近日,,隨著美國商務(wù)部禁止美國企業(yè)向中興通訊出售敏感產(chǎn)品,,中國科技的“芯病”被曝光。一紙禁令幾乎將市值千億的中興“一劍封喉”,,讓國人看到了芯片領(lǐng)域缺乏“核心”的巨大危害,。 對于白酒行業(yè)來講,盡管具有難以比擬的文化底蘊,,大可不必擔憂“芯病”,,但擺在面前的卻是另外一個問題:如何把自己的文化傳遞給消費者。對此,,山西汾酒正在以“行走的力量”探索在文化的傳播,、消費者的互動溝通方面的突破。 據(jù)了解,,4月24日,,汾酒將在杏花村啟動“根在杏花村 源遠且流長”——“行走的汾酒”2018汾酒文化大巡展,通過組織參觀杏花村汾酒老作坊,、汾酒圣火傳遞等活動,,讓歷經(jīng)6000余年的汾酒文化在華夏大地上廣為傳播。 屆時,,圣火將由汾酒集團黨委書記,、董事長李秋喜親自點燃并啟動傳遞,。隨后,巡展將在全國多個省市舉行,,互動內(nèi)容將更加豐富,,而首站便將選擇歷史上曾與山西“一山之隔”的山東。 ? 當芯片“核心”被美國握在手中,,白酒的“核心”又是什么,? 為什么汾酒要在這個時候舉行文化大巡展? 回到中興通訊的遭遇,,有關(guān)中國芯片行業(yè)“生死存亡”的討論正在展開,,很多人才發(fā)現(xiàn)現(xiàn)實竟然如此殘酷:“中國集成電路和和國際主流水平的差距幾乎全方位的,幾乎所有的設(shè)備,、材料都依賴進口,,F(xiàn)PGA、存儲器全部進口,,而中國能做的產(chǎn)品也落后很多,。” 那么屬于白酒的“核心”是什么,?無疑正是獨特的白酒文化,。 中國文化復興促進會首席副會長、香港一帶一路投資集團有限公司董事局主席,、著名文化學者王靜就表示,,中國白酒實際上是流淌在中國人血液中的文化基因,白酒文化是中國文化不可分割的一部分,,白酒文化歷史悠久,,源遠流長,從仰韶時期開始,,與中華文明如影隨形,,綿延不絕。 ▲入選世界文化遺產(chǎn)預備名單的杏花村汾酒老作坊 作為白酒文化的代表,,汾酒擁有6000年釀造史,、1500年名酒史、800年蒸餾史和300年品牌史,,背后折射的是華夏文明,、黃河文明、晉商文化,。正是對于文化的高度重視,,早在數(shù)年前思考汾酒發(fā)展問題的時,李秋喜將汾酒的優(yōu)勢總結(jié)為:國酒之源、清香之祖,、文化之根,,高度概括一句話就是:汾酒,中國酒魂,。 正是中國酒魂理論體系的指引,,讓汾酒在過去數(shù)年時間,在資產(chǎn)規(guī)模,、經(jīng)濟效益,、生產(chǎn)裝備、科研技術(shù),、民生保障等方面都取得了長足的發(fā)展,。 必須要指出的是,文化不僅僅是躺在書本上的“知識”,,更是“行走的力量”,,只有在傳承和流傳中才能形成影響力。所以,,酒文化在過去數(shù)千年的時間中,,一直都在傳承與創(chuàng)新中實現(xiàn)新的發(fā)展,并且形成影響力,。 ? 6000年一路走來 汾酒為何“從未停下”,? 從歷史來看,汾酒似乎“從未停下”,,“行走”成為汾酒的一種精神,。 技藝和品質(zhì)都是白酒文化的一部分,。從可追溯到6000多年前的仰韶文化時期開始,,到之后殷商、西周,、春秋戰(zhàn)國,、秦漢,一直到現(xiàn)在的幾千年里,,杏花村一帶的釀酒傳統(tǒng),,一直都沒有間斷,一代又一代汾酒人以傳承匠心,、匠藝,,守住了“汾清”的魅力。 不僅沒有中斷,,汾酒沿承下來的酒文化,、技藝,經(jīng)由晉商也在全國開枝散葉,,先將釀酒工藝帶到了陜西,,后來流傳到四川,,逐漸興起。