在白酒行業(yè)，“汾老大”是個很奇特的現(xiàn)象：幾乎從來沒有人說“茅老大”,、“五老大”,、“瀘老大”……但“汾老大”卻是幾乎人人共知，甚至得到了汾酒競爭對手的認(rèn)可,，即使汾酒已經(jīng)多年不是行業(yè)領(lǐng)頭羊。

歷史總是驚人的巧合,。隨著汾酒國企改革加速推進(jìn),，“汾老大”再回行業(yè)人士視線，而三十年前的汾酒之所以站上“汾老大”,，改革功不可沒,。可以說，“汾老大”是從改革開始的,，也是從改革振興的,，更是在“改革”中走向復(fù)興。時代變了,，汾酒速度快了,，“汾老大”內(nèi)涵多了，但汾酒以改革助推發(fā)展的決心似乎始終沒變。

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1978“誰來開拓出一條道路,？”

建國之后的三十年,，享譽巴拿馬賽會、被端上了國宴的汾酒一直都是行業(yè)翹楚,，但沒有人提出“汾老大”這一說法,。因此，“汾老大”不是“天然”的：在汾酒之前,，瀘州老窖坐了很多年的“頭把交椅”,，之所以變成“汾老大”要從1978年的“春風(fēng)”說起。

1978年12月,，中共十一屆三中全會確定了把工作重點轉(zhuǎn)移到社會主義現(xiàn)代化建設(shè)上來的戰(zhàn)略決策,。雖然以經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心的戰(zhàn)略已被確立，但是在長期的思想禁錮之下,，人們對于如何發(fā)展經(jīng)濟(jì)仍有相當(dāng)大的爭議,，尤其是關(guān)于計劃經(jīng)濟(jì)和市場經(jīng)濟(jì)的關(guān)系問題，更是爭議的核心所在,。誰來開拓出一條道路,？

對于汾酒來講，開拓出一條新路的人就是常貴明——如果說汾酒的底蘊與品質(zhì),，是其成為老大的“本錢”,，那常貴明帶領(lǐng)下的企業(yè)改革，則為汾酒登頂鋪平了道路,。1979年,，常貴明擔(dān)任廠黨委書記。上任伊始,，他即組織技術(shù)人員和廣大職工,，大力挖潛改造，第二年汾酒產(chǎn)量即提高了3200多噸,，位居行業(yè)前列,。

在當(dāng)時這一決定不得不說“大膽”，更大膽的是汾酒看到市場巨大的需求之后,，決定再擴(kuò)產(chǎn)800噸,，原計劃三年完成的新廠一年半就竣工。

1985年,，汾酒的產(chǎn)能翻了一番,，達(dá)到了11500多噸，成為全國最大的白酒生產(chǎn)基地,，占了當(dāng)時13種名白酒產(chǎn)量的一半多,。根據(jù)官方統(tǒng)計,，五糧液1986年產(chǎn)能才突破10000噸（曲酒產(chǎn)能1992年才超過），而茅臺直到2000年才達(dá)到這一目標(biāo),，汾酒足足提前了15年,。

產(chǎn)能擴(kuò)張的同時，汾酒在探索現(xiàn)代企業(yè)制度上也走在前列,。1985年元月,，汾酒廠試行公司制改革，實行廠長,、經(jīng)理負(fù)責(zé)制,。在此之后，汾酒開始逐漸引進(jìn)現(xiàn)代企業(yè)制度,，實行集團(tuán)化管理和集約化經(jīng)營,。1988年5月，經(jīng)山西省政府批準(zhǔn),，以山西杏花村汾酒廠為核心企業(yè),，萬噸大曲、企業(yè)公司,、汾青,、白玉等六個緊密層企業(yè)和40多個松散層企業(yè)共同組建杏花村汾酒集團(tuán)，企業(yè)定位為科,、工,、貿(mào)相結(jié)合的一體化集團(tuán)，實行董事會領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制,。

