶,，同時夢之藍手工班零售指導價上調(diào)100元，漲至1788元/瓶,。

加上本次2018年春節(jié)之前的兩輪價格調(diào)整,，兩個春節(jié)之間共將有5輪價格調(diào)整。

不經(jīng)意間,，提價正在推動價格帶的調(diào)整和漂移,。調(diào)價改變行業(yè)格局，要么是“洋河們”縮小與你的價格差,，要么是你與“洋河們”的價格差拉大,，無論哪種都將直接造成從品牌到市場的更多被動。因此,，對于市場上的每一個競爭者來講，無論愿意與否已經(jīng)實際“受到波及”……

在一線白酒企業(yè)的隊伍中,，對于茅臺酒來講,，“堅決不漲價”的“保質(zhì)期”或?qū)殡S2017年的結(jié)束正式而接受“考驗”，有分析人士已經(jīng)對巨大的批售價格差提出了批評,，此外,，“讓老百姓喝得起”的同時如何滿足高端、超高端的需求已經(jīng)成為實際問題,。畢竟,，“限價卻一酒難求”的現(xiàn)狀并不是理想狀態(tài)；對于在提價中受益頗多的國窖1573來講,，五糧液,、洋河等“動了”，“天平”的微妙平衡或?qū)⒈淮蚱疲虼瞬荒茉佟白暡焕怼薄?/span>

低端酒,、光瓶酒本身也身處這場“調(diào)價潮”之中,，年內(nèi)五糧醇，瀘州老窖頭曲,、二曲,、牛欄山等都相繼傳來漲價的消息。此外,，牛欄山推出“牛角尖”,、“倍兒牛”等斤酒售價更高的新品也并非個例,。對于低端酒,、光瓶酒來講，提價本身是對成本上升和消費升級的“本能反應”,。

其實,，一如回望“黃金十年”，調(diào)價本身是市場競爭的一部分,，只是結(jié)果最終被市場檢驗,，留下的只有“剩者”。