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文 |?王傳才


四川郎酒的調(diào)整步伐從未停止。繼去年年初重組事業(yè)部,,去年年中重塑大單品之后,,今年年初,,四川郎酒推出了龐大的重構(gòu)大商業(yè)計(jì)劃,再度引起行業(yè)高度關(guān)注,。其中,,圍繞著青花郎事業(yè)部與頭郎青花郎酒的商業(yè)模式創(chuàng)新尤其值得關(guān)注。青花郎酒是否會(huì)像飛天茅臺(tái)一樣具備剛性價(jià)格體系與供不應(yīng)求的商業(yè)空間,?青花郎專賣店是否會(huì)成為極度稀缺戰(zhàn)略性商業(yè)資源,?


中國(guó)高端白酒構(gòu)建專賣店體系起步于宜賓五糧液,盛行于國(guó)酒茅臺(tái),。這種商業(yè)模式雖然備受爭(zhēng)議,,但一個(gè)毋庸置疑的事實(shí)卻是,專賣店始終是高端白酒面向市場(chǎng)的,,十分重要的核心商業(yè)模式,。那么,青花郎專賣店又有著怎樣的豐富內(nèi)涵,?


首先,,品類溢價(jià)能力決定了青花郎專賣店可以預(yù)見的市場(chǎng)價(jià)值。醬香型白酒的超級(jí)品類溢價(jià)能力由兩大因素所決定,,其一是產(chǎn)能極其稀缺,。醬香型白酒對(duì)釀造環(huán)境的要求十分苛刻,離開了赤水河畔“中國(guó)醬香名酒帶”便很難釀造出純正的醬香型白酒,,也只有源自于川黔交界的糯紅高粱原料才能釀制出高質(zhì)量醬香型白酒,,這兩大強(qiáng)制性約束性條件使得醬香型白酒的產(chǎn)能變得極其稀缺,構(gòu)成了品類溢價(jià)最為重要的天然因素,;其二是國(guó)酒茅臺(tái)定義了醬香型白酒超高溢價(jià)能力,。國(guó)酒茅臺(tái)無(wú)疑是中國(guó)高端白酒一面旗幟,其與四川郎酒,、貴州習(xí)酒聯(lián)合制定的醬香型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)成為高端白酒一個(gè)重要符號(hào),,也由此決定了醬香型白酒的超強(qiáng)品類價(jià)值。據(jù)說(shuō),,貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)有一家生產(chǎn)型醬香白酒企業(yè),,在無(wú)品牌經(jīng)營(yíng)狀況下依靠商業(yè)模式創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)了近10億元營(yíng)收,彰顯了醬香型白酒強(qiáng)大的品類溢價(jià)能力,。青花郎專賣店選擇了醬香型白酒作為唯一品類承載,,已經(jīng)彰顯出該專賣店獨(dú)特的市場(chǎng)價(jià)值,,而國(guó)酒茅臺(tái)供不應(yīng)求短缺性溢出效應(yīng),奠定了青花郎專賣店的良好市場(chǎng)預(yù)期,。



其次,,品牌稀缺性創(chuàng)造了青花郎專賣店的巨大商業(yè)升值空間。傳統(tǒng)的中國(guó)名酒企業(yè)中,,以醬香型白酒躋身中國(guó)名酒陣營(yíng)的只有國(guó)酒茅臺(tái),、四川郎酒、湖南武陵酒三大品牌,,由于武陵酒缺少規(guī)模優(yōu)勢(shì),,實(shí)際上消費(fèi)者真正可以選擇的醬香型中國(guó)名酒只有國(guó)酒茅臺(tái)與四川郎酒。國(guó)酒茅臺(tái)專賣店已經(jīng)成為中國(guó)名酒最大盈利平臺(tái),,可以說(shuō)“一店難求”,,由此可以斷定,青花郎專賣店具有巨大的潛在商業(yè)價(jià)值與升值空間,。白酒黃金十年,,茅臺(tái)集團(tuán)保健酒公司旗下白金醬酒公司推出了“白金酒專賣店”體系,助力白金醬酒躋身茅臺(tái)集團(tuán)10億元超級(jí)單品,;而茅臺(tái)集團(tuán)技術(shù)開發(fā)公司天朝上品酒也借助專賣店模式實(shí)現(xiàn)了規(guī)模性擴(kuò)張,;青花郎以中國(guó)名酒為背書,以CCTV國(guó)家品牌計(jì)劃TOP品牌為資源嫁接,,其專賣店商業(yè)模式必將成為中小投資者趨之若鶩的超級(jí)盈利平臺(tái),。