在當(dāng)時那個年代,，很多白酒企業(yè)還未接觸過現(xiàn)代企業(yè)制度，更談不上實際應(yīng)用,，其經(jīng)營管理仍停留著松散,、低效的“傳統(tǒng)”階段?！盎盍λ纳洹钡姆诰拼竽懜母?，率先實行新制度，面對行業(yè)競爭不啻于用汽車跟馬車賽跑,，這樣一來，汾酒想不領(lǐng)先都難了,。

80年代,，白酒行業(yè)尚沒有營銷的概念，更多的體現(xiàn)在品質(zhì)層面,。名牌名在質(zhì)量上而不是數(shù)量上,，質(zhì)量是命根子,，什么時候也不能馬虎。曾經(jīng)有地方領(lǐng)導(dǎo)要求汾酒把別的酒廠生產(chǎn)的白酒貼上汾酒商標(biāo)出售,，結(jié)果被拒絕：汾酒是國寶,，用別的白酒假冒汾酒，雖能撿一時的便宜,，卻把招牌砸了,。

在企業(yè)內(nèi)部，為了培植人人關(guān)心質(zhì)量的氛圍,，汾酒制定了獎勵辦法,，每生產(chǎn)一公斤優(yōu)質(zhì)、特質(zhì)酒,，就給予員工相應(yīng)的獎勵,，而如果汾酒獲得一枚質(zhì)量金牌，全廠每人獎勵100元,，如果失去一枚質(zhì)量金牌,，全廠每人下調(diào)一級工資三年不變。據(jù)統(tǒng)計,，最高的時候,，質(zhì)量獎金占汾酒全部獎金的64.7%。

與此同時,，汾酒還主動設(shè)立了品質(zhì)監(jiān)督制度,，從全廠到車間、班組設(shè)置專職質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督員,，圍繞釀酒全程設(shè)置了17道防線,、53項具體質(zhì)量監(jiān)督標(biāo)準(zhǔn)，確保了汾酒在高產(chǎn)的同時保持高質(zhì),。據(jù)有關(guān)部門檢測,，汾酒的用戶滿意度高達(dá)99.999%，品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)均遠(yuǎn)高于國家標(biāo)準(zhǔn),。

對于品質(zhì)的堅持,，讓汾酒得到了全社會的認(rèn)可。自1915年巴拿馬國際博覽會甲等大獎?wù)隆?952年全國第一屆“四大名酒”,、1963年第二屆全國名酒“八大名酒”之后,，汾酒又蟬聯(lián)了1979年、1985年,、1989年全國第三,、第四、第五屆評酒會國家名酒,，期間還獲得了1984年輕工部酒類大賽金獎,、1987年法國國際酒展金質(zhì)獎第一名,、外國出品酒酒質(zhì)第一名等榮譽。據(jù)不完全統(tǒng)計,，僅僅在改革開放的10多年中,，汾酒即獲得各種獎項40多次。

在品質(zhì)的基礎(chǔ)上,，產(chǎn)能,、現(xiàn)代企業(yè)制度的支撐之下，汾酒開始脫穎而出,。

“汾老大”有多大,？數(shù)據(jù)顯示，1987年汾酒廠實現(xiàn)利稅8830.58萬元,，而同期茅臺酒廠實現(xiàn)利稅1391萬元,，五糧液2208.8萬元。同年,，新華社1987年6月29日的一篇報道對汾酒的規(guī)模有了詳盡,、權(quán)威的描繪——杏花村汾酒在全國有四最：“一是每年的出口量最大，等于全國其他名酒出口量的總和,；二是名酒率最高,，達(dá)99.97%，全國每斤名酒中就有杏花村汾酒廠的半斤,；三是成本最低,，物美價廉；四是得獎最多”,。

最終,，1988年10月首屆中國酒文化節(jié)在西安舉行，杏花村汾酒獲得最高榮譽獎：“王冠獎",，也正是從這一年開始連續(xù)6年榮獲全國輕工業(yè)最佳經(jīng)濟(jì)效益第一名,，成為“汾老大”，也預(yù)示著行業(yè)“領(lǐng)頭羊”從行業(yè)標(biāo)桿到名酒產(chǎn)能冠軍的一種過渡,，也是市場從“名酒資源”競爭向營銷策略競爭轉(zhuǎn)化的一種鋪墊,。