據(jù)記載,,200年前來自山西的晉商到邊遠的貴州省經(jīng)商,,想念家鄉(xiāng)的汾酒,但是因為當時交通不便,,無法攜帶汾酒,,就在貴州用當?shù)氐乃陀衩住⒋篼?,采用汾酒的釀制方法造酒,,沒料到貴州的泉水獨特,孵化出了別具一格的黔酒,。 墻內(nèi)開花,,墻外也要香,汾酒還跟隨晉商的腳步傳播到了國外,,從日韓清酒歷史追溯到大英博物館的“汾州羊羔酒”陳列,,也可以看出汾酒在海外的巨大影響力。歷史上,,北赴俄羅斯經(jīng)商的晉商,,為了方便喝上好酒,便帶了汾酒的釀造師傅去俄羅斯釀酒,,這也是后來備受關(guān)注的“汾特佳”的由來,。 站在國企改革試點的新時代,除了在經(jīng)營層面的“汾酒速速”,、“汾酒加速度”,,汾酒在文化和品牌層面“行走”也在不斷加速,先后在2017歐亞經(jīng)濟論壇,、中聯(lián)部專題宣介會等國際級,、國家級平臺上進行品牌的立體展示,展現(xiàn)中國白酒的風采,。 走向國際的同時,,2017年《中國汾酒史》的出版,以及“朗讀者”,、“我想讀給你聽”,、“一五一十說汾酒”等文化層次較高的品牌傳播動作,向消費者介紹了汾酒,,高規(guī)格提升了消費者對汾酒品牌文化的理解和認同,。 正是不斷的“行走”,讓汾酒傳承中創(chuàng)新、在創(chuàng)新中發(fā)展,,尤其是體系化品牌力和產(chǎn)品力的打造以及性格力,、精神力方面的推廣,讓汾酒能夠“永葆青春”,,融入時代生活,。 ? 汾酒要走到消費者“面前” 駐留消費者的心尖、舌尖 6000年歷史沉淀,,白酒以品質(zhì)和歷史感承載了中國文化的厚重,,雖歷經(jīng)市場滌蕩洗禮,但難免過于厚重,,“居廟堂之高”遠離消費者,,大大影響了文化的生命力。 對比葡萄酒,、威士忌,、白蘭地等酒種,白酒在文化與消費者溝通層面已經(jīng)落后,,尤其是在贏得新生代消費者認同方面,。這對白酒文化傳播提出了一個挑戰(zhàn):要在文化的傳播、消費者的互動溝通方面如何突破,? 基于此,,一線白酒企業(yè)開始以更貼近消費者的方式演繹品牌和文化:瀘州老窖的“國際詩詞文化大會”、五糧液的“國際非物質(zhì)文化遺產(chǎn)節(jié)”,、洋河“開放核心釀酒區(qū)”,,瀘州老窖和水井坊先后走進“太廟”,都是朝著這個方向邁進,。 不斷行走的汾酒同樣在尋求品牌文化“融入”消費者的“骨髓”:年度封藏大典邀請網(wǎng)紅進行現(xiàn)場直播,、“測測你骨子里的中國Style”活動H5、線下“暖心回家路”公益活動,、“骨子里的中國心,、中國年、中國香,、中國味、中國人”等系列互動的舉辦,,讓汾酒文化成為“聽得懂,、看得見、摸得著”的美好生活必需品,。 要想讓消費者記憶深刻,,必然需要零距離的體驗與溝通。汾酒很早就看到了這一趨勢,比如在市場層面,,“舌尖上的汾酒”青花汾酒·竹葉青酒品鑒會,、“青花汾酒·骨子里的中國”汾酒清香品鑒會在全國遍地開花,與此同時,,在各類推介會上,,汾酒也將地缸分離發(fā)酵釀酒工藝以現(xiàn)場的方式進行展示,讓消費者看到一個“活生生,、立體”的汾酒,。 對于白酒來講,無論是國內(nèi)市場內(nèi)部競爭,,還是在國際上與其他酒種競爭,,都已經(jīng)進入“核心”競爭階段,拼到底的是企業(yè)文化力,。因此,,汾酒啟動“行走的汾酒”2018汾酒文化大巡展,將通過全國巡回的方式,,再次走到消費者面前,,達到常駐消費者的心尖、舌尖的目的,。 2018年,,請讓汾酒在你的全世界路過。