第三,高端超級(jí)單品驅(qū)動(dòng)青花郎專賣店成為巨大盈利平臺(tái),。國(guó)酒茅臺(tái)專賣店的市場(chǎng)價(jià)值在哪里,?核心超級(jí)單品——飛天茅臺(tái)供不應(yīng)求,價(jià)格堅(jiān)挺,,并呈現(xiàn)不斷突破官方約束性價(jià)格的成長(zhǎng)態(tài)勢(shì),。以貴州茅臺(tái)股份有限公司每個(gè)專賣店每年平均3噸飛天茅臺(tái)標(biāo)配為例,按照飛天茅臺(tái)969元/瓶官方供貨價(jià),,1499元(官方約束性定價(jià))/瓶終端零售價(jià)的規(guī)定,,1噸茅臺(tái)毛利率高達(dá)106萬(wàn)元整,3噸飛天茅臺(tái)的基本量可以確保國(guó)酒茅臺(tái)專賣店的標(biāo)準(zhǔn)毛利高達(dá)318萬(wàn)元,。青花郎專賣店將嚴(yán)格執(zhí)行終端零售價(jià)1198元/瓶(官方約束性定價(jià)),,供貨價(jià)恒定(官方約束性定價(jià)),專賣店標(biāo)配產(chǎn)能授權(quán),,單一專賣店的盈利能力完全可以預(yù)期,,從這個(gè)意義上說(shuō),青花郎專賣店將成為繼國(guó)酒茅臺(tái)專賣店之后最為穩(wěn)健的超級(jí)盈利平臺(tái)。



第四,,以波士頓矩陣組合產(chǎn)品體系使得青花郎專賣店更加具備強(qiáng)大市場(chǎng)彈性與強(qiáng)勁現(xiàn)金流能力。目前來(lái)看,,青花郎專賣店主營(yíng)產(chǎn)品為青花郎酒,、紅花郎(15)、紅花郎(10),,同時(shí)輔之以收藏性,、定制化超高端產(chǎn)品,包括郎平紀(jì)念酒,、郎狗(生肖)紀(jì)念酒,、紅運(yùn)郎、青云郎,、連年有魚,、百年郎酒等,構(gòu)成了波士頓矩陣所謂的明星類產(chǎn)品,、現(xiàn)金流產(chǎn)品,、問(wèn)題類產(chǎn)品等系統(tǒng)化產(chǎn)品體系,使得青花郎專賣店在市場(chǎng)彈性上更加優(yōu)越于國(guó)酒茅臺(tái)專賣店,。


從青花郎專賣店所蘊(yùn)含的豐富商業(yè)內(nèi)涵可以看出,,清晰的商業(yè)目標(biāo)與精準(zhǔn)的消費(fèi)推動(dòng)將成為驅(qū)動(dòng)青花郎專賣店健康成長(zhǎng)的戰(zhàn)略基礎(chǔ),在中國(guó)白酒結(jié)構(gòu)性復(fù)蘇與消費(fèi)升級(jí),、新中產(chǎn)崛起的背景下,,青花郎專賣店將成為繼國(guó)酒茅臺(tái)專賣店之后的極度稀缺戰(zhàn)略性商業(yè)資源。


關(guān)于青花郎專賣店,,你怎么看,?文末留言等你分享!

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