值得一提的是，1988年全國名酒價格放開,，汾酒最終在消費者和價格高端化中選擇了前者——“造老百姓喝得起的名酒”,，雖然在“平民化”與“高端化”的對決中錯失了一次機(jī)遇，但凸顯的卻是汾酒作為“汾老大”的市場擔(dān)當(dāng),，試想如果占據(jù)了名酒近半數(shù)的汾酒大力提倡漲價,，那么白酒供求平衡勢必被打破。

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1992“以社會主義市場經(jīng)濟(jì)為主體”,，“汾老大”擦亮招牌

鄧小平同志南巡之后,，為市場經(jīng)濟(jì)打開了一扇窗。1992年前,，改革開放以計劃經(jīng)濟(jì)為主體,。1992年后實行經(jīng)濟(jì)改革,以社會主義市場經(jīng)濟(jì)為主體，白酒行業(yè)又都站在了市場經(jīng)濟(jì)的同一個起跑線上,。

面對新形勢下,，汾酒提出了“一業(yè)為主，多種經(jīng)營,，全方位拓展”的經(jīng)營策略,，實現(xiàn)了科研、生產(chǎn),、加工,、外貿(mào)、服務(wù)一體化,，跨地區(qū),、跨行業(yè)、跨國界的綜合經(jīng)營道路,，在國內(nèi)外的產(chǎn)權(quán)市場,、房地產(chǎn)市場、人才市場,、勞務(wù)市場,、證券市場、生產(chǎn)資料市場,、信息市場進(jìn)行了全方位的競爭,，經(jīng)營領(lǐng)域不斷擴(kuò)大，市場觸點甚至已經(jīng)到美國,、德國,、日本等地成立境外公司，“汾老大”成為當(dāng)時白酒行業(yè)乃至中國社會主義市場經(jīng)濟(jì)的一面旗幟,。

在快速發(fā)展的同時,，汾酒舊的經(jīng)營管理體制顯得越來越不適應(yīng)，汾酒廠該采用怎么樣的辦法,，才能革除舊體制帶來的弊端呢,？汾酒叩開了著名經(jīng)濟(jì)學(xué)教授厲以寧的家門。厲以寧詳細(xì)講解了國營中大型企業(yè)存在的問題,，建議汾酒采用股份制的辦法,，對汾酒廠的經(jīng)營管理體制進(jìn)行改造，把汾酒推向社會,，推向市場,。

為了讓全體汾酒人理解“市場經(jīng)濟(jì)”,，汾酒把厲以寧等學(xué)者、專家,、教授請到廠里,，一起對改革汾酒體制機(jī)制進(jìn)行研究，最終在1993年對汾酒來了一個徹底的“大變樣”：將汾酒廠全部資產(chǎn)劃入汾酒集團(tuán),，創(chuàng)立了汾酒股份公司,，理順了產(chǎn)權(quán)關(guān)系，明晰了產(chǎn)權(quán)責(zé)任,，實現(xiàn)了政企分開,，生產(chǎn)與生活分開，推動了杏花村汾酒股票上市,，既提高了企業(yè)知名度,，又募集了大筆資金用于企業(yè)發(fā)展，全面走上了現(xiàn)代企業(yè)制度和社會主義市場經(jīng)濟(jì)的軌道,。

汾酒上市既是山西省的首只上市股票,，也是白酒行業(yè)中的第一只上市股票，所采用的“獨家發(fā)起,，（集團(tuán)）公司控股”的方式也被稱為“杏花村模式”,，當(dāng)時許多想上市的企業(yè)都派人到汾酒“取經(jīng)”。彼時,，汾酒成為白酒行業(yè)新時期的改革開放的窗口,，對外向全社會展示了白酒行業(yè)的創(chuàng)新與能力；對內(nèi)則徹底激發(fā)了汾酒人的思維變革,。

20多年后回望這次改革,，國有企業(yè)正常上市并不算稀奇事，但在20多年前,，卻是摸著石頭過河,，甚至面臨著種種風(fēng)險，這再次證明當(dāng)年“汾老大”的特殊地位,，不僅是白酒行業(yè)的排頭兵,，更是中國企業(yè)改革、創(chuàng)新的一個標(biāo)桿,。

就在汾酒上市改革的同期,，1994年，汾酒產(chǎn)能突破2.6萬噸,，全國第一,；年出口量達(dá)到2000多噸，出口創(chuàng)匯全行業(yè)第一；利稅也提高到3.73億元,，連續(xù)八年被評為全國500家最佳經(jīng)濟(jì)效益獎,。然而隨著山西朔州假酒案爆發(fā)，汾酒遭遇無妄之災(zāi)……受此影響,，此后一段時期無論是縱向上與輝煌的過去比,，還是橫向上與發(fā)展迅猛的川酒、皖酒,、魯酒比都差距明顯，盡管汾酒廠仍然是山西的利稅大戶,，但其綜合效益與五糧液,、茅臺等已不可同日而語。

很多人提及這段歷史,，都對“汾老大”的落寞“唏噓不已”,，其實即使在這個階段，汾酒依然采取了不少措施盡力扭轉(zhuǎn)頹勢,，如在營銷方面組建了自己的地區(qū)性銷售公司,，采取多渠道、少環(huán)節(jié),、多手段銷售策略,，已經(jīng)初見成效并取得經(jīng)驗。對于汾酒人來講,，雖然遭遇坎坷,，但沒有“放棄”這一選項。

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新千年“改革,，改革”

“汾老大”走向復(fù)興

進(jìn)入新千年,，中國市場經(jīng)濟(jì)空前繁榮，再次為白酒行業(yè)發(fā)展創(chuàng)造了一個全新的“窗口期”,，而汾酒在困境中掙扎徘徊多年之后,，進(jìn)入了“再次創(chuàng)業(yè)，負(fù)重爬坡,，奮力追趕”的時期,。

2000年，汾酒以“營銷創(chuàng)新年"為契機(jī),，以改革的姿態(tài)對落后的市場體系和銷售機(jī)制進(jìn)行調(diào)整,，將與營銷密切相關(guān)的各業(yè)務(wù)部門改革重組，成立公司市場營銷決策機(jī)構(gòu)——市場營銷協(xié)調(diào)委員會,，打破各自為政的陳舊格局,，形成以市場部和各銷售部門為中心，各核心部門密切協(xié)作配合，決策高效的市場大營銷運作體系,，使公司營銷決策,、實施、控制能力大為提高,，為實現(xiàn)企業(yè)的市場化運作奠定了基礎(chǔ),。

從2001年開始，汾酒開始恢復(fù)性增長,，一方面通過買斷模式,，使得汾酒市場規(guī)模快速做大,，保持在了后續(xù)市場做大做強(qiáng)的市場根基,，另一方面則緊跟行業(yè)發(fā)展趨勢，通過產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整和價格不斷提升,，促進(jìn)業(yè)績增長,，不僅在山西市場繼續(xù)保持壟斷優(yōu)勢，汾酒在省外的河南,、河北,、內(nèi)蒙等地取得良好發(fā)展。

與此同時,，汾酒面對新的行業(yè)發(fā)展形勢,，開展瘦身運動，突出自身的主導(dǎo)產(chǎn)品,，走上了自主發(fā)展的路子,，也鍛煉出一支能打硬仗的隊伍出來。

時間來到2009年,，幾次通過改革帶領(lǐng)不同企業(yè)走出市場泥沼的李秋喜走馬上任汾酒集團(tuán)董事長,，汾酒發(fā)展進(jìn)一步提速，并吸引了越來越多的關(guān)注眼光,。如李秋喜將汾酒定位為中國白酒的“奠基人,、火炬手、活化石,、教科書”,，確立“中國酒魂”的企業(yè)核心價值，創(chuàng)造“信仰營銷”的獨特模式,，這些內(nèi)容一經(jīng)拋出,，總能成為行業(yè)焦點，由此創(chuàng)造了先進(jìn)的企業(yè)增長邏輯和市場增長方式,。

彼時,，為了實現(xiàn)百億目標(biāo),，讓汾酒重回行業(yè)領(lǐng)先位置，李秋喜針對營銷,、管理等各個方面均實施了調(diào)整改造,，使汾酒在白酒市場百億賽道上具備了獨有的競爭優(yōu)勢，創(chuàng)造了發(fā)展史上發(fā)展規(guī)模最大,、發(fā)展速度最快,、發(fā)展質(zhì)量最優(yōu)、經(jīng)濟(jì)效益最好,、職工收入最高的黃金時期,，2010-2012年三年時間銷售收入增加三倍，并繼續(xù)保持著強(qiáng)勁的發(fā)展勢頭,。

最終,，汾酒于2012年提前三年實現(xiàn)了百億目標(biāo)，“汾老大”的底氣再一次清晰起來,。此后，雖然面臨行業(yè)調(diào)整期,，但汾酒依然在調(diào)整中推進(jìn)自身的轉(zhuǎn)型升級,，不斷地推進(jìn)向“汾老大”的復(fù)興。

2017年,，在改革開放中贏得“先機(jī)”,，創(chuàng)造了國企體制和機(jī)制改革創(chuàng)舉的汾酒再次站在了山西省國企改革的前沿，與山西省國資委簽署《經(jīng)營考核目標(biāo)責(zé)任書》：大力推進(jìn)銷售公司改革,，實行組閣聘任制,，并構(gòu)筑了“晉升激勵體系”、“產(chǎn)供銷一體化體系”,、“財務(wù)結(jié)算體系”,、“資源配置體系”、“費用管控體系”,、“監(jiān)督管理體系”等六大保障體系,；不斷探索混合所有制，與經(jīng)銷商成立混改區(qū)域銷售公司,；引進(jìn)央企華潤集團(tuán)戰(zhàn)略投資者,，優(yōu)化治理結(jié)構(gòu)……

挺立改革潮頭的背后是汾酒創(chuàng)造了“汾酒速度”：2017年，汾酒集團(tuán)公司營業(yè)收入164.21億元,，同比增長15.22%,，其中酒類收入70.76億元，同比增長41.23%,。

對于汾酒來講,，2017年只是剛剛發(fā)力，2018年將采取更大力度推進(jìn)改革，把企業(yè)做得更優(yōu),、更強(qiáng),、更大。在汾酒集團(tuán)公司四屆一次職工代表大會,、三屆一次工會會員代表大會上,，李秋喜提出，2018年,，汾酒集團(tuán)改革將進(jìn)入全面落地階段,，汾酒將面臨著行業(yè)內(nèi)排位爭先和沖刺的階段。李秋喜“沖刺”的攻勢在汾酒引起了強(qiáng)烈反響,，“汾老大”的聲音再次“嘹亮”,。

今天的汾酒依然在“改革”中奮力前進(jìn)，其目光已經(jīng)從產(chǎn)能,、結(jié)構(gòu),、價格等問題投向了更深遠(yuǎn)的“汾老大復(fù)興”。實際上,，在李秋喜的帶領(lǐng)下,，汾酒早已在布局：在國內(nèi)，“青花風(fēng)暴”正在刮起,，國企改革正在不斷深入,，汾酒正在加速沖刺百億；在俄羅斯,，汾酒落地生產(chǎn)項目已經(jīng)取得重大進(jìn)展,，未來有望在加拿大繼續(xù)實現(xiàn)落地...

40年前，在改革開放的大潮中,，一群汾酒人發(fā)軔于計劃經(jīng)濟(jì),，成長于市場經(jīng)濟(jì)，創(chuàng)造了“汾老大”輝煌,；40年后,，還是這群汾酒人，正在創(chuàng)造新的輝煌,?？梢哉f，改革開放40年,，讀懂了汾酒,，就讀懂了中國白酒的現(xiàn)代化之路。

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